法國五月美食薈 - 法國氣泡酒 85折
CR: @studiokw_hk
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《Paul Dethune - 收成的喜悅》
作為Ambonnay區內的獨立葡萄種植者，Sophie跟Pierre於採收前的數天，親自試嚐了三十四塊田的葡萄，一同決定了他們的「大日子」- 828 採收日。Pierre 作為葡萄園的領航人，就像是樂團的指揮一樣，從葡萄的成熟度、採收的日程、木桶與不鏽鋼酒缸的運用、混釀的比例，都由他來引領，使團隊奏出最動人的和諧。Sophie則負責採收的品質監控，採收的計劃亦同時配合著未來的發展藍圖，她亦兼任莊園的於國際市場的公關傳訊與推廣工作。而這次收成的喜悅，當然屬於莊園內用心工作的每一位成員。
[ ENOTECA MAR Special Promotion ]
[ Kuheiji Sake X Burgundy Adventure Mystery Bag ]
[ 零售優惠價至 4 月 3 日 ]
都說法國和日本在酒的文化是互相仰慕。
有在法國香檳區著名香檳莊釀造葡萄酒多年的法國釀酒人專誠跑到日本釀起日本米酒 ( 清酒 ) 來；也有在日本有着百年釀造清酒歷史的酒藏走到葡萄酒大國法國的布爾岡 ( Bourgogne ) 建立酒莊釀起果實酒來。
Sake 的稻米，Wine 的葡萄；日本的清酒，法國的葡萄酒，除了都是含有酒精的飲料外，看似沒有什麼好相提並論，但哲學上有其共通點之處。至少《九平次》就有這種信念。
萬乗醸造的《九平次》旗下的黒田庄，是《九平次》的新嘗試，以法國布爾岡的風土理念去種植稻米和釀造清酒，他相信稻米和葡萄都是農作物，都生長在土地上，都依賴陽光、水源、空氣及泥土裡的養份，稻田的地理環境對稻米生長及品質有決定性影響 — 即相當於葡萄酒的 terroir。由於對布爾岡的風土理念之愛慕，《九平次》也在布爾岡成立了 Domaine Kuheiji 酒莊釀造葡萄酒，用實戰的方式去體會 terroir。
ENOTECA 推出《九平次》福袋，每個福袋內有一瓶清酒 “黒田庄 田高” 以及一瓶 Domaine Kuheiji 的謎の布爾岡葡萄酒，來個日法 fusion。每個福袋售 HK$900。
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【Happy Valentine's Day】
Pink hearts, pink flowers and pink bubbles! Valentine’s Day is the perfect occasion to drink Rosé!
Champagne Paul Déthune Brut Rosé Grand Cru.
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【Wimbledon 2019】
Game, Set, Lanson
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感謝 WINE.Luxe Magazine 為 ENOTECA 十週年作專訪！由十年前香港得一間店舖，變到宜家有7間分店！十年既心路歷程就由我地既開國功臣之一 Matt Li話你知
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The Champagne Lanson has released its new music box concept which allows the Champagne box to play music when paired with a smartphone device. The result is a case which doubles as a portable speaker. The Music Box amplifies the sound of your phone when you put it on top thanks to an innovative resonance system. The ultimate accessory to the perfect start of special moments.
Video Credit Champagne Lanson
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［投選你心水溫布頓冠軍］
溫布頓喺英國正進行得如火如荼，睇賽事最緊要飲返杯連續17年官方唯一指定香檳Lanson，一齊感受下溫網傳統！
依家仲可以玩遊戲，贏獎品！
參加方法：
1. 揀選你心目中嘅溫布頓網球賽男單及女單冠軍
2. 用不多於30字講下點解支持佢哋
3. Like 同share呢個post
4. Tag 3位朋友
答得最好嘅三位參加者可以得到以下豐富獎品，包括：
頭獎：
Samsonite x Champagne Lanson 特別版 55cm 行李箱
連Lanson Extra Age Rose NV 750ml 及香檳杯一對
二獎：
Lanson White Label Dry Sec Wimbledon Edition 1500ml
三獎：
Lanson Black Label 750ml Glass Set
截止日期：2018年7月15日
結果將於7月18日於本專頁公佈，並由專人inbox聯絡得獎者
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【ENOTECA Lab Concept Shop 1st Anniversary】
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What a lovely training in this morning with the Owner of Casa Rojo Mr. Jose Luis Gomez Garcia @winedesigner, who gave us a speech about how all the wines fit with the young generations, like wine making, label design, and all special characters of each wine. #casarojo #wine #labeldesign #winelover #spanishwine #creative #training #enjoy #machoman #crazy
![母親節快到了，用一瓶具有意義的葡萄酒向母親表達愛與謝意吧！我們為你精心挑選了不同風格的白酒和紅酒，讓您輕鬆找到母親喜歡的口感。[Sweet]- LA SPINETTA BRICCO QU***IA MOSCATO D'ASTI 2022-充...](https://img3.convenience1.com/975/828/857184209758284.jpg)
