Quel est le site Web ?

Likora, Montpellier (2025)

30/11/2023

Chers amis de Likora,

C'est avec un mélange d'émotions que nous vous écrivons aujourd'hui. Après une merveilleuse année passée ensemble, il est temps pour nous de fermer les portes de notre chère boutique en ligne Likora. 💔

Cette décision n'a pas été facile à prendre, mais elle est guidée par la nécessité d'explorer de nouveaux horizons et de suivre de nouvelles passions. Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude envers chacun d'entre vous qui a fait partie de notre incroyable parcours. Vos sourires, votre soutien et votre amour pour les liqueurs artisanales françaises ont rendu cette aventure exceptionnelle.

Les souvenirs que nous avons créés resteront à jamais gravés dans nos cœurs, et nous espérons que Likora a apporté autant de joie à votre vie qu'il en a apporté à la nôtre. 🌟

La boutique fermera ses portes le 31 décembre, mais les souvenirs que nous avons partagés et l'amour que nous avons reçu resteront vivaces. Merci d'avoir fait de Likora une communauté spéciale et chaleureuse.

Nous vous invitons à venir nous rendre visite une dernière fois avant la fermeture pour saisir vos dernières trouvailles.

Merci encore du fond du cœur pour votre soutien continu. .

Avec amour,

🌈✨

14/11/2023

Je vous souhaite une vie remplie de voyages !

09/11/2023

« Belle Gnôle » : Parce que la gnôle est belle quand elle est bien faite.

c’est l’aventure de deux copains d’enfance : Matthieu, 4ème génération d’une famille de viticulteur et Tim qui découvre les spiritueux en travaillant derrière le comptoir d’un bar à cocktails.

En 2018, pour comprendre comment les spiritueux passent de notre terroir à nos verres, ils partent en tour d’Europe des distilleries. Ils découvrent la richesse des savoir-faire de distillation et l’étendue des possibilités qu’offre le terroir français pour la création de spiritueux.

C’est la naissance de Belle Gnôle. Ils s’associent alors avec leurs distilleries préférées pour créer cette gamme totalement décalée d’eaux-de-vie et de liqueurs qui vous étonneront tant par leur originalité et que leur finesse.

07/11/2023

🌿 Découvrez la magie de l'ortie dans nos liqueurs artisanales françaises ! 🍹✨

L'ortie, souvent mal comprise, est en réalité une plante incroyablement polyvalente qui a trouvé sa place dans nos créations de liqueurs. 🇫🇷

🌱 Qu'est-ce qui rend l'ortie si spéciale ? Pour commencer, elle est riche en nutriments essentiels, ce qui lui confère des propriétés bénéfiques pour la santé. Mais ce n'est pas tout ! L'ortie apporte également une saveur unique et intrigante à nos liqueurs.

🍃 Grâce à ses notes herbacées et légèrement épicées, l'ortie ajoute une dimension inattendue à nos créations artisanales. Elle se marie parfaitement avec d'autres ingrédients naturels, créant ainsi des boissons d'une profondeur de saveur incomparable.

🥂 Que vous soyez amateur de cocktails originaux ou que vous préfériez déguster nos liqueurs pures, laissez-vous séduire par le goût fascinant de l'ortie. C'est une expérience gustative qui vous transportera au cœur de la France, entre tradition et innovation.

🌿 En choisissant nos liqueurs à l'ortie, vous soutenez également notre engagement envers la production artisanale et la préservation de la biodiversité. Nous travaillons avec des producteurs locaux qui valorisent cette plante exceptionnelle dans le respect de l'environnement.

Alors, prêts à explorer de nouvelles saveurs ? 🌿🍸

02/11/2023

: la « fée verte » au pays des grands rouges 🍷

Belle plante au charme toxique, elle a fait, au XIXe siècle, tourner plus d’une tête. Elle donne une liqueur enchanteresse de couleur verte accusée de rendre fou, il s’agit bien entendu de l’absinthe. Jean-Philippe Magnenet, caviste de métier originaire de Pontarlier, en a fait son gagne-pain. Passionné par l’univers des spiritueux depuis toujours, il réalise son rêve en janvier 2022 en ouvrant sa propre distillerie rue Henri de Bahezre à Nuits-Saint-Georges. « Je commercialise mes produits depuis juin 2022. Au total, j’ai produit un peu moins de 1 000 litres depuis le début de cette aventure », explique-t-il.

Une aventure qui ne s’arrête pas là, puisqu’en octobre 2022, quelques mois après l’ouverture de sa distillerie, il est récompensé de la médaille de bronze à l’occasion de la 20e édition des Absinthiades à Pontarlier, capitale de l’absinthe !

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31/10/2023

🥉Les liqueurs dans le top 3 des alcools les plus consommés dans le monde !

L’alcool s’est bien entendu mondialisé et le marché reste en constante évolution. Il n’en fallait pas plus pour que le site d’analyse des marchés financiers Insider Monkey ne s’empare du sujet afin de dresser la liste des 10 alcools les plus consommés au monde.

Les liqueurs occupent une place de choix dans ce classement ! Juste après le vin et la bière.

26/10/2023

Distillerie Maison M : Artisans distilleurs
Nous nous sommes lancé le défi de créer une distillerie artisanale reprenant les procédés de fabrication traditionnels pour créer de vrais spiritueux modernes !
Proches de la nature et amoureux des montagnes, cette activité responsable et
passionnante nous permet d’évoluer dans cet environnement, chez nous, à Valmorel.

24/10/2023

Je vous souhaite de trouver de nombreux trésors ⚱️

19/10/2023

📚 Mot du jour : "Muddler" 🥢

🔍 Connaissez-vous l'outil essentiel utilisé par les mixologues pour libérer les arômes ? Aujourd'hui, découvrons le "muddler" et son rôle clé dans l'art de la mixologie ! 🌿

✨ Un muddler est un pilon spécialement conçu pour écraser délicatement les ingrédients dans un cocktail. Cet outil permet de libérer les saveurs et les huiles essentielles des herbes, des fruits et des épices, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à vos boissons.

🔨 Le muddler est généralement fabriqué en bois ou en acier inoxydable. Sa forme longue et solide permet de presser les ingrédients au fond d'un verre ou d'un shaker, sans les écraser complètement.

🌿 Lors de la préparation d'un cocktail, les mixologues utilisent souvent le muddler pour écraser des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic, libérant ainsi leurs arômes intenses. Ils peuvent également écraser des fruits, comme les agrumes ou les baies, pour extraire leurs jus et leurs saveurs naturelles.

🥃 L'utilisation du muddler est un art subtil. Il faut appliquer une pression suffisante pour extraire les arômes sans écraser excessivement les ingrédients, ce qui pourrait rendre le cocktail trop amer ou trop pulpeux.

🍹 Grâce au muddler, les mixologues peuvent créer des cocktails aux saveurs fraîches et authentiques. Que ce soit pour un mojito rafraîchissant, un vieux carré classique ou une création originale, le muddler est un outil indispensable pour un cocktail parfaitement équilibré.

🌈 La prochaine fois que vous siroterez un cocktail, pensez à tous les arômes et les saveurs qui ont été libérés grâce au muddler. Cet humble outil donne vie à vos boissons préférées, vous offrant une expérience gustative inoubliable ! 🍸

👇 Partagez avec nous vos cocktails préférés dans les commentaires, et dites-nous si vous aimez explorer de nouvelles combinaisons d'ingrédients grâce au muddler !

17/10/2023

est un concept innovant au pays basque, dans l’art du cocktail, de la mixologie et culinaire.

Le monde du cocktail évolue à grande vitesse, Vianney, le fondateur d’ Extradry, barman et mixologue passionné, a souhaité apporter une solution aux particuliers et aux professionnels avec des garnishes prêt à l’emploi.

Barman depuis ses 18 ans, puis chef de bar chez “Les Baigneuses” sur Biarritz, Vianney et son équipe réalisent à n’en plus finir des cocktails, et l’évidence est là.

12/10/2023

Rhum’n Co, LE plus grand festival des spiritueux et du cocktail de la région, fait son grand retour en 2023 à Bordeaux ! Du 13 au 15 octobre, rendez-vous au Palais de la Bourse pour un week-end hyper gourmand, convivial et riche en saveurs.

🔊Spoiler : JOEYSTARR sera de la partie pour le lancement de sa nouvelle marque de rhum.🔊

10/10/2023

LES INGRÉDIENTS :
1 quartier de citron vert
3 glaçons 🧊🧊🧊
10 cl de prosecco
2 cl de sirop de pêche 🍑
6 cl de liqueur de gentiane
3 cl d’eau gazeuse
1 branche de romarin

LA PRÉPARATION :
Dans un verre, placez un quartier de citron vert avec 3 glaçons. Recouvrez de 10 cl de Prosecco.
Ajoutez le sirop de pêche, la liqueur de gentiane, l'eau gazeuse et la branche de romarin.
Remuez et servez.

📖 Une recette extraite du livre "Cocktails et apéritifs sans blabla", 2022, éditions Larousse

05/10/2023

📚 Mot du jour : "Jigger" 🥃

🔍 Aujourd'hui, plongeons dans le monde de la précision et des mesures en mixologie avec le "jigger". Découvrez comment cet outil est indispensable pour créer des cocktails équilibrés et savoureux ! 📏

✨ Un jigger est un petit instrument de mesure utilisé par les bartenders pour doser avec précision les ingrédients liquides dans les cocktails. Il est souvent en acier inoxydable et possède une forme conique avec deux extrémités de tailles différentes.

🍹 Les deux extrémités du jigger, communément appelées "jig" et "pony", ont des capacités différentes pour mesurer les liquides. Le jigger plus grand, le "jig", est généralement de 1,5 à 2 onces (45 à 60 ml), tandis que le jigger plus petit, le "pony", est d'environ 0,5 à 1 once (15 à 30 ml).

📏 L'utilisation d'un jigger permet aux mixologues de respecter les proportions exactes recommandées pour chaque cocktail. Cela garantit un équilibre harmonieux entre les saveurs et évite d'ajouter trop ou pas assez d'un ingrédient clé.

⚖️ Lors de la réalisation d'un cocktail, les bartenders utilisent souvent le jigger pour mesurer les spiritueux, les sirops, les jus et autres liquides nécessaires à la recette. Cette précision assure une cohérence dans les résultats et permet de reproduire le cocktail de manière fiable.

🥃 Que vous soyez un amateur passionné ou un professionnel chevronné, le jigger est l'outil de mesure incontournable pour créer des cocktails parfaits à chaque fois. Il incarne l'attention portée aux détails et la quête constante de l'excellence dans l'art de la mixologie.

🌟 La prochaine fois que vous apprécierez un cocktail délicieusement équilibré, prenez un moment pour reconnaître le rôle essentiel du jigger dans la création de cette expérience gustative. Chaque goutte compte pour obtenir un mélange exceptionnel ! 🍹

👇 Partagez avec nous vos cocktails préférés dans les commentaires, et dites-nous si vous utilisez un jigger lorsque vous préparez vos propres créations !

03/10/2023

Je vous souhaite plein de souvenirs extraordinaires !

28/09/2023

Article Big Média de :

L’innovation, de la dégustation jusque dans la représentation !
Calixte Payan insiste : l’innovation est au cœur de tout ce qu’il entreprend. C’est d’ailleurs de cette manière que son entreprise se démarque aussi rapidement. En alliant l’originalité de ses spiritueux avec son premier métier dans l’événementiel, il parvient à faire du cocktail sans alcool une véritable expérience.

26/09/2023

🌿 La verveine : une fraîcheur aromatique dans les liqueurs artisanales françaises ! 🍃

🌸 Connaissez-vous la liqueur à la verveine ? Cette plante aromatique est une véritable source d'inspiration pour les artisans liquoristes français, qui savent l'utiliser avec talent pour créer des breuvages rafraîchissants.

💧 Les feuilles de verveine sont soigneusement sélectionnées pour leur parfum citronné et leur fraîcheur. Les producteurs artisanaux utilisent ces feuilles pour créer des liqueurs qui capturent toute la vivacité et l'arôme de la verveine.

🌿 Les liqueurs à la verveine se distinguent par leurs notes herbacées et leur parfum envoûtant. À chaque gorgée, vous serez transporté(e) dans un jardin de verveine fraîchement cueillie, avec des arômes délicats qui évoquent la fraîcheur et la légèreté.

🍃 Ces liqueurs peuvent être dégustées de différentes manières. Savourez-les seules pour apprécier pleinement la fraîcheur de la verveine, ou utilisez-les comme ingrédient dans des cocktails créatifs pour ajouter une touche aromatique et vivifiante à vos mélanges.

🍹 Une dégustation de liqueur à la verveine est une expérience gustative revigorante et apaisante. C'est un instant de fraîcheur et de détente qui rappelle les moments de relaxation et les plaisirs simples de la nature.

📍 De nombreux producteurs français mettent en valeur la verveine dans leurs créations artisanales. Leur passion pour les plantes aromatiques et leur savoir-faire se reflètent dans chaque goutte de ces liqueurs. C'est une invitation à explorer les saveurs végétales et à se laisser séduire par l'authenticité de la verveine.

🌸 Alors, si vous recherchez une expérience gustative délicieusement rafraîchissante, laissez-vous tenter par la verveine et découvrez une liqueur aussi aromatique que vivifiante.

📸 N'hésitez pas à partager vos moments de dégustation en utilisant le hashtag et à nous faire part de vos découvertes dans les commentaires ! Santé ! 🌿

21/09/2023

Installée au cœur du Revermont, territoire du département de l’Ain, la Distillerie Al Kapone Kapone s’inscrit entre tradition et modernité.

La Distillerie Al Kapone est née d’une retrouvaille en 2020. Un amour fou, une histoire f***e et les voilà partis à composer ces potions alcoolisées fabriquées depuis la nuit des temps.

Des boissons parfois controversées qui ont pourtant traversé l’histoire de l’humanité, qui égayent nos soirées, nos rencontres et nous rappellent à nos racines.

La Distillerie Al Kapone innove et propose une approche originale. Elle bouscule les codes pour mettre en valeur le goût et les couleurs de nos alcools faits maison, en série limitée.

Nous vous invitons à découvrir leurs créations et suivre leur histoire !

19/09/2023

🍊 La bergamote : un agrume raffiné dans les liqueurs artisanales françaises ! 🌿

🌸 Connaissez-vous la liqueur à la bergamote ? Cet agrume italien est une véritable pépite d'inspiration pour les artisans liquoristes français, qui savent l'utiliser avec talent pour créer des breuvages élégants.

💧 Les bergamotes, soigneusement sélectionnées, sont pressées pour extraire leur précieux jus. Les producteurs artisanaux utilisent cette essence pour créer des liqueurs qui capturent toute la fraîcheur et l'arôme caractéristique de la bergamote.

🍊 Les liqueurs à la bergamote se distinguent par leurs notes d'agrumes vibrantes et leur parfum envoûtant. À chaque gorgée, vous serez transporté(e) dans un verger méditerranéen, avec des arômes délicats qui évoquent la douceur et la fraîcheur des agrumes.

🌿 Ces liqueurs peuvent être appréciées de différentes manières. Dégustez-les seules pour profiter pleinement de la subtilité de la bergamote, ou utilisez-les comme ingrédient dans des cocktails sophistiqués pour ajouter une touche d'élégance et de saveur acidulée à vos créations.

🍹 Une dégustation de liqueur à la bergamote est une expérience gustative raffinée et revitalisante. C'est un instant de douceur et d'exotisme qui évoque les paysages ensoleillés et les plaisirs des journées estivales.

📍 De nombreux producteurs français mettent en valeur la bergamote dans leurs créations artisanales. Leur passion pour les agrumes de qualité et leur savoir-faire se reflètent dans chaque goutte de ces liqueurs. C'est une invitation à explorer les saveurs méditerranéennes et à se laisser séduire par l'authenticité de la bergamote.

🌸 Alors, si vous recherchez une expérience gustative délicieusement acidulée, laissez-vous charmer par la bergamote et découvrez une liqueur aussi raffinée que pétillante.

📸 N'hésitez pas à partager vos moments de dégustation en utilisant le hashtag et à nous faire part de vos découvertes dans les commentaires ! Santé ! 🍊

14/09/2023

Article : Les vins et spiritueux sans alcool : une nouvelle alternative ?

Un spiritueux sans alcool, quant à lui, est une boisson qui imite le goût d’un alcool fort traditionnel (gin, whisky, rhum, etc.) mais qui ne contient pas ou très peu d’alcool.

Ces boissons sont élaborées à partir d’ingrédients naturels et peuvent être consommées pures 🥃 sur glace 🧊ou en cocktails 🍹

Elles offrent une alternative intéressante aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool sans renoncer au plaisir gustatif.

12/09/2023

Cheers 🥂

05/09/2023

Bonne rentrée à tous !! 🍻

29/08/2023

Profitez des derniers apéros de l'été avant la rentrée !! 🍹🫘🫒🍉

24/08/2023

🇪🇸🍹 Salutations à tous les amateurs de la culture espagnole et des délicieuses spécialités de liqueurs ! 🌞❤️

Oui je suis en Espagne pour mes vacances !

🍊 En Espagne, la passion pour la bonne cuisine et les boissons se fusionne pour créer une expérience unique. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous quelques-unes des fascinantes spécialités de liqueurs espagnoles qui captivent les sens et nous plongent dans la richesse de leur patrimoine. 🌺🇪🇸

🍷 Le vin espagnol, mondialement célèbre, nous enchante par sa grande variété de raisins et de saveurs. Du riche et robuste Tempranillo à l'élégant et pétillant Cava, chaque gorgée nous transporte dans les vignobles baignés par le soleil d'Espagne. 🍇🍷

🍓 La fraîcheur de la sangria est une tentation irrésistible lors des chaudes journées d'été. Avec son mélange de vin rouge, de fruits frais et une touche de brandy, c'est le cocktail idéal pour célébrer la vie et l'amitié. 🍹🍒

🥃 Si nous parlons de liqueurs espagnoles, nous ne pouvons pas passer à côté du traditionnel Licor 43. Avec son mélange de 43 ingrédients secrets, il nous offre une saveur unique et polyvalente qui nous accompagne dans toutes sortes de célébrations. 🌿🥃

🌸 Un autre trésor d'Espagne est le doux et aromatique Licor de Hierbas, une infusion d'herbes et d'épices qui nous enchante par son goût herbacé et légèrement sucré. C'est la touche parfaite après un bon repas ou pour profiter d'un moment de détente. 🌿🌸

🍊 Et comment oublier le classique et stimulant Licor de Naranja, fait avec des oranges fraîches qui capturent l'essence de la côte méditerranéenne. Chaque gorgée nous transporte vers les champs ensoleillés d'orangers. 🍊🌅

🍒 L'Espagne est un pays qui célèbre la vie, et chacune de ces spécialités de liqueurs reflète cette joie et cette passion pour vivre. Alors, santé ! Trinquons à la diversité des saveurs que nous offre l'Espagne et à la magie que seule une bonne boisson peut créer. 🥂🇪🇸

22/08/2023

🌴☀️ Bienvenue dans la saison des vacances estivales ! 🎉 C'est le moment de se détendre, de savourer chaque instant et de se rafraîchir avec de délicieux cocktails de liqueurs ! 🍹❄️

🍹 Que vous soyez en bord de mer, à la montagne ou simplement en train de profiter du soleil dans votre jardin, rien de mieux que de siroter des cocktails rafraîchissants pour parfaire ces moments précieux. 🏖️🥳

🌺 Laissez-moi vous transporter vers un paradis de saveurs exotiques et de douceur estivale avec une sélection de cocktails de liqueurs enivrants. Des margaritas fruitées aux piña coladas crémeuses en passant par les mojitos rafraîchissants, il y en a pour tous les goûts ! 🍸🍹

🌞 Que vous partagiez ces instants de bonheur avec vos amis, votre famille ou de nouvelles rencontres, les cocktails de liqueurs sont le prétexte parfait pour créer des souvenirs mémorables et des liens précieux. 🌴🍹

💃 Alors, enfilez vos lunettes de soleil, installez-vous confortablement et plongez dans un été de saveurs exquises. N'oubliez pas de décorer vos cocktails avec des fruits frais, des parapluies colorés et une paille pour ajouter une touche de fun à vos dégustations ! 🍍🍹

🌊 Que vos journées soient remplies de baignades rafraîchissantes, de siestes sous les palmiers et de moments de partage autour de ces délicieux cocktails de liqueurs. Je vous souhaite un été inoubliable, plein de bonheur en bouteille et de rencontres inattendues. 🏝️🌺

☀️ Alors, l'été vous appelle, et les cocktails de liqueurs vous attendent ! Célébrez chaque instant, profitez de la vie et laissez les saveurs enchanter vos papilles ! 🍹✨

'Été

19/08/2023

🇵🇹🍹 Découvrez une recette portugaise exquise à base de notre liqueur artisanale française ! 🇫🇷✨

🌸🍊 Préparez-vous à être transporté(e) au cœur du Portugal avec notre cocktail "Porto d'Orange". Inspiré par l'art de la mixologie portugaise et élaboré avec notre liqueur artisanale française aux oranges, ce cocktail vous offre une expérience gustative unique.

🍊🥃 Voici la recette du "Porto d'Orange" :

60 ml de notre liqueur artisanale aux oranges
30 ml de vin de Porto rouge
30 ml de jus d'orange frais
15 ml de sirop de sucre de canne
Une tranche d'orange pour la garniture
Des glaçons

🔸 Étape 1 : Dans un shaker rempli de glaçons, versez notre liqueur artisanale aux oranges, le vin de Porto rouge, le jus d'orange frais et le sirop de sucre de canne. Mélangez énergiquement pour fusionner les saveurs.

🔸 Étape 2 : Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.

🔸 Étape 3 : Ajoutez quelques glaçons dans le verre pour maintenir votre cocktail frais et équilibré.

🔸 Étape 4 : Décorez votre cocktail d'une tranche d'orange pour ajouter une touche visuelle et aromatique.

🌸 Savourez chaque gorgée de ce délicieux "Porto d'Orange", qui allie l'essence des oranges fraîches et la subtilité du vin de Porto. Laissez-vous emporter par la magie de la mixologie portugaise avec notre liqueur artisanale française.

17/08/2023

🍓 La fraise : une explosion de saveurs dans les liqueurs artisanales françaises ! 🍹

🌿 Avez-vous déjà goûté une liqueur à la fraise ? Ce fruit rouge et juteux est une véritable délice estival, et les artisans liquoristes français ont su capturer toute sa fraîcheur et sa gourmandise dans des breuvages exceptionnels.

💧 Les fraises sélectionnées avec soin sont transformées en un délicieux nectar qui donne vie à des liqueurs savoureuses. Les producteurs artisanaux utilisent cette essence pour créer des potions qui évoquent la douceur et l'arôme irrésistible de la fraise mûre à point.

🌸 Les liqueurs à la fraise se distinguent par leurs notes fruitées intenses et leur goût sucré caractéristique. Chaque gorgée vous transporte dans un jardin ensoleillé, avec des arômes gourmands qui évoquent les plaisirs sucrés de l'été.

🍓 Ces liqueurs peuvent être savourées de différentes manières. Dégustez-les seules pour apprécier pleinement la fraîcheur de la fraise, ou utilisez-les comme ingrédient dans des cocktails créatifs pour apporter une touche fruitée et vibrante à vos mélanges.

🍹 Une dégustation de liqueur à la fraise est une expérience gourmande et joyeuse. C'est un instant de plaisir sucré qui évoque les pique-niques en plein air, les desserts savoureux et les moments de partage entre amis.

📍 De nombreux producteurs français mettent à l'honneur la fraise dans leurs créations artisanales. Leur passion pour les fruits de saison et leur savoir-faire se reflètent dans chaque goutte de ces liqueurs. C'est une invitation à explorer les saveurs de l'été et à se laisser enivrer par la gourmandise de la fraise.

🍓 Alors, si vous cherchez une expérience gustative irrésistiblement fruitée, laissez-vous séduire par la fraise et découvrez une liqueur aussi délicieuse que festive.

📸 N'hésitez pas à partager vos moments de dégustation en utilisant le hashtag et à nous faire part de vos découvertes dans les commentaires ! Santé ! 🍓

15/08/2023

📚 Mot du jour : "Distillation" 🌡️

🔍 Aujourd'hui, nous allons explorer le monde fascinant de la "distillation" dans l'univers des liqueurs. Prêt(e) à plonger dans ce procédé essentiel ? 🤓

✨ La distillation est une méthode clé utilisée pour créer des liqueurs alcoolisées de grande qualité. C'est un processus qui permet de séparer les différents composants de l'alcool en utilisant la différence de température de leurs points d'ébullition respectifs.

🔥 Tout commence par le chauffage d'un mélange fermenté, tel que des fruits, des grains ou des plantes, dans un alambic. Les composants du mélange, tels que l'eau, l'alcool et les substances aromatiques, vont alors s'évaporer à des températures spécifiques.

💨 Les vapeurs générées par l'évaporation sont ensuite capturées et refroidies, ce qui les fait revenir à l'état liquide. Ce processus de refroidissement est essentiel pour séparer les différentes substances et obtenir un distillat pur.

📏 La distillation est un art précis qui repose sur des températures contrôlées et des coupes rigoureusement sélectionnées. Les distillateurs expérimentés effectuent plusieurs passages à travers l'alambic pour éliminer les impuretés et obtenir une liqueur raffinée, aux saveurs complexes et à la texture soyeuse.

🥃 En résulte alors une liqueur distillée, qui peut être appréciée telle quelle ou utilisée comme base pour la création de cocktails exquis. La distillation donne à chaque liqueur son caractère unique et sa qualité supérieure.

🌐 Alors, la prochaine fois que vous savourerez une délicieuse liqueur, prenez le temps de penser au savoir-faire et à l'expertise qui se cachent derrière chaque gorgée. 🙌

👇 Partagez avec nous vos liqueurs distillées préférées dans les commentaires, et dites-nous si vous aimez explorer de nouvelles saveurs et textures lors de vos dégustations !

12/08/2023

Je vous souhaite un weekend rempli de poèmes.

Citation d'Emile Zola.

10/08/2023

| Liqueurs Granier

Vincent c’est moi, le petit frère 🧔‍♀️qui raconte l’histoire et Stéphane c’est le grand qui vous fabrique à boire.

A l’origine était l’envie de proposer un digestif bon, équilibré et original dans un bar à vin : La Cave.

Ainsi, il y a plus de 5 ans, maitre Boubou et moi même, nous commençâmes à nous pencher de près sur ce sujet au combien passionnant qu’est la liqueur.

Arrive mon grand frère, Stéphane, ancien basketteur professionnel 🏀 grand adepte de la liqueur, qui possède en son cœur la détermination et la volonté des sportifs. C’est lui qui continue de faire vivre cette idée dans nos esprits, de se renseigner, et d’apprendre à son tour tout l’art de ce métier !

La maison Granier est née !

Artisanal et Bio, des valeurs qui nous tiennent à cœur ! TOUS nos produits sont issus de l’agriculture biologique d’où notre certification par le label… et la fabrication est entièrement faîte à la main 👋 par nos soins.

08/08/2023

Le cocktail Barbie, créé par l'expert en cocktail de la société , arbore une belle couleur rosée pour coller à l'univers de la célèbre mannequin blonde. Si l'originale est en plastique, le cocktail est lui 100% naturel et n'intègre pas de colorants.

🍓💕 Ingrédients :

Vodka
Crème de framboise
Infusion granité fraise (placer 1 cuiller à café d'infusion granité fraise dans 20cl d'eau bouillante, puis laisser infuser quatre minutes)
Jus de citron jaune fraîchement pressé 🍋
Des fleurs séchées pour le décor 💐

_ Remplissez le shaker de gros glaçons 🧊🧊🧊
_ Ajoutez 2cl de crème de framboise
_ Puis 1cl de jus de citron jaune 🍋
_ Puis 4cl de vodka
_ Ajoutez 6cl d'infusion granité à la fraise 🍓
_ Shakez le cocktail pendant une dizaine de secondes
_ Filtrez et servez le cocktail dans un verre type martini 🍸

La première gorgée exprime une explosion de fruits entre la crème de framboise et l'infusion à la fraise. C'est extrêmement rafraichissant, d'autant plus que la vodka reste discrète. Ce cocktail 💕 plaira au plus grand nombre, n'hésitez pas à le reproduire chez vous !