Lees Brothers

  • Home
  • Lees Brothers

Lees Brothers föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor

POP-UP / Back from the Loire2025.02.2818:00-23:00Folytatjuk a tavaly elkezdett havi kóstolósorozatunkat.Ha lemaradtatok ...
07/02/2025

POP-UP / Back from the Loire
2025.02.28
18:00-23:00

Folytatjuk a tavaly elkezdett havi kóstolósorozatunkat.
Ha lemaradtatok a múlt hét eseményeiről és nem követtétek a napi tudósítást a Loire-völgyében tett látogatásunkról, akkor csak tartsatok velünk február 28-án, pénteken.
Mi idén is bejártuk az ilyenkor esedékes borkóstolókat és meglátogattuk kedves borász barátainkat is.
Ezen élményekből inspirálódva egy csokorba gyűjtöttük a régióban dolgozó termelőinket és összeválogattuk a Loire legismertebb szőlőfajtáit.
Lesznek penge Chenin-nek, fűszeres Grolleau-k és zamatos Cabernet Franc-nok, előveszünk korábbi évjáratokat is, hogy még teljesebb képet nyíjtsunk.

Jegyek már a weboldalon, de a helyszínen is lesz lehetőség belépőt váltani.
Gyertek sokan.

Helyszín: BBB Kultpont, Bartók Béla út 46.

Fotó:

Jean-Marc Dreyer / AlsaceFranciaország2023 november.Elzász.Felejthetetlen élmény a csapatunk számára.Talán az egyik legm...
28/01/2025

Jean-Marc Dreyer / Alsace
Franciaország

2023 november.
Elzász.
Felejthetetlen élmény a csapatunk számára.
Talán az egyik legmeghatározóbb találkozás Jean-Marc és Claudine voltak, akikkel egy csodás délelőttöt töltöttünk el Rosheimben.
Amit sosem felejtünk: a szőlőben tett séta, amikor Jean-Marc elmondja miként próbálják megtörni a monokultúrát és a helyi fajtákat gazdagabb és sokszínűbb permakultúrában nevelni, ahogyan a pincében a sok-sok évjáratot látott foudre-ok között a kénmentes borkészítés buktatóiról és szépségeiről beszél vagy amikor az asztalnál tarte flamée-t eszegetve nevetgélünk azon, ahogyan Claudine elmeséli hányszor tolta már haza üres tankkal Jean-Marc a kis Renault-jukat.

Ilyenek a borok is, jó kedélyűek és sallangtól mentesek, és magukon hordják a borász kézjegyét.
Egyik kedvencünk a Pink Pong, ami Pinot Noir és Pinot Gris házasítása, zamatos, jóivású és őszinte bor.

Photo:

Strekov1075 | Veltlín 2022Kürt | Szlovákia100% Zöldveltelini, kicsit másként…Bogyózás és préselést követően a lé spontán...
27/01/2025

Strekov1075 | Veltlín 2022
Kürt | Szlovákia

100% Zöldveltelini, kicsit másként…
Bogyózás és préselést követően a lé spontán erjedt 300l-es zempléni tölgyfahordóban. Az elkövetkező 6–8 hónapban természetes élesztőhártya alatt érlelődött, anélkül, hogy a hordókat feltöltötték volna. A bor amellett, hogy citrusok és fehér húsú körte zamataival kacsingat, az oxidatív eljárásnak köszönhetően diós, barnított vajas jegyeket is rejt.
Derítés és szűrés nélkül, illetve kén hozzáadása nélkül palackozva.

Fotó:

Thibaud CapellaroLa Canuse 2022Rhône / FranciaországNagyon egyedi vörösbor, 85% fehér szőlőből, Thibaud Capellaro ötlete...
23/01/2025

Thibaud Capellaro
La Canuse 2022
Rhône / Franciaország

Nagyon egyedi vörösbor, 85% fehér szőlőből, Thibaud Capellaro ötlete alapján, egyfajta fordítás a Rhône völgyéből.

A Côte-Rôtie-ből származó Syrah törkölyén préselik át a Viognier-t mely előtte 15 napig ázik, ezzel érve el egy sötétebb rosé színt. A bor nagy hordókban és demi-muids-ben kerül érlelésre. Zamatos, lédús, olyan vörösbor, mely színte fehérborként érződik kortyban, izgalmas élmény!

Fotó:

Szürke az ég, hideg is van, vigyünk egy kis színt a mai napba. Mi ezt ajánljuk:PALYA BALÁZS KÉKFRANKOS 2022MÁTRASzeptemb...
22/01/2025

Szürke az ég, hideg is van, vigyünk egy kis színt a mai napba. Mi ezt ajánljuk:

PALYA BALÁZS KÉKFRANKOS 2022
MÁTRA

Szeptember elején szüretelt, 100% Kékfrankos.
A teljes mennyiség 65%-a, mint ép bogyós rész, 35% préslével került felöntésre, amely 4 napig erjedt együtt spontán. Az erjedő murcit szabadeséssel másodtöltésű tölgyfahordóba és tartályba töltötték. Az erjesztőkádban lévő bogyós rész még 12 órát erjedt együtt, majd kíméletes préselést követően egy harmadik frakcióként tartályba töltötték. 9 hónap után a hordós és a két tartályos rész házasításra került, további 12 hónap tartályos érlelést követően palackozták.
Szamóca és erdei gyümölcsök tárháza, földes jegyekkel és szájba simuló tanninokkal.

Fotó:

ÚJ TERMELŐ: LE NADIRSAUMUR, LOIRE, FRANCIAORSZÁGMiután néhány évig a nagyvilágot járja, mint grafikus – először Dél-Amer...
09/01/2025

ÚJ TERMELŐ: LE NADIR
SAUMUR, LOIRE, FRANCIAORSZÁG

Miután néhány évig a nagyvilágot járja, mint grafikus – először Dél-Amerikában majd Spanyolországban, végül Németországban, hazatérve Franciaországba Fabien végül behódol a borkészítésnek, mely addig csak hobbi és szenvedély volt számára.

2018-tól több loire-i borászatnál tanul és dolgozik, mielőtt saját vállalkozásba kezdene. 2020-ban tesz szert 1 hektár Chenin Blanc-ra a dél-saumuri Forges-ban, ahol 2012 óta biogazdálkodásban termesztik a szőlőt. Rövid időn belül még egy hektár kerül hozzá, melyen vegyesen Chenin, Grolleau és Cabernet Franc tőkéknek ad helyet, egyedülálló mészköves-kék kovaköves talajon.

A 2 hektár területét egyedül műveli, néhány barát segítségével tavasszal a talajmunkák idején és ősszel a szüret alatt. Fabien csak egy kisebb traktort használ kint a szőlőben, minden más kétkezi munka, mely kiemelt fontosságot kap abban, ahogyan a borkészítést látja. 2022-ben költözik saját pincébe, ahol egy régi, fából készült kosárprést használ, és borait általában hordóban érleli. Semmilyen adalékanyagot nem használ, minden palackba került tétel szűretlen és derítetlen.

A borászat még csak első éveiben jár… alig várjuk a folytatást! De addig is, rajtatok a sor, hogy megkóstoljátok Fabien első, Magyarországon elérhető borait.

Fotó:

Alig telt el pár nap az újévből, máris van egy újabb születésnaposunk, ma .agi-t köszönthetjük!!! 🎂🎉Zseniális francia ny...
03/01/2025

Alig telt el pár nap az újévből, máris van egy újabb születésnaposunk, ma .agi-t köszönthetjük!!! 🎂🎉

Zseniális francia nyelvtudásának és kifinomult kommunikációs képességeinek köszönhetjük, hogy a francia borász szívek rekordsebességgel lágyulnak meg, amikor a Magyarországra szánt palackszámok szóba kerülnek! Neki köszönhetjük a hosszú és tartalmas hírlevelek és instagram posztok szövegeit is! A minden évben nagyon várt nyári rendezvényünk, a Summer Camp kreatív- és fődirektori széke is az övé! Szabadidejében a webshopunk fejlesztője, miközben persze állandó hátországa Kedvenc Szállítónknak, csodás édesanya és zseniális szakács! Mindemellett még persze arra is marad ideje, hogy kézzel írt üzenetekkel lepje meg karácsonykor a termelőinket, leszervezze a budapesti kóstoló-eseményeket és fejben tartsa a külföldi borkóstolókat, amelyeket meg kell látogatnunk. Köszönjük, hogy a csapat motorja vagy!

Koccintsatok ma Ti is Ágira! :)

📸:

That’s a wrap…Még egy év, még egy adag emlék.Nem unatkoztunk, sokat nevettünk, szuper borokat kóstoltunk és mindebből pr...
31/12/2024

That’s a wrap…

Még egy év, még egy adag emlék.
Nem unatkoztunk, sokat nevettünk, szuper borokat kóstoltunk és mindebből próbáltunk nektek is átadni egy nagy adaggal!
Köszönjük, hogy velünk voltatok, folytassuk együtt 2025-ben.

Fotók: &

Köszönjük a sok szuper rendelést. ❤️Idén az utolsó csomagfeladás az ünnepek előtt 2024.12.19-én, csütörtökön lesz.Addig ...
09/12/2024

Köszönjük a sok szuper rendelést. ❤️

Idén az utolsó csomagfeladás az ünnepek előtt 2024.12.19-én, csütörtökön lesz.
Addig bátran böngésszétek a weboldalunkat, heti kétszer boldogítjuk a GLS-t a csomagokkal, hogy mindenkihez megérkezzen az év végi ellátmány. 📦

ÚJ TERMELŐ: Jean-François Ginglinger Pfaffenheim / Alsace / Franciaország Elzász szívében járunk, Pfaffenheimben, ahol J...
07/12/2024

ÚJ TERMELŐ: Jean-François Ginglinger
Pfaffenheim / Alsace / Franciaország

Elzász szívében járunk, Pfaffenheimben, ahol Jean-François sok generációs borász család tagjaként vezeti a borászatot, mára már karöltve fiával, Arthurral. A Ginglingerek 1610 óta termesztenek szőlőt és a több száz éves tapasztalat és profizmus a borokban is csodásan visszatükröződik. Biodinamikus gazdálkodás, lovakkal végzett talajmunka és 2003 óta már kénmentes borkészítés jellemzi a pincészetet.

A Birtok ma körülbelül 6 hektárt tesz ki, szőlőinek egyharmada két dűlőre koncentrálódik (Steinert és Zinnkoepfle), amelyek Grand Cru minősítésűek. A talaj nagyon komplex, különböző típusú mészkő-keverékek alkotják, beleértve a kivételes savakat adó meszes homokkövet is.

Jean-François kínálatában az elzászi szőlőfajták teljes palettája megjelenik, borai egytől egyik ásványos, élénk és savhangsúlyos kifejeződései ezeknek: Sylvaner, Riesling, Muscat d’Alsace, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, valamint Pinot Noir. Boraiban egyszerre van meg az elegancia, a terroir által adott lendület és a borász személyiségében rejlő játékosság.

2023 novemberében jártunk nála, csodás borok kerültek elő Jean pincéjéből, amiket közösen meg is kóstolhattunk, így nem volt könnyű dolgunk amikor össze kellett válogatni egy első rendelést. Volt lehetőségünk régebbi évjáratokkal is színesíteni a kínálatot, melyek megmutatják micsoda érlelési potenciál rejlik a borokban.

Fotók:

ÚJ TERMELŐ: Jean-Marc DreyerRosheim | Alsace | FranciaországJean-Marc Dreyer egy negyedik generációs, biodinamikusan gaz...
28/11/2024

ÚJ TERMELŐ: Jean-Marc Dreyer
Rosheim | Alsace | Franciaország

Jean-Marc Dreyer egy negyedik generációs, biodinamikusan gazdálkodó natúr borász Elzászban, Franciaország északi részén. A borászat Rosheim településén található, ahol 6 hektáron, 25 különböző parcellán termeszt szőlőt, nagyrészt magas mészkő tartalmú és agyagos talajon.

Az elzászi szőlőfajták szinte mindegyike megtalálható Jean-Marc területein: Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat d’Alsace és Pinot Noir.

Szőlője minősített biodinamikus, adalékanyag nélkül dolgozik a pincében, nincs szűrés és derítés, illetve hozzáadott kén sem a borokban. A borkészítés a fehér fajták esetében szinte mindig héjon áztatással jár, melyre gyakran a ház előtt, ponyvával letakart edényekben kerül sor. A mustot ezután klasszikus nagy elzászi tölgyfa hordókba helyezik (foudre), ahol legalább egy évig érlelődik. Az így készült borok frissek, aromatikusak, és törekednek arra, hogy hűen átadják a fajták igazi karakterét. Jean-Marc nemcsak kiváló borokat készít, hanem rendkívül kedves ember is, akivel öröm egy asztalhoz ülni, igazi melegszívű házigazda és felejthetetlen beszélgetőpartner.

Jean-Marc alapító tagja az egyik legfontosabb, natúr borászokat összefogó egyesületnek, a S.A.I.N.S-nek (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite - ajouté”), mely az adalékanyag és kén nélkül dolgozó borászok hálószervezete.

Borai mostantól elérhetőek itthon is, a weboldalunkon fergeteges narancsborokat találhattok az Origin sorozatából, egy Pinot Noir, Pinot Gris és Auxerrois házasítást Pink Pong név alatt, illetve az Anigma Pinot Noir-ját 2022-ből.

Fotó:

A LEGÚJABB MAURER BOROK A NAPFÉNYES DÉLVIDÉKRŐLOszkár sosem fogy ki az ötletekből, és a sokszor számunkra is teljesen új...
26/11/2024

A LEGÚJABB MAURER BOROK A NAPFÉNYES DÉLVIDÉKRŐL

Oszkár sosem fogy ki az ötletekből, és a sokszor számunkra is teljesen újdonságként ható borokból, a lenti tételek érkeztek most Tőle, megújult címkevilággal.
A címkék ismerősek lehetnek, hiszen már 2013-2015 környékén is feltűntek ezek a motívumok a The Collective borokon, melyek Isabelle Legeronnal való együttműködésben születtek meg annak idején.

CRAZY LÚD FEHÉR 2023 - ezt a bor talán nem kell bemutatnunk. rengeteg gyümölcs, sárga virág, frissítő sav, szuper ihatóság. BAKATOR ORANGE 2023- tiszta Bakator, héjon áztatva, teás, gyógynövényes karakterrel. SZERÉMI ZÖLD 2023 - tiszta Szerémi Zöld, Oszkártól nem megszokott módon direkt préselve, a fajta gyönyörű törékeny, feminin arcát mutatva. TAMJANIKA 2022 - Sárgamuskotály néhány napot áztatva, elképesztő aromatikával. KADARKA KRISZTUS 2022 - tiszta, dűlőszelektált Kadarka a Szerémségből, Krisztus dűlő. ‘premier cru’. KADARKA GRAVITATON 2022- tiszta, dűlőszelektált Kadarka a Szerémségből, Nagy-Krisztus dűlő, - érettebb alapanyagból szüretelve, gyakran botritiszes csavarral. ‘grand cru’. ÜRMÖSBOR ‘SOTT’ 2022- elképesztő archaikus tétel, tulajdonképpen a vermutok őse, 100% aszúsodott Furmint édes alapborral, 10-15 féle különböző fűszerek és gyógynövényekből készült tinktúrával fűszerezve, melyekből a fehérüröm a legdominánsabb. Rengeteg ötletünk támadt ehhez a borhoz, mely akár egy izgalmas aperitifként, akár egy menő koktélhoz is remek alapanyag!

Fotó: &

STREKOV 1075 TRIÓ - “DON ZSOLT” LEGFRISSEBB BORAI A KÜRTI SZŐLŐHEGYRŐL Három tétellel újult meg kínálatunk Sütő Zsolttól...
25/11/2024

STREKOV 1075 TRIÓ - “DON ZSOLT” LEGFRISSEBB BORAI A KÜRTI SZŐLŐHEGYRŐL

Három tétellel újult meg kínálatunk Sütő Zsolttól. A NATÁLIA 2022 a korábban nagy közönségkedvenc Rosé Pét-Nat folytatásaként született meg. Gyümölcsbomba habzó, ami akár a hétköznapokat, akár az évvégi koccintásokat is feldobja. A DON ZSOLT 2023 szintén egy buborékos csoda Zsolt tollából, melyben a finom élesztős jegyek keverednek a Riesling friss, ropogós karakterével. S végül, itt a FRED sorozat legújabb tagja is, a XI-es, melyet biztosan sokan ismertek és szerettek: vastag szín, de könnyed korty!

Fotó:

BENCZE ŐSZI RELEASE - BOROK A SZENT GYÖRGY HEGYRŐLVégre, végre… itt van Istvántól az utánpótlás nekünk, nektek!Debütál a...
21/11/2024

BENCZE ŐSZI RELEASE - BOROK A SZENT GYÖRGY HEGYRŐL

Végre, végre… itt van Istvántól az utánpótlás nekünk, nektek!

Debütál az AUTOCHTHON RED 2022 vörös, mely a jól ismert Autochthon koncepció vörös tagja, szintén magyar fajtákból, ebben az évjáratban: Kék Bakator, Hajnoskék, Kadarka és Kékfrankos!
Újratöltöttük a készletet a két pét-natnak, újra elérhető a PÉTILLANT BLANC 2022 és a PÉTILLANT ROSÉ 2022, remek formában! Ez a két tétel az ünnepekre való tekintettel most MAGNUM formátumban is megtalálható a webshopban. Nem csak finom, hanem impresszív is!
Rajnaik közül a ‘fiatal’ RIESLING 2021 és az ‘öreg’ ARIES 2020 érkezett, illetve a legújabb évjárata a HÁRSLEVELŰ 2022-nek.

Fotó:

Galán Géza / MohácsNove Vino 2024… azaz Újbor!100% bátaszéki kékfrankos, biodinamikus gazdálkodásból.Egész fürtösen, szé...
08/11/2024

Galán Géza / Mohács
Nove Vino 2024

… azaz Újbor!

100% bátaszéki kékfrankos, biodinamikus gazdálkodásból.
Egész fürtösen, szénsavmacerációs eljárással erjedt. Az ötödik napon a színlé átkerült sokadik töltésű fahordóba és üvegballonba, majd néhány hete egyenesen innen a palackba.

Ma reggel hoztuk el Gézától, frissebb már nem is lehetne.
Csak pár karton, vigyétek gyorsan.

Fotó:

ANDREAS TSCHEPPESteiermark / Ausztria2021Aki tegnap részt vett a Pop-up kóstolónkon, már nem teljes újdonságként tekint ...
07/11/2024

ANDREAS TSCHEPPE
Steiermark / Ausztria
2021

Aki tegnap részt vett a Pop-up kóstolónkon, már nem teljes újdonságként tekint majd ezekre a borokra, de a többiek számára egy kis magyarázattal és bemutatással kezdjük:

Ahogy Ausztria-szerte máshol is, 2021-ben Steiermarkban a szőlő virágzása viszonylag későn indult meg, a májusi eső megérkeztével, a várva várt csapadék sem bizonyult elegendőnek ahhoz, hogy pótolja a száraz telet és tavaszt.
Ennek is betudható, hogy 2016 óta ebben az évben volt a szüret a legcsekélyebb.
Steiermarkban és Südsteiermarkban a szüret nagy része gyorsan lezajlott, a cukortartalom és a savak ideális egyensúlyban voltak, így a még fiatalnak mondható borok már most is lenyűgöző gyümölcsösséggel, eleganciával és gazdag ízvilággal rendelkeznek. Andi esetében a fentiek mellett a korai szárazság, illetve néhány váratlan jégeső hatására több tétel nem erjedt ki teljesen. S bár az új pince kapacitása lehetővé teszi, hogy a borok akár több éven át is bent maradjanak, Elisabeth és Andreas meggyőződése, hogy ezek a “Plus” borok nagyra hivatottak.

A pezsgő palackokba zárt “Plus” borok nagy része tovább fejlődött a koronazár alatt, és ez nemcsak nekünk okozott örömet, hanem a boroknak is jót tett! Ennek köszönhetően megnőtt az érlelési potenciáljuk és érdekesebbek, sokrétűek lettek.

Különösen a megfelelő ételpárosításokkal igazán különleges élményt nyújthatnak ezek a borok!

Ma (2024.11.07) 15:00-kor válnak elérhetővé a borok webshopunkban... ÉS még egy kihagyhatatlan lehetőséggel is készülünk mára nektek, méghozzá a 2018 és 2019-es évjáratokból 3-3 palack Blaue Libelle és Salamander is készleten lesz.

Fotó:

Szülinap van ismét a kis csapatunkban! 🎂Ma téged köszöntünk, akinek Istvánnal közösen, először megfogant a fejében a Le...
26/10/2024

Szülinap van ismét a kis csapatunkban! 🎂
Ma téged köszöntünk, akinek Istvánnal közösen, először megfogant a fejében a Lees Brothers gondolata.
Nemcsak szakmai tanácsaidért vagyunk hálásak, hanem a folyamatos fejlődésbe vetett hitedért, azért, hogy a korlátainkon való felülemelkedésben is folytonos motiváció vagy. Sokszor a te pozitív jövőlátásod lendít túl minket egy-egy trükkös helyzeten, amikor ki kell mozdulni a megszokott, kényelmes kereteink közül. Köszi, hogy challenge-elsz minket, hogy folyton nyitva tartod a szemed az új tehetségeken és segítesz a fejlődés irányát meghatározni nekünk.
Kedvenc mondásunk tőled: “Fel fogok kelni időben…” 😉

Fotó:

RITA & RUDOLF TROSSENRIESLING TRIÓ 2022Mosel, szédítő magasság és olyan meredek lejtők, melyek még a legfittebb borimádó...
25/10/2024

RITA & RUDOLF TROSSEN
RIESLING TRIÓ 2022

Mosel, szédítő magasság és olyan meredek lejtők, melyek még a legfittebb borimádókon is kifognak. Korát megszégyenítve Rudolf évtizedek tapasztalatával itt készíti borait, melyek közül számunkra Rieslingjei mindig a legemlékezetesebbek. Purus sorozata - mint azt neve is sejteti - a lehető legkevesebb beavatkozással és kén hozzáadása nélkül készül.

3 Riesling érkezett hozzánk a 2022-es évjáratból, három különböző területről.
A Trossen borok tisztasága, filigrán ásványossága és energiája jól tükrözi e szőlőültetvények talaj feletti és alatti komplexitását is.

Webshopunkban megtaláljátok mindhárom Rieslinget és a leggyorsabbak még a most exkluzívan utántöltött 17-es és 18-as borokból is választhatnak 1-1 palackkal.

Fotó:

Address


Telephone

+36302047540

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lees Brothers posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Lees Brothers:

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Convenience Store?

Share

Lees Brothers

Csak arra emlékszünk, hogy valamikor elkezdtünk közösen kóstolni. Éjszakákba nyúlóan termőhelyekről, borkészítési technikákról, filozófiákról vitáztunk. Képzeletben egy elérhetetlennek tűnő eszménykép után kutattunk.

Miközben még többet kóstoltunk és kerestünk, egyszer csak a klasszikus és fine borvilág mögött formálódó, zajos undergroundban találtuk magunkat. Elképesztő tételekre bukkantunk, melyek alapjaiban értékelték át korábbi borélményeinket.

Végül egyszer csak rádöbbentünk: nem tudunk többé mást inni, csak natúrt. Villámcsapásszerűen jött a gondolat, hogy ezt az élményt másokkal is meg kell osztanunk. Ezért hoztuk létre kereskedésünket.

Szortimentünk gondosan válogatott szelekciót kínál, mely kizárólag hiteles termelők natúr tételeire fókuszál egész Európából. A válogatásnál a jólihatóságon és az egyediségen túl a kifejezőképességet, a tételből áradó energiát tartjuk kiemelt fontosságúnak.