Del professore Vermouth & Spirits

Del professore Vermouth & Spirits Vermouth del Professore & More

17/05/2024

Il 30 Maggio inizia la School of Classic a Napoli: un corso di alta formazione per conoscere il passato, guardando al futuro, alla ricerca dei nuovi Forgotten Cocktail firmati Del Professore.
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On May 30th, the School of Classic begins in Naples: a high-level course to explore the past while looking towards the future, in search of the new Forgotten Cocktails crafted by Del Professore.

16/05/2024

"Del Professore arricchisce ogni cocktail non solo con un profilo aromatico distintivo, ma anche rispettando uno stile di bevuta che evoca la fine dell'Ottocento e i primi del Novecento, offrendo un'esperienza autentica."


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"Del Professore enhances every cocktail not only with a distinctive aromatic profile, but also by embracing a drinking style that evokes the late 19th and early 20th centuries, offering an authentic experience."

15/05/2024

"La caratteristica che cerco è la "potenzialità" che un cocktail riesce ad esprimere. I Forgotten Cocktail si prestano ad innovazioni, come un ingrediente o una tecnica che non erano disponibili nel loro contesto storico."

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"The characteristic I look for is the "potential" that a cocktail can express. Forgotten Cocktails lend themselves to innovations, such as an ingredient or a technique that was not available in their historical context."

10/05/2024

"Un forgotten cocktail si riadatta al palato moderno rinnovando la sua struttura, ma lasciando invariata la sua essenza."m
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"A forgotten cocktail adapts to the modern palate by renewing its structure, while preserving its essence."

08/05/2024

Forgotten Cocktail: cosa significa?

Ecco le parole di Luca De Fazio: rendere omaggio ai grandi Barman del passato e alle loro creazioni senza tempo. Un viaggio alla riscoperta di ricette storiche reinterpretate con uno sguardo contemporaneo.
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Forgotten Cocktail: what does it mean?

Here are the words of Luca De Fazio: paying tribute to the great bartenders of the past and their timeless creations. A journey to rediscover historic recipes reinterpreted with a contemporary perspective

15/04/2024
Re-discovery of Forgotten Cocktails: creati in un’altra epoca, reinterpretati per conquistare il gusto moderno.-Re-disco...
05/04/2024

Re-discovery of Forgotten Cocktails: creati in un’altra epoca, reinterpretati per conquistare il gusto moderno.
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Re-discovery of Forgotten Cocktails: created in another era, redesigned to conquer modern taste.

03/04/2024

Un viaggio alla riscoperta del gusto autentico del passato, quello che rende ancora oggi ogni cocktail un’icona senza tempo.
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A journey to rediscover the authentic taste of the past, the one that still makes every cocktail a timeless icon today.

Vermouth, ricerca e passione: in una parola -Vermouth, research, and passion: in one word
28/03/2024

Vermouth, ricerca e passione: in una parola
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Vermouth, research, and passion: in one word

Indirizzo

Rome
00186

Sito Web

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Our Story

I prodotti Del Professore riflettono la storia, i sogni e l’impegno delle persone che li realizzano e sono espressione del territorio da cui nascono. La spettacolare biodiversità e la cultura agricola di molte delle regioni italiane, offrono un sorprendente panorama di materie prime naturali di pregio, fra cui selezioniamo molti degli ingredienti che compongono le nostre complesse ricette erboristiche. Alla continua ricerca di un perfetto equilibrio nella meravigliosa imprevedibilità della natura.

Del Professore products reflect the history, dreams and commitment of the people who make them and express the territory they are born from.The spectacular biodiversity and agricultural culture of many of the Italian regions, offer an incredible variety of precious natural raw materials, where we carefully select many of the ingredients that characterize our complex herbal recipes. It’s a constant search for a perfect balance in the wonderful unpredictability of nature.