Lees Brothers

  • Home
  • Lees Brothers

Lees Brothers föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor

Galán Géza / MohácsNove Vino 2024… azaz Újbor!100% bátaszéki kékfrankos, biodinamikus gazdálkodásból.Egész fürtösen, szé...
08/11/2024

Galán Géza / Mohács
Nove Vino 2024

… azaz Újbor!

100% bátaszéki kékfrankos, biodinamikus gazdálkodásból.
Egész fürtösen, szénsavmacerációs eljárással erjedt. Az ötödik napon a színlé átkerült sokadik töltésű fahordóba és üvegballonba, majd néhány hete egyenesen innen a palackba.

Ma reggel hoztuk el Gézától, frissebb már nem is lehetne.
Csak pár karton, vigyétek gyorsan.

Fotó:

ANDREAS TSCHEPPESteiermark / Ausztria2021Aki tegnap részt vett a Pop-up kóstolónkon, már nem teljes újdonságként tekint ...
07/11/2024

ANDREAS TSCHEPPE
Steiermark / Ausztria
2021

Aki tegnap részt vett a Pop-up kóstolónkon, már nem teljes újdonságként tekint majd ezekre a borokra, de a többiek számára egy kis magyarázattal és bemutatással kezdjük:

Ahogy Ausztria-szerte máshol is, 2021-ben Steiermarkban a szőlő virágzása viszonylag későn indult meg, a májusi eső megérkeztével, a várva várt csapadék sem bizonyult elegendőnek ahhoz, hogy pótolja a száraz telet és tavaszt.
Ennek is betudható, hogy 2016 óta ebben az évben volt a szüret a legcsekélyebb.
Steiermarkban és Südsteiermarkban a szüret nagy része gyorsan lezajlott, a cukortartalom és a savak ideális egyensúlyban voltak, így a még fiatalnak mondható borok már most is lenyűgöző gyümölcsösséggel, eleganciával és gazdag ízvilággal rendelkeznek. Andi esetében a fentiek mellett a korai szárazság, illetve néhány váratlan jégeső hatására több tétel nem erjedt ki teljesen. S bár az új pince kapacitása lehetővé teszi, hogy a borok akár több éven át is bent maradjanak, Elisabeth és Andreas meggyőződése, hogy ezek a “Plus” borok nagyra hivatottak.

A pezsgő palackokba zárt “Plus” borok nagy része tovább fejlődött a koronazár alatt, és ez nemcsak nekünk okozott örömet, hanem a boroknak is jót tett! Ennek köszönhetően megnőtt az érlelési potenciáljuk és érdekesebbek, sokrétűek lettek.

Különösen a megfelelő ételpárosításokkal igazán különleges élményt nyújthatnak ezek a borok!

Ma (2024.11.07) 15:00-kor válnak elérhetővé a borok webshopunkban... ÉS még egy kihagyhatatlan lehetőséggel is készülünk mára nektek, méghozzá a 2018 és 2019-es évjáratokból 3-3 palack Blaue Libelle és Salamander is készleten lesz.

Fotó:

Szülinap van ismét a kis csapatunkban! 🎂Ma téged köszöntünk, akinek Istvánnal közösen, először megfogant a fejében a Le...
26/10/2024

Szülinap van ismét a kis csapatunkban! 🎂
Ma téged köszöntünk, akinek Istvánnal közösen, először megfogant a fejében a Lees Brothers gondolata.
Nemcsak szakmai tanácsaidért vagyunk hálásak, hanem a folyamatos fejlődésbe vetett hitedért, azért, hogy a korlátainkon való felülemelkedésben is folytonos motiváció vagy. Sokszor a te pozitív jövőlátásod lendít túl minket egy-egy trükkös helyzeten, amikor ki kell mozdulni a megszokott, kényelmes kereteink közül. Köszi, hogy challenge-elsz minket, hogy folyton nyitva tartod a szemed az új tehetségeken és segítesz a fejlődés irányát meghatározni nekünk.
Kedvenc mondásunk tőled: “Fel fogok kelni időben…” 😉

Fotó:

RITA & RUDOLF TROSSENRIESLING TRIÓ 2022Mosel, szédítő magasság és olyan meredek lejtők, melyek még a legfittebb borimádó...
25/10/2024

RITA & RUDOLF TROSSEN
RIESLING TRIÓ 2022

Mosel, szédítő magasság és olyan meredek lejtők, melyek még a legfittebb borimádókon is kifognak. Korát megszégyenítve Rudolf évtizedek tapasztalatával itt készíti borait, melyek közül számunkra Rieslingjei mindig a legemlékezetesebbek. Purus sorozata - mint azt neve is sejteti - a lehető legkevesebb beavatkozással és kén hozzáadása nélkül készül.

3 Riesling érkezett hozzánk a 2022-es évjáratból, három különböző területről.
A Trossen borok tisztasága, filigrán ásványossága és energiája jól tükrözi e szőlőültetvények talaj feletti és alatti komplexitását is.

Webshopunkban megtaláljátok mindhárom Rieslinget és a leggyorsabbak még a most exkluzívan utántöltött 17-es és 18-as borokból is választhatnak 1-1 palackkal.

Fotó:

POP-UP by Lees Brothers | VOL 2.Folytatjuk a májusban elkezdett eseménysorozatunkat, hogy minél gyakrabban találkozzunk ...
24/10/2024

POP-UP by Lees Brothers | VOL 2.

Folytatjuk a májusban elkezdett eseménysorozatunkat, hogy minél gyakrabban találkozzunk veletek és lehetőséget adjunk nektek olyan borokkal megismerkedni, melyek csak ritkán kerülnek pohárba.

Szeretnénk ezeken az alkalmakon bemutatni nektek új vidékeket, borászatokat, új felfedezéseket, csakúgy, mint személyes kedvenceinket, számunkra inspiráló termelőket.

Ezen a második alkalmon pont ez utóbbi vár rátok: a csapatban szinte mindannyiunk szamára a stájer natúr borok voltak azok, melyek visszafordíthatatlanul meghatározták utunkat. Nagy bizonyossággal mondhatjuk, hogy Ewald és Andreas Tscheppe – tudtukon kívül – részt vettek a Lees Brothers megalakulásában. 😉

Gyertek hát velünk 2024. november 6-án este egy időutazásra, ahol korábbi évjáratokon keresztül is megismerhetitek e két ikonikus termelő munkásságát.

A helyszín: BBB Kultpont, Bartók Béla út 46. XI. Budapest
Nyitás: 18:00

Jegyek a weboldalon és a helyszínen.

Fotó:

LOIRE / Rablay & MontbenaultÚjdonságok Les ErrancesBaignade 2023100% Chenin Blanc, mely a korábbi Topette nevű cuvée hel...
22/10/2024

LOIRE / Rablay & Montbenault
Újdonságok

Les Errances
Baignade 2023

100% Chenin Blanc, mely a korábbi Topette nevű cuvée helyébe lép. Ez utóbbi az elmúlt években mindig vásárolt szőlőből készült, de 2023-ban egy termőre forduló fiatal ültetvénynek hála, Maité és Warren már saját alapanyagot dolgozhatott fel.
Direkt prés, acéltartályos érlelés, hogy a ropogós savakat és a primőr citrusos, zöldalmás jegyeket megőrizzék.
Alacsony alkohol, hosszú korty, csupa élvezet!

Olivier Lejeune / Clos des Plantes
Poiésis 2022

Egy rendkívül tiszta és kifejező Chenin blanc, amely a Les Cailloux elnevezésű parcelláról származik. A talaj itt palában és kvarcokban gazdag, mely mély ásványosságot kölcsönöz a bornak.
A szőlőt egy régi, nagy fa présen préselik, az erjedés spontán módon indul meg, természetes, vad élesztők segítségével üvegszálas tartályban. Az erjesztés után a mustot gravitáció segítségével többedik töltésű hordókba töltik, és 12 hónapig beavatkozás mentesen hagyják.
Igazán mély, gazdag és rétegelt bor, csonthéjasokkal, citrusokkal és méhviasszal.

Fotó:

ÚJ TERMELŐ: Jérôme SaurignyLoire / FranciaországJérôme egy, a 2000-es évek elején organikusan létrejött közösség tagja, ...
18/10/2024

ÚJ TERMELŐ: Jérôme Saurigny
Loire / Franciaország

Jérôme egy, a 2000-es évek elején organikusan létrejött közösség tagja, melynek tagjai a Loire-völgyben telepedtek le. Fiatal, a természet iránt elkötelezett, natúr borokat készítő, gyakran első generációs borászok. Hosszú napokat dolgoznak a szőlőben és a pincében, egyszerűen élnek.
Ha szükségük van támogatásra, egymáshoz fordulnak és eszmét cserélnek, de végül mindannyian a saját egyéni útjukat járják a természetes borkészítés felé.

Amikor először találkoztunk 2022 elején, teljesen levett lábunkról az a könnyedség, őszinte és belülről fakadó elhivatottság, melyek a borokban is megjelennek. Egy kötetlen, baráti hangulatú látogatásba leshettek bele Ádám képein keresztül.

Jérôme borai igazi ritkaságok, melyeket főként Franciaországban találhat meg az ember, hazáján kívül pillanatok alatt elfogynak a palackok.
Szerencsésnek érezzük magunkat, hogy kaptunk egy kisebb készletet, melyet most ti is megtalálhattok a weboldalunkon.
Egy palack / rendelés elérhető mindenki számára, hogy minél többen megkóstolhassátok a Biclir 2022-es birtokházasítást, mely egy nehéz, fagyokkal tűzdelt évjárat eredménye a Loire-ból.
A folytatásban pedig érkezik további 4 cuvée, melyek a jövő év elején várhatóak.

Fotó:

ÚJ ÉVJÁRAT: Furmintok Tállyáról | SzólóKét friss tétellel újult meg webshopunk.Timiéktől érkezett az elemek-sorozat új ...
15/10/2024

ÚJ ÉVJÁRAT: Furmintok Tállyáról | Szóló

Két friss tétellel újult meg webshopunk.
Timiéktől érkezett az elemek-sorozat új évjáratából két mesés Furmint.

A Levegő 2021 nevéhez hűen egy légies, könnyed tétel, de senkit ne tévesszen meg, mert energiái mint a misztrál, levesznek a lábunkról!
Nyomában bodza, őszibarack és citrushéjak…

Föld 2019-2021
Komplex és sokrétű bor, elképesztő mélységek jellemzik, minket Jurába repít már az első korty is.
Idős tőkék ereje, savak és ásványok összhangja…

Jelenleg a webshopban elérhető a következő hármas válogatás: Levegő 2021, Föld 2019-2021, Tűz 2020.

Fotó:

ÚJ ÉVJÁRATVaskapu 2022Ha Budapestről délnek fordulunk, az országhatárhoz közel, mielőtt a Duna kilép tőlünk, van egy kis...
09/10/2024

ÚJ ÉVJÁRAT
Vaskapu 2022

Ha Budapestről délnek fordulunk, az országhatárhoz közel, mielőtt a Duna kilép tőlünk, van egy kis borrégió, melyről alig esik ma szó, a szomszédos nagytestvér, Villány árnyékában.
Mohács kis ékszerdoboz nekünk, főként azért, mert a maga egyedi romantikájával itt található a Vaskapu Birtok. Ha még nem volt szerencsétek hozzá, történetüket a weboldalunkon is elolvashatják, röviden csak úgy összegeznénk: egy falat magyar Provence.
Géza életszemléletében, személyiségében és persze borkészítésében is jól illeszkedik a fenti definícióhoz.

Most bemutatjuk 2022-es borait nektek, melyek egyedi módon hozzák össze a helyi, őshonos fajtákat és a Birtok korábbi tulajdonosaitól megörökölt klasszikus, nagy francia szőlőket: Kadarka egy kis Grenache-sal, Kékfrankos egy kis Merlot-val.

Mi így szeretjük igazán, most pedig rajtatok a sor, már minden a weboldalon!
Kert 2022
Kadarka 2022
Kadarka + 2022
Kékfrankos 2022

Fotó:

ÚJDONSÁG A MÁTRÁBÓLSzámunkra az ősz azért is kedves, mert ebben az időszakban érkeznek az új évjáratok termelőink pincéj...
04/10/2024

ÚJDONSÁG A MÁTRÁBÓL

Számunkra az ősz azért is kedves, mert ebben az időszakban érkeznek az új évjáratok termelőink pincéjéből hozzánk.

Szeretnénk nektek bemutatni Palya Balázs két legújabb tételét. Olyan szerencsések voltunk, hogy a Kékfrankos szüretelésében és bogyózásában mi is besegíthettünk, fotós beszámolónk ezért kiemelten különleges. :)

Palya Kékfrankos 2022
Szeptember elején szüretelt Kékfrankos, bogyózó kereteken került bogyózásra. A teljes mennyiség 65%-a, mint ép bogyós rész, 35% préslével került felöntésre, amely 4 napig erjedt együtt spontán, majd került tölgyfahordóba és tartályba. Az erjesztőkádban lévő bogyós rész még 12 órát erjedt együtt, majd kíméletes préselést követően egy harmadik frakcióként tartályban töltött 9 hónapot. A hordós és a két tartályos rész házasításra került, további 12 hónap tartályos érlelést követően pedig palackba.

Palya Chardonnay 2022
Szeptember közepén szüretelt tavaszföldi Chardonnay 65%-a kézzel, bogyózókereten került bogyózásra, amelyet a maradék 35%-ból egészfürtös préselés által kinyert lében erjesztették a levegőtől elzárva, 18 napon keresztül. Tartályból 8 hónap seprőn tartás után, kén hozzáadása nélkül palackozták.

Mindkettőt megtalálhatjátok már a webshopban.

Fotók:

Trade tasting / Fall-winter 2024Köszönjük mindenkinek, aki tegnap velünk volt az őszi portfólió bemutatón.Elsősorban sze...
01/10/2024

Trade tasting / Fall-winter 2024

Köszönjük mindenkinek, aki tegnap velünk volt az őszi portfólió bemutatón.
Elsősorban szeretett termelőinknek hála, hogy a szüreti tevékenységek mellett elszabadultak, illetve nektek, meglévő és remélhetően jövőbeli partnereink, hogy a hetet velünk indítottátok.

Ismét remek helyszínünk volt, mely hamarosan izgalmas új koncepcióval nyit újra, de addig is örültünk, hogy itt lehettünk.

Hamarosan jelentkezünk további hírekkel, a tegnap bemutatott borok is érkeznek hozzátok, szóval 👀.

Helló Október, helló Ősz! 🍂

Fotók: ❤️

Lees Brother Trade TastingŐsz | Tél 2024A tavaszi kóstolónk mintájára várjuk a szakma képviselőit szeptember 30-án portf...
10/09/2024

Lees Brother Trade Tasting
Ősz | Tél 2024

A tavaszi kóstolónk mintájára várjuk a szakma képviselőit szeptember 30-án portfólió bemutatónkra.
Az ősz beálltával érkeznek a friss évjáratok termelőinktől, illetve jelentkezünk néhány újdonsággal is.
Tudjuk, hogy ez az időszak, amikor borlapjaitok, borkínálatotok is megújul, így kiváló alkalom ez egy délután alatt felmérni milyen borok érkeztek hozzánk.

Jelentkezés: [email protected], vagy nyugodtan hívjátok Márkot!

Várunk szeretettel minden eddigi partnerünket, illetve minden gasztronómiában dolgozó kollégát, akik a natúr bor iránt érdeklődnek.

Fotó:

Ennek a kedves embernek pedig ma van a szülinapja!Isten éltessen , aki egyik megálmodója voltál a Seprő Fivéreknek.“Én ...
18/08/2024

Ennek a kedves embernek pedig ma van a szülinapja!
Isten éltessen , aki egyik megálmodója voltál a Seprő Fivéreknek.
“Én csak egy termelő vagyok” - szoktad mondani, de persze mind tudjuk, hogy ennél sokkal több vagy.
Kiegyensúlyozottságot viszel a csapatunkba, átgondolt nyugalmat adsz a döntések meghozatalában, folyamatos tudástár vagy nekünk. Minden kóstolás, metszés, szüret vagy szakmai trip más megvilágítást kap, amikor ott vagy, legyen még sok ilyen!
Szóval ma rád koccintunk. ❤️

Fotó:

NYÁRZÁRÓ HÉTVÉGE A BENCZE BIRTOKON A LCDMCSMC SÉF-KOLLEKTÍVÁVAL!(*EN in comments!)Összeszedtük a legjobb csapatot egy fe...
05/08/2024

NYÁRZÁRÓ HÉTVÉGE A BENCZE BIRTOKON A LCDMCSMC SÉF-KOLLEKTÍVÁVAL!

(*EN in comments!)

Összeszedtük a legjobb csapatot egy felejthetetlen nyárzáróra augusztus 17-18-ra! A Bencze Birtok teraszán a francia .c.d.m.c.s.m.c séf-kollektíva biztosítja majd a jobbnál jobb ételeket, mi pedig feltörjük a titkos pince lakatját és kiszabadítunk pár ütős tételt!

Program:

Az LCDMCSMC srácok grillre pattintanak mindenféle szezonális finomságot — vega és húsos opciókkal egyaránt készülnek, valamint desszerttel is!

A Lees csapata pedig egy extrán különleges szelekciót hoz, ahol minden tételből CSAK EGY-EGY PALACK lesz elérhető!
MINDKÉT NAP TELJESEN MÁS BORLAP, TELJESEN MÁS ÉTELEK!
Unicorn, nagyon ritka és limitált palackokra számíthattok, illetve egy-két régen (vagy sosem) látott finomságra a pince rejtett zugaiból.

A-oldal — augusztus 17, szombat

17:00 - Terasz Nyitás

Gyertek enni / inni és szórakozni 17:00-tól a teraszra, ahol LCDMCSMC srácok várnak majd francia-marokkói street food-dal, mi pedig jobbnál jobb borokkal.

Buli hajnalig jóvoltából.

B-oldal — augusztus 18, vasárnap

14:30 - Late lunch / terasz nyitás

14:30-tól várunk titeket új borokkal és étlappal a teraszra egészen késő estig vagy amíg a készlet tart :)

Buli hajnalig jóvoltából.

Mindkét nap üzemelni fog a Birtok shop és a Marad Vintage bolt is 14:30-tól este 21:00-ig!

Asztalokat foglalni ér — > [email protected]

Szállás:

Amennyiben már nem találnátok szállást a hegyen erre a hétvégére, örömmel látunk titeket sátorral a szőlőtőkék árnyékában, csak néhány lépésre az eseménytől.

Kérünk, hogy amennyiben érdekelne a sátras opció, előre jelezzétek nekünk emailben és küldjük a részleteket.

Email — > [email protected]

Address


Telephone

+36302047540

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lees Brothers posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Lees Brothers:

Videos

Alig több, mint 2 hét és találkozunk! A nyár legmenőbb natúrboros eseménye a Szent György-hegyen @benczebirtok . Ha még csak most ismerkedsz a natúrborokkal, vagy ha már haladó vagy… ott a helyed! Egész estés sétálókóstoló termelőinkkel, mesterkurzus a fermentációról, természetes üdítőkről @zuzmopecs frissen sült nápolyi pizza @circopizza . Camping a szőlőtőkék árnyékában, másnap reggeli napindító jóga, reggeli @buzalelke és @artizanbudapest / @fagelbyartizan és interaktív teakóstoló @zhaozhoutea ! Borok, Gasztroélmények, Chill és Balaton, mi kell még? Jegyek: https://leesbrothers.hu/termek-kategoria/egyeb/esemeny/

Shortcuts

  • Address
  • Telephone
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Videos
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Convenience Store?

Share

Lees Brothers

Csak arra emlékszünk, hogy valamikor elkezdtünk közösen kóstolni. Éjszakákba nyúlóan termőhelyekről, borkészítési technikákról, filozófiákról vitáztunk. Képzeletben egy elérhetetlennek tűnő eszménykép után kutattunk.

Miközben még többet kóstoltunk és kerestünk, egyszer csak a klasszikus és fine borvilág mögött formálódó, zajos undergroundban találtuk magunkat. Elképesztő tételekre bukkantunk, melyek alapjaiban értékelték át korábbi borélményeinket.

Végül egyszer csak rádöbbentünk: nem tudunk többé mást inni, csak natúrt. Villámcsapásszerűen jött a gondolat, hogy ezt az élményt másokkal is meg kell osztanunk. Ezért hoztuk létre kereskedésünket.

Szortimentünk gondosan válogatott szelekciót kínál, mely kizárólag hiteles termelők natúr tételeire fókuszál egész Európából. A válogatásnál a jólihatóságon és az egyediségen túl a kifejezőképességet, a tételből áradó energiát tartjuk kiemelt fontosságúnak.