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Deutschlands führendes Bierfachgeschäft - Die Bierothek®. Über 300 Bierspezialitäten aus aller Welt an knapp 20 stationären Standorten, sowie im Online Shop.

Die Bierothek® ist der Fachladen rund ums Bier. An knapp 20 stationären Standorten in Deutschland & Österreich sowie online (www.bierothek.de) bietet die Bierothek® über 300 verschiedene Bierspezialitäten aus aller Welt an. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Verkostungen sowie Bier- und Brauseminare.

07/01/2025

Auf die Plätze, fertig, sparen!🍻

Hol dir deine Lieblingsbiere jetzt zum Sonderpreis beim Inventur-Sale! 🤑🔥

Linktr.ee in Bio!

06/01/2025

Unser Bier der Woche: Playground vandeStreek-bier 🛝🍻

Mit ihrem alkoholfreien IPA Playground gelang der Brauerei VandeStreek ein echter Geniestreich: In einer Masse unspezifischer und einheitlicher Alkoholfreier fiel ihre Version auf wie ein bunter Hund und bescherte ihnen nicht nur die Gunst ihrer Kundschaft, sondern auch die etlicher Juror:innen. Heute ist Playground nach eigenen Angaben der Brauerei das alkoholfreie India Pale Ale mit den meisten Auszeichnungen weltweit und ein überaus beliebter Sud im Sortiment.

Die Beweggründe, die zur Kreation dieses Bieres geführt haben, waren ganz privater Natur: In Sanders und Ronalds Familien gab es Zuwachs und damit verbundene Zeitspannen, in denen alkoholfreie Braustücke die erste Wahl waren. Aus diesem Bedarf heraus begannen die Brüder, sich nach den besten Rohstoffen, raffinierten Rezepturen und innovativen Techniken umzusehen und ließen sich von den deutschen Brauereien inspirieren, die auf diesem Gebiet schon einige Meilensteine erreicht haben. Mit all diesen Informationen im Gepäck schufen sie ein brandneues Rezept, das mithilfe eines besonderen Hefestammes ein Bier mit weniger als 0,5 % Alkoholgehalt ergibt.

01/01/2025

Das gesamte Bierothek®-Team wünscht Dir ein frohes, gesundes und erfolgreiches Jahr 2025 mit (natürlich) ganz viel gutem Bier!🧡 Wir freuen uns darauf, auch in diesem Jahr sämtliche Köstlichkeiten mit Dir zu entdecken!🍻🎉

31/12/2024

Bier statt Böller!🍻

Lass mit uns die Kronkorken knallen🍾🎉

30/12/2024

Das sogenannte „Stärk‘ Antrinken“ gehört in Franken zu den beliebtesten Bräuchen: Jahr für Jahr trifft man sich Anfang Januar mit Freunden, Verwandten und Familie, um nicht nur den Beginn des neuen Jahres zu begießen, sondern sich auch Stärke für die kommende Zeit anzutrinken 🍻

Wir haben Euch ein Bierpaket zusammengepackt, das Euch mit zwölf Bieren für ein gesundes, erfolgreiches und starkes neues Jahr ausstattet. Ob ihr die starken 12 an einem Tag oder an mehreren trinkt, sei Euch überlassen — Ebenso, ob ihr die 12 alleine angeht oder sie doch lieber mit Freunden und Verwandten teilt. Unser Bierpaket Stärk‘ antrinken ist der perfekte Start ins neue Jahr!

30/12/2024

Unser Bier der Woche: Punk AF Alkoholfrei BrewDog ⚡🍻

Punk ist laute Musik mit provokativen Texten. Punk ist Anarchie und Widerstand gegen Erziehung, Konvention, Gesetz und Autorität. Punk ist schrill und dreckig und echt.
Punk kann aber auch ganz lecker sein. Die Brauerei BrewDog präsentiert uns mit ihrem Punk IPA eine Seite der Bewegung, die wir bisher noch nicht kannten: Die Brauer:innen interpretieren Punk mit Hopfen in unvernünftigen Mengen sowie schlagkräftiger Bitterkeit und liefern uns ein Bier, das hervorragend zur Musik der Subkultur passt. Weil Punk nicht zwangsläufig mit dem Konsum von Alkohol einhergehen muss, hat sich die Brauerei kürzlich dazu entschieden, eine Version ihres legendären India Pale Alkes herauszubringen, das gänzlich auf Umdrehungen verzichtet.

BrewDogs Punk IPA Alkoholfrei ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Punk Alter Ego mit einem stressigen Alltag in Einklang bringen möchten: Ohrenbetäubend laute Musik und zehn Dosen Bier am Abend und morgens im Meeting trotzdem fit und frisch. Genial!

24/12/2024

Wir wünschen Dir ein frohes, bieriges Weihnachtsfest und eine ruhige Zeit mit deinen Liebsten!🎄🧡🍻

23/12/2024

Ein Tag vor Weihnachten hast Du immer noch nicht alle Geschenke beisammen?
Kein Problem! Unsere Express-Gutscheine kannst du direkt ausdrucken und verschenken 🎁🍻

23/12/2024

Unser Bier der Woche: Geselligkeit Orca brau 🫂🍻

In Franken ist Geselligkeit nicht nur ein Grundprinzip, es ist fast schon eine Tugend. Unzählige Keller, Biergärten, Wirtsstuben, Kneipen und Restaurants sind darauf ausgelegt, Gäste Willkommen zu heißen und ihnen eine möglichst gute, gemütliche Zeit mit kühlem Bier und seinen liebsten Freunden zu bescheren.

Die Nürnberger Brauerei Orca schätzt dieses Kulturgut und leistet ihren Beitrag mit einer Reihe leckerer Biere. Den Inbegriff von Geselligkeit repräsentiert allerdings das gleichnamige Bier: Das klassische Hefeweizen wird aus einer Mischung aus Weizen- uns Gerstenmalz eingebraut und mit einer großzügigen Gabe regionalen Hopfens vom Biohof Friedrich veredelt. Weil Weißbier am Besten aus dem Glas schmeckt, lädt es einen geradezu dazu ein, sich mit Freunden ein schönes Plätzchen zu suchen, sich zuzuprosten und gemeinsam zu genießen.

19/12/2024

Weihnachten ist noch nicht vorbei und trotzdem muss man sich schon Gedanken über Silvester machen.
Auf unserer Website findest Du eine große Auswahl an Bieren, die deine Silvesterparty zum echten Hit machen!🎉🎆

17/12/2024

Bock auf Weihnachten? NEU bei der Bierothek® - der Mönchsambacher Weihnachts-Bock!🎄🍻 Brauerei Zehendner

Bockbier ist ein besonders festlicher Bierstil, der traditionell zu feierlichen Anlässen gebraut wird. Die Fastenzeit wird mit einem Bockbier eingeläutet, der Tanz in den Mai vom Maibock begleitet und in der kalten Winterszeit darf ein Bock natürlich auch nicht fehlen. Das kraftvolle Starkbier schmeckt uns an Weihnachten besonders gut und da sind wir bei weitem nicht die einzigen. Viele traditionelle Brauereien haben ein Weihnachts- oder Winterbier im Sortiment, in Franken ist das oft ein wuchtiger Bock.

So auch bei der Brauerei Zehendner aus dem fränkischen Mönchsambach. Ihr Weihnachtsbock ist ein gehaltvolles Festbier mit satten 7,0 % Alkoholgehalt und einem einladenden Charakter. Der Mönchsambacher Weihnachtsbock ist eine tiefgründige Bierspezialität, die vollmundig, geschmacksintensiv und ausgewogen ist.

16/12/2024

Unser Bier der Woche: N'ice Chouffe Chouffe 🔥🍻

Der kalte Winter streckt seine eisigen Finger aus und beschert uns klirrend kalte Morgen. Die Welt ist mit feinen Eiskristallen überzogen und sieht wunderbar weihnachtlich aus. Der Atem zaubert feine, weiße Wölkchen in die Winterluft und das emsige Treiben der Natur kommt zum vorübergehenden Stillstand. Es beginnt die besinnliche Zeit, in der man am knisternden Kaminfeuer sitzt und Geschichten austauscht. Selbstgebackene Plätzchen und ein feines Getränk versüßen die gemütliche Zeit.

Die Brauerei D‘Achouffe aus Belgien hat ein Bier kreiert, das perfekt in diese Jahreszeit passt. N‘Ice Chouffe ist ein würziges Bier, das mit feurigen 10,0% Alkoholgehalt Gaumen, Magen und Seele erwärmt. Neben den üblichen Verdächtigen wurden hier feine Orangenschalen und frischer Thymian mit eingebraut. Diese winterlichen Zutaten verleihen dem Bier seinen ganz besonderen Charakter und machen es zum idealen Weihnachtsbier.

13/12/2024

NEU & BRAUFRISCH 🍻

Wir haben frisches Bier von Browar Stu Mostów erhalten und das darfst Du Dir auf keinen Fall entgehen lassen!😍

Linktr.ee in BIO!

11/12/2024

Dir fehlen noch Geschenke für deine Liebsten? Kein Problem!

Wenn Du bis zum 18.12.2024, 23:59 Uhr bestellst, bekommst Du deine Biere noch pünktlich zu Weihnachten!🎅🏼🎁🍻

10/12/2024

NEUHEITEN BEI DER BIEROTHEK!🍻

Auf unserer Website findest du ab sofort Köstlichkeiten der belgischen Brouwerij 3 Fonteinen! Brouwerij 3 Fonteinen
Das darfst du dir nicht entgehen lassen 😍

09/12/2024

Unser Bier der Woche: Baltic Barista BRLO ☕🍻

Craftbier und Kaffee sind zwei Bereiche, die sich im Laufe der letzten Jahre parallel entwickelt und spezialisiert haben. Schales Industriebier und saurer Filterkaffee haben raffinierte Konkurrenz bekommen: Handwerklich gebraute Spezialitäten aus mannigfaltigen Hopfen- und Malzarten haben den Markt erobert und auch die Auswahl an Kaffeesorten, -röstereien und Zubereitungsarten hat sich vervielfacht.
Wir ziehen diese Parallele zwischen den zwei so unterschiedlichen Getränken, weil immer mehr Craftbrauer:innen weltweit auf den Kaffeegeschmack gekommen sind. Collaborationen zwischen Kaffeeröstereien und Brauereien schießen wie Pilze aus dem Boden und bescheren uns Kreationen, die das Beste aus beiden Welten in sich vereinen.

Eine dieser umgreifenden Kreationen ist Baltic Barista, ein Coffee Porter aus der Zusammenarbeit zwischen der Berliner Brauerei BRLO und The Barn, einer Hauptstadt-Rösterei, die sich auf Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau und fairem Handel spezialisiert hat.

Was gibt es besseres als Kaffee und Bier in einem? 🤷🏼‍♂️

02/12/2024

Wer sagt, dass es zu spät für einen Adventskalender ist? Es macht doch eh viel mehr Spaß, mehrere Türchen an einem Tag zu öffnen!

Heute bekommst du unseren Bayerischen Adventskalender für nur € 49,90🍻

02/12/2024

Unser Bier der Woche: zeroLabs Unfiltered 0.0 🩷🍻

Alkoholfreie Bier sind vielen Braumeister:innen ein Dorn im Auge. Nicht etwa, weil sie sie nicht gerne trinken, sondern weil es eine große Herausforderung ist, diese herzustellen. Man kann nicht einfach einem herkömmlichen Bier den Alkohol entziehen, ohne zu riskieren, dass es jeglichen Geschmack und Charakter verliert. Die Produktion alkoholfreier Sude ist eine kleine Wissenschaft für sich und nimmt viel Zeit und Mühe in Anspruch.

ZeroLabs ist ein Label aus München, das das Alkoholfreie zum Mittelpunkt seiner Arbeit auserkoren hat und dessen ganze Auswahl aus einem einzigen – äußerst runden, fein geschliffenen und charaktervollen – Braustück mit 0,0 % Alkoholgehalt besteht. Die Kreation nennt sich Unfiltered 0.0 und wurde im Laufe eines ganzen Jahres mittels vielfacher Experimente entwickelt.

zeroLabs Unfiltered 0.0 ist ein solides Alkoholfreies, das sich nicht wie ein Kompromiss anfühlt!

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+4995130178389

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http://bierothek.de/

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Vor dem Launch wurde unser Bierobot® schon fleißig getestet: Am 12. April fand in der Bierothek® München ein Wettbewerb zwischen dem Bierobot® und dem Biersommelier und Store Manager der Bierothek® München, Dario Stieren, statt. Ganz unter dem Motto „Mensch vsMaschine“ traten die beiden gegeneinander an – was dabei rausgekommen ist, siehst Du im Video! #diebierothek #bierobot #bierothekmünchen #biersommelier #bier #beer #bierliebe #beerlovers #AI #craftbeerlover #craftbeer

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Die Bierothek®-Story

Die Bierothek® ist der Fachladen rund ums Bier. An mehreren deutschen Standorten in bieten wir euch stationär, sowie online (www.bierothek.de) insgesamt über 300 verschiedene Bierspezialitäten aus aller Welt an. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Bierverkostungen, sowie Bierseminare und Brauseminare.

Wir wollen dazu beitragen, dass Bier wieder den Stellenwert erreicht, den es ursprünglich verdient hat. Handwerk, Kreativität und Leidenschaft - das sind schließlich die drei Bausteine, die jedem unserer Artikel seine Individualität verleiht. Ebenso möchten wir kreative Köpfe, Entdecker und Genießer zusammenbringen, die den Genuss abseits des Industrie- und Fernsehbiermainstreams teilen.

Wie unglaublich vielfältig und komplex der daraus resultierende Geschmack ist, kann in unseren Filialen vorab natürlich getestet werden.

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