LMDW_Corse (2025)

08/12/2023

- 🎅🏻 𝐉𝐄𝐔 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐃𝐄 𝐍𝐎𝐄𝐋 🎄

C’est en collaboration avec que nous avons le plaisir de vous offrir 1 bouteille de Compass Box Artist Blend 🥃

𝐋𝐞𝐬 𝐫è𝐠𝐥𝐞𝐬 :

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Jeu valable du 08/12 au 22/12

𝐁𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐜𝐞 à 𝐭𝐨𝐮𝐬 ! 🍀🎁

𝐴𝑟𝑡𝑖𝑠𝑡 𝐵𝑙𝑒𝑛𝑑 𝑟𝑒𝑝𝑜𝑠𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑢𝑛 𝑠𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑑𝑜𝑠𝑎𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑤ℎ𝑖𝑠𝑘𝑖𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑙𝑡 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑤ℎ𝑖𝑠𝑘𝑖𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑖𝑛, 𝑑é𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛é 𝑝𝑎𝑟 𝐽𝑜ℎ𝑛 𝐺𝑙𝑎𝑠𝑒𝑟, 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑖𝑠𝑜𝑛 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑎𝑠𝑠 𝐵𝑜𝑥. 𝐿𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑙𝑡/𝑔𝑟𝑎𝑖𝑛, 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑟𝑜𝑛 50% - 50%, 𝑑é𝑚𝑜𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑙’𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑟𝑑é𝑒 𝑎𝑢 𝑚𝑎𝑙𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒. 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑟𝑛𝑎𝑛𝑡 𝑙𝑒 𝑐ℎ𝑜𝑖𝑥 𝑑𝑒𝑠 𝑠𝑖𝑛𝑔𝑙𝑒 𝑚𝑎𝑙𝑡𝑠, 𝑙𝑒𝑠 𝐻𝑖𝑔ℎ𝑙𝑎𝑛𝑑𝑠 𝑑𝑢 𝑁𝑜𝑟𝑑 𝑜𝑛𝑡 é𝑡é 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑖𝑙é𝑔𝑖é𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑟ô𝑚𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑡𝑎𝑛𝑖𝑒𝑟𝑠 𝑒𝑡 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡é𝑠 𝑞𝑢’𝑖𝑙𝑠 𝑎𝑝𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒𝑛𝑡. 𝐿’é𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑖𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟é𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑆𝑐𝑜𝑡𝑡𝑖𝑠ℎ 𝑁𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝐺𝑎𝑙𝑙𝑒𝑟𝑦 𝑑’𝐸𝑑𝑖𝑚𝑏𝑜𝑢𝑟𝑔, 𝑐é𝑙è𝑏𝑟𝑒 𝑚𝑢𝑠é𝑒 𝑑’𝑎𝑟𝑡 𝑟𝑒𝑔𝑟𝑜𝑢𝑝𝑎𝑛𝑡 𝑢𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑 𝑛𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑖𝑛𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑠𝑐𝑢𝑙𝑝𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠. 𝑈𝑛 ℎ𝑜𝑚𝑚𝑎𝑔𝑒 à 𝑙’𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑡𝑒 𝐽𝑜ℎ𝑛 𝐺𝑙𝑎𝑠𝑒𝑟 𝑒𝑡 à 𝑠𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙’𝑎𝑠𝑠𝑒𝑚𝑏𝑙𝑎𝑔𝑒.

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

02/11/2023

- 𝐓𝐡𝐚𝐭 𝐁𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞-𝐘 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧𝐲 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 🥃

World Whisky Blend est un assemblage de whiskies venus des quatre coins du globe : Écosse, Canada, Irlande, Suède, États-Unis, Suisse, Pays-Bas, Taiwan, Inde, Italie, Allemagne, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Tasmanie... Savant mélange de divers styles, il célèbre le savoir-faire et la passion entourant ce spiritueux qui a depuis longtemps repoussé les frontières de l'Ecosse et de l'Irlande pour conquérir le monde.
That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.
Rond, gourmand. Pommes cuites, vanille, céréales.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

02/11/2023

- 𝐁𝐮𝐧𝐧𝐚𝐡𝐚𝐛𝐡𝐚𝐢𝐧 𝐒𝐭𝐚𝐨𝐢𝐬𝐡𝐚 2013 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐅𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐈𝐬𝐥𝐚𝐲 𝐒é𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐒.𝐕 🥃

Sélectionné par La Maison du Whisky à l’occasion de l’Islay Selection 2023, cette version de la distillerie Bunnahabhain, embouteillée par Signatory Vintage, a été distillé en 2013 et mise en bouteille en 2023 exclusivement pour le marché français. Issu d’une post maturation en fût de Pinot noir de premier remplissage, ce Bunnahabhain Staoisha Heavily Peated 2013 joue avec nos papilles, pour une expérience de dégustation unique. D'épaisses volutes de fumée, d’algues salées et de noix se mêlent aux arômes de cerises noires, d’herbes fraîches et d’épices.
Gourmand. Tourbe, iode, fruits rouges.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

02/11/2023

- 𝐀𝐮𝐜𝐡𝐫𝐨𝐢𝐬𝐤 13 𝐚𝐧𝐬 2008 𝐇𝐈𝐃.

Distillé en 2008, ce Auchroisk de 13 ans a été affiné en Oloroso sherry cask avant d’être embouteillé à son degré naturel. Hidden Spirits est une jeune maison fondée en 2013 en Italie. L'esprit de son propriétaire Andrea Ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps.
Frais, fruité. Pruneaux, mandarine, chocolat noir, poivre.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

19/10/2023

- 𝐂𝐚𝐨𝐥 𝐈𝐥𝐚 13 𝐚𝐧𝐬 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐲 𝐃𝐢𝐬𝐜𝐨𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐆&𝐌 🥃

Illustrant à merveille le style gourmand des Caol Ila embouteillés par Gordon & MacPhail, cette version de 13 ans d’âge n’hésite pas à s’éloigner de son port d’attache pour mieux revenir les coffres remplis d’épices, de piments, d’agrumes et de réglisse. La tourbe, déjà bien présente au nez, devient de plus en plus expressive en bouche pour terminer la dégustation sur des notes de cendres et de vanille torréfiée.

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19/10/2023

- 𝐓𝐢𝐦𝐨𝐫𝐨𝐮𝐬 𝐁𝐞𝐚𝐬𝐭𝐢𝐞 10 𝐚𝐧𝐬 🥃

Timorous Beastie 10 ans est un Blended Malt originaire des Highlands sans coloration ni filtration à froid. Embouteillée à 46.8%, cette version offre des notes épicées, d’agrumes et de fruits automnaux. Quatrième embouteillage avec mention d’âge de la marque qui vient en complément des Timours Beastie 18 ans, 21 ans et 40 ans.

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19/10/2023

- 𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐑𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐒𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐌𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝐁.𝐁𝐫𝐨𝐬 🥃

Sélectionnée par les experts de la maison Berry Bros. & Rudd, fournisseur de vins et spiritueux privilégié de la Couronne Britannique, The Classic Range est une gamme de single malts représentant parfaitement les styles et régions classiques du whisky écossais. Cette version Sherry Matured exprime toute la typicité des whiskies vieillis en fûts ayant contenu du xérès, leur conférant des arômes de fruits confits, d’agrumes et de noix.
Rond et chocolaté. Cuir, cannelle, raisins secs.

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18/10/2023

- 𝐒𝐮𝐥𝐥𝐢𝐯𝐚𝐧𝐬 𝐂𝐨𝐯𝐞 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐎𝐀𝐊 𝐄𝐱-𝐁𝐨𝐮𝐫𝐛𝐨𝐧 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐤 🥃

Sullivans Cove American Oak ex Bourbon Single Cask est l'expression la plus récompensée et, globalement, le whisky australien le plus primé de tous les temps. Vieilli dans des fûts de chêne américain de 200 litres ayant servi à la maturation du bourbon aux États-Unis, ce whisky représente le style déterminant de Sullivans Cove, avec des notes prononcées de malt et des arômes de vanille, de caramel, de fruits à noyau, de fleurs blanches et de chêne puissant. En tant que mise en bouteille d'un seul fût, chaque édition est différente, exprimant les caractéristiques uniques de chaque fût.
Le fût numéro TD0165 a été distillé en novembre 2006 et décanté en janvier 2020. Il a mûri pendant 13 ans et 2 mois dans un seul fût de chêne américain de 200 litres de premier remplissage. Ce whisky est embouteillé à une force de 47,5% abv.
Crémeux et floral. Rose cireuse, menthe verte.

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18/10/2023

- 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐰𝐚𝐫𝐝 𝐍𝐨𝐯𝐚 🥃

Nova est un single malt provenant de la jeune et prometteuse distillerie australienne Starward. Située au cœur de Melbourne, cette distillerie urbaine profite du climat bien particulier de la ville, qui voit défiler 4 saisons en une journée. Cette expression est entièrement vieillie en ex-fût de vin rouge australien (Shiraz, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon)., offrant au whisky une finale longue et épicée, rappelant les vins du nouveau monde.
Équilibré. Fruits rouges, épices douces, chocolat amer.

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17/10/2023

- 𝐑𝐚𝐦𝐩𝐮𝐫 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Rampur Double Cask vient compléter la gamme des single malts de la distillerie indienne Rampur. Cette nouvelle expression est issue de l’assemblage de whiskies vieillis en fûts de bourbon et en fûts de sherry, ayant reposé dans les chais de la distillerie au nord de l’Inde, au pied des montagnes de l’Himalaya.
Puissant. Prune marinée, note de cire, de crayon fraîchement taillé. Fruits confits, rose.

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17/10/2023

- 𝐏𝐮𝐧𝐢 𝐒𝐨𝐥𝐞 🥃

C’est dans le Haut-Adige, les Alpes italiennes, que la distillerie PUNI a été fondée en 2010. L’entreprise familiale utilise l’eau pure des montagnes et les céréales sont cultivées localement, notamment le seigle (réputé dans la région) dont une part est exploitée à 1.500 mètres d’altitude.
Puni Sole a mûri pendant deux ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis a terminé sa maturation pendant deux années supplémentaires dans des fûts de sherry pedro ximénez espagnols qui vieillissaient selon le système solera.
Le nom de ce whisky honore cette finition en fûts de pedro ximénez car "Sole" signifie "soleil" en italien et reflète cet élément crucial de la fabrication du sherry. Après la récolte, les raisins sont séchés sous le soleil espagnol, ce qui concentre le sucre et donc la douceur des raisins.
Son goût est particulièrement doux, avec de puissantes notes de miel et d'orange sanguine, qui sont contrebalancées par des saveurs crémeuses de noix et de chêne épicé.
Doux et crémeux. Miel de bruyère, chêne, orange sanguine.

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17/10/2023

- 𝐏𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐲𝐧 𝐌𝐚𝐝𝐞𝐢𝐫𝐚 🥃

Le Penderyn Madeira est l’expression signature du style et de l’expertise en maturation de Penderyn qui est au coeur de la Gold Range embouteillé à 46% alc.. Distillé dans les alambics sur-mesure Faraday uniques, il est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de madère, lui apportant un profil généreux et une belle complexité. A la dégustation, il se révèle à la fois frais, fruité et très aromatique. Nichée à proximité du Parc National de Brecon Beacons, Penderyn associe une technique de distillation unique et un art de la maturation bien particulier, fruit de l’expertise du Dr Jim Swan et perpétué par la maître distillatrice Aista Phillips depuis 2018.
Elégant et fruité. Vanille, caramel, fruits mûrs (poire, raisin de Corinthe)

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16/10/2023

- 𝐌𝐚𝐜𝐤𝐦𝐲𝐫𝐚 𝐒𝐯𝐞𝐧𝐬𝐤 𝐑ö𝐤 🥃

Svensk Rök (fumée suédoise) est le premier single malt fumé élaboré avec 100% d'ingrédients suédois. En associant des branches de genévrier à une tourbe locale à l'étape du maltage de l'orge, Mackmyra mêle les notes tourbées à la fraîcheur résineuse du genièvre, traditionnellement utilisé pour assaisonner les plats suédois depuis des générations.

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16/10/2023

- 𝐊𝐚𝐯𝐚𝐥𝐚𝐧 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Élégant et moelleux, Single Malt est le porte-étendard de la première gamme de whisky taïwanais Kavalan. Issu de l’assemblage de différents types de fûts (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks and Refilled Casks), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei, un temps la plus haute du monde.

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16/10/2023

- 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐲𝐞𝐫𝐬 𝐑𝐨𝐚𝐝 𝐓𝐰𝐢𝐧 𝐎𝐚𝐤 🥃

Ce single malt de la craft distillerie tasmanienne Hellyers Road rassemble le meilleur des whiskies et témoigne de la maturité de cette distillerie emblématique du nouveau monde.
Le Twin oak est un mariage de deux single malts : le premier distillat –triplement distillé- est vieilli 12 ans en ex-fût de bourbon et le second distillat –doublement distillé- est vieilli 5 ans en ex-fût de porto. Ces deux whiskies sont extraits de leurs fûts puis assemblés lentement pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille - d'où le nom de Twin Oak.
Fin et racé. Rose séchée, cardamome, safran.

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16/10/2023

- 𝐂𝐨𝐭𝐬𝐰𝐨𝐥𝐝𝐬 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Premier single malt produit dans la magnifique région des Cotswolds, au cœur de la campagne anglaise, Cotswolds Single Malt Whisky est constitué de 100% d’orge locale maltée de façon traditionnelle. Ce whisky est issu d’une longue fermentation de près de 4 jours, puis d’une double distillation dans des alambics pot still avant de bénéficier d'une maturation à 70% en fûts de vin rouge "STR" reconditionnés, véritable signature de la distillerie, et à 30% en fûts de bourbon de premier remplissage. Cet assemblage crée un équilibre subtil permettant de mettre en exergue son élégance et sa richesse, au service d’un superbe caractère fruité.
Gourmand, fruité. Fruits jaunes, mélasse, épices.

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16/10/2023

- 𝐁𝐢𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐄𝐱-𝐁𝐨𝐮𝐫𝐛𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐁𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐍𝐨 4 🥃

La distillerie Bimber a été fondée par des amateurs de whisky avec pour mission de produire un single malt de caractère et de grande qualité, grâce à des méthodes traditionnelles rarement encore utilisées de nos jours.
Le voyage commence d'abord dans la ferme où 100% de l’orge est cultivée. Elle est ensuite traditionnellement maltée au sol, écrasée à la main et fermentée lentement pendant sept jours dans des washbacks en bois fabriqués à la main sur place à la tonnellerie. Les petits alambics en cuivre sont chauffés par feu direct et le whisky ainsi obtenu est élevé dans des fûts rigoureusement sélectionnés. Pour clôturer ce voyage, le whisky est enfin minutieusement assemblé et mis en bouteille à la distillerie.
Cette approche artisanale de la production de la distillerie Bimber combine avec passion méthodes traditionnelles, savoir-faire et engagement absolu pour la qualité.

Pour ce small batch en ex-fût de bourbon, le Quercus Alba, ou chêne blanc aussi communément appelé chêne américain, vient mettre en valeur le côté fruité du whisky en lui conférant des saveurs douces et riches de vanille et de caramel, parfaitement équilibrées par une pointe d'épice.
Complexe et riche. Vanille, céréales, abricot cuit.

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16/10/2023

- 𝐀𝐦𝐫𝐮𝐭 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Premier single malt 100% indien et signature de la distillerie Amrut, le Indian Single Malt fait figure de référence depuis 2004 de l’identité des whiskies indiens. Elaboré à partir d’orge maltée des provinces du Punjab, ce whisky, marqué par les épices et les fruits mûrs, est élevé dans des ex-fûts de bourbon dans les chais d'Amrut à Bangalore, où les conditions climatiques extrêmes accélèrent l'influence du fût sur les whiskies et où la part des anges peut monter jusqu'à 12% par an !
Profil : Épicé et gourmand.

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16/10/2023

- 𝐕𝐢𝐥𝐚𝐧𝐨𝐯𝐚 𝐁𝐞𝐫𝐛𝐢𝐞 🥃

Vilanova Berbie est le premier single malt crée par la distillerie Castan.
Single Malt non filtré à froid, il est issu d’un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français.
Whisky signature de la distillerie, Vilanova Berbie propose un très bel équilibre entre notes maltées (amande, raisin sec, chocolat noir), fruitées (pomme cuite, cerise) et gourmandes (caramel, vanille, miel).

Envoutant et accompli, ce whisky fait partie de ces précoces qui atteignent une maturité bien avant les autres.

Fruité et gourmand. Pomme, chocolat, baume du tigre.

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16/10/2023

- 𝐍𝐢𝐧𝐤𝐚𝐬𝐢 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒é𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 🥃

Gamme « Vendanges »
Edition limitée à 1050 bouteilles
Les whiskies Vendanges de Ninkasi sont un hommage à la diversité et à la richesse du monde viticole. Alban, maître distillateur de la maison, parcourt le pays afin de choisir méticuleusement des fûts de vin de cépages issus de grandes régions viticoles.
Vendanges de Sémillon vous fera voyager en Nouvelle-Aquitaine, au cœur des vendanges tardives du Sauternais. Ce single malt, en quantité limitée, est produit à partir d'un distillat d'orge maltée, vieilli intégralement dans d'anciens fûts de Sauternes durant 4 ans. Ces fûts qui ont abrité durant plusieurs années des vins blancs liquoreux confèrent au whisky une robe couleur or et de saveurs fruitées et florales.
Floral et fruité. Poire, pêche, écorce de melon, mangue, pivoine, embruns.

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16/10/2023

- 𝐄𝐝𝐝𝐮 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐞𝐫 🥃

Le Silver est la toute première signature de la distillerie bretonne Eddu. Vieillie 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du cognac, cette expression se caractérise par son caractère fruité et équilibré, pulpeux et onctueux. En lançant Eddu Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs crée le premier whisky de blé noir au monde. Le choix de cette céréale s’inscrit clairement dans une logique de goût au dépens de la productivité : son rendement en alcool étant deux fois moindre que celui de l’orge et son rendement agricole quatre fois plus faible.
Fruité. Agrumes, noisettes grillées, pommes.

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́noir

01/09/2023

- 𝐁𝐫𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Brenne est un single malt bio au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Produit à partir d’orge biologique française et issu d’une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du Limousin, puis en fût de cognac lui apportant complexité et douceur. Les whiskies sont assemblés par petits lots.
Doux et fruité. Fruit, vanille et épices.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

01/09/2023

- 𝐁𝐚𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐚𝐛𝐫𝐢𝐞𝐥𝐬𝐞𝐧 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 🥃

Ce single malt est issu d’orge non tourbée, cultivée, maltée et brassée sur les terres françaises. C’est au cœur des chais de la Maison Bache-Gabrielsen que ce whisky, après une double distillation, démarre son vieillissement en fût de cognac American Oak, avant un affinage en barriques ayant servi au vieillissement du Très Vieux Pineau des Charentes Bache-Gabrielsen. Ce whisky âgé de cinq ans développe des arômes gourmands de poire et de mirabelle gorgées de soleil. Il se révèle floral en bouche, avec une pointe de miel d’acacia. Le vieillissement lui apporte l’élégance et la longueur en finale.
Floral et gourmand. Poire, mirabelle, miel.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

01/09/2023

- 𝐀𝐫𝐦𝐨𝐫𝐢𝐤 𝐒𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐁𝐢𝐨 🥃

Le whisky breton Armorik présente un single malt bio vieilli intégralement en fût de Sherry Oloroso. Sobrement nommée Armorik Sherry, cette expression se caractérise par des notes de fruits confits et d’épices tout en conservant l’ADN Armorik, particulièrement fruitée. Un whisky très gourmand, alliant avec brio la richesse du terroir breton aux influences andalouses.

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𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐀𝐦𝐚𝐡𝐚𝐠𝐚𝐧 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐨 2 𝐑𝐞𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐖𝐨𝐨𝐝 𝐅𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡 🥃

AMAHAGAN Edition No 2 Red Wine Wood Finish est le deuxième whisky d'AMAHAGAN. C'est un blended malt créé pour mettre l'accent sur l'individualité du vin rouge utilisant notre «Edition n ° 1» comme base. Nous avons lancer la World Malt Series pour trouver le profil unique de notre single malt dans le futur. Nous assemblons uniquement nos whiskies « new make » et des malt de l'étranger.Nagahama est la plus petite distillerie du Japon. Lancée en 2016, la distillerie de Nagahama fait partie de ces nouvelles distilleries émergentes au Japon. Elle est installée sur le site de la brasserie Nagahama Roman Brewery, créée en 1996.La distillerie dispose d’un lien direct avec les eaux du lac Biwa, le plus grand lac d’eau douce du Japon dont la source est le Mont Ibuki.Sa particularité authentique réside dans son alambic : le plus petit alambic du Japon appelés "aranbic" pour sa forme rappelant l’architecture arabe, dans une salle de 26m2. Les bras de alambics sont très étroits, créant un whisky riche et malté.Les single malts provenant de la distillerie sont appelés «Nagahama». En le lisant de droite à gauche, nous avons le nom de leurs blended whiskies nommés «Amahagan»!
Ample et doux. Raisin, chêne, fruits rouges, épices.

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𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐘𝐮𝐳𝐚 𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 2023 🥃

Fondée en 2018, Yuza prône la politique de « la qualité avant tout » héritée de la production du saké. L’état d’esprit et la passion sont les mêmes lors de la production de whisky.
Ils suivent le concept qu'ils appellent "TLAS" (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme). La distillerie située à Yamagata en mer du Japon est très petite, elle a l'air minuscule et charmante et a pour objectif de produire un whisky authentique et suprême.
Yuza bénéficie de l’eau de bonne qualité du ruisseau du mont Chokai et d’air frais et pur pour produire son whisky.
Voici arrivée la Second Edition de la série des Cask Strength, avec en son coeur l'envie de retranscrire la fertilité d'automne de la préfecture de Yamagata, reconnue pour ses vergers fruitiers. Une expression complexe, profonde et somptueuse, dont le distillat brille par sa grande qualité !
Solaire, Raffiné. Pomme, Poire, Vanille.

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𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐈𝐜𝐡𝐢𝐫𝐨’𝐬 𝐌𝐚𝐥𝐭 & 𝐆𝐫𝐚𝐢𝐧 🥃

Assemblage de whiskies de malt et de grain comme l’indique son nom, ce blend est le fruit du travail d’Ichiro Akuto, distillateur et propriétaire de Chichibu et embouteilleur indépendant de quelques-uns des plus rares whiskies japonais (Hanyu, Kawasaki etc.). Connu pour ses assemblages de malts (Mizunara Wood Reserve, Ginkgo, Double Distilleries), Ichiro propose ses blends en quantités limitées en dehors du Japon. Mis en bouteille à 46,5% alc., sans filtration à froid, ce whisky jeune et suave, mais aussi riche et plein de caractère, démontre tous les talents de son créateur.
Frais, fruité. Miel, herbes, safran.

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𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐀𝐤𝐚𝐬𝐡𝐢 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐎𝐚𝐤 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝𝐞𝐝 🥃

Cet Akashi Blended Whisky est un assemblage élaboré à partir de whiskies de malt et de grain élevés en fûts de chêne américain. Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale.

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𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐌𝐚𝐫𝐬 𝐊𝐨𝐦𝐚𝐠𝐚𝐭𝐚𝐤𝐞 𝐒𝐡𝐢𝐧𝐬𝐡𝐮 𝐀𝐠𝐢𝐧𝐠 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 2022 🥃

Le single malt Komagatake Shinshu Aging Edition 2022 représente l'expression classique de la distillerie Mars Shinshu, située au pied de la montagne Komagatake dans les Alpes centrales, entourée d'une nature luxuriante, d’un air frais et de l'eau pure provenant des montagnes. C'est dans ce cadre unique que cette édition limitée annuelle est distillée et maturée, principalement en fûts de bourbon, complétés par des fûts de sherry et de porto. Un whisky au profil élégant, riche et gras.
Elégant et riche. Miel d'acacia, noisette, prune.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ~

31/08/2023

- 𝐍𝐢𝐤𝐤𝐚 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐲 𝐌𝐚𝐥𝐭 🥃

Le Nikka Coffey Malt est issu d’un procédé de fabrication unique dans des alambics à colonnes de type "Coffey", qui sont habituellement utilisés pour la fabrication du whisky de grain.
En tant que tel, ce whisky 100% orge maltée est classé comme un whisky de grain et offre une texture étonnamment riche et crémeuse.

▪️ 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙘𝙩𝙚𝙯 𝙢𝙤𝙞 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙥𝙧𝙚̀𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨

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LMDW_Corse

08/12/2023

02/11/2023

02/11/2023

02/11/2023

19/10/2023

19/10/2023

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18/10/2023

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17/10/2023

17/10/2023

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16/10/2023

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16/10/2023

16/10/2023

01/09/2023

01/09/2023

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31/08/2023

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