דלי וינו - חנות יין מהיפות בתל אביב, עם מקרר יינות וסקשן כשר מגוון וגבוה.
חפשו את יינות בורגון - בורדו - טוסקנה שלנו..
מארזי החג, עד אליכם.
השנה החגים והשבתות צפופים ומלאים, דאגו להזמין מראש את היינות שלכם!#
בסנט אסטף בציר 2020 היה טוב בצורה יוצאת דופן וייצר ללא ספק כמה מהיינות הטובים ביותר.
באופן כללי, היינות בעלי גוף בינוני עד מלא, עם אלכוהול גבוה במידה בינונית וטאנינים מוצקים במרקם מאוזנים על ידי חומציות רעננה. אופי הפרי נע בין אדום כהה לפרי יער שחור ועד עשבי תיבול, פלפל וטבק.
בסך הכל, בציר 2020 של סנט אסטף היה טוב מאוד ולמרות שחלק מהיינות כבר נגישים בצעירותם, הרוב המכריע ייהנה מזמן במרתף ולמרות ש-2020 היא בציר שקשה לטעות איתו, סבלנות עשויה להניב השקעה מצויינת לטווח ארוך
For Saint-Estèphe, the 2020 vintage was exceptionally good and arguably produced some of the best wines of the vintage.
In general, the wines were medium to full-bodied, with moderately high alcohol and firm, textured tannins balanced by fresh acidity. The fruit character ranged from dark brambly red to black forest fruit to herbs, pepper spice and tobacco.
Overall, the 2020 vintage for Saint-Estèphe was extremely good and although some wines may be approachable in their youth, the vast majority will benefit from some time in the cellar. The very best examples are likely to be able to age decades and although 2020 is a difficult vintage to go wrong with, careful research may prove beneficial when it comes to both long-term investment and cellaring
Cantina Giuliano, Tuscany 🇮🇹
יקב קנטינה ג'וליאנו, ממוקם במערב טוסקנה בין לוקה לפיזה, איזור עם אופי שונה במקצת מאשר בקיאנטי קלאסיקו.
כאן הגבעות משתפלות במתינות, והרכב הקרקעות מעורב יותר בחול וחימר, רצועת החוף הטוסקני עם עיירות חוף ידועות כמו פורטה די מארמי, שוכנת במרחק של כ-25 ק"מ וכוללת גם את איזורי יין המפורסמים ביינות הסופר-טוסקן - מארמה ובולגרי.
יינות קנטינה ג'וליאנו נאמנים למקור, וממוקדים בעשייה בסגנון מקומי.
אם זה קיאנטי אלגנטי וקל, שמתאים מאד לליווי אוכל, או בלנד הסנג'ובזה והקברנה שנאמן לקרבה לכרמים הנטועים בזני בורדו, ואם זה הורמנטינו הארומטי והמרענן שמגיע מכרמים על רצועת החוף של טוסקנה.
תמורה מעולה למחיר ובכשרות מהודרת
📷@andreamosti_photography
Introducing the new @domainedemontille Kosher wines
An intro from a special tasting we were excited to announce the launch of the latest and new kosher wines from Domaine de Montille- one of the top Burgundy producers.
The kosher cuvées comes from their unique and rare 1er cru parcels, selected especially for the kosher line only.
It is a must wines for any wine enthusiast.
.
.
.
.
.
.
📍@kempinski.telaviv
📷 @elad_brami
💐 @fioritlv_events
Domaine de Chevalier 2020 ⚜️
דומיין דה שבלייה היא אחוזת יין נחשבת מאוד בפאסאק-לאוניין, היא סווגה כ-Grand Cru Classé בשנת 1959 עבור היינות האדומים והלבנים.
לאחוזה יש כ-60 דונם כרמים, על קרקעות עשירות בחצץ ובחימר. לכרמי היקב ייחודיות בזכות היותם מוקפים ביער, מה שמעניק להם מיקרו אקלים ייחודי במיוחד עבור יינות הלבנים שבאופן יוצא דופן הם דווקא היינות המפורסמים יותר של היקב.
היינות האדומים מציגים מבנה, מורכבות ואלגנטיות ארומטית, בעוד שהלבן הוא בין היינות הלבנים הטובים בעולם והידועים מבין יינות בורדו הלבנים, בזכות האלגנטיות ועידון הפרי.
בציר 2020 נחשב לאחד הבצירים הטובים בעשורים האחרונים לפי כל הדירוגים, היין הלבן והאדום של דומיין דה שבלייה מבציר 2020, שניהם במלאי וממתינים לכם להצטרף ליישון באוסף היין שלכם..
Bonnet-Ponson Champagne Extra Brut NV Cuvée Perpétuelle 🥂
Bonnet-Ponson has been a grower producer since 1862, now helmes by Cyril Bonnet.
The family's organic vineyards of the Montagne de Reims, planted in the terroirs of Chamery, Vrigny, Coulommes la Montagne and Verzenay.
The entire production is 60k bottles per year, minimal intervention fermentations.
This Cuvée is the best we know!
#growerchampagne #Champagne
