Museo del Cortador

29/02/2024

Ayer estuvimos en Málaga 🚗, donde nos desplazamos a la costa del sol 🌞, concretamente a Benahavís...

Formamos parte del equipo de jurado del Concurso Nacional de cortadores de jamón circuito popi!!

Equipo jurado:

-Sonia Sánchez desde Maracena (Granada)
-Alejandro Berzosa desde Málaga
-Pedro Mora desde Chipiona (Cádiz)

Todo un lujo y un espectáculo, disfrutar de estos maestros del cuchillo, en el pueblo más montañoso de la Costa del Sol Occidental 🤗

¡¡¡Enhorabuena a todosssss!!!

"Museo del cortador"
Avda de la constitución
36 A local B
Chipiona (Cádiz)
628297590
645066025

27/02/2024

Reposición y limpieza de nuestra jamoneria!! 😎🔥

Tenemos prácticamente de todo lo existente en jamones y paletas!!!

👉🏻 Desde jamones de capa blanca, hasta jamones y paletas de bellota 100% ibérica Denominación de origen protegida ...

Contamos con tres de las cuatro D.O.P en ibérico que existen en España...

D.O.P. Los Pedroches
D.O.P. Jabugo
D.O.P. Dehesa Extremadura

Y por supuesto Cebo 50% de raza ibérica y Cebo de campo 50% y 100% ibérico D.o.p.

Te ofrecemos diversidad y pluralidad en el mundo del jamón y la paleta 😜👌

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18/02/2024

Ayer colaboramos en un bonito evento para un buen fin...
Para nuestr@s amig@s de ASEFICHI (asociación solidaria de enfermos de fibromialgia de Chipiona)

Con grandes profesionales del mundo del corte!!

I JAMONÁ SOLIDARIA
Carnaval de Chipiona
17 de febrero 2024

30/12/2023

!!! Feliz año nuevo ¡¡¡
🥂🎉🎉🎊🎊

Desde "museo del cortador"
Queremos desearos a todos, unas felices fiestas y un prospero año nuevo, que esté 2024 llegue lleno de salud, felicidad 😃 y por supuesto amor, mucho amor 💗 !!
Agradecer a todos nuestros client@s y amig@s la confianza depositada en nosotros durante todo el año, y otro año más 😍...
Pedir disculpas, por publicar últimamente poco contenido en nuestra página 🙏 (el trabajo nos ha tenido absorbidos 😅), y de paso agradecer nuevamente ese trabajo ☺️!!

!!!MIL GRACIAS A TOD@S¡¡¡
😘😘

Disfrutad, sed felices y brindar con vino y por supuesto con jamón!! 😜👌

Un fuerte abrazo !!

30/10/2023

Incorporamos nuevos productos, y de Chipiona 😜👌🍾🍸🍷🥂!!

Bebidas alcohólicas de nuestros amigos "destilerías Galafate", ron, whisky y ginebra...
De muy alta calidad y de elaboracion artesanal 100% en nuestro pueblo!!

Como son, por ejemplo, Dark gold, un whisky de 12 años de pura Malta o la Aczu gin, una ginebra ultra premium que ha quedado entre las seis mejores del mundo de entre 800 en Reino Unido ...
"The Spirit business global gin másters 2022" 🏅

Apostamos por la calidad, y si son productos nuestros...
Mejor que mejor 😜👌

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20/10/2023

QUESO OVEJA VIEJO picantito 🧀 🐑

👉🏻 De leche 🥛 cruda con aceite de oliva 🫒
"Pinto Extremeña"

Una maravilla, que se come, como "las pipas" 😜😋

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13/10/2023

Ayer día de la Hispanidad, corte en boda, en un entorno maravilloso y privilegiado...

Como son nuestras playas de Chipiona 😍☺️👌🔪☀️🌊!!!

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06/10/2023

Recopilación de algunos envíos realizados esta temporada de verano 2023 🚛 ✈️...

▪️1 Sabari, ITALIA
▪️1 Stuttgart, ALEMANIA
▪️1 Albertslund, DINAMARCA
▪️1 Sesimbra, PORTUGAL
▪️1 Peute, BÉLGICA
▪️2 Sant'arpino, ITALIA
▪️1 Corsico, ITALIA
▪️1 Combarro, Pontevedra
▪️1 Sopela, Bizkaia
▪️1 Valencia
▪️1 Málaga
▪️1 Sant Quirze del Vallès, Barcelona
▪️7 Madrid
▪️1 Mérida
▪️4 Sevilla
▪️1 La palma, Murcia
▪️1 Castellar del Vallès, Barcelona
▪️2 San Fernando, Cádiz
▪️1 Sariñena, Huesca
▪️1 Rincón de la Victoria, Málaga
▪️1 Villa i la Geltrú, Barcelona
▪️2 Cartagena, Murcia
▪️1 Sabadell, Barcelona
▪️1 Puerto real, Cádiz
▪️1 Llissa de vall, Barcelona
▪️1 Las rozas, Madrid
▪️2 Aretxabaleta, Guipúzcoa

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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13/08/2023

III Concurso Nacional de cortadores de paleta Hdad de los Desamparados de San Fernando (Cádiz) 12-08-23

Anoche "Museo del Cortador" llevo la dirección y formó parte del jurado profesional de este magnífico concurso. 😍🥰

Con su tercera edición, se consagra como otro gran concurso (y de los pocos que hay) de cortadores profesionales de paleta!!!
💪🏻😍

¡¡¡FUE TODO UN ÉXITO!!!

1° Alexander Lozano (Salamanca) + premio estilo

2° Juan Martín (Villanueva de Córdoba)

3° Antonio Alcon (Jerez de la frontera)

Premio Plato creativo y premio mejor ración
Raúl Corral (Jerez de la frontera)

Enhorabuena a todos los participantes por vuestra maestría y talento!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻🤗

Y Enhorabuena a la Hdad de los Desamparados por superarse un año más!!!

Graciasssssss nos vemos en el próximo!! 😜

06/08/2023

Todo un placer y honor,
Poder participar con una entrevista en la revista "La orilla" 2023 !!!

¡¡¡Graciasssss!!!

Revista muy esperada todos los veranos, y coleccionada por muchos...
😊😊🤗😍

01/07/2023

🔥TAQUITOS DE JAMÓN🔥

👉🏻 Taquitos de jamón, elaborados por nosotros, y de nuestras piezas!!

👉🏻 Hechos de jarretes y abanicos de nuestras paletas ibéricas y jamones!!!

👉🏻 Pequeños de 5 mm, ideales para salmorejo, tostadas, revueltos, verduras o para cualquier comida que quieras condimentar con este manjar 😜😋

Un clásico que nunca falla 😉👌!!!

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03/06/2023

QUESO HOLANDÉS 🧀 🇳🇱
Gouda Nueces Rueda 4,5Kg

Queso gouda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su mezcla con nueces aporta al queso un sabor único. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo.

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01/06/2023

GILDAS y BANDERILLAS
🫒🫒 "El menú"

Llega el verano y con el calor apetecen cositas "frescas"... ☀️🥵😅🙂

*Gilda (pincho de anchoa y guindilla)!!

*Banderillas (de anchoa y boquerón con cebollita)!!

Para un apetitoso "tapeo", fresco y ligero !! 😋

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25/05/2023

CECINA premium de
"BLACK ANGUS"

¿ Listos para probar otro verdadero manjar ? 🤤

La carne de vacuno Angus se caracteriza por su infiltración de grasa, que le aporta terneza, suavidad y sabor,
considerada como una de las mejores carnes del mundo!! 😉😋

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20/05/2023

OLAVIDIA 🧀🐐
De Quesos y Besos
Artesanos de Sierra Morena

Ganador:
Mejor Queso del Mundo 2022,
certamen World Cheese Awards 🥇🏆

No te quedes sin probar esta esquisitez 😋👌!!

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18/04/2023

Recopilación de algunos envíos realizados en Febrero y Marzo 2023 🚛 ✈️...

▪️1 Trezzano sul Naviglio, ITALIA
▪️1 Schwäbisch Hall, ALEMANIA
▪️1 Sant Quirze del Vallès, Barcelona
▪️2 Madrid
▪️1 Mérida
▪️2 Sevilla
▪️1 Alfaz del Pi, Alicante
▪️1 Castellar del Vallès, Barcelona
▪️1 Segovia

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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29/03/2023

Nueva reposición y limpieza de nuestra jamoneria!!!
🙂 🖐🏻🫸🏻🫸🏻

Ya sabéis que tenemos, prácticamente de todo, en jamones y paletas...
😜

Contamos con distintas denominaciones de origen protegida, Jabugo, Los Pedroches y Dehesa Extremadura...

En ibérico,
de cebo, cebo de campo y bellota, con distintos porcentajes raciales...

De capa blanca,
Bodega, Serrano y Duroc...

Para todos los gustos y de distintos precios!!!
😗😉🤜🏻🤛🏻

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14/03/2023

Precocinados gourmet!!! 🧆

Croquetas de Gambas 🦐
Bombitas de carne 🍖
Croquetas de bacalao 🐟
Empanadillas de rulo de cabra 🧀

¿Te apetece un precocinado con mucho sabor y calidad?

Pues 4 minutos y listo 😋

Y algunas novedades más!!!
😉

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17/01/2023

Recopilación de algunos envíos realizados en Diciembre 2022 🚛 ✈️...

▪️1 Milán, ITALIA
▪️1 Setubal, PORTUGAL
▪️1 Chivasso, ITALIA
▪️1 Castellar del Vallès, Barcelona
▪️11 Setien, Cantabria
▪️1 Guijón, Asturias
▪️6 Madrid
▪️2 Cartagena, Murcia
▪️3 Barcelona
▪️5 Sevilla
▪️1 Tres cantos, Madrid
▪️1 Conil, Cádiz
▪️2 las Rozas, Madrid
▪️1 El Bosque, Cádiz
▪️1 Cañaveral de León, Huelva
▪️1 Mendavia, Navarra
▪️1 Tomares, Sevilla
▪️1 Majadahonda, Madrid
▪️1 Ayamonte, Huelva
▪️1 Cestona, Guipúzcoa

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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30/12/2022

¡¡¡ FELIZ AÑO NUEVO !!!

María del Carmen, José y Pedro...
El equipo "Museo del cortador"

Os deseamos un 2023 lleno de salud, felicidad, y que todos vuestros deseos y objetivos se cumplan !!!

Y por su puesto daros las GRACIAS de todo corazón ♥️ por confiar en nosotros un año más!!!
🤗🤗😃😍

Vamos con el round final !!!
😉💪🏻💪🏻💪🏻

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13/12/2022

Recopilación de algunos envíos realizados en Noviembre 2022 🚛 ✈️...

▪️1 Setubal, PORTUGAL
▪️1 Amberes, BÉLGICA
▪️1 Quirze del Vallès, Barcelona
▪️1 Segovia
▪️4 Madrid
▪️1 Leioa, Vizcaya
▪️1 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
▪️3 Sevilla
▪️1 Alicante
▪️1 Agua dulce, Almería
▪️2 Puerto Sagunto, Valencia.
▪️1 San Fernando, Cádiz
▪️1 Breda, Gerona

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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06/12/2022

Da vida a tu pueblo, consume en Chipiona 😉

Da vida a tu pueblo, consume en Chipiona

01/12/2022

Jamones y paletas de bellota 100% ibéricas D.o.p

JABUGO
LOS PEDROCHES
DEHESA EXTREMADURA

Enrique Castaño guijarro
Belloterra
Esencia 1932 (Blázquez)

👉🏻 Tres firmas con denominación de origen protegida !!!

La máxima calidad, para todos los gustos 😉👌

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29/11/2022

MORCÓN DE BELLOTA IBÉRICO
Belloterra delicatessen

¿¿Te apetece unas lonchas?? 😉

Una delicia de producto andaluz!!! 🤤
concretamente del valle de los Pedroches (Córdoba)

Calidad y sabor van de la mano con productos Belloterra!! 👌

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20/11/2022

Navidad 2022
🎄🍫🍰🍬

Ya tenemos nuestros fabulosos polvorones y turrones personalizados con nuestra marca, al igual que el año pasado!!! 😉👌🤤

👉🏻 Especialidades con denominación de origen Jijona...

👉🏻 Mantecados y alfajores de Medina...

Además, como todo el año...
Todo en jamones y paletas, lotes empresa, quesos nacionales e Internacionales, conservas, ahumados, patés y fois, vinos, alta Charcutería y todo en embutidos ibéricos...

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10/11/2022

Recopilación de algunos envíos realizados en Octubre 2022 🚛 ✈️...

▪️1 Irúm, Guipúzcoa
▪️2 Madrid
▪️1 Sant Quirze del Vallès, Barcelona
▪️1 Zarautz, Guipúzcoa
▪️1 Sevilla
▪️2 Rincón de la Victoria, Málaga
▪️1 Arcos de la frontera, Cádiz

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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27/10/2022

OJOS DE GUADIANA 🧀
Queso manchego D.o.p

No podía faltar en nuestro museo el queso más premiado 🥇...

Un manchego con denominación de origen protegida, catalogado como uno de los mejores quesos del mundo 🌍!!!

👉🏻 Ojos del Guadiana tiene un color crudo a marfil oscuro, con una textura firme y con poca elasticidad, la corteza es natural sin ningún tipo de colorantes ni parafina, de color parduzco natural debido a la concentración de flora natural.
Dicha corteza nutrida con aceite de oliva virgen extra.

Tiene un sabor intenso a leche de oveja con matices ácidos y sabores más evolucionados dejando una persistencia en boca alta y un regusto fuerte.
Notas a frutos secos con toques de caramelo.

Elaborado con leche cruda 100% de Oveja Manchega.
Un proceso de maduración mínimo de 6 meses de maduración.
Madurado a una temperatura muy controlada, volteado cada 7 días.

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18/10/2022

TORTILLITAS DE LANGOSTINOS 🦐

La cocina creativa de "canela en rama"
Productos gourmet desde 1919

2 minutos de fritura 🔥, y listo!!

Buenísimasssss!!! 😋

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13/10/2022

Recopilación de algunos envíos realizados en Septiembre 2022 🚛 ✈️...

▪️1 Albertslund, DINAMARCA
▪️1 Lasne, BÉLGICA
▪️1 Alforja, Barcelona
▪️1 Segovia
▪️3 Madrid
▪️1 Badajoz
▪️1 Alicante
▪️1 Puerto Sagunto, Valencia.
▪️1 San Fernando, Cádiz

Cómo siempre agradecer, la confianza depositada en nosotros 😍😘😘

Graciasssss!!!

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05/10/2022

QUESO SERVILLETA de cabra
4 picos 🐐

👉🏻 Artesano, 100% cabra, tierno oreado...

World cheese awards gold 2016/17 🥇

Una maravilla!!! 🔥🔥😗

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