Enoteca on line di Trieste specializzata in champagne, vini sloveni, austriaci, tedeschi e francesi.
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Non solo vino.
Sabato abbiamo fatto una toccata e fuga a Milano per vedere la mostra di De Nittis, che finiva ieri, e fare una visita guidata a Brera (visita bellissima e super consigliata).
Ovviamente una pausa per un calice didattico non poteva mancare.
Veloce trasferta in Veneto per far assaggiare i vini di mia importazione.
Se avete un’enoteca, un bar o un ristorante e volete proporre ai vostri clienti qualcosa di diverso scrivetemi (o chiamatemi) che ne parliamo.
In attesa dell’estate, che continua a non farsi vedere, non perdetevi le super offerte di oggi, 24 giugno.
Come anticipato nella newsletter di sabato scorso (in bio trovate il link per l’iscrizione) abbiamo pensato a tre cose per festeggiare il nostro anniversario, che cade proprio oggi:
Uno: sconto del 15% su 18 vini scelti da me e Lorenza. Lo sconto sarà valido soltanto oggi dalle 12.00 alle 23.59, perciò assicuratevi di visitare lo store fra qualche ora.
Due: sconto del 18% su tutte le nostre splendide t-shirt, qualsiasi grafica e modello. È il momento di prendere quella che desideravate da tanto!
Tre: per la Società dei Cavatappi Incrociati abbiamo pensato di portare lo sconto sugli acquisti dal 10% (attuale) al 15% per chi sottoscrive o rinnova adesso l’abbonamento annuale.
Siete pronti? Se avete domande mandatemi un messaggio privato o lasciate un commento al post.
Sono stato sorpreso a studiare 😀
Non perdetevi le prossime newsletter!
Estate!
Nella newsletter di sabato ho presentato una nuova cantina (italiana) che ho messo appena messo a catalogo.
I vini saranno disponibili dalla prima settimana di luglio.
Se vi siete persi la mail o non siete ancora iscritti, mandatemi un DM che rimediamo. C’è un’offerta molto interessante.
Ho appena finito In Vino Veritas: a collection of fine wine writing past and present pubblicato da Academie du vin library.
Il libro è una raccolta di testi dal 1832 al 2019.
Ve lo consiglio.
Adesso cosa leggo? Consigli?
Nuovi arrivi!
Oggi presento VI 2022 di Lepa Vida, uno Chardonnay in purezza che ricalca lo stile e la raffinatezza della Borgogna.
Un sorso di luce coltivato nella soleggiata Vipavska Dolina, una delle più importanti e rinomate zone vinicole della Slovenia.
Questo vino si distingue per i suoi aromi intensi di frutta tropicale matura, pesca gialla e per le sue delicate note di vaniglia e spezie dolci.
Al palato è morbido, avvolgente e persistente, con un finale lungo e pulito che vi conquisterà. Un vino perfetto per celebrare i momenti speciali.
Abbinamenti gourmet 🍽️
Il VI 2022 si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura, carni bianche e piatti a base di pesce. Provatelo con un filetto di branzino al forno!
Disponibile ora 👉 Scoprite l’eleganza di VI 2022 sul nostro shop online e lasciatevi conquistare dal suo fascino borgognone 🛒 (ad un prezzo nettamente più abbordabile).
Ho quasi finito di sistemare le note di degustazione di VieVinum 2024.
A breve scriverò due righe sull’esperienza, che pubblicherò sul mio sito personale
Grazie a per la foto.
Avete mai bevuto un Franconia sloveno?
Il Blaufrankisch (Modri Frankinja, in sloveno) Roots di Kobal si presenta nel calice con un bellissimo color porpora molto luminoso. Naso intenso con sentori di ciliegia, amarena e cioccolato.
In bocca ritroviamo le stesse sensazioni, i tannini sono presenti ma piacevolmente maturi.
Servito leggermente fresco, è perfetto anche per un aperitivo, mentre con un paio di gradi di più (18°C) è ottimo per accompagnare un petto d’anatra.
VieVinum 2024
Un piccolo riassunto fotografico di questi quattro giorni molto intensi passati a Vienna per la manifestazione dedicata ai vini austriaci.
Abbiamo iniziato venerdì pomeriggio con l’anteprima e il party di benvenuto per finire lunedì sera con le gli ultimi assaggi. Nel mezzo tanti assaggi (abbiamo provato circa 300 vini ma non ho ancora sistemato gli appunti), tante masterclass di approfondimento e tanti incontri.
Pomeriggio non perdetevi l’offerta a tema Austria nel gruppo whatsapp, ho preparato un’interessante selezione.
Il modo migliore per capire qualcosa di più sul vino è quello di andare a vedere dove nasce.
Secondo voi dove ho fatto questa foto?
Le opzioni nel sondaggio sono in ordine alfabetico, votate!
È tempo di tornare a Vienna per VieVinum 2024.
Il calendario della quattro giorni è bello fitto, con diverse degustazioni guidate, visite ai produttori che già importiamo per assaggiare le nuove annate e un elenco di nuovi produttori da assaggiare per valutare un’eventuale collaborazione.
Avete visto gli aggiornamenti?
Ho caricato nel negozio online qualche nuovo vino e ho messo un paio etichette in offerta.
Tutti i vini sono in pronta consegna o spedizione (sempre gratis con una spesa minima di 100€).
Che vino vorreste in offerta?
Oggi, come ogni lunedì, partiranno gli ordini ricevuti durante il fine settimana.
Sempre nella giornata di oggi metterò online la nuova annata di Lepa Vida, di cui ho già parlato in anteprima nella newsletter di sabato. Se non siete iscritti trovate il link nel mio profilo.
Con lo stesso link potete scrivervi anche al gruppo offerte su WhatsApp.
Basta un clic.
In queste settimane abbiamo assaggiato un bel po’ di cose interessanti, che a breve proporremo ai membri della Società dei Cavatappi Incrociati.
Sapete come funziona il nostro wine club? Avete visto il nuovo sito (.com) della Società?
Per qualsiasi domanda, lasciate un commento o mandatemi un messaggio privato.
… Oppure visitate il link che trovate sul profilo
Avete visto i nuovi prodotti che ho messo online?
Sono due prodotti tipici della zona di Trieste, ma il Pelinkovac lo potete trovare, con diverse ricette, in tutti i Balcani.
Sul sito trovate la spiegazione completa di entrambi i prodotti
Prime consegne della giornata.
Vi ricordo che potete ordinare online (o tramite whatsapp) per ricevere i vini direttamente al vostro indirizzo.
Se avete un’attività, contattatemi per avere i listini riservati alla ristorazione.
A Trieste la consegna è sempre gratuita con una spesa di soli 50€.
Potete ordinare comodamente online, per poi ricevere i vostri vini a domicilio o presso l’albergo, se siete qui in vacanza!
In questo gelido aprile ho fatto un bel po’ di chilometri fra Udine e Pordenone per far assaggiare gli ultimi arrivi del mio catalogo a clienti vecchi e nuovi.
Nella prima settimana di maggio visiterò le province di Venezia, Treviso e Padova.
⚠️Se sei nel settore HORECA (enoteca, ristorante, bar, albergo, etc) e vuoi provare qualcuna delle mie importazioni dirette, contattami per ricevere i listini e fissare un appuntamento!
Trovi i contatti in bio, oppure lascia un commento e ti ricontatto io!
Che giornate!
Fra una degustazione e l’altra (cantine in Istria, Vinitaly e Onav), ho aggiornato il sito, aggiungendo qualche nuovo vino, e ho riassortito qualche vino che era era esaurito.
Avete già visto le novità?
Appuntamento a sabato (ore 17:00) con la newsletter settimanale.
Iscrivetevi!
Oggi sarò in viaggio tutto il giorno.
La destinazione è la città della foto ma i motivi sono altri 😀
Dopo 5 anni, e ottime fiere all’estero, sono molto curioso di vedere come è cambiato Vinitaly.
Consegna Patente Esperto Assaggiatore ONAV.
Domenica 7 aprile c’è stata la conclusione del corso di secondo livello ONAV con la consegna delle patenti da parte del presidente nazionale.
La cerimonia, ottimamente organizzata dalla sezione ONAV di Gorizia, si è conclusa con un ottimo pranzo a base di prodotti locali.
Martedì prossimo sarò in giro fra le province di Pordenone, Treviso e Padova.
Se lavorate nella ristorazione e volete assaggiare qualche vino di mia importazione, scrivetemi in privato per fissare un appuntamento.
Fine settimana lungo abbastanza impegnativo con toccata e fuga a Milano per la mostra su Moroni (bellissima!) alle Gallerie d’Italia, seguita dalla preparazione delle spedizioni di aprile della Società dei Cavatappi Incrociati.
Le selezioni partiranno oggi assieme a gli ordini ricevuti nei giorni scorsi.
Voi come avete passato la Pasqua?
L’obiettivo della degustazione di ieri sera, organizzata in collaborazione con la Globus srl, era di vedere come il calice influisce sul vino.
Dopo una breve introduzione teorica, per dare a tutti un’indicazione su cosa aspettarsi nei calici, abbiamo servito le quattro batterie da tre vini ciascuna:
Batteria n.1
Villa Huesgen - By The Glass 2022
Chateau Carbonneau - Verrière Bianco 2021
Chiesa del Carmine - Rosso del Carmine 2020
Batteria n.2
Chiesa del Carmine - Rosso del Carmine 2020
Kobal - Sauvignon Blanc 2023
Zull - Schrattenthal 9 2019
Batteria n.3
Zull - Riesling Innere Bergen 2022
Villa Huesgen - By The Glass 2022
Chateau Carbonneau - Sequoia 2020
Batteria n.4
Chateau Carbonneau - Verrière Bianco 2021
Bodegas Valdemar - Reserva 2015
Kobal- Blaufrankisch Roots 2022
Alla fine tutti concordi che il calice più bello esteticamente è stato quello che ha penalizzato di più i vini sia bianchi che rossi.
Per restare aggiornati sui prossimi eventi iscrivetevi alla newsletter settimanale (link sul sito).
La giornata di oggi la dedicherò alle spedizioni di tutti gli ordini ricevuti nel fine settimana.
Nella newsletter di sabato ho presentato una nuova cantina che è andata sold-out in poche ore.
Ho aperto la lista d’attesa per la nuova importazione che farò a metà aprile.
Questa sera faremo la degustazione mensile dedicata al vino del mese del nostro wine club, mentre mercoledì faremo la degustazione, in presenza, dedicata ai calici, per la quale c’è ancora un posto.
Chi si iscrive?
Questa è una foto della città di Ptuj, nel nord della Slovenia, e qui nascono i vini della cantina Kobal.
La produzione è incentrata sui vini bianchi, come il Furmint (Šipon in sloveno), il Sauvignon Blanc e il Riesling Italico (Welschriesling o Laski Riesling), ma abbiamo importato anche il loro bellissimo Blaufränkisch.
È loro il primo Pet-Nat che abbiamo messo a catalogo: dopo tanta ricerca, ne abbiamo finalmente trovato uno che rispetta i nostri standard qualitativi.
Tutti i vini solo online.
Fra le ultime novità che ho messo online trovate questo metodo classico sloveno fatto nella regione della Dolenja.
Il Brut Rosé del Domaine Slapšak è un Blanc de Noir fatto con le uve di Žametna črnina.
Avete mai bevuto un metodo classico dalla Slovenia?
Trieste Wine Experience
https://www.enotecaadriatica.com/trieste-wine-experience/
Questo Riesling di Joannes Protner ci porta nella Stiria slovena.
Le vigne, che hanno un’età media di 40 anni, crescono su una collina con esposizione sud sud-est.
La produzione di quest’annata, la 2021, è stata di soltanto 1.500 bottiglie.
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Nuovi arrivi di Bodegas Valdemar https://enotecaadriatica.storeden.com/shop/complex/category/-/brand/19948605?_=_
Weekend di lavoro in Franciacorta con base a Brescia. Dopo un’ottima cena alla Vineria (@lavineria_brescia) oggi giornata dedicata alle visite in cantine. #franciacorta #enoesploratori
Dopo una giornata di studio perso fra il Chile e la Nuova Zelanda sono uscito per le ultime consegne della settimana. Ho scoperto che oggi era una giornata da mare. Voi cosa avete fatto in questo sabato di sole? Vi è piaciuta la newsletter settimanale? Dal numero di ordini che sto ricevendo direi di sì 😀 #trieste #enoesploratori
La settimana è iniziata con una nevicata fuori stagione e sta finendo con pioggia costante. Nonostante il meteo avverso, tutti i pacchi sono arrivati a destinazione 😀 Da oggi, inoltre, sono disponibili sul sito due belle novità, le avete già viste? #domenicadilavoro #enotecaonline
Want your business to be the top-listed Convenience Store?
Chi sono?
Mi chiamo Alessio Rozzi e sono un sommelier AIS, studente del WSET Diploma nonché assaggiatore e relatore Anag (Assaggiatori Grappa e Acquaviti).
Importo e distribuisco in tutta Italia vini dalla Slovenia, Austria, Germania, Spagna e Francia (Alsazia, Champagne, Borgogna e Rodano).
La bio completa la trovate sul mio sito Enoteca Adriatica.
Da gennaio 2018 è online anche l’e-commerce (da visitare spesso perché è in continuo aggiornamento).
