Viconvino

31/05/2024

Extra, Extra!! A priori una revista de vinos 🍷
Ya ha llegado INNOBLE Wine Magazine a ViconVino 🤗🍷
Podéis pasear por Barcelona parar en la tienda y hacer barrio😉🍷

Salud y 🍷

18/04/2024

Vinos para todos!!! Salud 💚🥂

Turó de les llebres, Vins de Foresta, Penedés, Sumoll, Marcelán, Garnacha, Syrah

L'Anit, Frisach, Terra Alta, Carinyena

Caspar R, Weingut Ratzenberger, VDP Mittelrhein, Riesling

Identitas, Cellers Blanch, D.O. Tarragona, Subirat Parent

Montrodó Blanc, Eccocivi, Vi del Gironès, Chardonnay, Viognier, Garnacha Blanca

Sílex, Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé AOC, Sauvignon blanc

Guímaro, Guímaro, Ribeira Sacra, Mencía

Atanasius, Gut Oggau, Austria-Burgenland, Blaufränkisch y Zweigelt

Cuvée Joseph-Sébastien Pons Blanc, Domaine de la Perdrix, Côtes du Rousillon, Garnacha Blanca, Macabeo,

Albamar, Albamar, Rías Baixas Albariño

 

18/03/2024

🌼Primavera, aún es lunes y sí ya estamos pensando en el finde y la semana que viene😂, y además el pronóstico es muy favorable: risas, amigos, familia, y muchos brindis 😎🥂💃
Así q hemos preparado la selección perfecta, desde el aperitivo hasta que el cuerpo aguante!!  
Salud🥂🌼

Pardas Rupestris, Pardas, Penedés, Xarel·lo, Malvasía de Sitges

Vinya de la Creu, La Fita, Penedés, Macabeu, Malvasía

Vermouth Padró Rojo Clásico,
Vermouth Padró & Co,Tarragona, Macabeo,  Xarel·lo

Vi Del Mas, Celler Comunica, Montsant, Garnacha, Cariñena

Bertha Umami, Cava Bertha, Penedés, Xarel·lo, Macabeo, Muscat   
   
Manel Orange, Sacura Vins, Lleida,

Miraval Rosé, Miraval, Co‌tes de Provence, Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Acústic, Acústic Celler, Montsant, Cariñena, Garnacha

Rosé Grand Cru, André Clouet, Champagne, Pinot Noir

 

05/03/2024

José Pariente Cuvee Especial
La nueva generación de la bodega, Martina e Ignacio, buscaban un verdejo original y diferente, con nuevas técnicas de elaboración, y así han creado este vino apasionante y profundo.

Un gran vino para homenajes gastronómicos.

Salud 🥂

05/03/2024

La Bella y la Bestia Verdejo,Vins Inquiet.
Un verdejo joven, diferente, brillante, y complejo.
Creación de un apasionado grupo de amigos que buscan hacer las cosas a su manera y muy bien!

Maridarlo es muy fácil, desde aperitivos sencillos, comida mexicana 🌶️🌮, ceviches....

Salud y a disfrutar 🥂

05/03/2024

Winevenido marzo!
Y lo hacemos, podríamos decir con el vino blanco más conocido, más nombrado, y probablemente más bebido...!
Sí, el Verdejo!!
Aromas exuberantes: herbáceos, cítricos, frutales...
La acidez, su punto crujiente en boca, y el sutil amargor final...
Perfecto compañero de platos y de momentos!

*Barco del Corneta
El proyecto pequeño, cuidado y muy personal de Beatriz Herranz.
Un gran blanco para redescubrir la Verdejo, untuoso, fresco, y elegantemente complejo...

Con qué lo acompañamos?
Erizos, moluscos, barbacoas memorables, guisos de siempre...

Salud y a seguir disfrutando🥂

24/02/2024

Ya están aquí las nuevas añadas🍷❤️

Salud y vino 🍷

21/02/2024

Disfrutar con vinos 0.0, con vinos sin alcohol, desalcoholizados... es posible!
Se tienen los beneficios de una experiencia vinícola sin los efectos del alcohol🥂 y además de posible parece que está de moda!
Los Vinos 0.0 ya ofrecen una experiencia sofisticada y placentera perfecta para llevar un estilo de vida saludable.
Sus sabores y aromas son ideales para ser disfrutados en diferentes ocasiones, desde reuniones sociales hasta momentos de relax en casa.
Disfrutables por personas con diferentes estilos de vida, son perfectos para personas que no pueden consumir alcohol por razones médicas o personales, para mujeres embarazadas, personas en proceso de recuperación o aquellas que buscan reducir su consumo de alcohol.
Incluso los podemos maridar con comidas saludables, como parte de una experiencia gastronómica completa y equilibrada, y con nuestros platos preferidos, ya que hay una gran diversidad de vinos 0.0: blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces como los mostos (zumo de uva sin fermentar) que son puro placer y disfrute, y además ya la mayoría ecológicos y aptos para veganos!

Salud y a seguir disfrutando del vino y la vida libremente 🍷❤️

15/01/2024

Hola "Veganuary"🍷💚 (enero es conocido como el "mes vegano")
Y sí, existen vinos aptos para veganos!
La diferencia con los que no lo son está en el proceso de clarificación, ya que algunos vinos utilizan clara de huevo o gelatina para que el vino quede más claro y brillante.
Y, los vinos veganos utilizan agentes de origen vegetal o mineral como proteínas vegetales, arcilla...
(*Hay vinos que no se filtan)
Aquí van algunos vinos aptos para veganos (también ecológicos)🍷💚
Salud 🥂💚

14/12/2023

¡La Navidad ya está aquí y en nuestra tienda de vinos estamos listos para celebrarla contigo! 🎉🥂 Descubre nuestros vinos especiales para estas fiestas y brindar con los tuyos🥂✨ ¡No te quedes sin tu botella de alegría navideña🍷🎄
Cuál es tu botella navideña favorita?🍾🎄
Felices fiestas y salud 🥂✨❤️
* Os esperamos esta tarde para brindar con Gramona Imperial 🥂❤️

05/10/2023

Damos la bienvenida a octubre! Adiós al verano, empezamos unos meses frenéticos, el calor del otoño😂🥴, hallowine🍷🎃, navidad🥂🎄, preparativos, regalos🎁🍷, planes....
Ok, tomemos aire y pensemos en lo más importante, qué vino me apetece abrir 😂🧘🍷
Aquí van recomendaciones de vinazos de ahora y siempre:

La Panesa Fino, Bodegas Emilio Hidalgo
Supernova Moll Vins Ca'n Verdura Viticultors
Baigorri Reserva 2016
Arbossar Terroir al Limit, Soc. Lda.
Mas Via 2006

01/06/2023

📣🍊 ¡Bienvenido junio! 🥂🌞

Sabemos que el verano está a la vuelta de la esquina y qué mejor manera de darle la bienvenida que con un vino único y refrescante: ¡los Orange Wines! 🥂🧡

¿Qué son los Orange Wines? Son vinos blancos que se elaboran con una maceración prolongada de las pieles de las uvas, lo que les da su característico color naranja y sabor sorprendente. La combinación perfecta entre la frescura de un vino blanco y la estructura de un tinto.

Ahora, los maridamos? Aquí tienes algunas sugerencias para disfrutar al máximo de un Orange Wine:

🧀🍊 Quesos atrevidos: con quesos de sabores intensos, como el queso de cabra envejecido o el queso azul. La combinación de la acidez del vino y la cremosidad del queso hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

🍤🍊 Mariscos o carnes a la parrilla: ¿Qué tal unos langostinos ? Su sabor jugoso y ligeramente ahumado se potenciará con los aromas y la estructura del Orange Wine. ¡Un dúo imbatible!

🍆🍊 ¿Eres amante de la comida vegana o vegetariana? Prueba maridar tu Orange Wine con platos de berenjenas asadas, hummus especiado o incluso con un sabroso risotto de hongos. La complejidad de sabores te sorprenderá.

🍊🍰 Acompañamos postres cítricos? Prueba con un pastel de limón o una tarta de naranja. La frescura y los matices cítricos del vino realzarán los sabores dulces de estas delicias.

Recuerda que son solo algunas sugerencias y que la mejor parte de la experiencia del vino es compartir, experimentar y descubrir tus propias combinaciones favoritas. ¡Deja que tus papilas gustativas se aventuren en un viaje de sabores con los Orange Wines este junio!

Salud🧡🥂

15/04/2023

Disfrute total con estos vinos.
Vinos además para todos los gustos, para cada momento, y calidad precio espectaculares
Aquí va la selección:

🥂🍋Croft Twist de González Byass: un aperitivo perfecto de Fino macerado con flor de saúco y aroma de limón.
Para beberlo en copa con unos cubitos de hielo y unas hojitas de menta, super refrescante.

🥂💚Granacha blanca de Jordi Miró.
Una garnacha de la Terra Alta. Sencillo, fresco con un punto crujiente, con aromas y sabores de manzana, pera, hinojo, una gozada!

🥂💚Vitalitat de Cosmic Celler, espumoso ancestral de Empordá con parellada y muscat, y tan fresco, frutal, floral y revitalizante como su nombre!

🥂🧡La Rural Macabeu.
Para los amantes de los Orange wines y para los que aún no los habéis descubierto, un must!

🍷💚Vi del Mas de Celler Comunica, un tinto ligero y fresco con garnatxa y syrah, y muy sabroso!

La primavera se siente, imagino que por eso he elegido estos vinazos😉🌞
Salud y vino 🥂❤️

14/04/2023

16/02/2023

Ilusión inmensa de tener a Federico Schatz en ViconVino.
Jardinero de viñas, un revolucionario en la Serranía de Ronda que lleva más de 30 años trabajado biodinámica de precisión, con sabiduría, sencillez y el bien hacer con sus largas crianzas.
Gracias por tanto Federico, por compartir tus vinos y conocimiento al natural, sin etiquetas...

06/02/2023

Empezamos la Barcelona Wine Week .
El Salón del vino más importante a nivel nacional e internacional que se celebra en Barcelona.
Cita imperdible con el vino para conocer, profundizar, descubrir... Se dan cita más de 700 bodegas, conferencias y charlas de expertos enólogos y sumilleres, catas...
Ay qué mundo este de placer🍷❤️ ( También trabajo y aprendizaje 🤓🍷)

Salud y vino 🍷

16/01/2023

Muchísimas gracias!!!!
Hemos llegado a los 2000 seguidores reales 🙌🥂
Muchas gracias por estar en este año y medio que ya llevamos, por el apoyo y la confianza ❤️🥂
Paso a paso, sorbo a sorbo, seguiremos trabajando como hasta ahora, con mucha ilusión, ganas y esfuerzo✨🍷
Salud y muchos más brindis y momentos compartidos🍷❤️

17/11/2022

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!!
El jueves 18 de noviembre, y más concretamente el tercer jueves de este mes, es el día en el que se pone a la venta el Beaujolais Nouveau.
Este vino se elabora con Gamay🍇 en Beaujolais (Sur de Borgoña), el vino joven, el vino del año!!
Un vino jovial para disfrutar y brindar, como manda la tradición!! Destacaríamos la fruta roja fresca y golosa de estos vinos 🍷😉
A nosotros nos encanta, y año tras año celebramos su llegada abriendo una botella de Beaujolais Nouveau🍷❤️
Este año hemos elegido uno natural, Beaujolais-Villages Sans Soufre 2022 de Jean Loron
Santé🍷

16/11/2022

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!!
Es jueves 18 de noviembre, y más concretamente el tercer jueves de noviembre, el día en el se pone a la venta el beaujolais Nouveau.
Este vino se elabora con Gamay🍇 en la región de Beaujolais ( Sur de Borgoña), el vino joven, el vino del año!!
Un vino jovial para disfrutar y brindar, como la tradición manda!! Destacaríamos la fruta roja fresca y golosa de estos vinos 🍷😉
A nosotros nos encanta, y año tras año celebramos su llegada abriendo una botella de Beaujolais Nouveau🍷❤️
Este año hemos apostado por uno natural, Beaujolais-Villages Sans Soufre 2022 de Jean Loron
Santé🍷

07/11/2022

Sherrylovers ya está aquí la International Sherry Week, y un año más ViconVino no falta a la cita!!!

🥂Miércoles 9:
Cata Master Class con González Byass by Óscar Guitard
🥂 Jueves 10: Maridamos Jerez
Con

23/10/2022

Domingo: SÍ!! (también trabajamos😊)
Ya estamos en temporada, preparando los envíos para las empresas que apuestan por obsequiar a sus clientes y trabajadores... ¡¡con vino!! Y que siguen confiando en nosotros!!!
Salud y vino 🍷❤️

23/10/2022

Domingo: SÍ!! (también trabajamos😊)
Ya estamos en temporada, preparando los envíos para las empresas que apuestan por obsequiar a sus clientes y trabajadores... ¡¡con vino!! Y que siguen confiando en nosotros!!!
Salud y vino 🍷❤️

06/10/2022

Lujazo de mañana con la visita de uno de los 6 MW (Master of Wine) españoles, con quien hemos catado el nuevo camino de sus vinos 🍷
Privilegio absoluto🙌
Gracias Guillem y 🍷🍇🙌

27/09/2022

Hemos elegido 4 monovarietales tintos para dar la bienvenida al otoño 🍷❤️

🍷Moulin à Vent, Philippe Pacaletpacalet
🍇Gamay
AOC Moulin à Vent
Arcilla y Piedra caliza
18m Rb
Biodinámico

🍷 Rufina, Descalzos viejos

🍇Syrah
D.O. Sierras de Málaga
Suelo franco arenoso
16m RB

🍷Micrit, Casa Castillo & Envínate

🍇 Monastrell
D.O. Jumilla
Suelo franco arenoso cubierto de grava
17m RB
Ecológico

🍷Teixar "Vino de Finca Calificada"

🍇Garnacha Peluda
D.O. Montsant
Suelo calcáreo pedregoso
14m RB
Ecológico y Biodinámico

Salud y feliz otoño🍷❤️

24/08/2022

Si todavía estás de vacaciones o aprovechando días sueltos y fines de semana de escapada; te queremos hablar de algunos lugares que te encantarán en la Costa Brava, concretamente en l'Escala, donde disfrutar de buena comida, entorno y trato estupendo, y por supuesto ¡de los mejores vinos!

UAIN, restaurante acogedor y familiar, donde Rafel ( ganador de la cata a ciegas por parejas y uno de los mejores sumilleres de Catalunya) y Elena, su pareja, miman el producto de temporada. Allí podréis degustar algunos de los vinos más exclusivos de la zona, desde clásicos a vinos naturales de pequeños productores de aquí y de allá.

MOLÍ DE L'ESCALA, restaurante y hotel boutique en un entorno privilegiado donde desconectas nada más llegar a su jardín rodeado de sus muros de piedra.. allí Jordi Jacas y su equipo te cuidarán desde el primer momento. El producto tratado con conocimiento y cariño, y una bodega donde elegir entre borgoñas, vinos de la zona, buen champagne...

VINILO WINEBAR, otro de nuestros favoritos, ellos estupendos, y sus platos de elaboraciones sencillas y exquisitas con verduras de la huerta, y productos km0. Un must para amantes de los vinos naturales y música en vinilo, ya lo dice su nombre. Y si tienes suerte puede que haya alguna actuación en directo que acompañe vuestra velada.

*¡Publicación no pagada! Pero nos apetecía compartir contigo estos lugares para a los que solemos visitar 🥂
* Llamad y reservar antes!!

01/07/2022

Vacaciones y Magnum síii🍷🌞❤️
Por qué?? Pues para empezar porque la botella es más grande por lo tanto contiene más vino 😊(el doble de una botella normal, 1,5 l )
Al ser la botella más grande el vino tiene menor contacto con el oxígeno por lo que evolucionará más lentamente, y se conservará mejor.... aunque seguro nos la bebemos rápido 😋
Además de tener el tamaño perfecto para una reunión, tanto si la ofreces como anfitrión, si la llevas como invitado o como regalazo, con estas botellas siempre quedas genial y también se disfruta el doble!!!🥂

Salud y Feliz verano🥂🌞
Estaremos abiertos todo el verano!!

*Estas son algunas de las Magnums que tenemos en ViconVino 😉

02/06/2022

Conocéis Jerez,y sus vinos?
Yo me reconozco como enamorada absoluta de todos ellos, desde el Fino, la Manzanilla (Sanlúcar), Oloroso, Amontillado, Palo Cortado y dulces, con sus características diferencias, pero también de los vinos tranquilos que se están elaborando allí (me centro en Jerez porque allí hemos viajado, pero podemos encontrar generosos, licorosos y dulces en Málaga,Córdoba,....)
Hemos vuelto de nuestra escapada a Jerez, aún de resaca, de las buenas, pero no solo de vino, sino de vivencias, de alegría y de felicidad absoluta.
Hemos tenido el gustazo de visitar Vinoble, la Feria Internacional de Vinos Generosos, Licorosos y Dulces, que se celebra en un lugar único como es el Alcázar de Jerez.
Allí nos hemos reencontrado con bodegas amigas (cuyos vinos los tenéis en ViconVino) y compañeros, y hemos conocido otras muchas bodegas, sus vinos y personas.
Visitar Jerez es obligatorio como amante del vino y de la vida.
Sus calles, su gente, su música te atrapan y te abrazan con su alegría y su calidez.
Paseando por sus calles y callejuelas empedradas os perderéis entre sus Tabancos (bares/ despachos de vinos), la música ( El Flamenco), los tantos restaurantes donde disfrutar del mejor producto siempre, el mejor marisco, de su atún en mil formas, sus tortillitas de camarones, sus guisos (desde los maravillosos restaurantes clásicos de toda la vida a los gastronómicos que también los hay....)
Visitar sus bodegas y descubrir cómo se elaboran los vinos es muy fácil allí, en el centro de Jerez de encuentran la mayoría de bodegas, y si ya visitáis los viñedos y sus suelos de albariza podréis entender mucho mejor el carácter de sus vinos.
No quería a burriros, pero mi entusiasmo ha hecho que las palabras se lleven de la mano unas a otras.....
Sí sois amantes de estos vinos o si queréis descubrirlos, en ViconVino podéis encontrar una selección de Vinos de Jerez, o generosos, o como escuché que se les llama en algunas ciudades del norte: "un Sur"
Salud y alegrías para todos 🥂💃

26/05/2022

Feliz día a la Chardonnay🥂🍇

La uva blanca de la Borgoña y Champagne, pero que podemos encontrar en muchos lugares del mundo.

Vinos aromáticos, de acidez vibrante, y volumen envolvente, muy versátiles dependiendo dónde se cultive, de la elaboración y el elaborador, tendremos vinos totalmente diferentes.

En vinos de zonas más frías encontraremos fruta fresca, manzana verde, cítricos, y en zonas más cálidas podemos tener frutas tropicales como la piña y el plátano...
Además de sensación de dulzura, mantequilla, notas de bollería, que también le dará su paso por madera, FM, contacto con lías...

Ha sido un brevísimo paso por la Chardonnay para animaros a descubrirla si aún no la conocéis!!!

Esta es nuestra selección hoy😉:

🥂Chardonnay de F.Schatz, Ronda, D.O. Sierras de Málaga. Biodinámico. Un chardonnay de libro de zona cálida.
🥂Son de Prades, Familia Torres, Conca de Barberá, uno de los clásicos sin tener que irnos a Francia!!!

Y por supuesto Francia:

🥂Macon Milly Lamartine, Comte Lafon, AC Mâcon Villages
🥂Puligny Montrachet, Louis Jadot, AOC Puligny Montrachet
🥂La Chanfleure Chablis, Louis Latour, AOC Chablis
🥂Coteaux Bourguignons, Louis Jadot, AOC Coteaux Bourguignons

16/05/2022

Llegó el verano 🌞 y también el vino en lata, sí!!!

En Australia y EEUU empezaron hace años, aquí ha llegado un poco más tarde...

Es otro concepto y nosotros estamos totalmente a favor!! Verano, piscina, playa, barbacoas, mientras cocinas...
Pensad en lugar de lata de cerveza, pues nos abrimos una lata de vino bien frío 😊, no necesitas abridor, copas (o sí, depende de cada uno..) sin reglas, solo el disfrute 🥂🌞

elaboran en Tarragona.
Crianza en ánfora durante 6 meses y además ecológico💚🥂

26/04/2022

Completamente enamorados y rendidos a: Sílex, de Didier Dagueneau uno de los Sauvignon Blancs de Pouilly Fumé ( Loire) más especiales y deseados.

Elegancia Biodinámica, fresco, elegante, con sutiles notas salinas y ahumadas del suelo del que proviene (Sílex y pizarra, del que también recibe su nombre)

Santé!