VinO'livier votre Caviste & Sommelier

07/09/2024

06/09/2024

Votre caviste vous a sélectionné les Vins et Armagnacs du Château de Millet !

Situé sur le même secteur que les domaines Uby ou Tariquet, il vous faut découvrir les Côtes de Gascogne blancs, le Millet Gros Manseng (moelleux léger, aux arômes de pommes vertes, avec un belle fraicheur. 8.90€) ou le Millet Elusa (Moelleux aux notes de fruits exotiques, frais et gourmand. 9.90€), chacun son style mais qui plairont à beaucoup lors de vos apéritifs !

Ensuite, les Bas-Armagnacs, VSOP (5 ans, aux saveurs d'épices et de fruits et de vanille. 42€), le XO hors d'Age (de 15 à 25 ans d'age, aux notes de fruits secs, de grillé, d'une belle longueur. 57€), puis le 30 ans d'Age (aux style plus gras et généreux, boisé et torréfié. 83€)

Boutique en ligne : https://vinolivier.fr/catalogue?s=millet


(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

05/09/2024

Prochaine Masterclass, chez VinO'livier !!

Inscription obligatoire, directement chez votre caviste...
La date ne vous convient pas ? Je peux vous organiser la même Masterclass ou toute autre thème, à la date qui vous convient ! (Venez en discuter avec moi à la cave).

Attention : VinO'livier sera fermée du 8 au 16 septembre inclus.


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04/09/2024

C'est la rentrée...😭😫 le temps est maussade...⛈☂️
Mais j'ai de quoi remonter le moral !!😁🍷

Voici une petite sélection de vins rouges, fort sympathique, de la Vallée du Rhône et toujours à prix domaine :

* Luberon rouge Bio "Caprice de Jade" 2021, du Domaine Les Jardinettes. Situé à Villelaure, près de Pertuis, on n'est sur un rouge plaisant, fruité et local ! (7.50€)
* Costières de Nimes rouge Bio "Tradition" 2022, du Mas des Bressades. Un joli vin, rond avec des tanins élégants, du pur plaisir ! (10€)
* Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine Bio "Les Louves" 2021, de la Cave de Villedieu. Ample, et généreux, ce joli rouge va flatter votre palais ! (10€... et oui l'étiquette est en bois !)
* Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Bio 2023, du Domaine de Verquière. Typique de son terroir avec de jolis arômes et de fruits noirs et de réglisse ! (11.30€)

Et profitez-en pour faire le plein, d'ici la fin de semaine, car votre caviste sera fermé la semaine prochaine !!


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31/08/2024

ATTENTION :
Votre caviste prend ses congés d'été !!

Il vous reste une semaine pour faire vos achats de bouteilles de vins, de cubis, de bulles, de champagnes, de rhums, de whiskys ou autres spiritueux...

Sinon on se retrouvera dès le mardi 17 septembre, aux horaires habituels.


(L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

30/08/2024

𝘿é𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙪 𝙒𝙚𝙚𝙠-𝙀𝙣𝙙, 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙑𝙞𝙣𝙊'𝙡𝙞𝙫𝙞𝙚𝙧 :

Aujourd'hui et demain, samedi, venez déguster 2 jolis vins.
* IGP Côtes Catalanes rosé 2023 "Stellaire" de la Cave Arnaud de Villeneuve.
* Luberon rouge Bio 2021 "L'Art d'Aimé" du Domaine des Jardinettes.
Dégustation gratuite, sans obligation d'achat, pour le plaisir de faire découvrir !

́
(A consommer avec modération)

29/08/2024

Pensez à faire vivre les commerçants de Peyrolles-en-Provence, aussi ben ceux du centre-ville, les périphériques, la zone commerciale les Rivaux, tout comme les différents marchés ! 👍😄😉🌈☀️

28/08/2024

Réservez votre table, le midi, chez VinO'livier, pour déguster charcuteries, terrines et verrines, autour d'un bon verre de vin ou d'une bouteille de vin ou de bière !
Le tout en terrasse ou bien, au milieu des bouteilles, si vous voul*z profiter de la climatisation...
Et le service de café, est disponible aux horaires de la cave.


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27/08/2024

La semaine s'annonce encore estivale !!

On en profite alors pour déguster d'excellents rosés, que votre caviste vous a sélectionné avec amour...
Plus de 30 références à retrouver en cave, de 6.50€ à 25€, la bouteille... et en plus un rosé sans alcool (Petit Beret), pour ne priver personne !


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24/08/2024

Et si on se faisait plaisir avec un petit blanc sec, bien sympathique !?

VinO'livier vous propose, parmi tout ces blancs secs, cette petite sélection :
* Luberon Bio Domaine des Jardinettes Caprice de Jade. Floral et frais. (7.50€)
* Cotes du Roussillon N°153 Arnaud de Villeneuve. Allie fraicheur et notes fruitées. (7.60€)
* VDF Chenin blanc Dans l'Air du Temps, Jeff Carrel. Tout en notes d'agrumes. (7.90€)
* IGP Pays d'oc Bio Sauvignon du Château sainte Eulalie. Subtil et floral. (8.70€)
* Coteaux d'Aix-en-Provence Classic, Château Pigoudet. Le joli blanc sec, local, de Rians. (12.90€)
* Cassis du Château de Fontcreuse. Un des grands blancs de Provence, ample, frais et iodé. (18.75€)

De quoi déguster de bonnes bouteilles et à tous les prix !


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23/08/2024

Le programme des Masterclass VinO'livier, pour la fin d'année, est sorti !

Profitez d'une des dates pour vous inscrire, les 2 prochaines seront en septembre.... ou créez votre propre Masterclass "sur-mesure", avec choix du thème, de la date, du lieu, du nombre de bouteilles dégustées, etc....


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21/08/2024

Les premiers clients à s'offrir un café en terrasse, chez VinO'livier !

Et pourquoi pas ce faire un petit plateau de charcuteries autour d'un verre, les midis ?!


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20/08/2024

Faites vous plaisir avec un bon Limoncello, sur de la glace pilée ou un Spritz à l'apéritif !!
Votre caviste vous propose son Limoncello Corse, de chez Damiani, à Furiani. Produit avec les citrons de l'ile de beauté, 30° de plaisir aux notes citronnées, douces et d'une belle amertume finale rafraichissante ! 27.50€ la bouteille de 70 cl.

(Attention, un bon Limoncello se situera entre 30 et 35° d'alcool, pour garder un maximum de saveurs et du caractère. Evitez les Limoncello à 20° ou moins, qui ne seront que du "sucre citronné")

Lien de la boutique en ligne : https://vinolivier.fr/1528790-limoncello-Mamma-Mia-24-70-cl.html

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16/08/2024

Et si vous preniez un café, chez votre caviste ?!?
Et oui !! VinO'livier vous propose de profiter de ces tables-tonneaux, en terrasse ou en intérieur (climatisé) pour déguster un expresso ou ristretto !
Le petit plus ?
Vous avez le choix du café, entre le :
Forza, Delizioso, Ultimo, Mattinata, Or Rose, Bio Organic, Caramel, Guatemala, Ristretto ou bien entendu un décaféiné...
Tarif : 1.50€
Prix de lancement : 1.20€ (Jusqu'au 31 aout inclus)

Horaires de votre cave : du mardi au samedi, 10h à 13h / 14h à 19h

14/08/2024

Et à retrouver aussi, chez votre caviste de Peyrolles-en-Provence...
Et toujours au "prix domaine" !

« Caprices de Jade » Rosé 🍷✨
Médaille d’or 🥇 au Concours Général Agricole de Paris 2024

Domaine des Jardinettes 🍇
Vignerons indépendants, nous prônons une culture raisonnée par amour du terroir.
Toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique et certifiées par l’organisme Ecocert. Notre objectif est de produire de grands vins, en laissant une terre saine aux générations futures.🍃
Producteur en Luberon
📍 caveau situé 635, route de Villelaure.
Ouvert du lundi au samedi 🍃
9H30 | 12H30 🕧 15H00 | 19H00
•

13/08/2024

ℙ𝕠𝕦𝕣 ℝ𝕒𝕡𝕡𝕖𝕝 :
𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦é 𝐜𝐞 𝐣𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟓 𝐚𝐨û𝐭 ! Pensez donc a venir faire vos emplettes, ce mardi et mercredi... sinon on se retrouvera dès vendredi et samedi, aux horaires habituels !!


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09/08/2024

POUR LES GROSSES SOIFS....
Après les Magnums de rosés du Château Vignelaure, retrouvez les Magnums de rosés du Château du Rouet "Cœur du Rouet" 2023 et du Pierrevert Bio, du Château Saint Jean l*z Durance "Pimayon" 2023, toujours chez votre caviste VinO'livier !!

*zdurance
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08/08/2024

COMMENT SERVIR LES VINS ROUGES EN ÉTÉ ?

Depuis le début de l'été, j'ai beaucoup de clients m'expliquant qu'ils n'arrivent pas à apprécier les vins rouges, en ce moment. Je voulais donc revenir sur ce sujet et vous apporter mon avis et quelques conseils...
C'est vrai qu'en période de forte chaleur, on va plus facilement apprécier un vin blanc ou un rosé, c'est logique ! Mais il faut aussi prendre en compte que souvent les vins rouges sont servis bien trop "chaud" , à table par une majorité de consommateurs !
Un vin rouge, même les plus puissants, ne doivent pas dépasser la température de service de 18/19°, ce qui devient une gageure, avec des maisons qui sont (au mieux) climatisé à 22/23° ou si vous dégustez vos vins sur votre terrasse/balcon, même ombragé ou vous risquer de vous retrouver avec une bouteille qui va atteindre les 26/28° !!!
Donc pensez systématiquement à mettre vos rouges au frais, pour cela plusieurs solutions :
- Vous avez une pièce ou une cave au alentour de 14/15°et vous ouvrez ce rouge, juste au début du repas.
- Vous n'avez pas de pièce fraiche ? Mettez la bouteille de rouge, au frais dans le réfrigérateur, pensez juste à la ressortir 15/20 min avant le service, pour que la température du vin remonte un peu. Et même si vous constatez que le vin est un peu fermé par le froid, la température de la bouteille ne faisant que remontrer lors du repas, vous l'apprécierez de mieux en mieux !

Voilà quelques conseils que vous pouvez mettre en application jusqu'au moins fin septembre, pour mieux déguster tout ces jolis rouges, qui peuvent accompagner vos grillades et planchas...


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07/08/2024

Petite sélection de Rhums blancs ou de Gins, pour vos apéritifs et autres cocktails, à retrouver chez votre caviste VinO'livier !!


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06/08/2024

Voici les prochaines dates pour les Masterclass de septembre !
- Initiation à la dégustation.
- Accords Mets & Vins.

Pensez à réserver directement chez votre caviste !


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02/08/2024

Retrouvez les rosés du Château Vignelaure : la Source 2023 et le Château 2023, toujours chez votre caviste VinO'livier...et dorénavant, aussi, les Magnums de rosés !!

De quoi allier plaisir et fraîcheur !


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31/07/2024

Si vous pensez "Barbecue"... pensez "VinO'livier", votre caviste vous propose un large choix de vins, à tout les prix, pour vous faire plaisir !!


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30/07/2024

POUR RAPPEL :
La cave VinO'livier sera ouverte du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 19h, même en Août !!


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27/07/2024

Par ces températures, faites vous plaisir avec une bonne "petite mousse"... une bonne bière locale, en plus !!

Et si besoin, votre caviste a plein de bouteilles au frais !!


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26/07/2024

Et oui... L'été l'on peut servir des rouges aussi !!!

Des rouges du Sud en plus ?! Oui car il existe pas mal de rouges faciles, souples, fruités et élégants, qui supportent très bien d'être servis autour des 12 à 15°, pour preuve, voici un petit florilège de vins rouges entre 7.50€ et 17.80€ !

Venez les découvrir chez VinO'livier, tout cet été !!


(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

25/07/2024

Merci à tous !! 👍😉🙏

Toujours d'aussi excellents avis sur la boutique en ligne de votre caviste et je vous en remercie !
Cela me motive à l'améliorer, petit à petit et à le voir grandir, pas à pas...

www.vinolivier.fr

24/07/2024

A découvrir...
𝕃𝕒 ℂ𝕝𝕒𝕚𝕣𝕖𝕥𝕥𝕖 𝕕𝕖 𝔻𝕚𝕖 𝔹𝕣𝕦𝕥 : Un effervescent de la Vallée du Rhône, 100% Clairette, tout en finesse, floral et minéral à la fois !!
Parfait remplaçant du Prosecco, pour vos apéritifs ou vos Spritz... et en plus celle-ci provient de chez Domaine Achard-Vincent, producteur de Clairette en Biodynamie.

Attention : ne pas confondre avec la Clairette de Die Tradition qui est douce et très fruitée !

Boutique en ligne : https://vinolivier.fr/1087687-clairette-de-die-brut-domaine-achard-vincent-bio.html


(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

23/07/2024

Promotion -20% sur les Saumons fumés de la Maison Matthieu !

Venez déguster un délicieux saumon Gravlax ou au poivre de Timut (poivre aux aromes d'agrumes), avec les Grignotages de VinO'livier :
14.90€ le saumon 150 gr. (au lieu de 19€)
23.90€ le saumon 250 gr. (au lieu de 30€)
A associer avec un verre de vin, proposé lors de ces grignotages (voir carte à la cave)

Et si vous voul*z déguster ces saumons, chez vous, je vous propose de les emporter pour une dégustation, avec une remise supplémentaire de 1€ au tarif de chacun !
(attention stock très limitée.)


(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

19/07/2024

𝓥𝓮𝓷𝓭𝓻𝓮𝓭𝓲 26 𝓳𝓾𝓲𝓵𝓵𝓮𝓽, 𝓭é𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 𝓭𝓮 𝓻𝓸𝓼é𝓼, 𝓬𝓱𝓮𝔃 𝓿𝓸𝓽𝓻𝓮 𝓬𝓪𝓿𝓲𝓼𝓽𝓮 !
Pensez à réserver votre place, dès à présent, directement à la cave ou sur le site : https://my.weezevent.com/masterclass-vins-roses

́gustationdevins
(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

06/03/2020

Joyce, la gagnante du coffret vins, heureuse de recevoir ce cadeau !