Rødvin fra Østrig?! You got it! 😉 - 99kr i denne uge
(Psst! Det er husets vin på Hotel Edelweiss by Beier 🏔️🍷)
Det er ikke sååå meget rødvin fra Østrig vi ser på hylderne i Danmark. Det synes vi er en skam, for der bliver lavet rigtig meget godt rødvin i Østrig. Michael og Carina er et relativ ungt par. Michael gik som barn i hælene på sin bedstefar, som var vinbonde. Han er vokset op med vin og har i sin egen stil kigget meget mod Frankrig, Bordeaux for inspiration. 2 østrigske druer akkompaganeret af Merlot.
Cuvée Debüt er hans entry-rødvin. Det er en stærk og spændende vin. Derfor er det også husets rødvin på Hotel Edelweiss by Beier.
👩🏻🌾 Michael & Carina Auer, Carnuntum, Østrig
🍇 Zweigelt/Merlot/Blaufränkisch
👃🏻👅Mellemfyldig, mellemkrydret, mørke bær, undertoner af marcipan og eucalyptus
Du får den til 99kr i denne uge
Find den i shoppen - “ugens glas”
#vinskabt #jegervinskabt #økologiskvin #vintrine #bæredygtigvin #hoteledelweissbybeier
Skandalen og hvorfor Østrig i dag laver så p… god vin 🫣☠️ = ❤️🍷
GEM - DEL - LIKE
Vi vil elske dig for det😘
🏔️FEBRUAR-KONKURRENCE. VIND 2 FLASKER ØSTRIGSK VIN INKL. LEVERING 😜
1 flaske Nicht Harmlos (bobler)
1 flaske Cuvée Debüt (rødvin)
Anders og Lene Beier har skrevet hilsner på flaskerne. Derefter er de fragtet hjem til DK af gode venner. Nu venter de bare på dig. 😉
For at deltage i konkurrencen skal du:
🍇Like vores konkurrenceopslag
🍇Følg vores instagramkonto Vinskabt
🍇Skriv hvilken drøm, du gerne vil udleve
🍇Del gerne dette opslag (ikke et krav, men vi bliver så opstemte, hvis du gør)
Vinderen findes den 21. Februar 2025 og får direkte besked. Vi poster også brugernavnet.
Denne konkurrence er ikke sponsoreret, støttet, administreret af eller associeret med Meta
#vinskabt #jegervinskabt #vintrine #bæredygtigvin #vinkonkurrence #hoteledelweissbybeier #februarkonkurrence
Vil du vide lidt om østrigsk vin? Så følg med hér. Vi giver igennem måneden en overflyvning, så du får “the basics” til østrigsk vin.
Få blandt andet svar på:
😛Hvordan smager hvidvine fra Østrig
🏔️Hvad kan de i de forskellige vinregioner?
🍷Kan jeg finde god rødvin i Østrig?
🍇 Hvad hedder de klassiske druer?
Stil gerne spørgsmål, så forsøger vi at besvare dem💬
GEM, DEL, LIKE, KOMMENTÉR - så bliver vi glade😘
Hvis vi siger Østrig - Siger du GRÜNER!! Østrig! Grüner! Østrig! Grüner!
110kr i denne uge.
Druen over dem alle i Østrig er og bliver Grüner Veltliner. Og det kommer der pragtfuld vin ud af. Særligt, når det kommer fra Andreas Harm. Grüner Veltliner, Alaun fra Weingut Harm er saftig med top-balanceret syre. Andreas’ vine er også kendetegnet ved en god mineralitet. Vi kommer lidt til at tænke på Grøn Kæmpe Sambi-isen, men med mere syre og friskhed.
Vinen hér finder du også på vinkortet på Hotel Edelweiss by Beier i Østrig. Den kører på glas. Og den kører RIGTIG godt.
Drik den uden noget til, til snacks, til hvid fisk, grøntsagsretter eller salat. Asiatisk er også en idé!
👩🏻🌾 Weingut Harm, Kremstal, Østrig
🍇 100% Grüner Veltliner
👃🏻👅Grønne æbler, pærer, citrus, flint
Du får den til 110kr i denne uge
Find den i shoppen - “ugens glas”
#vinskabt #jegervinskabt #naturvin #vintrine #bæredygtigvin #hoteledelweissbybeier
Mulighed for lidt eventyr - 99kr
Denne uges vin er til de lidt mere eventyrlystne.
Den er anderledes på flere punkter. Det er tør rødvin - MED brus, den serveres køligt, det er naturvin og har lidt reduktive noter i duften. (ja - det er det vi kalder stald eller prut). Men er det godt? JA FOR FA’EN! Det synes vi i hvert fald.
For det første er det piv-flot i glasset, for det andet er vinen tør, hvilket gør den eminent sammen med mad. Servér den f.eks. sammen med charcuteri og ost. Eller til and og jordskokker. Boblerne og det kølede giver en mere let oplevelse af at drikke vin, så man ikke bliver så vinter-søvnig.
Det er en vin der hitter hele året. Også om sommeren, hvor man kan skifte grill-vinen ud med noget lidt mere læskende.
👩🏻🌾 Saccomani Vitivinicoltura, (Italien, Emilia-Romagna)
🍇 60% Barbera, 40% Croatina
👃🏻👅Solbær, kirsebær, tobak og krydderurter. Fine tanniner
Du får den til 99kr i denne uge
Find den i shoppen - “ugens glas”
#vinskabt #jegervinskabt #naturvin #vintrine #bæredygtigvin
Trine er tilbage på Hotel Edelweiss i Østrig.🏔️☀️
Denne gang for at bo og arbejde i 2 måneder.
Det kommer til at handle om hygge, gæster, natur, ski og VIN!
Følg med. Det blir’ hyl!🤠
God vin - billige penge - 79kr
Så simpelt kan det næsten siges i denne uge. Kvaliteten svigter aldrig hos Cantina DiFilippo, som har til huse i Umbrien i Italien.
Det hér er en let, ukompliceret og frisk vin - den rammer lige, hvor den skal. Lavet på ståltanke, så den beholder sin frugtighed og friskhed.
👩🏻🌾 Cantina DiFilippo
🍇 Trebbiano og Grechetto
👃🏻👅Grønt græs, citrus, blomster og pære.
Du får den til 79kr i denne uge
Find den i shoppen - “ugens glas”
#vinskabt #jegervinskabt #økologiskvin #vintrine #bæredygtigvin
Det skal give mening…
Let’s be honest. Du har ikke brug for mere vin i overmorgen. Og vi kommer alligevel ikke til at sælge noget på et knaldtilbud resten af ugen.
Lad og pleje os selv, restituere og så ses vi i uge 2.
SÅ er vi til gengæld klar igen💥❗️🍷
GODT NYTÅR FOLKS❤️
Hvad nu, hvis man bare gerne vil ha’ hvidvin?
Så meget snak om, hvilken rødvin der er den perfekte til julemaden. Snak om tunge rødvine, snak om vinter-rødvine, snak om rødvine med høj alkohol, snak om rødvine med tanniner og syre. Rødvin - rødvin - rødvin. Og du vil bare gerne have et godt glas hvidvin.
Hey - det har vi til dig.
En rigtig lækker sag fra Sydfrankrig, Côte du Rhône.
Côte du Rhône betyder skråningerne ved Rhônefloden. Men dette er ikke “bare” en Rhône-vin. Det er en Côte du Rhône Village-vin. Village refererer til en række små kommuner i Rhône, hvor vinen kan være særlig god på grund af for eksempel jordbundsforhold, klima mv. Village titlen får man kun, hvis man kan leve op til de ekstra produktionskrav og kvalitetskontroller det kræver.
👩🏻🌾 Saint Estéve d’Uchaux, Marc og Thérese
🍇 50% Viognier, 50% Rousanne
👅 Tropisk frugt, krydderurter, hvide blomster og svage noter af mandler
Prisen for sådan en laban er i denne uge 125kr (Normalt 149kr)
Find den i shoppen - “ugens glas”
#vinskabt #jegervinskabt #økologiskvin #vintrine #bæredygtigvin
Vin med omtanke
