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24/11/2024

還記得上次跟朋友約局是什麼時候？

在忙碌的生活中，有些時刻值得我們停下腳步，為自己或與久未謀面的好友舉杯同慶。

無論是為自己準備的小小獎勵、久別重逢的聚會，或是精心挑選的一份貼心禮物，每一個選擇都因其獨特而顯得格外重要。

我們特別好奇每個人對香氣的獨到詮釋。在太多的選擇前，我們❤️探索葡萄酒所隱藏的未知風味。我們精心挑選的酒款，無論何時何地，總能在特別時刻增添一份小確幸。

🔗 探索更多：pentictonpacific.com

想知道更多風味描述，了解產區的獨特香氣，關注 ，或參加品酒速成訓練營吧！

#品味生活 #香氣之旅 #品酒速成 #生活藝術

01/11/2024

你可能聽過 Melon de Bourgogne，但它的風味與故事你真的了解嗎？源自勃艮第，卻在Loire Valley 發揚光大的這款葡萄酒，以清新酸度和純淨礦物感聞名，並且擁有特有的 Sur Lie 釀造法。它不但海鮮的絕配，在搭配麻婆豆腐和大閘蟹時也能帶來意想不到的驚喜！

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你可能聽過 Melon de Bourgogne，但它的風味與故事你真的了解嗎？源自勃艮第，卻在Loire Valley 發揚光大的這款葡萄酒，以清新酸度和純淨礦物感聞名，並且擁有特有的 Sur Lie 釀造法。它不但海鮮的絕配，在搭配麻婆豆腐和大閘蟹時....

26/10/2024

當你考慮到粵菜和葡萄酒搭配，第一個想法可能會是：「這真的能搭嗎？」當然可以耶!

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粵菜的多層次風味和精緻製作讓它在餐桌上備受喜愛，怎樣用葡萄酒讓這場美食饗宴更加完美？從活潑的 Chenin Blanc 到清新的 Sauvignon Blanc，再到奢華的 Chardonnay，每一款酒都能巧妙提升你的味覺體驗！探索如何用這些經典葡萄酒....

26/10/2024

誰沒有這種經驗：在餐廳面對厚厚的酒單，滿滿的選項讓人根本不知道該從哪裡開始，還怕問太多顯得外行？ 教你三個輕鬆小招，不需要是專家，讓你輕鬆點到心頭好。

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誰未試過：在餐廳面對厚厚的酒單，滿滿的選項讓人根本不知道該從哪裡開始，還怕問太多顯得外行？其實，只要用點小巧思，不需要變成專家，也能找到心儀的酒款！三個輕鬆小招，讓你輕鬆點到心頭好。 1. 「今天沒時間醒.....

07/10/2024

最近讀到一句特別有意思的話：「Un Repas sans vin est comme une journée sans soleil. 沒有葡萄酒的一餐，猶如沒有陽光的一天。」——Louis Pasteur。這個十月，一瓶酒像魅力瞬間, 一個精心設計過的酒單就好像交響樂, 越聽越有味道~

(👉第二頁）BURGUNDY recommended -
Domaine de la Poulette Bourgogne Pinot Noir la Corvee au Pretre -
品種： Pinot Noir
這座由女性世代經營的酒莊，以其細膩的紅果香氣和淡雅的香料韻味而著稱，每一口都徬彿帶您漫步於秋日的法國鄉村。

Domaine de Pisse-Loup Chablis
品種： Chardonnay
以清新的柑橘與礦物質風味聞名，這家酒莊善於捕捉法國微風般的輕柔與清新，使每一口都充滿迷人魅力。

原價：HK$588
特價：HK$488

🔍poulette. Pisse-loup
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那些酒天天喝也不心痛？布根地的名妝葡萄酒，也有非常平易近人的酒款。不論是紅酒和白酒，都有着紮實的結構，漂亮的酸度、紅酒特別適合煙熏，或廣東菜，熱炒海鮮等等，白酒明亮的香氣非常適合搭配海鮮料理！

05/10/2024

立秋後溫度好像都降下來了，突然發現到我們最愛的聖誕節竟然已經不遠了。

這週要揭開南法香檳區的秘密武器——Pierre Gerbais！它可是香檳界的「新銳小霸王」，連米其林餐廳都對它愛不釋手！第一次喝它是在往巴黎朋友的公寓中，邊品香檳邊聊八卦、超级愜意！

🥂 Pierre Gerbais Grains de Celles
想要來點不一樣的嗎？這款香檳混合了Pinot Noir、Pinot Blanc和Chardonnay，帶有雪梨、青蘋果和麵包香氣。每一口都像在巴黎的陽台上，看著塞納河上的夕陽。

🥂 Pierre Gerbais Champ Viole
你是不是愛上Chardonnay的優雅了呢？這款香檳100%用Chardonnay釀製，飽含杏桃與鮮奶油的香氣，圓潤的酒體讓人愛不釋手。

想知道香檳的特色？ DM我們吧^_^

🔍Pierre Gerbais
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#爆款香檳 #派對時間 #法式優雅 #米其林最愛 #香檳狂熱

18/09/2024

微醺活動 / 沒有華麗的酒標和有趣的圖案，Alsace 阿爾薩斯的 Domaine Specht 卻擁有著讓人一「試」鐘情的過人魅力～

他位于Grand Cru Mandelberg 是唯一一個特級田種植有同等比例的Riesling 和 Gewürztraminer： 這裡有著神奇的魔力讓葡萄的花果香氣更為突出芳香撲鼻。

与其通俗的說這瓶酒帶有荔枝香，Gewürztraminer更像剛剛成熟剝殼的红荔枝，香甜脆口，後調更有綻放中的紅玫瑰香。

這個被譽為最適合搭配亞洲菜的葡萄酒場區，從干型、微甜到甜酒，從白酒，起泡酒，到紅葡萄酒，實在有太多💎等著我們去發現！

中秋后的午後小酒聚，來跟我們來一次小漫遊! 尋找喜愛的風格，納為己有!
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日期：2024年9月21日 + 9月28日 （星期六) - 兩天酒單不一樣哦！
地點: PENTICTON OPMALL. Shop G11, OP Mall, 100 Tai Ho Road, Tsuen Wan.
時間：14:00 - 18:00
門票: HK$ 120 (會員免費)

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#法国酒 #法國酒 #璞斟酩品

15/08/2024

微醺活動 / 俘虜你的味蕾...法國夏天的葡萄酒！

當我們談到法國白葡萄酒，特別是氣泡酒，總是讓人聯想到那輕盈的口感和清爽的風味。其實，在一個美好的午後，坐在法國香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées 的街道旁，品嚐一杯芳香撲鼻，是享受悠閒時光的完美伴侶。當然不能錯過法國奢華產區的Bourgogne Chardonnay,每一口都充滿着驚喜。

期待與你相聚，共同感受這些酒款帶來的愉悅與驚艷。

日期：2024年8月17日 (星期六)
地點: PENTICTON OPMALL. Shop G11, OP Mall, 100 Tai Ho Road, Tsuen Wan.
時間：14:00 - 18:00
門票: 會員免費

04/06/2024

13/05/2024

2019年的春天，我們 首次參加法國五月 的活動 —— 我們非常希望可以在主題產區 .official 找到一個搭配廣東菜有極高親和力的代表！

初聞像剛剛出爐的法國麵包香，中段帶有一點點剛成熟的雪梨香和綿密如香檳般的氣泡，清爽輕甜風格讓Wine Pairing有著極大的可能🥂🇫🇷

獲獎無數的 在香港Sogo崇光百貨，Cathay Pacific國泰航空機上購物和Asia Miles也能找到我們的身影🥂 非常荣幸可以伴随每年18,000,000的乘客翱翔萬里~

01/05/2024

葡萄酒就像滿載幸福感的盛宴, 相聚微醺, 讓你一直擁有生活該有的鬆弛感~

最近我們迷上「無負擔」的 葡萄酒, 滿滿的花香, 圓潤的口感, 親民的氛圍 -- 非常適合春夏五月的天氣! 歡迎到來跟我們聊聊天品品酒, 跟我們一起品嚐獨特又有趣的葡萄酒,讓葡萄酒變成生活日常🍷

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#葡萄酒 #法國酒 #鬆弛感 #舒淇 #南法 #布根地

28/04/2024

Hello, French wine lovers! We know you have been waiting~

Prepare for an unparalleled gastronomic experience at the highly exclusive 🇫🇷Le French May, a festival dedicated to the crème de la crème of French cuisine and wines in Hong Kong and Macau.

Embark on this voyage with us to the beautiful Occitanie Region in the South of France, a place renowned for its rich culinary and wine heritage. ☀️🏖️🩱

This year, we've handpicked a fine selection of award-winning 🍷wine styles from Occitanie & beyond to share with you.

But that's not all! We've also prepared a 🎁'Surprise Blind Box' lucky draw, where you could win some rare French 'surprises' too~

Come join us and let's hang out while we taste some good wines together!

⏰: May 2 - 4, 2024 (THU - SUN) | 11am - 8pm
📍: Booth 11, 1/F, Central Market, Ho

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28/03/2024

青島——被譽為「東方瑞士」，四季分明，每個季節都有其過人魅力。

這個沿海城市盛產海參、黃花魚、鮑魚、蛤蜊等; 不但滿載海邊的浪漫，街道更擁有著復古懷舊感。 無論北上深圳尋找美食或遊走青島，都不要錯過喔!

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青島——被譽為「東方瑞士」，四季分明，每個季節都有其過人魅力。 這個沿海城市盛產海參、黃花魚、鮑魚、蛤蜊等; 不但滿載海邊的浪漫，街道更擁有著復古懷舊感。 無論北上深圳尋找美食或遊走青島，都不要錯過喔!

21/03/2024

召喚愛吃辣嘅 Foodies！你知道哪些葡萄酒與川菜是絕配嗎？如果你無辣不歡，記得 Bookmark 呀！

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北上深圳尋找美食已經成為一股熱潮，其中川菜深受不少嗜辣的港人歡迎。麻辣火鍋、水煮魚、麻婆豆腐、宮保雞丁等，這些「重口味」的菜餚與葡萄酒該如何配搭呢？召喚愛吃辣嘅 Foodies！你知道哪些葡萄酒與川菜是絕配嗎？....

12/03/2024

在陽光普照的美好日子，一定不能辜負春天的好天氣，這次我們相約朋友來一個戶外的GLAMOROUS PIZZA PARTY 、聽著音樂、聊聊天! 這一次 ，我們會選擇配什麼酒呢?

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在陽光普照的美好日子，一定不能辜負好天氣，這次我們相約朋友來一個戶外的GLAMOROUS PIZZA PARTY 、聽著音樂、聊聊天! 我們會選擇配什麼酒呢?

11/03/2024

別擔心，下面這些簡單的指南，讓你秒變品酒達人！

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相信大家時常遇到這樣的情境，點完餐後侍酒師會再問你，「請問是否要點什麼酒？」 此時你內心可能會有很多小問號：想點酒...可是我不知道該怎麼點？如果選便宜的會不會很沒面子？面對那麼多葡萄酒，我該如何點錢包才.....

10/03/2024

這次在崇光銅鑼灣店SOGO CLUB 16/F 的「品味紅酒及咖啡節工作坊」中, 會舉行一場工作坊讓大家親身體驗如何採用不同的酒杯來體驗法國PINOT NOIR的獨特魅力

出生在第一世紀的法國，黑皮諾不單是最最富有歷史的葡萄品種之一，出生貴族，形態優雅。我們會一起品鑒三款風格鮮明的葡萄酒， 通過全新的香氣工作坊讓大家探索瞭解人稱「葡萄中的林黛玉」黑皮諾的魅力所在!

日期: 2024年3月16日(六)
時間: 下午2-3點 (只限20位, 尚有少量位置)
地點: 崇光銅鑼灣店SOGO CLUB 16/F
費用: 298$/人 (包括酒杯和禮品)

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

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