Mirabondo azienda agricola biologica

19/07/2024

Che sia per una degustazione al tramonto o per una visita in vigna e in cantina al mattino è sempre un piacere ospitarvi e mostrarvi i frutti del nostro lavoro.

Contattaci anche tu per una degustazione con visita della nostra azienda! 📞🍷

11/06/2024

Non c’è due senza tre, il quarto vien da sé!!!

In realtà niente viene da sé e anche dietro al nostro olio NóVO c’è un duro e lungo lavoro che facciamo ormai da anni ed arrivare a ricevere per la quarta volta il riconoscimento di una guida come quella agli EXTRAVERGINI di è per noi una grande soddisfazione e una spinta a proseguire su questa strada!!!

13/04/2024

Ci saremo anche noi con i nostri Montecucco Rosso DOC e Montecucco Sangiovese Riserva DOCG…vi aspettiamo!!!

Tutto pronto per Vinitaly 2024!
Vi aspettiamo al Padiglione 9 stand B16 🍷

I vini del Montecucco tornano in scena al più atteso appuntamento dedicato al settore, per incontrare come ogni anno operatori, giornalisti e wine lover nazionali ed internazionali.

Vinitaly è un’occasione fondamentale non solo per rafforzare la nostra presenza nei mercati di riferimento - USA, Centro e Nord Europa, oltre che naturalmente l’Italia – ma anche per individuare nuovi spazi all’estero, grazie ai preziosi incontri con i buyer internazionali che ogni anno il salone del vino scaligero chiama a raccolta a Veronafiere.

Oltre al nostro Montecucco Sangiovese DOCG, il re dell'Amiata, protagonisti al banco consortile saranno il Rosso DOC e il Vermentino DOC, tipologie che grazie ai buoni livelli di acidità resi possibili dalla nostra collocazione territoriale e all’ottimo rapporto qualità-prezzo sposano perfettamente i nuovi trend di consumo e le rinnovate esigenze dei consumatori alla ricerca di una bevuta sempre più facile e non impegnativa.

08/04/2024

Sunshine in the vine

30/03/2024

Istanti di potatura - È da poco finita la potatura dei nostri vigneti.
Negli ultimi anni stiamo cercando di ritardare il più possibile il germogliamento delle nuove gemme per sfuggire alle sempre più frequenti gelate tardive.
Lo facciamo effettuando prima una prepotatura lunga e poi un secondo passaggio di potatura a due gemme degli speroni dei nostri cordoni. È una tecnica sicuramente più dispendiosa e impegnativa, soprattutto se effettuata a mano come facciamo noi, ma per noi ogni grappolo è importante.
La bellezza del nostro lavoro è anche questo, osservare la natura, cercare di capirla e adattarsi a lei.

05/03/2024

Ieri è stato un vero piacere partecipare a nello splendido Granaio di Alberese insieme al . È bello ogni tanto poter uscire dall’azienda, incontrare amici produttori e conoscerne di nuovi, confrontarsi e parlare con loro di vini, di vigne, di stagioni impazzite ma soprattutto è un piacere vedere l’apprezzamento degli appassionati che vengono ad assaggiare i nostri vini. 🍷

26/02/2024

Vi aspettiamo ad Alberese, nel bel mezzo del parco della Maremma, per assaggiare i nostri vini!!

"mareMMMa, la Natura del vino" torna per la quinta edizione ad Alberese (GR) con 117 cantine dei tre Consorzi maremmani

19/01/2024

Br**ta bestia la sete!! enOsteria L'OttavaRima - Sorano

Un po' di se n'è andata via...nelle nostre ugole !

07/11/2023

Dopo la pioggia torna sempre il sole!

13/10/2023

Ci vediamo a Livorno il weekend 11-12 novembre! Non mancare!!

Giorno 11 e 12 Novembre al Terminal Crociere - Varco Fortezza di Livorno, torna MarediVino. Novità di quest'anno, lunedì 13 con una giornata interamente dedicata agli operatori del settore eno-gastronomico.

Tra le aziende presenti ci sarà Mirabondo azienda agricola biologica

Siamo un’azienda giovane, condotta oggi da due fratelli, Francesco e Lorenzo, l’agronomo e l’enologo dell’azienda, nata dal completo recupero di terreni abbandonati da più di dieci anni. Nel 2012 abbiamo intrapreso un cambiamento importante nelle nostre vite, lasciando la città di Firenze dalla quale veniamo per trasferirci in campagna e dedicarci al lavoro della terra, che eseguiamo direttamente con le nostre mani.

22/08/2023

Più rosato per tutti…Grazie Cantina del Neto!! 🙏🏻 ☀️

Ruba Cuor ❤️‍🩹
Toscana I.G.P rosato – Mirabondo azienda agricola biologica

Vino fresco, giovanile e avvolgente, una versione estiva del Sangiovese.

La sua etichetta è una dedica alla bellezza dei tramonti sulle colline della Maremma che “rubano il cuore” alla fine della giornata di lavoro🌅

11/06/2023

Ciao ragazzi,

come vi avevamo anticipato nell'ultimo post, con l'arrivo delle nuove annate dei nostri vini ci sarebbero state alcune novità, una in particolare!

A causa di questioni legali da oggi questo sarà il nostro nuovo marchio aziendale. La scelta di un nuovo marchio non è mai semplice, abbiamo dovuto leggere, studiare, provare e riprovare, fino a rimprendere in mano il vocabolario di latino del liceo, per trovarlo!MIRABONDO è una parola antica italiana che indica la “meraviglia e lo stupore nel vedere qualcosa”. Ci è sembrato perfetto per riprendere e descrivere i sentimenti e lo stato d'animo che abbiamo vissuto più di 10 anni fa quando per la prima volta abbiamo visto il terreno che poi avremmo comprato per costruire la nostra azienda agricola.

Il nostro impegno sarà ancora maggiore e i nostri vini saranno sempre gli stessi, ALFA, AURO e RUBA CUOR (anzi saranno sempre più buoni!) e dalla fine di quest'anno introdurremmo anche il nostro primo vino Riserva, dedicato al nostro bisnonno.

Continuate a seguirci e a bere con noi!

A presto,

Quelli di ALFA

20/05/2023

Quando un’altra annata di ALFA finisce!!

La 2020 è finita e adesso sotto con la 2021, che porterà con sé alcune novità di cui vi parleremo a breve!

20/04/2023

Grazie La Terrazza del Chiostro…un vero piacere essere con i nostri vini in un posto così incredibile!!

20/04/2023

Grazie La Terrazza del Chiostro…un vero piacere essere con i nostri vini in un posto così incredibile e con cucina di alto livello!! Provare per credere!

06/03/2023

Oggi niente scarponi e forbici in mano, siamo a far degustare i nostri vini ad operatori del settore ed appassionati all’evento

23/01/2023

Il nostro ALFA, il vino per le tue fredde serate d’inverno!❄️🍷

20/12/2022

Arrivata oggi questa bella recensione del nostro AURO Vermentino che vi invitiamo a leggere!

Grazie al giornalista Roberto Gatti di Wine Taste per le sue parole!

Avanti così!!

Cosi’ descrivono la loro azienda e raccontano la loro storia vitivinicola questi bravi viticoltori : “ Siamo un’azienda giovane, condotta oggi da due fratelli, Francesco e Lorenzo, l’agronomo e l’enologo dell’azienda, nata dal completo recupero di terreni abbandonati da più di dieci ann...

12/11/2022

Ladies and Gentlemen, è tornato...“NòVO” 2022 è in tavola!

Ottenuto da un blend di olive delle nostre cultivar toscane, è estratto a freddo e filtrato...e ovviamente è biologico!

È stata un’annata difficile per i nostri olivi, causa le elevate temperature già in primavera e l’assenza di piogge per buona parte della stagione vegetativa la produzione è stata scarsa.

L’olio è caratterizzato al naso da un fruttato medio, dove spicca il ca****fo, e in bocca dalla presenza di amaro con un bel piccante finale...viva l’olio NòVO!!!

23/10/2022

Filtro sudore mode on😂

Ragazzi, in cantina la realtà è questa. Durante la vendemmia non si sta fermi un attimo, si suda, ci si sporca con le cassette, il succo d’uva ti si appiccica addosso...ma la soddisfazione a fine giornata con la cisterna piena di mosto pronta a fermentare è impagabile!

09/10/2022

Era così bella l’uva quest’anno che vendemmiarla è stato quasi un dispiacere...si sa, i contadini non sono mai contenti!!

Quest’anno abbiamo aspettato fino a primi giorni di ottobre per vendemmiare il nostro Sangiovese, prendendoci dei rischi a causa delle forti pioggie di fine settembre, ma siamo molto soddisfatti di aver portato in cantina uva buona e tecnologicamente matura.
..ora il lavoro prosegue in cantina con le fermentaioni e in vigneto per preparare già la nuova stagione!

05/09/2022

Debutto con il botto per il nostro ALFA!

Domenica 28 agosto a Montenero d’Orcia è andato in scena il concorso Sulle vie del Montecucco, il primo a cui abbiamo mai partecipato. I vini della nostra denominazione Rosso DOC, Sangiovese DOCG e Sangiovese DOCG Riserva sono stati analizzati da una giuria di tecnici, sommelier e giornalisti.

Nella categoria Rosso DOC il nostro sangiovese ALFA 2019 ha vinto il primo premio! Un riconoscimento che ci rende molto felici ed orgogliosi del lavoro svolto con passione e dedizione in questi anni fra vigna e cantina, e che ci stimola a migliorarci sempre.

Il nostro ringraziamento va a tutti gli organizzatori dell’evento e ai guidici che hanno partecipato.

28/08/2022

Pensando alla prossima vendemmia...

08/04/2022

In volo sopra i nostri vigneti mentre una nuova stagione sta per cominciare!

Circondati da boschi di macchia mediterranea, con il profilo dei monti della Maremma che scivolano verso il mare all’orizzonte...questi siamo noi!

27/03/2022

Ci siamo...”al mio segnale scatenate l’inferno”!