Avui en Genís ens ensenya com n’és de fàcil triomfar amb una mousse de formatge. 🧀🫐
Pren nota d’aquesta recepta ràpida d’elaborar i perfecta pels qui els agrada acabar l’àpat amb un sabor dolç i cremós.
👇🏻 Apunta els ingredients:
125 g de formatge Mascarpone
250 g de nata per muntar
40 g de musli
1 galeta maria
50 g de sucre
3 nabius
Bon profit! 😋
#bonÀrea #recepta
Avui el Genís ens porta una recepta farcida de sabor i de tradició: crestes farcides!
Una opció perfecta per compartir amb qui més vulguis. Una explosió de gust pels amants del sabor a barbacoa que no et pots perdre 🍖🔥
Aquí tens els ingredients per fer-la:
Farina: 380 g
Oli d’oliva: 60 ml
Aigua: 200 ml
Sal: 10 g
Costella de porc barbacoa: 1 paquet
Oli d’oliva per fregir
Que aprofiti🥰! #bonÀrea #recepta
Alguna vegada t’has imaginat un coulant salat?😏 Doncs aquí et deixem un de la mà del Genís que, no només és molt original, sinó que a més a més està espectacular i és senzillíssm de fer.
T’animes a tastar-ho?
Ingredients:
- Patata 500 g
- Oli d’oliva 10 ml
- Sal 5 g
- Pebre negre 2 g
- Pebre vermell 2 g
- Formatge Grana Padano 50 g
- Rovell d’ou 2 unitats
- Pernil ibèric llescat 20 g
#recepta #bonÀrea
Text català:
T’agraden els tacos? T’agrada l’hamburguesa? Tenim la recepta que necessitaves👏🏼
Una combinació brutal que et deixarà sense paraules 🤤
#recepta #bonArea
CROISSANT DE POLLASTRE DESFILAT
🥐 Aquest irresistible croissant salat de pollastre desfilat amb salsa barbacoa i alvocat 🥑🤤 T'animes a preparar-lo?
Pren nota dels ingredients:
pit de pollastre (220 g)
3 croissants
1 alvocat
brou de pollastre (100 ml)
ruca (5 g)
salsa barbacoa (100 g)
curri, comí, pebre vermell i farigola
pebre negre i sal
Troba la recepta a bonarea.com 😋
CROQUETES AIRFRYER
Sabem que us encanten les croquetes😋, per això et portem una altra recepta deliciosa de croquetes de botifarra negra i pera en airfryer 👨🏻🍳 Acompanya-la amb salsa romesco per donar-li un toc original.
I si no tens fregidora d'aire, ho pots fer en abundant oli a la paella.
GALTA DE PORC AL CABERNET SAUVIGNON AMB LLIT DE MONIATO
Galta de porc al Cabernet Sauvignon amb llit de moniato 👨🏻🍳
Ingredients per a 4 persones: 4 galtes de porc, oli d’oliva, 1 cabeça d’alls, 1 bitxo o caiena en gra, vi negre Cabernet Sauvignon (750 ml), ½ gotet de brandi, sal i pebre, moniatos (2 u.), mantega (50 g), julivert i alfàbrega.
Preparació📝:
1️⃣ Poseu un raig d’oli d’oliva a una cassola amb els alls i el bitxo.
2️⃣ Quan els alls s’hagin enrossit una mica i l’oli hagi agafat aroma, pugeu el foc i poseu-hi les galtes salpebrades. Aneu-les girant fins que estiguin cuites.
3️⃣ Quan s’hagin enrossit, retireu els alls i el bitxo i cobriu amb el vi i el brandi. Aneu girant les galtes de tant en tant i deixeu-ho coure fins que la salsa s’hagi reduït. Rectifiqueu de sal i pebre.
4️⃣ Peleu els moniatos i feu-los a daus petits.
5️⃣ En un caçó poseu l’oli, els moniatos i una miqueta d’aigua. Tapeu i deixeu coure uns minuts, salpebreu al gust i continueu fins que estigui cuit. Afegiu-hi la mantega i tritureu fins que quedi ben fi.
6️⃣ Tritureu a la batedora el julivert i l’alfàbrega i cobriu amb oli. Deixeu reposar i passeu per un colador.
7️⃣ Disposeu el parmentier de moniato a la base del plat amb una galta per comensal, millor tallada a tires. Podeu decorar amb xips de verdures i acabar el plat amb unes gotes de la salsa d’alfàbrega i julivert.
Si ho preferiu, podeu substituir el moniato per carabassa.
