Wineable Hong Kong

28/11/2023

兔兔大廚傑作，香茅燒雞，好食到飛起👍

26/11/2023

20/01/2023

🎁新年精選特價紅白酒優惠黎啦🎉

🍷紅酒

🇩🇪德國睡美人微甜紅酒，市面上少見既甜紅酒，已打破好多人認為紅酒係又酸又喼既諗法😄原價hkd260，🔥特價85折hkd221

🇫🇷法國Clos Des Papes 2003，經典靚莊老酒系列，原價hkd950，🔥特價85折hkd807.5，💥買夠3枝再減100蚊💥

🥂白酒

🇩🇪德國Schales Gewürztraminer ，half bottle 330ml微甜白酒，花香，荔枝香，蜜糖香，加上微甜既口感，配搭輕盈甜品或淨飲都非常適合，原價hkd175，🔥特價85折hkd148，💥買夠5枝再減50💥

🇩🇪德國Haart 2017 Spatlese 中甜度白酒，甜中帶爽，層次豐富而平易更人，原價hkd353，特價🔥hkd300

🧧新春期間，照常營業🛍，照常送貨🚚，歡迎落單🙇‍♂️

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

#餐酒配搭 #紅酒 #白酒 #氣泡酒 #粉紅酒 #清酒 #法國紅酒 #意大利紅酒 #德國紅酒 #西班牙 #澳洲紅酒 #阿根廷紅酒 #瑞士紅酒 #葡萄牙紅酒 #南非紅酒 #法國白酒 #意大利白酒 #德國白酒 #西班牙白酒 #澳洲白酒 #阿根廷白酒 #葡萄牙白酒 #香檳

01/02/2022

今日大年初一，繼續出貨💪💪祝大家虎年行大運，虎虎生威，新年快樂，身體健康，平安喜樂，長飲長有🥂🍻🍺🍷🥃🍶

25/01/2022

👩‍❤️‍👨情人節巨獻 - 意大利Michele Viano Moscato D’ Asti DOCG

🥳仲有一個月都唔夠就情人節啦，有冇諗過同你既另一半開枝咩酒好？小弟誠意推介哩款意大利既Michele Viano 既Moscato D’ Asti👍

💁🏼‍♂️哩枝Moscato既葡萄，係收採時係用人手採摘，並非機器採摘，令葡萄既完整性得到最大既保留，將損壞葡萄既機會減到最細，避免氧化，加上使用Gentle Pressing既技術，仲有低溫發酵，令做出黎既酒保持最Fresh，最完美既香氣😍

💁🏼‍♂️此酒氣泡綿密有活力，帶有橙花🌸，荔枝，杏桃🍑等醉人芬芳既香氣既味道，加上明顯既甜度，仲有較低既酒精度，情侶們👩‍❤️‍👨一齊飲，尤如雙雙沐浴愛河之中，以達到酒不醉人人自醉既境地，最後必會身心舒暢，餘韻無盡，如配搭埋甜品，例如水果蛋糕🍰，應該如虎添翼，天下無敵👍

💁🏼‍♂️至於未有另一半，都唔緊要，同朋友一齊飲易一樣開心，因為佢既氣息同味道，係有種令人愉快既魔力❤️

價錢: hkd158/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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28/12/2021

🎊由於反應熱烈，聖誕歡樂5枝裝優惠 會延長至新年，方便大家開Party有靚酒飲🎉香檳白酒紅酒有dry有甜樣樣齊😍配搭唔同食物非常一流👍

💁🏼‍♂️左起第一枝 - Sanger Peres D’Origines Brut Grand Cru Vintage 2014

👉🏻聖誕大餐又點少得一枝靚香檳呢🤪哩枝香檳用左50%Pinot Noir，50% Chardonnay，味道有較明顯既Cherry🍒同Raspberry🍇味，亦夾雜檸檬🍋既香味，同時亦有牛油🧈，麵包🥯，酥皮和礦物等味道，酸度高而不尖鋭，可口易飲。

👨‍🍳食物配搭建議: 頭盤海鮮🦞，貝類🐚，火腿cold cut🍖，煙三文魚🍣等。

💁🏼‍♂️左起第二枝 - 德國睡美人甜紅酒

👉🏻哩枝紅酒既特性，有好Fruity既黑加侖子🍇味，薄身，低酸低單寧，最正就係微甜，超易入口，打破大家認為紅酒又喼又酸既睇法👍

👨‍🍳食物配搭建議: 適合做餐前酒，可以配搭鴨肝醬多士，英式免治牛肉焗薯蓉等頭盤或小食，亦可以做desert wine，襯下蛋糕都好正👍

💁🏼‍♂️左起第三枝 - Lingua Franca Avni Chardonnay 2018白酒

👉🏻哩枝美國俄勒崗既Chardonnay，有著清新既檸檬🍋，西柚🍊味，而木桶味方面恰到好處，内斂，唔會太爆，可能係因為入左法國舊桶既關係，另外，由於做過乳酸轉化同6個月既lees ageing，所以質感較滑，並有著芝士🧀，奶油🧈，面包🥯等香味，仲有明顯既礦物味。

👨‍🍳食物配搭建議: 由於味道較intense，適合配主菜如烤火雞🍗，煎鱸魚🐟配奶油汁，芝士焗波士頓龍蝦🦞等。

💁🏼‍♂️左起第四枝 - 法國Le Versant 2019紅酒

👉🏻非常出色既Bordeaux大區酒，酸度，單寜中等，味道有明顯既黑加侖子🍇，黑莓，藍莓🫐等味，帶有橡木桶給予的雲哩嗱味，各方面都好balance，簡單易飲亦好飲👍

👨‍🍳食物配搭建議: 燒豬頸肉，燒豬手，燒牛肉，或者焗羊架，煎牛扒都一流👍

💁🏼‍♂️左起第5枝 - 德國Schales Gewürztraminer 2018白酒 350ml

👉🏻食完主菜，係時候上desert🍧咁又點少得一枝好既desert wine 呢😊
哩枝酒最大特色，低酸，中等甜度，玫瑰🌹花香，帶荔枝水果和蜜糖香味，襯甜品冇得輸👍

👨‍🍳食物配搭建議: 波蘿味雪糕🍦，芒果蛋糕🍰，芒果布甸🍮，檸檬撻🥧等等都好正👍

5枝套餐原價1450，宜家做埋新年優惠價🔥只需1300🔥就買到👍數量有限，供完即止😀

套餐係包送貨的，連拎都唔洗拎，等我地黎為大家服務，大家只需坐係屋企等酒飲就得👍(偏遠地區另議💁🏼‍♂️)

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12/12/2021

🎄聖誕一歡樂5枝裝齊Happy優惠 - 香檳白酒紅酒有dry有甜樣樣齊😍最適合配搭聖誕大餐既唔同食物👍

💁🏼‍♂️左起第一枝 - Sanger Peres D’Origines Brut Grand Cru Vintage 2014

👉🏻聖誕大餐又點少得一枝靚香檳呢🤪哩枝香檳用左50%Pinot Noir，50% Chardonnay，味道有較明顯既Cherry🍒同Raspberry🍇味，亦夾雜檸檬🍋既香味，同時亦有牛油🧈，麵包🥯，酥皮和礦物等味道，酸度高而不尖鋭，可口易飲。

👨‍🍳食物配搭建議: 頭盤海鮮🦞，貝類🐚，火腿cold cut🍖，煙三文魚🍣等。

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10/12/2021

🎄聖誕歡樂5枝裝齊Happy優惠 - 香檳白酒紅酒有dry有甜樣樣齊😍最適合配搭聖誕大餐既唔同食物👍

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30/11/2021

💁🏼‍♂️精選意大利性價比極高易飲靚紅酒 - Piantaferro “Intrigo” Negroamaro Puglia

💁🏼‍♂️臨近聖誕🎄，又介紹多枝意大利南部紅酒，今次哩枝産區係意大利南部既Puglia。由於天氣較熱，所以較為適合種黑葡萄，例如Primitivo，Negroamaro等。今次哩枝酒就係單以Negroamaro釀制而成。

💁🏼‍♂️Negroamaro哩款葡萄，其實香港少人飲，但好好飲👍酒體較full body，單寧中上，但圓潤唔生硬，低酸，味道以強烈既黑加侖子🍇為主，本帶有草木🌿味道，少少燻烤🔥木桶既香氣，豐富，易飲，舒服，Daily drink襯下紅肉，中菜都一流👍👍👍

價錢: hkd180/枝，地鐵站交收💁‍♂️，💥買夠6枝，每枝減30蚊，即係每枝150蚊💥

如買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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30/11/2021

💁🏼‍♂️精選性價比高質意大利白酒 - Tombacco Pecorino Terre Di Chieti 2019

💁🏼‍♂️臨近聖誕🎄，介紹番枝抵飲又好飲既酒比大家👍哩枝酒産自意大利中部Abruzzo區Terre Di Chieti，葡萄係Pecorino，我自己都冇飲過，以下係小弟既comment👍

💁🏼‍♂️酒體略為Full Body，金黃色，氣味以apple🍎grapefruit為主，飲落酸度中等，有apple🍎，grapefruit等味道，帶少少礦物味，有少許texture，估計入過舊木桶，成個感覺清新，簡潔，餘韻乾淨，簡單地襯托下cold cut🥓，貝類海鮮🐚都唔錯👍

價錢: hkd148/枝，地鐵站交收💁‍♂️，🎊🎊買夠6枝共減50蚊🎊🎊夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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25/11/2021

🎄聖誕開心精選氣泡酒系列 - 法國香檳區Sanger Tango Paradoxe Burt Rose

💁🏼‍♂️就到聖誕，咁開心既節日，當然要整番枝望到都覺得開心，有節日氣氛既氣泡酒啦，哩枝Rose絕對係不二之選👍👍

💁🏼‍♂️其實Rose酒點解會粉紅色？主要有三種做法：Direct Pressing，Short Maceration，同Blending. 法國黎講Blending (紅酒溝白酒)做Rose既方法係唔常見，而香檳區係會有哩種做法，小弟今次介紹哩枝，就係Blend出來的👍

💁🏼‍♂️Blending出黎既Rose酒，有輕微既單寧，為成枝酒增加左Structure，又唔會喼口。

💁🏼‍♂️此酒酒體中等，酸度中高但Balance，顔色呈較深粉紅色，望到都覺得靚🥰味道會有輕微紅莓🍓，士多啤梨🍓等紅色水果味，並帶有香檳常見既芝士🧀，麵包味，飲落好Fresh，餘韻簡潔乾淨👍

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23/11/2021

🎄聖誕開心精選氣泡酒系列 - 法國Alsace Albert Boxler Cremant

💁🏼‍♂️講開喜慶節日飲酒，大家可能會即刻聯想到香檳，但其實除左香檳以外，我都想介紹下其他又經濟，又高質既氣泡酒，如Cremant😊

💁🏼‍♂️Cremant係法國既氣泡酒，不過唔係香檳區生産，産地有Alsace，Burgundy，仲有Loire Valley，今次哩枝就係Alace出的👍

💁🏼‍♂️Cremant擁有香檳既影子，因為都一樣係二次發酵，一樣有做lees contact，只係lees contact既時間冇香檳咁長，但起碼都有9個月，所以d麵包，芝士，酥皮等味都會幾明顯👍

💁🏼‍♂️酒體薄身，酸度冇香檳咁高，爽口，果味以蘋果🍎味為主，帶有麵包🥯，芝士🧀，酥皮🥐，餠乾🧇等味道，非常輕微既礦物味，餘韻乾淨，易飲，舒服，如果想便便地，但又要接近香檳Style，此Cremant絕對係好選擇😌

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10/11/2021

What a beautiful wine😍

30/10/2021

👉🏻新派Gin酒系列 - 爆香莓味🍇🍓🫐微甜英國Brockmans Gin

💁🏼‍♂️繼續介紹番一d新派既Gin酒，正如之前講過，新派Gin酒有別於傳統London Gry Gin既味道，哩d味道係蒸餾完後，加上唔同既材料浸泡而成，例如水果就係常見例子👍

💁🏼‍♂️今次哩款英國Brockmans Gin，蒸餾完後用左藍莓，紅莓等浸泡，並加入左適量糖份，所以飲落甜甜地。氣味方面，Raseberry，Black Berry，Blue Berry味道勁出，如果你合埋眼聞，仲會以為係藍莓🫐汁黎tim🤪。同時，口感柔和，亦不失莞茜子同杜松子既香味😍

👍相信我，哩款Gin酒會帶比大家非常有趣既體驗👍👍

價錢: hkd496/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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30/10/2021

👉🏻精選新派Gin酒系列 - 比利時M2白露荀味Gin酒

💁🏼‍♂️講開Gin酒，大家可能會諗起最Classic既London Dry Gin味道，其實飲得多，難免會悶。小弟最近特意搜羅一d新派既Gin酒，新派Gin酒同老派既分別係加入左好多唔同既味道，有d甚至會入木桶😮

今次哩款M2比利時Gin，聞落已經有非常芳香清新既白露荀味，酒精感好輕，口感順滑，加冰淨飲都正，或者加tonic水，非常值得推介👍

價錢: hk568/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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25/10/2021

🥃Half Hitch London Gin 🥰

25/10/2021

👉🏻老Bur👴🏻一級田白酒推介 - Michael Coutoux Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2003

💁🏼‍♂️今次介紹番枝法國Burgundy既白酒，地區位於金丘區 (Cote d’Or - 全Burgundy 最靚既紅白酒係哂度）既南部 (Cote De Beaune) ，村名係Chassagne Montrachet，哩條村生産好多靚白酒，萄葡係用左Chardonnay單一品種。

💁🏼‍♂️Burgundy做白酒主要係有幾種技術，例如木桶發酵，乳酸轉化 (發酵)，Lees浸泡，同木桶陳年等，小弟唔打算係度解釋每一個terms，如果唔係大家應該會訓著🤪簡單黎講，哩d技術會令平平無奇既Chardonnay 增添口感和風味，至於味道係點，請睇以下介紹:

👃聞落，果味輕輕的，有波蘿🍍，一d熟既啤梨🍐，但唔強烈，可能係因為歲月既洗禮📅，較明顯既係木煙燻味🔥，仲有牛油🧈香味，芝士🧀味，麵包🥯，酥皮味，仲有較強既礦物味，係囻哩條村白酒既特色，餘韻令人回味無窮。。

👍雖然係枝18歲既白酒，但感覺上唔會老氣橫抽，成熟有魅力，岩襯濃味菜式如泰國菜🇹🇭同越南菜🇻🇳等，非常推薦👍

價錢: hkd450/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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21/10/2021

去大排檔食野，帶枝波爾多靚白酒La Garde Blanc 去開，襯下椒鹽鮮魷，椒鹽九肚魚，魚腸焗蛋都一流👍👍👍👍

價錢: hkd295/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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27/09/2021

👉🏻波爾多左岸名莊副牌系列 - 雙公副牌2015年 (375ml half bottle)

💁🏼‍♂️其實副牌酒黎講，小弟覺得最好飲番d靚莊，揀番d靚年份，咁就會比較穩陣，今次介紹哩枝雙公 (波爾多左岸5級名莊）既副牌酒，就係好唔錯既選擇。

💁🏼‍♂️其實副牌酒同正牌酒有咩唔同之處，眾説紛紜，以小弟既認知，副牌酒同正牌酒所用既葡萄，係冇分別，例如老藤或者唔係老滕咁，另外，就係釀靠方法，如木桶既選用，新舊桶既比例，陳年時間等等等等，換句話講，副牌酒係次一等既酒。

💁🏼‍♂️雖然係咁，副牌酒亦都有出色既作品，而且價錢較平，所以亦得到唔少人既喜愛。

💁🏼‍♂️今次哩枝靚年雙公副牌，正正體現了2015年優秀既天氣同所在地區既風格: Body中厚，酸度中等，單寧成熟柔軟順滑，配合強烈既黑加侖子🍇氣味，以及木桶既輕微烤燻味🔥，呍呢那味，朱古力🍫味，丁香味等，頗有層次，抖30分鐘左右可以飲，快靚正兼抵飲👍

👨‍🍳襯食物既話，牛扒🥩一定唔在講，中菜如炆野，紅燒菜式，什至係燒鴨都好適合👍👍

價錢: hkd270/枝，地鐵站交收💁‍♂️，買夠1000蚊包送貨🚚，偏遠地區另議💁🏼‍♂️

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14/03/2021

👉🏻姊妹談心👭系列👩‍❤️‍💋‍👩Version 2 - 德國睡美人白酒

💁‍♂️上次介紹過隻德國睡美人甜紅酒🍷原來睡美人仲有個甜白酒版本💞今次介紹番:

📝 樽上面一樣印左好靚既花花圖案😍不過今次係白色，唔係粉紅色😳

📝哩枝酒用左Gewürztraminer 同Muscato兩種提子釀製😳飲過Gewürztraminer 或者Muscato既朋友，都可能即刻聯想到🌸花香味，荔枝味，蜜糖味🍯冇錯，味道方面係會有哩幾種味，不過係都係少少🤗而且感覺上會有少少青蘋果味🍏波蘿味🍍收尾仲有少少礦物氣息👍

📝入口係微甜，中酸，似飲Gewürztraminer 多過Moscato，唔同一般Moscato咁甜，而且佢係冇氣的，因為唔係Moscato D’ Asti⛄️

💁‍♂️哩枝佢比我既感覺，係花香味🌸，果味，蜜糖味🍯，酸度，甜度都做得幾平衡，易入口之餘，唔會得個齋甜，好似飲緊糖水咁🙈

💁‍♂️非常建議雪凍佢飲☃️，其實都幾爽👍又一女仕們談心吹水既好閨蜜🥳

價錢: hkd220/支，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

有意查詢: Whatsapp 67552014

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14/03/2021

💁🏼‍♂️紐西蘭高質Pinot Noir系列 - Yealands Estate Single Vineyard Pinot Noir 2018

⭐️好多時候我地飲一般級數既Pinot Noir，都係有明顯果香味如cherry🍒，紅莓🍇等，酸度較高，低單寧，哩枝紐西蘭既Yealands既Single Vineyard既Pinot Noir，可以帶比你不一樣既感受👍

📝此酒産於Marlborough，係紐西蘭最大既wine産品，全國大慨65%既wine發源於此。此區日照時間長☀️少雨水🌧仲有西面的列治文山和東面的威瑟山丘阻擋季候風🌪的侵襲。

📝由於地理位置同氣候既優勢，此區生非常適合種植Sauvignon Blanc，仲有嬌身慣養既Pinot Noir💃🏻

📝首先聞落，好明顯既煙熏味，肉味，木味，少少果味，好舒服😌

📝薄身，飲落酸度適中，單寧輕，滑身，層次豐富唔簡單，有肉味🥩煙熏味🔥木味，果味🍒 (果味會係開樽後一個鐘比較出)，earth味🍄收尾仲有礦物氣息。

價錢: hkd245/支，地鐵站交收💁‍♂️ (哩個價錢可以飲到哩個質素既Pinot真係好值，個人覺得甚至比Burgundy某d村莊級既pinot還要好🤫但價錢平好多呢😍)

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
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14/03/2021

Wilhelm Marx Gingerliq 德國蜜糖薑酒 (木盒禮盒裝連2隻聞香杯)

📝木盒禮盒套裝，手工feel濃，精緻得黎唔普通，送禮🎁得體，自己飲又實際😍

📝原料方面，造酒既薑，係來自山東，而造酒既水源，係來自德國，因此薑味香而不辣，入口順滑，加上淡淡既蜜糖味道，非常之易入口，飲完一杯又一杯🤪

價錢: hkd650/套(無包杯), hkd700/套 (包2個聞香杯)，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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14/03/2021

👉🏻清爽怡人透心涼檸蜜系🍋🍯Riesling系列 - Weingut Schmidt Riesling 2013 Spatlese

📝雖然唔係VDP，但quality一樣非常讚👍氣味方面，聞落首先係好香既菊花香味🌸同少少電油味⛽️然後就係香甜既水蜜桃味🍑波蘿味🍍

📝味道方面，由於係晚採葡萄，果味，甜味，酸味都非常濃縮👍哩枝酒本身酸度好高，但正因為咁，可以平衡番個甜度，令到飲落係好fresh，好balance，唔漏，而且好有生氣👍☀️🌺Dap真d味道，檸檬味🍋出，加上較高既甜度同酸度，令人感覺好似飲緊凍檸蜜咁，收尾滲透著幽幽既Mineral氣息👍

💁‍♂️雪凍飲，非常清爽怡人，生津解渇😌透心涼❄️

價錢: hkd280/支，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

有意查詢: Whatsapp 67552014

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14/03/2021

💁🏼‍♂️Super芳香，果味香甜Moscato系列 - Poderi Luigi Einaudi Moscato d’ Asti 2020

👉🏻一講起Moscato，大家會諗到d咩？花香🌸？荔枝? 甜味？糖水？🤷‍♂️最近小弟番左哩款新既Moscato，會帶比你非常既體驗👍

👉🏻氣味方面，唔似一般Moscato咁重花香，荔枝味，最而代之，係百香果，芒果🥭，波蘿🍍等tropical fruit既芳香味道😍飲落稍甜，但中等既酸度令度飲落更有層次同生氣🌴雪凍淨飲🥤爽到爆，襯蛋糕，high tea☕️都一流👍👍

價錢: hkd150/枝，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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14/03/2021

💁🏼‍♂️一人份量甜白酒系列 - 德國Schales Gewürztraminer Spatlese 2019 Half Bottle 350ml

📝好耐冇po過德國白酒了🙈今次小弟入番隻甜甜地既Gewürztraminer，葡萄用上晚收葡萄Spatlese級別，比較甜但唔會太甜，少少薄身，味道以花香🌸，荔枝味，蜜糖味🍯為主。

📝好多時候我地飲Gewürztraminer ，都會有少少辣味🌶但今次哩款係冇辣味，所以係好柔順易飲👍

📝最正係枝酒係Half Bottle，即係350ml，想一個人飲，又驚飲唔哂的話，哩枝酒份量岩岩好👍👍

價錢: hkd175/枝，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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14/03/2021

💁🏼‍♂️果味香濃，層次豐富法國白酒係列 - La Garde Blanc 2017

今次介紹哩枝法國La Garde莊既的酒，非常深得小弟喜愛😍

産品係來自法國波爾多既Pessac Leognan，此區係波爾多出産高質素乾白酒既重要酒區，其使用做白酒既葡萄主要為Sauvignon Blanc加少量既Semillon。

📝聞落首先係非常明顯，先聲奪人既水蜜桃🍑香氣，再來係糖果🍭香水💃🏻既甜蜜味道，加上露荀，蔬菜🥬既清新香氣，聞落非常舒服😌

📝飲落口感圓潤，中等body，酸度好balance，不甜，有一湧而上既水蜜桃🍑波蘿🍍，露荀，蔬菜🥬味道，帶有少少cream味，收尾亦有礦物氣息。係層次豐富，有少少深度，味道可人，令人越飲越想飲既白酒😍

價錢: hkd285/枝，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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14/03/2021

💁🏻‍♀️清爽怡人乾淨俐落Riesling系列 - Kunstler Hochheimer Riesling Mainterrassen 2019

👉🏻如果有留意開小店IG既話，都會知道我地有賣另一隻Kunstler微甜既Riesling，今次我地介紹番隻Dry版本既Riesling比大家👍

👉🏻德國黎講，對比番其他産區，Rheingau區既Riesling係會厚身少少，大家係相度都會睇得到。

👃聞落係典型Riesling既花香味🌸(個人覺得似茉莉花)，蜜糖味🍯，仲有少少啤梨🍐，檸檬🍋味道。

👄入口黎講，係唔甜，Dry的，酸度較高，果味類似蘋果🍎，梨🍐等等，溫和中帶有礦物氣息，餘韻清脆乾淨，不留痕跡。

💁🏼‍♂️總結黎講，哩枝白酒係易入口，清新，簡潔，配頭盤cold cut如ham🥓，煙三文魚🐟，壽司🍣，海鮮🦐🦀，生蠔等都非常夾，大家可以一試👍

價錢: hkd208/支，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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14/03/2021

👉🏻 果香波蘿味🍍Riesling🥂系列 - Künstler 2018 Riesling Kabinet

📝Künstler係德國非常具代表性既酒莊，其葡萄園位於Rheingau區，有著非常有利既地理位置，既有高山擋寒風驟雨，又可享受長時間既日照，非常有利於葡萄熟成🍇

📝聞落非常明顯既茉莉花香味🌸然後係蘿味🍍蜜糖味🍯入口感覺酒體中等，微甜，中等酸度，爆發著濃烈既成熟味道again，波蘿🍍水蜜桃🍑蜜糖🍯花香🌸然後輕微既礦物氣息😍，係唔簡單，very good quality既Riesling👍

💁‍♂️此酒微甜，酸爽，襯蝦，蟹，貝類，煎魚等固然夾，甚至係煎豬扒，海南雞都唔錯👍

價錢: hkd208/支，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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14/03/2021

👉🏻奧地利有機靚紅酒系列 - IBY VIn Anton Cuvee 2017

💁🏼‍♂️今次小弟想介紹一枝好飲又有趣既奧地利有機紅酒， IBY Anton Cuvee 2017。好多人都會認為，奧地利既白酒係會普遍過紅酒，但我可以講，紅酒一樣有靚👍

💁🏼‍♂️哩枝紅酒由3種葡萄混釀而成，有Zweigelt, Blaufrankisch同Merlot. 雖然佢唔係DAC，但正正因為咁，先可以打破規限，用上法規以外既葡萄種類和比例，釀制出另類風格既紅酒🍷

💁🏼‍♂️首先聞落，好香既黑加侖子🍇云呢嗱味🌸同Merlot提子既香甜味🍬，個人認為感覺上有d似波爾多右岸Pomorol果種feel😍

💁🏼‍♂️再黎飲落，滑身，酒體中等，果味較濃，味道以黑加侖子🍇，Cherry🍒為主，夾雜住柔和既木桶味，Herbs味，酸度中等，單寧成熟，唔抖氣就咁飲都好飲。

💁🏼‍♂️哩枝酒最得意係睇住佢既變化，頭一個鐘基本以果味🍇為主，帶木桶和herbs味，一個鐘後，木香味，煙燻味🔥，礦物味為比較明顯，果香會弱左，單寧明顯左。

💁🏼‍♂️然後小弟留番佢擺過夜再飲，d果香同呍呢嗱味又出來，飲落酸度同單寧更柔和😍

💥仲有一樣正野，哩枝酒係有機既，姐係話冇加農藥，用天然方法種植☘️飲落更健康👍👍

價錢: hkd288/支，地鐵站交收💁‍♂️，如要批量買，價錢可另議🤗

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