Boutique vinoteka i shop delikatesa s naglaskom na hrvatske proizvode i posebne serije vina.
(2)
Dobri Dol 49
Zagreb
10000
| Monday | 11:00 - 17:00 |
| Tuesday | 11:00 - 17:00 |
| Wednesday | 11:00 - 17:00 |
| Thursday | 11:00 - 17:00 |
| Friday | 11:00 - 17:00 |
| Saturday | 11:00 - 17:00 |
Be the first to know and let us send you an email when Vinoretum Croatian Fine Wine Shop posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Send a message to Vinoretum Croatian Fine Wine Shop:
Uz prigodni domjenak u zagrebačkom hotelu International otvorena je nova, istinska boutique vinoteka. Tim otvorenjem obitelj Zdjelarević nastavlja svoju vinsku priču, a nova boutique vinoteka prvi je dio novog projekta Višnje i Davora Zdjelarevića – Vinoretum, koji za cilj ima unaprjeđenje promocije i tržišnog komuniciranja rijetkih i posebnih serija vina. U razgovoru s Višnjom i Davorom doznali smo koje su to različitosti u njihovom načinu i odnosu prema trgovini vina. Potaknuti dinamičnim razvojem hrvatske vinske scene, proizvodnje i trgovine vina, kroz svoje znanje stečeno dugogodišnjim radom, Zdjelarevići su kao jedni od pionira naše vinske scene prošli brojna iskustva, uspone i padove u svom poslovanju. Prvenstveno kao proizvođači i investitori u vinogradarstvu i vinarstvu ostvarili su velike rezultate i danas iza njih stoji vlastitih ruku djelo - jedan od najljepših slavonskih vinskih posjeda i eno-gastro destinacija u Brodskom Stupniku.
Od 2014. godine, kada su se nakon 18 godina provedenih u Slavoniji vratili u Zagreb i pokrenuli svoj novi proizvodni koncept prve difuzne vinarije u Hrvatskoj pod tvrtkom Zdjelarević vino selekcija koji je do danas etabliran, promišljali su aktivno i o svojem sljedećem poslovnom koraku. Promatrajući hrvatsku vinsku scenu kroz prizmu promocije, sajmova, festivala, distribucije i općenito prodaje vina u specijaliziranim prostorima, došli su do jasnog zaključka da i dalje postoji velika potreba za unaprjeđenjem tržišne komunikacije hrvatskih vina.
„Postojeća mjesta kupnje hrvatskih vina u velikim trgovačkim centrima ili specijaliziranim vinotekama podijeljena su po specifičnim interesima i disperzirana u svojoj širini asortimana, te zbog objektivnog i legitimnog poslovnog interesa njihovih vlasnika gube fokus s hrvatskog“, zaključuju Zdjelarevići i dodaju da svojom ponudom tržištu n**e i dosta uvoznih vina što je također dobrodošlo zbog još uvijek potrebnog općeg razvoja kulture vina i tržišne konkurencije. Nasuprot tome, kažu, i dalje je ostala potreba gotovo svakog hrvatskog vinara da za svoja vina, posebice najbolja vina malih serija, osim kroz prodaju u vlastitom podrumu, nađe pravi tržišni put do zahtjevnih vinskih kupaca profinjenih ukusa. Interes takvih kupaca je dobiti što kvalitetniju informaciju o proizvodu posebne vrijednosti, a takvih specijaliziranih „boutique“ prodavaonica vina u Hrvatskoj i dalje nedostaje.
Koncept prodajnog mjesta „Vinoretum“ već svojim imenom govori o svom karakteru. Fokus obitelji Zdjelarević u pristupu takvom konceptu bit će odabir i ponuda samo i isključivo selekcije ponajboljih vina malih i vrhunskih serija svih hrvatskih autohtonih i tradicijskih sorti. Bez interesne pristranosti u procesu odabira vina s velikim trudom pratit će, kako kažu, sve što se na hrvatskoj vinskoj sceni događa i u suradnji s vinarima pokušati izgraditi bolju i drugačiju tržišnu komunikaciju vina.
