20/11/2024
GIN INDLOVU PINK
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https://www.myspirits.it/it/gin/3068/gin-indlovu-pink-cl70.
Indlovu gin è prodotto in Africa e disegnato intorno agli elefanti: “Indlovu” è una parola africana che indica proprio “elefante”.
La particolarità di questo gin è che viene ottenuto dallo sterco di elefante che viene lavato ed essiccato.
I botanici estratti (come acacia, bucco, erica) vengono poi infusi nel gin, fornendo così un gusto terroso, morbido e autentico che non si trova in nessun altro gin, al naso offre note floreali e leggermente terrose.
Al palato è morbido e dolce, con note di ginepro, fico d’india e vaniglia.
Si conclude in un finale elegante e molto delicato.
Questo gin ha una vera provenienza, simile ai vini, lo sterco viene raccolto in diversi luoghi e in diversi periodi dell’anno. Questo influenza alcune delle botaniche trovate nel gin. Per questo sul retro di ogni bottiglia ci sono due numeri: il primo sono le coordinate della riserva di caccia dove è stato raccolto, e il secondo è la data in cui è stato raccolto. Nella sua versione Pink, Indlovu Gin si ispira ad un particolare frutto molto amato dagli elefanti (il fico d’india) che mangiano dopo aver tolto le spine con le proprie enormi zampe.
Un innovativo gin premium da degustare con solo un po’ di ghiaccio oppure con una tonica neutra.
Questa distilleria è così attenta agli elefanti che ha deciso di donare il 15% dei propri profitti a HERD (Hoedspruit Elephant Rehabilitation and Development Trust) per la protezione degli elefanti del Sudafrica.
