23/07/2024
𝙳𝚞 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚘𝚒𝚛 𝚊𝚞 𝚟𝚒𝚗, 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚎 𝚊𝚞 𝚟𝚎𝚛𝚛𝚎 🌱
« Développer sa connaissance des terroirs pour mieux comprendre les vins », c’est lors d’une visite avec Fabien que j’ai compris la grande importance de cette phrase. Une expérience sensorielle plus qu’intéressante, observer et sentir la terre, s’apercevoir des grandes différences entre des parcelles très proches. Une approche qui permet une vision différente de la dégustation du champagne en relation directe à son terroir.🥂