Black Mountain Compagnie

[JOYEUSES FÊTES !] Toutes l'équipe de Black Mountain vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année, en famille ou entre amis, et plein de délicieuses choses à déguster 💫 #blackmountainwhisky #spiritueux #christmaswhisky #joyeusesfêtes

[TERRITOIRE] Savez-vous d'où vient l'eau du Canal du Midi ? Celui-ci prend sa source dans la Montagne Noire et en descend par un réseau artificiel, mis en place par Pierre-Paul Riquet au XVIIème siècle ! Cette ""Rigole de la Montagne Noire"" est classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1996, et elle mérite le coup d'oeil 👀 Pour en savoir plus : Office De Tourisme Aux Sources du canal du Midi #montagnenoire #tourismeoccitanie #whiskylover #blackmountainwhisky

[LES INCONTOURNABLES] Aujourd'hui, nous revenons sur notre gamme classique avec les 3 whiskys qui ont amorcé l'histoire de Black Mountain Compagnie : 1️⃣ Le Black Mountain n°1, reconnaissable à son caractère frais et complexe. 2️⃣ Le Black Mountain n°2, un whisky accessible, dédié au partage et au plaisir. 3️⃣ Le Notes Fumées, reconnu par les amateurs de whisky comme un excellent moyen de faire connaissance avec le whisky tourbé. Dès nos débuts, nous avons travaillé les whiskys à partir de jus écossais, assemblés en Occintanie et ajustés avec l'eau de la Montagne Noire, puis affinés sur place en anciens fûts d’Armagnac. Notre savoir-faire s'est donc développé dans un premier temps autour de l'assemblage et du vieillissement. Ces étapes maîtrisées, nous nous sommes lancés dans la distillation de nos propres whiskys, avec par exemple le Single Malt. #whiskyassemblage #whiskytourbé #whiskyfrancais #blackmountainwhisky

[LE SAVIEZ-VOUS ?] « Whisky » signifie « eau de vie ». 🥃 Une histoire mouvementée se cache derrière son nom, avant que la boisson spiritueuse ne devienne un classique dans les bars et salons du monde entier. Les origines du whisky se situent-elles en Écosse, ou en Irlande ? Cette question reste encore aujourd'hui sujette à controverse. La légende raconte en tout cas que les Celtes ont été les premiers à distiller un liquide incolore. 🤩Quoi qu'il en soit, le whisky connaît un véritable succès, notamment en raison de sa grande variété de saveurs. Aujourd'hui, des distilleries se sont développées dans le monde entier. 🌍 #whisky #whiskyworld #blackmountainwhisky

[FOCUS PRODUIT] L'un de nos produits de la gamme Notes Occitanes s'accorde parfaitement avec la saison automnale : la crème de marrons au whisky Black Mountain n° 2. 🍁 🌰 Cette crème de marrons, élaborée à partir de fruits de châtaigniers de la montagne Noire, ravit les papilles grâce à sa touche de whisky Black Mountain n° 2, dont la note arrive en fin de bouche. Elle se déguste autant sucrée, sur des crêpes ou du fromage blanc, que salée, avec un gibier par exemple. 👉🏻Retrouvez dès maintenant l'ensemble des produits Notes Occitanes sur notre boutique en ligne. #crememarronwhisky #montagnenoire #whiskyfrancais #blackmountainwhisky

NOTRE SELECTION DE VACANCES 🎧

[NOTRE SELECTION DE VACANCES 🎧 ] À écouter sur la route, sur la plage ou au bord de la piscine > Voici notre sélection de Chaîne vidéo ou podcast dédié au spiritueux : 1️⃣ @The Bottlefield Show qui aborde le monde des spiritueux sous tous les angles 2️⃣ @themancavefr qui nous partage leur coup de coeur et astuce de dégustation 3️⃣ @distilnews qui a lancé son podcast distilcast. Le podcats est en pause le moment, mais il y a plein d'épisodes à rattraper ! #podcast #spiritueux #whiskygram

La cascade de Cubserviès

[ÉVASION] On profite de cet été pour découvrir la diversité de notre région et sa minéralité qui nous inspire le profil aromatique de nos spiritueux 🌿 Un des plus beaux spots de la région : la cascade de Cubserviès que Heike apprécie particulièrement Pour en découvrir plus sur notre vision des spiritueux, on vous invite à découvrir notre gamme sur le site ! #evasion #tourisme #cascadedecubservies #montagnenoire

[LE SAVIEZ-VOUS ?]

[LE SAVIEZ-VOUS ?] La glace est un élément important dans la préparation d'un cocktail, surtout en été. 😉 Contrairement aux idées reçues, plus votre verre contient de glace moins celle-ci fondra puisque votre verre sera froid. ❄️ En effet, pour maîtriser la dilution, n'hésitez pas en remplir votre verre de cocktails de glaçons ou dans l'idéal ajoutez un très grand glaçon. 🧊 🥃 Petite astuce qui a néanmoins sa grande importance : utilisez de l'eau minérale puisqu'effectivement, une eau de mauvaise qualité pourrait interférer avec les arômes du cocktail. ©Luncheonette Studio #whisky #whiskyfrancais #occitanie #cocktail

[TERROIR 🍃]

[TERROIR 🍃] Pour cet été, nous vous proposons quelques incontournables à visiter dans le Tarn, région dans laquelle nos whiskies prennent leur source : 1️⃣ La passerelle de Mazamet : un chemin aérien de plus de 140 mètres de long reliant les hauteurs de Mazamet et le petit village médiéval d'Hautpoul. 2️⃣ Castres, ville marquée par de grands noms de l'Histoire : parmi eux, Jean Jaurès, Francisco Goya et André Le Nôtre. 3️⃣ Le marché de Revel, l'un des plus beaux de France, qui existe depuis 700 ans. 4️⃣ Et pour prendre le frais, pourquoi pas une balade passant sous la voûte Vauban, aux Cammazes ?

[ASTUCE MIXOLOGIE]

[ASTUCE MIXOLOGIE] Que faire des moitiés d'agrumes non utilisées dans une recette de cocktail ? 🍊🍋 Lorsque vous réalisez des jus d'agrumes pour vos cocktails, conservez ce qui reste du fruit pour le transformer : 🍹En chips, pour un garnish : coupez de fines tranches en rondelles et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé pour les faire cuire à 160 °C pendant environ 1 h 30. Laissez refroidir et décorez votre cocktail avec. 🥃 En zeste : utilisez l'écorce de l'agrume en prélevant la peau avec un zesteur ou un économe. Avec ce zeste, vous pourrez parfumer le rebord du verre en y frottant la lamelle. En décoration, roulez-le en spirale et déposez-le sur votre verre. Mais attention aux excès, ces zestes sont très puissants !

[LE SAVIEZ -VOUS ?]

[LE SAVIEZ -VOUS ?] Derrière le Gin se cache toute une histoire, ce breuvage étant passé de boisson "interdite" à "médicament". 🧐 Originaire de Hollande, il est vite devenu la boisson préférée des Anglais, à tel point qu'une loi a été votée en 1741 pour en ralentir la consommation ! Puis le gin a été sauvé par l'apparition du célèbre Gin Tonic. En effet, l'eau "tonique", créée à base de quinine, était une substance utilisée en Inde comme remède contre le paludisme. Les colons anglais du pays ont alors mélangé cette boisson au gin et c'est ainsi que le Gin Tonic est devenu un "médicament" contre le paludisme et la malaria, bien sûr avec une consommation modérée !

[QUIZ SPÉCIAL FÊTE DES PÈRES] La fête des pères approche et vous n’avez pas encore d'idées cadeau ? 🥃 Pour l’occasion, nous vous proposons un quiz sur-mesure pour choisir le whisky idéal pour votre papa. Du raffiné au plus recherché, notre gamme de whisky s’adapte à tous les profils et permet d’offrir un cadeau à la fois original et personnalisé ! ➡️ Retrouvez notre quiz juste ici : https://335z6q83r82.typeform.com/to/RhdI1UbX ➡️ Et profitez avec le code promo "PAPA2022" de 10% de réduction sur toute la boutique à partir de 45€ d’achat.

[FÊTE DES MÈRES 👩💐 J-6] Durant ce long week-end, n’oubliez surtout pas la fête des Mères, ce dimanche ! Pour cette occasion, notre Gin Bio est un indispensable. En dry ou en cocktail, ses arômes frais et légers offrent une véritable expérience de dégustation. 🍊🌼 Les notes fleuries et d'agrumes nous plongent dans un univers féminin et nous rappellent les champs de lavande en Provence. Et en bonus, vous pourrez exercer vos talents de mixologue pour préparer à votre maman l'une de nos recettes de cocktails ! #fetedesmeres #ginbio #blackmountainwhisky #ginlovers #ginfrançais

✨ JEUX CONCOURS ! ✨ Bonne nouvelle 🎉 À l’occasion du TOULOUSE WHISKY FESTIVAL 2022, le 21 et 22 mai, tentez de gagner un pass pour une journée ! Au programme : plus de 70 exposants, avec des dégustations gratuites, des masterclass, ateliers de découverte des nouveaux produits, un espace mixologie, un bar craft-beer… Et plein d’autres activités pour les passionnés de whisky ou tout simplement pour les épicuriens curieux :) Comment participer ? C’est très simple : 💬 Laissez-nous un commentaire sympathique sous cette publication 👥 Pour nous donner un coup de pouce, partagez la publication La/le gagnant(e) sera tiré(e) au sort parmi tous les participants et nous la/le contacterons en message privé. Bonne chance à toutes et tous ! #concours #toulousewhiskyfestival #WhiskyGram #spiritueux

☀️L’été arrive, et donne place à la fraîcheur et aux découvertes… Et pour l’occasion, Black Mountain vous présente la nouvelle gamme « Notes Occitanes » ! Nous avons collaboré avec Le Salon de Vauban, qui a conçu un assortiment de produits qui allient saveurs du Sud-ouest et le côté riche et affiné de nos whiskies. Retrouvez des classiques tels que nos rillettes de canard, notre foie gras ou encore la crème de marrons. Leur particularité ? Une touche de whisky n°1 ou n°2, sélectionnés avec soin. Des associations inédites qui font de ces produits des accompagnements idéaux aussi bien pour le sucré que pour le salé. > À découvrir en ligne sur notre site https://www.blackmountain.fr/boutique/ #nouveauté #terroir #blackmoutainwhisky #epiceriefine

World Whisky Awards

Tout comme notre Gin Bio, le single Malt Black Mountain a également reçu une récompense ! Après leurs sorties il y a quelques mois, les 2 spiritueux de notre première production 100% française et Bio 🌱 ont reçu des médailles à l’échelle mondiale. Une grande fierté pour toute l’équipe après des mois de recherches et d’élaboration pour vous partager notre vision du spiritueux français. 🇫🇷 Toujours disponible sur notre e-boutique et chez nos cavistes mais en édition limitée ! 😉

Recette : le homard accompagné de sa sauce au whisky Black Mountain 🦞 🥃

[RECETTE] Aujourd'hui, Cédric est en cuisine pour tester une nouvelle recette : le homard accompagné de sa sauce au whisky Black Mountain. 🦞🥃 Pour commencer, préchauffez votre four à 200 °C. 🔪 Séparez la tête du homard de la queue et coupez cette dernière en deux. Placez les 2 moitiés côté carapace dans le plat et enfournez 10 minutes. 🥛 Pendant ce temps, péparez votre sauce : dans une casserole, faites dorer 2 échalotes finement émincées, ajoutez un demi-verre de whisky, du sel et du poivre, ainsi que 2 cuillères à café de fond de veau. Laissez cuire quelques minutes et ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Sortez les homards du four, nappez-les de sauce, ajoutez un peu de ciboulette ciselée et enfournez une seconde fois durant 7 minutes. #homard #saucewhisky #whiskygram #recette

SAINT-VALENTIN 💝

OFFRE SPÉCIALE SAINT-VALENTIN 💝 À la recherche du cadeau idéal pour votre Valentin(e) ? Nous nous vous offrons 10 % sur notre gamme de spiritueux. (Hors Single Malt) Pour les amoureux des spiritueux ou ceux qui souhaiteraient faire découvrir notre univers, nous vous proposons d’offrir un peu de gourmandise. 😍 #saintvalentin #idéecadeaux #amour #spiritueux

Black

Toute l'équipe Black Mountain est fier de vous annoncer que notre Gin Bio a été médaillé. 🥈🎉 Le saviez-vous ? 👉 Notre Gin Bio a été élaboré en collaboration avec un herboriste professionnel pour la séléction de plantes d'Occitanie. Ce qui lui vaut un profil aromatique riche et une finale en bouche fraiche et légère. #gin #spiritueux #bio #worldginawards

[LE SAVIEZ-VOUS ?👼🥃] Avez-vous déjà entendu parler de "la part des anges" et savez-vous d'où vient cette jolie métaphore ? L'expression doit son nom à l'alchimie, où les composés volatils sont appelés "les anges". 🌬Lorsque les spiritueux vieillissent en fûts, une partie du volume d'alcool s'évapore. Phénomène naturel, puisque les fûts ne sont pas totalement hermétiques. Depuis son apparition dans les années 1970 à Cognac, cette expression est utilisée dans la littérature et le cinéma. À ce propos, nous vous en avions déjà parlé, mais nous vous recommandons une nouvelle fois le film éponyme de Ken Loach ! 😇