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Llegan los vinos 2022 de Marie-Lise y Thomas Batardiere a Unicornio Distribución. Este año además de sus habituales cuve...
28/01/2024

Llegan los vinos 2022 de Marie-Lise y Thomas Batardiere a Unicornio Distribución. Este año además de sus habituales cuvees: L’Esprit Libre, Les Cocus, Les Noels de Montebenault, Amor Fati. Tenemos una nueva cuvee, Grand Clos ( solo en Magnum) Chenin, de un terreno en Rablay, vinificada por primera vez, un terruño atípico por su erosión y aislamiento. Una pequeña biografía sobre la bodega : Thomas, siempre inquieto. Trabajo como sumiller mientras estudiaba enología en Beaune, hasta 2012 no se instaló en Rablay, compró 2ha y construyó bodega y su casa justo al lado de Richard Leroy, con el que comparte gran amistad. La mayoría de sus terrenos se encuentran en el sur de Rablay, suelos pedregosos y de arcilla, terrenos con Clos des Noels plantado en 1932 o Les Cocus en 1968. En sus vinos se refleja su delicadeza y acidez que muestran su terroir, su objetivo es hacer vinos sin sulfuroso, rararemente trasiego y trabajar reductivamente las lías. Algo difícil y muy debatido con su maestro Richard. Thomas se define como pragmático, como el dice hará lo que haga falta para salvar su vino. Llevamos 3 años con la familia Batardiere, y estamos encantados con la recepción de sus vinos en España, donde hay un gran número de seguidores de la bodega.

Dentro del nuevo proyecto Unicornio, junto a Luis Baselga y Fran Asencio, estará Rodrigo Prieto, miembro fundador del pr...
21/01/2024

Dentro del nuevo proyecto Unicornio, junto a Luis Baselga y Fran Asencio, estará Rodrigo Prieto, miembro fundador del proyecto originario Unicorn Wines.

Rodrigo, tras más de 20 años trabajando en multinacionales, encontró en el mundo del vino su lugar.Es un experto en el mundo del vino, con más de 13 años de experiencia en el sector. En 2014 dio sus primeros pasos creando Vinovintagesantander empresa pionera en la venta de vinos maduros españoles. También creó un e-commerce de referencia del sector. Atraído por proyectos diferentes, alejados de lo convencional y con potencial de crecimiento, Rodrigo creó Unicorn Wines en 2018, germen de lo que hoy es Distribuciones Unicornio. Rodrigo también participa en la conservera Alalunga que en pocos años se ha convertido en un icono dentro de su sector.

En este nueva etapa, Rodrigo asumirá las labores de la definición estratégica del proyecto y participar en el descubrimiento de nuevas bodegas que encajen con su filosofía. Su objetivo será colaborar en desarrollar una red de bodegas de calidad que ofrezcan vinos únicos y excepcionales a los clientes de Unicorn.

Dentro de la nueva etapa de Unicorn, siempre buscando la máxima profesionalización, se une al proyecto Luis Baselga  , L...
20/01/2024

Dentro de la nueva etapa de Unicorn, siempre buscando la máxima profesionalización, se une al proyecto Luis Baselga , Luis actual responsable de aperturas de “fine dining”’del Grupo Dani García en todo el mundo, siendo uno de sus últimos trabajos la apertura de Dubai .dubai . Luis complementará su actual trabajo con el Proyecto Unicornio, dónde será el responsable comercial y relaciones con los productores junto con Fran Asencio. Lo que complementará su trabajo en DG, buscando nuevos productores y experiencias en el mundo del vino. Luis empezó su trayectoria en la cocina, donde aprendió el oficio con solo 17 años, en Londres desde KP hasta souschef en ⭐️.Seguidamente se forma en la prestigiosa donde tiene su primer contacto con el vino, donde trabajó dos años como asistente del curso de enomarketing y sumilleria. Posteriormente daría el salto al Grupo Triciclo donde daría el dato de cocina a la sala y finalmente sería el Head Sommelier del grupo. De allí pasó a etapa que considera estimulamte y de gran aprendizaje. Finalmente entra en el Grupo Dani García como maitre-sommelier del restaurante .dg aportando su granito de arena a la consecución de las ⭐️⭐️ michelin en pocos meses, un hito dentro de la hostelería nacional. Con Luis, podremos entender a la perfección, las necesidades de los sumilleres y crear es nexo de unión con los vigneron. Bienvenido a tu casa Luis, nos queda mucho trabajo por hacer, creemos en lo que hacemos, sin necesidad de aprobación social, ese es nuestro tesoro, la libertad.

Unicorn comienza una nueva etapa, también en lo referente a las personas que se unen al proyecto. Una de ellas es Fran A...
17/01/2024

Unicorn comienza una nueva etapa, también en lo referente a las personas que se unen al proyecto. Una de ellas es Fran Asencio, que trae su expertise como vigneron y gran conocedor del comercio del vino a Unicorn. Nadie mejor que Fran para ayudarnos a conocer al vigneron y poder mostrar su trabajo en España. Aquí os dejo una pequeña biografía de Fran Asencio. Cansado de la vida de ejecutivo del sector energético, decide apartar su trabajo para dedicarse a su verdadera pasión, el mundo del vino asociado a la máxima expresión de un lugar, paisaje y cultura. En 2008 empieza su andadura en el mundo del vino en una pequeña zona de Asturias totalmente desconocida en el mundo del vino. Comienza como negoce y poco a poco va accediendo a viñedo, se trata de un proyecto basado en la viticultura biodinámica respetuosa con la naturaleza y elaborando vinos de baja intervención, reflejando el paisaje donde se trabaja. En 2015 comienza a elaborar vinos en Sanlucar de Barrameda( Sur de España) en un proyecto junto a su hermano, Fernando. Sigue trabajando con la misma filosofía, pero también compran la Bodega de Pedro Romero, donde se encuentran la más viejas y prestigiosas soleras del Marco de Jerez, surge aquí han forjado un proyecto de vinos tranquilos junto a la comercialización de esas sacas centenarias. En 2018 también se anima con un proyecto negoce en el Bierzo. En resumen Fran se ha convertido en un verdadero apasionado de lo que supone representar un paisaje, una tierra. Fran se emociona con sus vinos, que muestran lo que el lleva persiguiendo años, Identidad. Bienvenido a tu nueva casa, nos queda mucho trabajo por hacer, creemos en lo que hacemos sin necesidad de aprobación social, ese es nuestro tesoro, la libertad.

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12/08/2023

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08/08/2023

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24/07/2023

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03/06/2023

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Una nueva añada del blanco Chiguita by  y su nueva cuvee, Jabalina, un rosado que una vez más nos deja claro el potencia...
20/04/2023

Una nueva añada del blanco Chiguita by y su nueva cuvee, Jabalina, un rosado que una vez más nos deja claro el potencial de Jade. #🦄

El team 🇪🇸 disfrutó de unas grandísimas botellas de proyectos que nos emocionan y creemos en ellos.
28/02/2023

El team 🇪🇸 disfrutó de unas grandísimas botellas de proyectos que nos emocionan y creemos en ellos.

Nuestro más que merecido homenaje, en un restaurante que no dejo de visitar, cada vez que voy a Madrid  . La evolución, ...
28/02/2023

Nuestro más que merecido homenaje, en un restaurante que no dejo de visitar, cada vez que voy a Madrid . La evolución, regularidad, producto va creciendo de una manera increíble, el corazón y amabilidad de sigue igual de grande ❤️🙏

Ayer estuvimos en  presentando algunos de nuestros proyectos nacionales como    y nuestros amigos de  .Algunos afortunad...
28/02/2023

Ayer estuvimos en presentando algunos de nuestros proyectos nacionales como y nuestros amigos de .
Algunos afortunados pudieron catar las novedades de todos ellos que pronto estarán disponibles. Muchas gracias a todos ellos, a los asistentes y especialmente a La Canibal y a por su colaboración y ayuda en todo momento.

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26/01/2023

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04/01/2023

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20/12/2022

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16/12/2022

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13/12/2022

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08/12/2022

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Unicornwines.es
14/11/2022

Unicornwines.es

Otro año más colaboramos con la Fundación Cris Cáncer, este año aportamos unas botellas de Charles Lachaux y agradecemos...
01/11/2022

Otro año más colaboramos con la Fundación Cris Cáncer, este año aportamos unas botellas de Charles Lachaux y agradecemos las donaciones de : Domaine Ganevat, Domaine Overnoy-Houillon, Casa Chao y Vintae.

Unicornwines.es , algunos de nuestros últimos pedidos de distribución.
17/10/2022

Unicornwines.es , algunos de nuestros últimos pedidos de distribución.

Zillinger.
08/10/2022

Zillinger.

Cata de Anne Et JF Ganevat con nuestro colaborador Casa Chao.
23/06/2022

Cata de Anne Et JF Ganevat con nuestro colaborador Casa Chao.

01/06/2022

Nueva llegada, Elodie Jaume y su Domaine familiar, Chanssaud.
Elodie se encarga de estas 5 hectáreas de la bodega familiar así como de 1 hectárea de su proyecto personal. Ubicados en Châteauneuf-Du-Pape, bodega biodinámica con suelos mayoritariamente en arena y algo de canto rodado. Crianza en tinas de Hormigón, sus vinos destacan por su equilibrio y fino tanino que junto su delicadeza y frescura invitan a beberlos. #🦄

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30/05/2022

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