La Blues - Birra artigianale
Note di degustazione: colore tendente all'ambrato chiaro, leggermente torbido; al naso note speziate di cardamomo e coriandolo lasciano spazio a frutta matura ed esotica; in bocca sensazione di calore avvolgente, mitigata dall’agrumata freschezza del bergamotto, con note dolci di dattero e miele e un finale piacevolmente amaro. Servizio: si consiglia la spillata in u
n colpo solo e di gustarla fuori dal frigo da almeno 5 minuti. Abbinamenti: ottima come aperitivo per la sua freschezza e l'equilibrio tra le sue note amare e dolci, perfetta per accompagnare primi leggermente grassi, carni arroste, salumi e formaggi di media stagionatura. Può comunque definirsi un'archeobirra, ispirandosi a bevande fermentate dagli antichi, più precisamente dai popoli mesopotamici, per la presenza di dattero, miele e cardamomo.