BirraLab & Pastrameria

30/12/2024

Siamo quasi alla fine di questo 2024!
Vi aspetto fino a domani alle 17.00 per gli acquisti per festeggiare al meglio il nuovo anno!
Tante birre per brindare tutti insieme…

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C’è birra e c’è BirraLab, che programmi hai oggi per il tuo palato?

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Via Trento 77 Brescia

25/12/2024

Auguro a tutti Voi un buon Natale.

19/12/2024

Pochi giorni al Natale e il negozio scoppia di bontà, ti aspetto per i tuoi regali. Birre, vini, liquori e tante cose gustose per i tuoi regali o o tua tavola!
Aperto anche domenica 22 dicembre con orario continuato.

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16/12/2024

Comincia la settimana dei regali, non perdere l’occasione di regalare artigianale!
Selezione di prodotti di qualità e il più vasto assortimento di birre in bottiglia e lattina della città!
Vi aspetto!

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11/12/2024

⭐️ Idea Natale 🎅

A Natale puoi regalare una bottiglia di Pisco, un’acquavite prodotta in Perù 🇵🇪 ricavata dalla distillazione di vino bianco. Li è la bevanda nazionale.

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09/12/2024

Oggi direttamente da Bagolino ci hanno portato i loro prodotti Azienda Agricola Terre Solive
Il famoso Radicchio dell’orso e i boccioli di Tarassaco sono una unicità che non puoi perderti!

Il radicchio è un erba spontanea di alta montagna che si raccoglie sopra i 1500 metri di altitudine, unicità per i buongustai!
Mentre i fiori di tarassaco raccolti a mano e messi in olio hanno un sapore avvolgente!
Passa in negozio, portalo a casa o componi i tuoi regali di Natale!

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05/12/2024

Una parte delle birre di Natale che sono arrivate, qualcuna ancora è in viaggio ma c’è una grande scelta! Passa a provarle o a regalarle!
Per i tuoi regali ci sono tante cose disponibili.

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28/11/2024

Tra una fetta di formaggio e una birra non si può non assaggiare un bel salamino.
In questo caso arriva dalla Società Agricola Locatelli di Vedeseta (Bg). I loro prodotti sono veramente buoni, salumi eccellenti: salame, salamino e musetto, che è poi come il cotechino bresciano. Da pentola. Ecco li trovi in negozio.

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27/11/2024

Non sai cosa bere oggi? Ecco un’idea! La Milk Stout di Jungle Juice Brewing è qui che ti aspetta. Giornata uggiosa, bevi una Soft P**n!

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26/11/2024

Un altro bel formaggio, assolutamente da provare è arrivato in negozio…
Lo stracchino all’antica delle Valli Orobiche

“l nome stracchino pare derivare dalla voce dialettale stracch, stanco, ed è riferito a quel cacio che si produceva un tempo nei momenti di sosta lungo i percorsi di transumanza dalla pianura agli alpeggi e viceversa, con il poco latte di animali "stracchi" per il viaggio. “

https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/stracchino-allantica-delle-valli-orobiche/

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19/11/2024

In questo periodo arrivano un sacco di cose buonissime, tipo L'Agrì di Valtorta, qui sotto una bella descrizione. Passate in negozio a provarlo!

"Valtorta è un piccolo centro della Val Brembana di circa 300 abitanti dove ancora resiste una tradizione casearia unica: qui, nella locale latteria cooperativa, ma anche nelle case, si produce l’Agrì. Un piccolo formaggio cilindrico di latte vaccino intero a pasta cruda la cui particolarità è data dalla tecnica di produzione che richiede tre giorni di lavorazione e una speciale manualità da parte del casaro. "

https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/agri-di-valtorta/
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Prodotto con il latte vaccino intero crudo di alcuni allevatori della valle Brembana, questo piccolo formaggio a pasta cruda dalla forma cilindrica è unico. La sua particolarità è data dalla tecnica di produzione che richiede una speciale manualità da parte del casaro. Dopo una breve coagulazion...

13/11/2024

In questi giorni stanno arrivando un sacco di novità sugli scaffali! Qui ad esempio abbiamo la Wet Hop Pils di birrificio.mostodolce
Una pils fatta con luppolo appena raccolto dalla pianta è utilizzato immediatamente. Passa a provarla.

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29/10/2024

Oggi orario di apertura posticipato alle 15.00

29/10/2024

Questo è un club sandwich pastrami. È bello grosso e richiede impegno ed applicazione.

Gli orari per la settimana di Ognissanti sarà variegata.
- lunedì > giovedì 12.00/22.00
- venerdì 16.00/22.00
- sabato 11.00/22.00

Venerdì sera ci sarà un panino speciale con zucca, radicchio, guanciale, formaggella e pastrami.

Per info e prenotazioni chiamate in negozio.
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25/10/2024

Questa si che è una merenda, panino con cipolle agrodolce, formaggella e pastrami.

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24/10/2024

Cosa c’è di meglio per accompagnare un buon panino della borragine in crosta? A parte la birra.

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16/10/2024

Chiamalo club sandwich, 160 gr di pastrami, patata 🥔 b***o 🧈 e guanciale stagionato.
In questo caso aperitivo dei campioni 🥇

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11/10/2024

E comunque i festini con il pastrami li puoi fare anche a casa tua.
Ordinalo e portalo con te!
In questo caso sottovuoto già affettato.

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