17/05/2024
❤️💛Le 1er et 2 juin, Collioure accueille la fête de l’anchois afin de célébrer ce produit phare du petit port catalan.
🐟🐟Avec la vigne il est l’une des deux jambes sur lesquelles s’appuie le patrimoine local. Depuis plusieurs siècles Collioure s’est en effet illustrée dans la préparation des anchois.
💪Aujourd’hui il ne reste que la maison Roque ainsi que la maison Desclaux qui permettent de faire vivre l’anchois de Collioure, typique et d’egal nul part ailleurs !
🔥Chaque année la fête de l’Anchois célèbre cette riche tradition, rassemblant habitants et visiteurs autour de dégustations, de chants ainsi que de danses catalanes.
😍De nombreuses animations et festivités se dérouleront au cours de ce week-end : dégustations, animations musicales, démonstrations de cuisine, marché, régate de rame traditionnelle etc.
🐟⛵️Nous vous attendons en nombre pour ce beau week-end festif !!
Au programme :
Samedi 1er juin
10h – 19h : Port - Marché gourmand et de terroir sur le port, en présence des anchoyeurs Roque et Desclaux
10h30 – défilé des équipages (de la place Leclerc vers le Port)
11h00 : Animation musicale en fanfare avec Les Bizzar’s de Collioure et la Banda Lous Pegaillouns
11h30 : Discours officiel d'ouverture par Monsieur le Maire
11h45– Démonstration de cuisine autour de l’anchois et des produits de terroir, par un chef des toques blanches
13h00 – Dégustation de beignets a l’anchois (Spécialité catalane a l’anchois) proposée par l’association Junts Saint Joseph sur la plage
14H30 : Aubades de chants catalans par la chorale du Campanar Sardanista
A partir de 15h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna place du 18 Juin et sur le Boramar
17h- Conférence de Georges Castellvi: " La via domitia et la romanisation du Roussillon "
Centre culturel
18h00 : Sur le Port – Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns
Dès 19H à Esplanade du Faubourg : Grande soirée de l’Anchois Apéro-Guinguette du Faubourg
Restauration proposée par l’Aviron Club de Collioure –
19h00 – Faubourg : Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns
21h30 – Faubourg : concert par Gadjo Lolo. (Rumba, rythmes méditerranéens).
Toute la journée, profitez d’une ballade à bord de nos célèbres barques catalanes.
Dimanche 2 juin
Esplanade du Faubourg
De 10h à 19h Marché gourmand et de terroir, en présence des anchoyeurs Roque et Desclaux
De 9h00 à 13h00 : Régate de Rame Traditionnelle (llaguts de rems dans la baie.
11h00 – Apéritif Musical avec Lous Pegaillouns et la Fanfare Bizzar’s de Collioure
11h30 – Démonstration de cuisine autour de l’anchois et des produits de terroir, par un chef des toques blanches
14h – animation musicale avec la Banda Les Canallous de Millas
A partir de 16h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna
Jeux pour enfants
7h - 17h - Port - Dimanche des Antiquaires
