Myetna

Myetna Un viaggio, attraverso i nostri prodotti, tra i luoghi, i sapori e i profumi della nostra terra.
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👉  oggi ci propone questo piatto estivo, facile da preparare e gustoso: Linguine, cozze e pesto di pistacchio myetna.🍽️ ...
21/06/2024

👉 oggi ci propone questo piatto estivo, facile da preparare e gustoso: Linguine, cozze e pesto di pistacchio myetna.

🍽️ Una ricetta semplice ma saporita che potrete preparare in poco tempo, stupendo i vostri ospiti

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10/06/2024

Oggi ci prepara queste sublimi crêpes, farcite con la nostra confettura di pere e zenzero Myetna 🍐🫚

INGREDIENTI:
125g di latte
50g di farina

PROCEDIMENTO
In una ciotola unisci il latte e la farina. Mescola per bene. Versa poi in una padella precedentemente unta e cuoci a fiamma medio-bassa qualche minuto su entrambi i lati. Farcisci a tuo piacimento

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03/06/2024

🍻 Salve amanti della birra!
💪 Oggi vi parliamo della nostra birra artigianale IGA Myetna!

🍇 L’Italian Grape Ale, è una birra in cui il carattere dell'uva s'incontra con quello del luppolo.

👉 Il mosto di birra e l’uva uniti danno vita a una bevanda ponte tra questi due mondi così diversi, così in antitesi.

🍇 Ecco perché, ancorati al nostro territorio d’origine utilizziamo uve locali. Infatti per la nostra birra utilizziamo il mosto di un vitigno autoctono come il Nerello Mascalese. Il connubio che ne viene fuori è una birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata caratterizzata, appunto, dall’aggiunta di mosto d’uva di Nerello Mascalese, che possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina.

🍺 Che tu sia un intenditore di birre artigianali o semplicemente curioso di provare qualcosa di nuovo, ti consigliamo vivame di assaggiare IGA Myetna. Questa birra è un'esperienza che ti lascerà senza parole e ti farà apprezzare ancora di più il meraviglioso mondo della birra artigianale.

@ Tagga i tuoi amici nella sezione commenti per far conoscere loro questa birra straordinaria!

👉 E tu, hai mai provato la birra IGA Myetna?
📝 Raccontaci la tua esperienza nei commenti!

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SFOGLIATELLE CON CONFETTURA DI MELE, CANNELLA E NOCI Oggi vi proponiamo questo accostamento semplice e gustoso realizzat...
16/05/2024

SFOGLIATELLE CON CONFETTURA DI MELE, CANNELLA E NOCI
Oggi vi proponiamo questo accostamento semplice e gustoso realizzato dalla food blogger

🌋 Questa confettura è il risultato della lavorazione della migliore selezione di mele dell’Etna, e dell’aggiunta di noci e cannella.
Una prelibatezza dove gusto e fragranza conferiscono al prodotto finale un sapore unico e autentico.
Il delicato incontro delle mele con le noci e la cannella, vi avvolgerà con il suo gusto originale e delizioso.
Una combinazione di ingredienti per regalarti sapori e profumi inaspettati. Un connubio unico per la tua colazione originale.

🍎 Notizie utili: La mela dell’Etna è molto dolce e profumata. E’ un frutto ricco di vitamina C dalle proprietà rinfrescanti, dissetanti nonché diuretiche. 
La coltivazione delle mele è esaltata dal clima favorevole alle pendici del vulcano dovuta alla elevata altitudine delle coltivazioni, dai 1100 ai 1300m.

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13/05/2024

🌋 I nostri vini “COLATA” prendono il nome dalle più importanti eruzioni dell’Etna.

🍷 I sapori, in essi contenuti, si sprigionano lentamente in bocca rilasciando tutta la loro mineralità.

🍇 Scoprili con noi!

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🌋 Ciambelle con marmellata di mandarini e zibibbo myetna preparate da : Ingredienti e procedimento:Per 15 ciambellediffi...
06/05/2024

🌋 Ciambelle con marmellata di mandarini e zibibbo myetna preparate da :

Ingredienti e procedimento:
Per 15 ciambelle
difficoltà media
tempi di preparazione 20′ + 3 ore di lievitazione
tempi di cottura 40′

Ingredienti
* 250 grammi di farina 0
* 250 grammi di farina manitoba
* 10 grammi di lievito fresco
* 10 grammi di polvere di arancia
* 80 grammi di zucchero
* una presa di sale
* 50 grammi di strutto o b***o
* 400 ml di latte
* 2 uova
* marmellata di mandarini q.b

Preparazione
In un bicchiere misuratore versate il latte, un cucchiaio di zucchero e fate sciogliere il lievito;
Versate nella ciotola dell’impastatrice le farine, lo zucchero rimasto, la polvere di arancia e versate il latte poco per volta;
Lavorate l’impasto per alcuni minuti con il gancio a uncino, infine aggiungete le uovo e continuate a impastare per altri 5 minuti a velocità medio bassa;
Per ultimo, aggiungete lo strutto poco per volta in modo che si assorba, quando il sarà formato un impasto liscio e omogeneo, trasferite il tutto in un piano leggermente unto e create le pieghe;
Lasciatelo riposare per 1 ora in forno spento con la luce accesa, successivamente prendete una pallina da 90 grammi e ricreate un salsicciotto che ruoterete alle estremità e chiuderete a cerchio;

Lasciate lievitare nuovamente in forno per un’altra ora e infine infornate a 170° in forno statico per 40 minuti;
Quando saranno ben dorate laccatele con un po’ di latte;
Servitele farcendole con la marmellata.

Buon appetito!

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🌋 Regalati una pausa e delizia il palato con il liquore al pistacchio Myetna, fatto con i pregiati pistacchi verdi D.O.P...
30/04/2024

🌋 Regalati una pausa e delizia il palato con il liquore al pistacchio Myetna, fatto con i pregiati pistacchi verdi D.O.P. di Bronte.

💪 La nostra segreta ricetta artigianale cattura l'autentico gusto dei pistacchi siciliani, regalandoti ogni sorso la dolcezza avvolgente e la cremosità unica di questa prelibatezza mediterranea.

🤔 Ma sai qual è il modo migliore di gustare il liquore al Pistacchio Myetna?
🥶 Freddo!

💚 Assaporalo da solo o in compagnia, magari ammirando il tramonto.

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👉 FUSILLI CON PESTO DI PISTACCHIO E MORTADELLA👉  oggi ci propone una ricetta con la pasta, semplice ma gustosa, che non ...
09/04/2024

👉 FUSILLI CON PESTO DI PISTACCHIO E MORTADELLA

👉 oggi ci propone una ricetta con la pasta, semplice ma gustosa, che non può mancare sulla tavola degli italiani.

🍽️ Questo primo piatto preparato con il pesto di pistacchio, che è un condimento tipico della tradizione culinaria siciliana, ben si abbina alla mortadella.
Un tuffo nel gusto tutto siciliano se utilizzate la mortadella di suino nero.

😋 Il Pesto di Pistacchio è un condimento versatile e genuino, dal sapore intenso.

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03/04/2024

🥂 Vivijancu è come una brezza fresca che accarezza la tua anima. Questo vino bianco, con la sua freschezza e complessità, cattura la purezza e la bellezza dell'Etna. È un'esperienza rinfrescante che ti trasporta tra le vette di questa montagna maestosa.

🍇 Questi vino prende vita grazie alla passione dei nostri vignaioli e alla magia del terroir dell'Etna. Ogni sorso racconta una storia di perseveranza e di amore per la viticoltura.

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👉 INVOLTINI PASTA FILLO CON PATATE E SALMONE IN SALSA AGRODOLCE DI PEPERONI MYETNA🍸 Buongiorno oggi vi presentiamo degli...
14/03/2024

👉 INVOLTINI PASTA FILLO CON PATATE E SALMONE IN SALSA AGRODOLCE DI PEPERONI MYETNA

🍸 Buongiorno oggi vi presentiamo degli involtini croccantissimi, deliziosi e perfetti per un'aperitivo tra amici che ci ha proposto .

🫑 Da una verdura dolce e colorata, perfetta per creare tantissime ricette , nasce la salsa agrodolce di peperoni, ottima per accompagnare tantissime pietanze.

Come gustarla al meglio? La salsa agrodolce di peperoni è molto versatile e può essere protagonista per preparare degli ottimi crostini da servire per un aperitivo oppure può essere servita come accompagnamento per valorizzare tanti piatti diversi.

👉 Ma vediamo la nostra ricetta:

⏲️ INGREDIENTI
Pasta Fillo 10 fogli
750 g patate
200 gr salmone affumicato
100 g Formaggio Spalmabile
Olio q.b.
Sale q.b.
Semi Di cipolla q.b.
Salsa agrodolce di peperoni Myetna q.b.

👩‍🍳 PREPARAZIONE
Lessate le patate e fatele raffreddare. Tagliatele a metà, mettetele nello schiacciapatate con la parte tagliata verso il basso e schiacciatele. In questo modo la buccia rimarrà all’interno dello schiacciapatate
Unite il formaggio spalmabile e salmone tagliato a pezzetti. Salate a piacere.
Prendete un foglio di pasta fillo, ungetelo leggermente aiutandovi con un pennello e copritelo con un secondo foglio di pasta fillo.
Ricavate 4 rettangoli e disponete una cucchiaiata abbondante di ripieno su ogni rettangolo, non proprio al centro ma verso il bordo superiore (questo faciliterà la chiusura)
Ripiegate i lati corti verso l’interno e quindi iniziate ad arrotolare il rettangolo per formare l’involtino
Spennellate di olio e spolverate con alcuni semi di cipolla. Cuocete in forno a 200 gradi per 15/20 minuti, fino a che non saranno belli dorati.
Servire con la Salsa agrodolce di peperoni Myetna abbinata.

⚠️ ATTENZIONE creano dipendenza!!!!!! 😅

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🍽️ FRENCH TOAST RIPIENO👉 Oggi vi proponiamo una ricetta, realizzata da , con la nostra confettura di gelsi.👉 INGREDIENTI...
23/02/2024

🍽️ FRENCH TOAST RIPIENO
👉 Oggi vi proponiamo una ricetta, realizzata da , con la nostra confettura di gelsi.

👉 INGREDIENTI
🔸Pane a fette 4
🔸Uova 1
🔸Latte intero 20 g
🔸Sale fino q.b.
👉 PER CUOCERE
🔸B***o q.b.
🔸Confettura di gelsi myetna q.b.
🔸Ricotta fresca q.b.
🔸Guarnire con zucchero a velo

👉 PROCEDIMENTO
Prima di tutto sbattete l’uovo, aggiungete il latte e un pizzico di sale sulle fette di pane, spalmare sia ricotta che confettura e richiudere a panino. Immergete le fette di pane nel composto, girandole rapidamente da entrambi i lati.
Nel frattempo fate sciogliere dolcemente il b***o in una padella. Quando sarà sciolto adagiate le fette di pane cuocete per 2-3 minuti da un lato e 2-3 minuti dall’altro, girandole con una paletta. Quando saranno dorate, trasferitele su un piatto aggiungete zucchero a velo e servite 😋

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25/01/2024

🍽️ Salmone glassato al miele di pistacchio Myetna e riso

👉 Oggi la nostra amica ci propone un piatto unico, facile e gustoso, arricchito dal miele aromatizzato al pistacchio Myetna.

🔸 Ingredienti
salmone 800 g
1 arancia
1 limone
1 cipollotto fresco
1 cucchiaino di miele al pistacchio di Myetna
Olio Evo
B***o
Per il riso
200 gr di riso
500 ml d’acqua
½ cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

🧑‍🍳 Cucinate il riso in acqua salata con l’aggiunta di un cucchiaio di olio. A parte preparare il salmone a cubetti e fateli marinare in succo di limone e arancia
In una pentola antiaderente l’olio extravergine e il b***o, quando è caldo aggiungere i cipollotti, poi il miele di pistacchio il salmone e infine la sua marinatura
Aggiustate di sale e lasciate cuocere per altri 2 minuti. Servite il salmone con il riso e irrorate il piatto con abbondante sugo di cottura.

💪 Consiglio �Volendo aggiungere un tocco esotico in più al salmone, potete aggiungere assieme alla scorza grattugiata degli agrumi anche una grattata di zenzero fresco.

👉 Provatelo e fateci sapere🙏❤️

🍯 Due parole sul miele al pistacchio Myetna: Il gusto unico dei pistacchi si sposa con la delicatezza del miele, creando un’esperienza sensoriale straordinaria. Perfetto per arricchire i tuoi piatti o semplicemente da gustare al cucchiaio, questo miele ti porta in un mondo di sapori autentici e irresistibili.

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😋 Oggi la nostra amica  ci delizia con un piatto eccezionale e ideale per questo periodo: COTICA E FAGIOLI👉 Questo è un ...
12/01/2024

😋 Oggi la nostra amica ci delizia con un piatto eccezionale e ideale per questo periodo: COTICA E FAGIOLI

👉 Questo è un piatto contadino di origine popolare molto saporito, in passato veniva servito dai contadini durante le grandi occasioni.

🍽️ INGREDIENTI

350 g di fagioli borlotti
100 g di cotiche
100 g cotenna di prosciutto 250 ml passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino rosso
1spicchio d’aglio
1 carota
1cipolla
1costa di sedano
rametto di rosmarino,
foglie di salvia
foglie di alloro
olio extravergine d’oliva
sale qb
gambuccio di prosciutto di Parma
patè di peperoncino myetna

👉 Procedimento:
Mettere a bagno le cotenne e il prosciutto in acqua fredda per tutta la notte. L’indomani sgrassarle e sbollentarle.
Tagliare a striscie sottili e tenere da parte .

👉 In un tegame di coccio, soffriggere carota, cipolla, paté di peperoncino myetna, sedano e aglio, in olio extravergine d’oliva .
Inserire le cotenne e sfumare con il vino, lasciar evaporare poi aggiungere la passata di pomodoro, i fagioli e cuocere coperto per 30 minuti a fiamma bassa o fin quando risulta denso e cremoso.

🥖 Servire con pane casereccio tostato

❤️ OGNI CUCCHIAIATA È UN GIRO IN PARADISO😋😋😋😋









🌋 L’essenza di un’eruzione racchiusa in una bottiglia. 🍷 COLATA 1983, un vino che incarna la maestria e l’autenticità de...
08/01/2024

🌋 L’essenza di un’eruzione racchiusa in una bottiglia.
🍷 COLATA 1983, un vino che incarna la maestria e l’autenticità del territorio dell’Etna.

👃 I profumi intensi di frutti maturi, accarezzati da sfumature speziate, anticipano un’esperienza sensoriale unica. In bocca, la complessità dei sapori si sposa armoniosamente con una persistente nota minerale, regalando emozioni che durano nel tempo.

🍷 Lasciati sedurre dalle note avvolgenti del nostro COLATA 1983 e concediti un viaggio nel tempo attraverso il gusto.

😇 Siamo diventati cosi buoni che, solo per questa settimana, abbiamo deciso di prolungare la promo di Natale

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😋 Buccellato siciliano la ricetta del dolce più amato delle feste👉 Concludiamo la nostra carrellata di piatti Natalizi c...
05/01/2024

😋 Buccellato siciliano la ricetta del dolce più amato delle feste

👉 Concludiamo la nostra carrellata di piatti Natalizi con il Buccellato che probabilmente è il dolce delle feste per eccellenza in Sicilia. Non c’è pandoro o panettone che tenga. Del resto, basterebbe anche solo dare una rapida occhiata ai suoi ingredienti per capire come siano tipici delle festività natalizie. Se la lunga sfilza di frutta secca non dovesse bastarvi, cosa ne dite di miele, uvetta e canditi?
Un dessert che non si può non provare almeno una volta nella vita e che, insieme a cannoli, cassate e paste di mandorla, fa parte integrante della migliore pasticceria siciliana.

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🍽️ Inoltre, nelle slide, trovate suggerimenti su come abbinare questa deliziosa ricetta ai nostri prodotti MYETNA.

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🌶️ Scatena il tuo palato con Myetna: l’olio aromatizzato al peperoncino trasforma ogni piatto in un’avventura culinaria....
04/01/2024

🌶️ Scatena il tuo palato con Myetna: l’olio aromatizzato al peperoncino trasforma ogni piatto in un’avventura culinaria.

🌶️ Prova il piccante vulcanico del nostro olio ed esalta i tuoi piatti con il suo sapore avvolgente, un’esperienza sensoriale unica.

🌶️ Aggiungi un tocco di passione siciliana alla tua cucina oggi stesso!

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😋 Sua Maestà la cassata siciliana, un dolce che a Natale non può mancare 🎄 👉 Sul fatto che la ricetta originale della ca...
27/12/2023

😋 Sua Maestà la cassata siciliana, un dolce che a Natale non può mancare 🎄

👉 Sul fatto che la ricetta originale della cassata siciliana possa essere considerata patrimonio dell’umanità non si discute. Anche chi non la ama particolarmente, di fronte ad una ricca e variopinta cassata non può che inchinarsi in segno di devozione.
Simbolo dell’intera Sicilia, la cassata la conoscono in tutto il Mondo. Ed in tutto il mondo la apprezzano, tanto che non è raro vedere flotte di turisti andarne alla ricerca una volta messo piede sull’isola.

🔸 Cos’è la cassata siciliana
Questa è una domanda che non andrebbe neanche posta, ma se ci fosse ancora qualcuno che non la conosce bisogna pur rimediare. La cassata siciliana è il dolce per antonomasia della pasticceria sicula. E’ una torta farcita composta da strati di pan di spagna intervallati da una crema di ricotta, canditi e gocce di cioccolato, ricoperta da uno strato di pasta reale (simile al marzapane) e decorata con glassa di zucchero e frutta candita in grossi pezzi. Se una cosa è certa, è che di fronte ad una cassata non può che calare il silenzio.

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🎄 Buone feste da tutto lo staff di Myetna 🌋
20/12/2023

🎄 Buone feste da tutto lo staff di Myetna 🌋

😋 Falsomagro alla Catanese: un misterioso involucro che, quasi per magia, alla prima fetta rivela un ripieno ricchissimo...
18/12/2023

😋 Falsomagro alla Catanese: un misterioso involucro che, quasi per magia, alla prima fetta rivela un ripieno ricchissimo. Non a caso il farsumagru è uno dei più celebrati piatti di carne della Sicilia, ricco e succulento nasconde al suo interno una vera e propria sinfonia di ingredienti e sapori.

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🐟 Le alici marinate al limone sono un antipasto veloce e gustoso che va sempre a ruba nelle cene di Natale. La ricetta è...
11/12/2023

🐟 Le alici marinate al limone sono un antipasto veloce e gustoso che va sempre a ruba nelle cene di Natale. La ricetta è facile e non prevede cottura: basterà l’acidità dei limoni a ‘cuocere’ il pesce. Le alici marinate sono un modo sano e leggero per gustare una pietanza a base di pesce azzurro, dalle preziose proprietà nutrizionali.

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04/12/2023

👉 Celebra il Natale con un tocco di gusto unico!
Scopri il lato seducente delle feste con il nostro Amaro alle Mele dell'Etna.

💃 Lasciati tentare da AMARO ED EVA, l’unico amaro alle mele dell’Etna: il piacere che renderà le tue feste indimenticabili.
Scopri il sapore intrigante dell'autenticità siciliana ad ogni sorso.
Regala al tuo palato un'esperienza al di fuori dal comune.

❤️ Questo Natale lasciati tentare da AMARO ED EVA.

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😋 Il baccalà fritto è un piatto facile e molto saporito preparato con bocconcini di filetto di baccalà impanati e poi fr...
01/12/2023

😋 Il baccalà fritto è un piatto facile e molto saporito preparato con bocconcini di filetto di baccalà impanati e poi fritti.
🍽️ Protagonista indiscusso della tavola delle feste di Natale.

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❤️ Realizzato con passione e ingredienti selezionati dalle terre fertili dell'isola, il Sugo Myetna incarna il gusto aut...
30/11/2023

❤️ Realizzato con passione e ingredienti selezionati dalle terre fertili dell'isola, il Sugo Myetna incarna il gusto autentico e la ricchezza dei sapori mediterranei.
Trasforma rapidamente ogni pasto in un'esperienza gastronomica indimenticabile, portando sulla tua tavola l'essenza della cucina tradizionale siciliana.

⏰ Risparmia tempo senza compromettere il gusto.
😋 Con il Sugo Myetna, puoi gustare il sapore autentico della Sicilia.

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👨‍🍳 Lasagne al Pesto di Pistacchio Myetna: un tripudio di sapori tradizionali reinventati. Delizia i tuoi ospiti con str...
28/11/2023

👨‍🍳 Lasagne al Pesto di Pistacchio Myetna: un tripudio di sapori tradizionali reinventati. Delizia i tuoi ospiti con strati di sapore unici, un piatto indimenticabile che renderà il tuo Natale memorabile. Regala alla tua famiglia un'esperienza culinaria da festa che saprà conquistare il palato di tutti.

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