Casa Bava

06/07/2024

Saturday 🍷🥳

17/06/2024

“You only live once… so drink great wines.”

21/03/2024

Nuovo progetto con la Cantina Parusso🍷🍷🍷

Nuova annata del nostro Langhe Nebbiolo Riserva 2021

600 bottiglie prodotte…

18/12/2023

11/10/2023

Saremo chiusi i seguenti giorni della prossima settimana!

We are closing the following days of the next week..

29/08/2023

Vi aspettiamo per la serata Wine Club con degustazione di vini Quintarelli sulla terrazza dell’Hotel Villa Porta a Colmegna 🍷🍷🍷

Iscrizione a numero chiuso rimangono ancora pochi posti disponibili!

Per info non esitate a contattarci.

28/07/2023

Abbiamo deciso di posticipare a Domenica sera in modo da avere condizioni meteo favorevoli ☀️

Vi aspettiamo solito orario dalle 18:00 di Domenica 30 Luglio 🍷🎉

24/07/2023

Secondo anniversario della nostra Terrazza che celebriamo con musica live, vino e Gin Major!

Dalle 18.00 vi aspettiamo con un buffet

che ci accompagnerà con la sua voce tutta la serata 🎤

Cocktails preparati a base Gin Major sul Truck Gin 🚚

E ovviamente tutta la nostra selezione di vini per una serata incredibile 🍷

Alle ore 22.30 spettacolo di fuochi di artificio organizzato dal Comune di Cannobio💥

19/07/2023

I nostri nuovi orari per la stagione estiva, rispettivamente per Terrazza e per Enoteca
Vi aspettiamo🍷

25/02/2023

Interpretazione del Sauvignon su terreno vulcanico prodotto nella zona del Soave Classico.

Vulcaia Fumé, ha ottenuto fin dall’inizio un notevole interesse a causa della sua grassezza e della potente componente di frutta tropicale, caffè ed agrumi e note aromatiche floreali.

30/01/2023

Selezione di Bicchieri 🍷

11/12/2022

Christmas Time🍷🥂🎄

09/11/2022

Durante i mesi di Novembre e Dicembre abbiamo selezionato tre produttori con i quali collaboriamo da tanti anni!

Queste degustazioni sono impostate per 6 persone, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi inclusi nel prezzo.

La data è da fissare insieme al gruppo interessato… da Lunedì a Sabato per i mesi di Novembre e Dicembre.

È gradita la prenotazione.

03/11/2022

Naso che sprizza agrumi, nitido il pompelmo, che si stempera in fiori di lavanda e miele di tarassaco.

Forte e speziata all’assaggio, coniuga delicatezza e calore che insieme si esaltano nel marcare piacevoli ritorni di cedro e scorza d’arance.

23/09/2022

Summer nights 🎹🎼🍷

02/06/2022

Il nostro bicchiere è sempre mezzo pieno🍷

24/03/2022

Bellissima giornata in Toscana🍷

17/03/2022

Le dimensioni delle bottiglie sono molto importanti: una bottiglia Magnum ha una capacità doppia rispetto alla bottiglia standard e una quantità di ossigeno rispetto alla massa del vino nettamente minore.
Risultato? Un vino conservato in Magnum maturerà più lentamente, evolverà in modo più stabile e protetto, resisterà meglio agli sbalzi di temperatura, ma soprattutto esalterà le sue caratteristiche sensoriali.

03/03/2022

I quattro momenti della degustazione:

Osserva,
Annusa,
Assaggia,
Rifletti.

24/01/2022

La grappa migliora con il tempo, e il tempo migliora con la grappa.

18/01/2022

Un buon vino esige il bicchiere e il momento giusto.

13/01/2022

Finestra sul cortile 📸

10/01/2022

Le coppe dei primi simposi, dove veniva consumato il vino, si chiamavano kylyx, la Campania fu la culla della civiltà greca nell’Europa occidentale.

Vino ottenuto da una vigna di Cabernet Sauvignon sulle montagne dell’Appennino.

Produzione limitata a 1500 bottiglie

04/01/2022

Non è mai scritto sul calendario quando bere un grande vino.

27/12/2021

“Pensieri…
Pensieri…
Pensieri…”

- Corina Branca

14/12/2021

🔥❄️☃️

07/12/2021

“Il vino nel bicchiere piccolo perde la sua grandezza” 🍷🍷🍷

29/11/2021

About Saturday Night 🎹 🎶 🍷

09/11/2021

Occasione speciale = bollicine 🥂🍾

05/11/2021

Di complessità e struttura superiore, bilanciate da una innegabile eleganza, Ventaglio si presenta come summa espressiva del Cabernet Franc messo a dimora in terra di Bolgheri.