Cave d'O

14/06/2024

Idée fête des pères IV

On poursuit cette semaine très orientée whisky, par un produit haut de gamme!
Tullibardine 18 ans :
Bien que les premières traces d’une entreprise sur le site datent de 1488, ce n’est réellement qu’en 1949 que Tullibardine devient une distillerie de whisky.
Distillé en 2005, Tullibardine 18 ans a vieilli en fûts de Bourbon et Sherry de 1er remplissage.
Son profil aromatique exceptionnel présente des notes épicées et une touche délicate de fruits secs, caramel et vanille.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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13/06/2024

Idée fête des pères III

Allez, on change de produit mais toujours pour la fête des pères !
Pour les amateurs de rhum, on vous propose la gamme Explorer :
La Spiriterie Française, Château du Breuil Normandie, a créé sa propre gamme de rhums, fruit de sa passion des spiritueux et d’un savoir-faire unique en matière d’assemblage.
Une gamme qui complète naturellement les Calvados et Whiskies, avec cette même volonté d’élaboration d’eaux-de-vie, véritables merveilles de saveurs.
Venez découvrir des rhums de Thaïlande, d'Australie, de Bélize et bien d'autre !

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12/06/2024

Idée fête des pères II

Toujours dans la préparation de la fête des pères,
nous vous proposons², pour les amateurs de whisky :
Le Tullibardine 15 ans : c'est un Single malt exceptionnel, distillé après la réouverture de la distillerie en 2003. Le Tullibardine 15 ans a su séduire les experts ainsi que les amateurs.
Dégustation ;
Nez : Délicats arômes parfumés de foin fraîchement séché et de violettes de parme, se mêlant aux fruits en gelée et aux pommes au four, à la cannelle sur lit de glace à la vanille.
Bouche : Biscuits fraîchement cuits à la confiture de fraises et à la crème. De délicates épices séchées saisissent la langue et se marient à de subtiles notes de sucre d'orge et de noix.
Finale : Des notes d’épices chaudes et crémeuses s’attardent en bouche pour offrir une belle finale.

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11/06/2024

Idée fête des pères

A quelques jour de la fêtes des pères on vous propose quelques idées.
Pour les amateur de Whisky :
The Murray : Cette cuvée est la 10ème édition de la collection "The murray". Cette cuvée est un hommage au Marquis de Tullibardine, Sir William Murray.
Avec ses 21 690 bouteilles produite, fait déjà de cette cuvée une édition spéciale.
C'est un whisky agréable, avec des notes caramélisées, de bonbons et de pâtisseries.
La bouche est douce, ronde, riche avec toujours cette gourmandise et une finale persistante.


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07/06/2024

L' apéro Cave d'O

Venez chercher de quoi profiter du soleil !
Du rosé en bouteille ou en cubi, des bouteilles déjà fraiches et prêtes à boire.
Accompagner votre apéritif avec nos fromages (saint Marcellin, buche de chèvre…) à la pièce ou en plateau !
Et pour ceux qui veulent une boisson fraiche et sans alcool, c'est l'occasion de découvrir notre apéritif au sureau.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


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26/05/2024

Le gâteau au niveau du champagne. Merci monsieur Cassel

24/05/2024

Une nouveauté pour la fête de mère

Déesse du Printemps, MAÏA est l’emblème de ce produit qui célèbre le retour des beaux jours. Chic et élégante, MAÏA est à déguster pure ou en cocktail. Son haut niveau de qualité en fait la complice des amateurs de boissons printanières.
Chaque année, de mai à juin, le sureau sauvage se pare de délicates fleurs blanches aux arômes exquis. Elles sont cueillies à la main pour préserver leur fraîcheur, leur délicatesse et leur intensité.
Un plaisir acidulé, avec ou sans alcool, à déguster sans modération.
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24/05/2024

La recette du mois de Mai

Que serait un vin sans une belle recette ?
Pour accorder notre vin du mois : le Beaujolais blanc du Domaine Perroud on vous propose ce beau risotto aux asperges !
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18/05/2024

07/05/2024

La Cave à fromage du mois Mai

Venez découvrir notre gamme de fromages à la pièce !
En ce mois de Mai on vous propose deux classiques de notre cave à fromage :
Le Saint Marcellin et le Cabecou !
N'hésitez pas a commander vos plateaux directement à la Cave !


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03/05/2024

Le spiritueux du mois Mai

Venez découvrir notre spiritueux du mois : le Rum les Potes Still
C’est 3 « meilleur caviste de France » qui se sont associés pour nous faire
partager leur vision de la qualité, de l’authenticité au travers de produits
spécifiquement sélectionnés.
Les bouteilles sont numérotées avec un total de 427 bouteilles produites !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


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23/04/2024

Venez découvrir notre vin du mois !

22/03/2024

Toujours pour accompagner l'arrivée du printemps, profitez de notre offre de lancement rosé ! Notre Terre de passion Bio : 9 bouteilles achetées 3 offertes !

20/03/2024

Découvrez nos plateaux de fromage du printemps !

19/03/2024

24/02/2024

16/02/2024

16/02/2024

Composez vos plateaux de fromages chez Cave d'O !

02/02/2024

Et voilà il est là ! La première partie de notre programme de dégustation à la Cave d'O !
N'hésitez pas à passer nous voir pour en parler directement !
Plus d'information à suivre très vite !

27/01/2024

On vous présente encore un whisky français !
Mais cette fois un whisky de l'Essonne et en plus un brut de fut!
Un whisky à fort caractère qui saura s’ouvrir à vous.

Au nez, Le Premier offre des notes vineuses de Bordeaux, des notes boisées et de fruits rouges avec un fond vanille et fruits secs torréfiés.

En bouche, ces notes vineuse, boisées et fruits rouges confirment et s’accompagnent d’un fond cuir et tabac.

12/01/2024

Janvier n'est pas fini il est encore temps de faire vos derniers cadeaux pour vos amis, vos clients, vos collaborateurs...
N'hésitez pas à nous contacter ou à passer à la boutique pour un offre sur mesure !

29/12/2023

Dernière ligne droite avant la nouvelle année ! Profitez de notre belle sélection de Champagne.

l'abus d'alcool est mauvais pour la santé à consommer avec modération.

24/12/2023

Pensez à commander votre raclette, passez nous voir pour trouvez un vin qui l'accompagnera parfaitement.

10/12/2023

Catalogue cave d'o cadeaux fin 2023

POUR VOS CADEAUX PENSEZ CAVE D'O
https://www.calameo.com/read/00496115937d5468a3c5d découvrez le catalogue numérique sur ce lien

Nous arrivons à la période de fin d’année propice aux remerciements et cadeaux de
toute nature, clients, personnels, famille, amis… …et il nous a paru intéressant de vous proposer des offres pour gâter, récompenser ou simplement vous faire plaisir.

Connue pour la qualité de nos sélections, reconnue par nos pairs, nous comptons parmi les 50 maitres cavistes français
et sommes membre du collège culinaire de France . Nous avons également été primé de nombreuses fois 4papilles d'OR par la CCI Essonne.

La sélection ci-jointe n’est qu’une illustration de notre activité. Nous travaillons principalement sur mesure dans la réalisation des offres, avec des
vins et des produits du terroir français. N’hésitez pas à nous demander un ajustement, un devis personnalisé ou
nous confier votre cahier des charges.
En complément de notre offre de produits sélectionnés nous vous proposons nos 2
recettes originales de rhum arrangé aux produits de Milly-la- Forêt, le coquelicot et le vieux rhum au miel
Millacois.
au plaisir de vous rencontrer prochainement dans les caves ,

HERVE GOMAS, Artisan Maître Caviste.
https://www.cavedo.fr

06/12/2023

On ne s'arrête pas en si bon chemin !
Un single malt venant de Cognac qui a passé 3 ans en fût de chêne américain et ex fût de bourbon. Un magnifique hommage aux années 50 avec ses notes fruités et boisées ses arômes de tabac blond et de miel.
Une magnifique réalisation de la famille Tessendier !

05/12/2023

On continu la découverte de notre gamme de whisky français : depuis 1954, les maîtres distillateurs du domaine le Breuil ont créé une gamme de whisky single malt unique.
Produit à partir d’une variété d’orge emblématique des années 60 connue pour donner des maltes intenses longs et soyeux : la Golden Promise !

28/11/2023

Dans la gamme whisky français,
On commence par Heriose :
Un single malt whisky français, issu d’orge français, ce whisky passe par une double distillation dans des alambics traditionnels. Il passe plusieurs années dans des fûts de bourbon.
Une fois assemblé ce whisky développe des notes de vanille, brioche, crème brûlée, miel et poire.
En bref un whisky du sud-ouest gourmand et fruité qui montre encore une fois l’excellence française dans le domaine des spiritueux.

14/11/2023

Venez déguster le beaujolais nouveau à la Cave d'O. nous avons sélectionné une gamme de vin bio, sans sulfite.
Profitez en pour découvrir quelques grands vins du beaujolais, Morgon, Fleurie....