Bierothek

Bierothek Deutschlands führendes Bierfachgeschäft - Die Bierothek®. Über 300 Bierspezialitäten aus aller Welt an knapp 20 stationären Standorten, sowie im Online Shop.

Die Bierothek® ist der Fachladen rund ums Bier. An knapp 20 stationären Standorten in Deutschland & Österreich sowie online (www.bierothek.de) bietet die Bierothek® über 300 verschiedene Bierspezialitäten aus aller Welt an. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Verkostungen sowie Bier- und Brauseminare.

Valentinstag ist der vermeintlich romantischste Tag im Jahr. Rosen, Kerzen, Geschenke und verliebte Blicke gehören für d...
10/02/2025

Valentinstag ist der vermeintlich romantischste Tag im Jahr. Rosen, Kerzen, Geschenke und verliebte Blicke gehören für die meisten fest zum Prozedere dazu. Was den Tag der Verliebten noch perfekter machen könnte? Bier!

Am 14. Februar ist wieder soweit und wir haben die perfekte Auswahl, um deiner besseren Hälfte eine Freude zu bereiten! ❤️🍻

Unser Bier der Woche: Winter Stout Nitro Browar Stu Mostów ☃️🍻Mit diesem Bier holst du dir ein Stückchen Winter-Gefühl ...
10/02/2025

Unser Bier der Woche: Winter Stout Nitro Browar Stu Mostów ☃️🍻

Mit diesem Bier holst du dir ein Stückchen Winter-Gefühl direkt nach Hause! ❄️

Die Browar Stu Mostów aus Breslau hat sich auf die Herstellung exzellenter dunkler Biere spezialisiert und hat eine ganze Reihe sagenhafter Porter und Stouts im Sortiment. Um die Braustücke mit einer besonders dichtporigen, cremigen und reichhaltigen Schaumkrone zu schmücken und dem Gerstensaft eine luxuriöse Cremigkeit sowie ein sämiges, fast schon dickflüssiges Mundgefühl zu verleihen, versetzt sie Ihre Sude mit einer Portion Stickstoff. Diese Technik wurde im Zuge der Craftbier-Bewegung perfektioniert und beschert uns eine Fülle an extravaganten Kreationen.

Unser Bier der Woche: Pale Ale Sierra Nevada 💚🍻Die Wurzeln dieses legendären Bieres reichen bis in die Anfänge der amer...
03/02/2025

Unser Bier der Woche: Pale Ale Sierra Nevada 💚🍻

Die Wurzeln dieses legendären Bieres reichen bis in die Anfänge der amerikanischen Craftbier-Revolution zurück: Es wurde im Jahr 1980 erstmals gebraut und war mit seiner hopfigen Präsenz ein echtes Novum und Vorreiter einer Zeit hopfengestopfter Biere.
Die damals noch fast unbekannte Hopfensorte Cascade verleiht diesem amerikanischen Klassiker seinen ausgefeilten Geschmack und macht es bis heute zu einem der beliebtesten und meistverkauftesten Craftbiere der Vereinigten Staaten. Die Sierra Nevada Brewing Company landete einen echten Volltreffer mit ihrem Pale Ale und ging damit in die Geschichte ein.

Wasser, Hopfen, Malz und Hefe - Das ist der Stoff, aus dem Legenden gemacht werden!🍺

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Unser Bier der Woche: Obaladara der Brauerei Ott 🤎🍻Franken ist eine Region mit einer unvergleichlichen linguistischen Vi...
28/01/2025

Unser Bier der Woche: Obaladara der Brauerei Ott 🤎🍻

Franken ist eine Region mit einer unvergleichlichen linguistischen Vielfalt. Beinahe jedes Dorf hat seine eigene Mundart, eine gewisse Aussprache und eigene Wörter, die man keine zehn Kilometer weiter schon nicht mehr versteht. Das Wort Obaladara ist ein köstliches Stückchen Dialekt, das aus dem beschaulichen Örtchen Oberleinleiter bei Heiligenstadt in Oberfranken stammt und ein noch köstlicheres Bier beschreibt.
Der feine Tropfen wird von der Brauerei Ott im Leinleitertal gebraut und ist ein kräftiges Vollbier mit 5,3 % Alkoholgehalt und einem tollen Malzprofil. Es ist das Aushängeschild der traditionellen Familienbrauerei zählt zu ihren beliebtesten Kreationen.

Das Vollbier Obaladara aus dem Hause Ott ist ein süffiges Exemplar handwerklicher Braukunst und bringt Dir die offene Gastfreundschaft und das gemütliche Lebensgefühl der Fränkischen Schweiz ins Glas!

Superbowl - das größte Sportevent des Jahres! 🏈🍻Rund 800 Millionen Zuschauer weltweit schauen sich das Spektakel jährlic...
20/01/2025

Superbowl - das größte Sportevent des Jahres! 🏈🍻
Rund 800 Millionen Zuschauer weltweit schauen sich das Spektakel jährlich an, alleine in den USA werden dabei rund 120 Millionen Liter Bier getrunken!

Am 09. Februar findet wieder das größte Sportevent der Welt statt - in diesem Jahr in New Orleans!

Für Deine eigene Superbowl-Party zu Hause haben wir Dir zwei Super-Pakete und die besten Biere aus den Vereinigten Staaten und der ganzen Welt zusammengestellt. Damit bist du bestens ausgestattet! 🍺🍭🍬

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Unser Bier der Woche: IPA Liberis 2+3 Brauhaus Riegele 🍻Im Zuge der Craftbier-Bewegung haben fantastische Bierstile die...
20/01/2025

Unser Bier der Woche: IPA Liberis 2+3 Brauhaus Riegele 🍻

Im Zuge der Craftbier-Bewegung haben fantastische Bierstile die deutsche Bierlandschaft bereichert. Das IPA mit seiner herrlichen Palette fruchtiger Noten ist eines davon und begeistert zahllose Bierfreunde seither.

Du hast den Dry January bis jetzt durchgehalten und bist noch auf der Suche nach guten alkoholfreien Bier-Alternativen? Mit dem IPA Liberis 2+3 aus dem Hause Riegele triffst Du eine hervorragende Wahl. Das helle Bier ist wunderbar fruchtig, herrlich frisch und unfassbar lecker!

Liberis 2+3 ist so komplex und vielschichtig im Geschmack, dass der fehlende Alkohol überhaupt nicht auffällt.

Auf die Plätze, fertig, sparen!🍻Hol dir deine Lieblingsbiere jetzt zum Sonderpreis beim Inventur-Sale! 🤑🔥Linktr.ee in Bi...
07/01/2025

Auf die Plätze, fertig, sparen!🍻

Hol dir deine Lieblingsbiere jetzt zum Sonderpreis beim Inventur-Sale! 🤑🔥

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Unser Bier der Woche: Playground vandeStreek-bier 🛝🍻Mit ihrem alkoholfreien IPA Playground gelang der Brauerei VandeStr...
06/01/2025

Unser Bier der Woche: Playground vandeStreek-bier 🛝🍻

Mit ihrem alkoholfreien IPA Playground gelang der Brauerei VandeStreek ein echter Geniestreich: In einer Masse unspezifischer und einheitlicher Alkoholfreier fiel ihre Version auf wie ein bunter Hund und bescherte ihnen nicht nur die Gunst ihrer Kundschaft, sondern auch die etlicher Juror:innen. Heute ist Playground nach eigenen Angaben der Brauerei das alkoholfreie India Pale Ale mit den meisten Auszeichnungen weltweit und ein überaus beliebter Sud im Sortiment.

Die Beweggründe, die zur Kreation dieses Bieres geführt haben, waren ganz privater Natur: In Sanders und Ronalds Familien gab es Zuwachs und damit verbundene Zeitspannen, in denen alkoholfreie Braustücke die erste Wahl waren. Aus diesem Bedarf heraus begannen die Brüder, sich nach den besten Rohstoffen, raffinierten Rezepturen und innovativen Techniken umzusehen und ließen sich von den deutschen Brauereien inspirieren, die auf diesem Gebiet schon einige Meilensteine erreicht haben. Mit all diesen Informationen im Gepäck schufen sie ein brandneues Rezept, das mithilfe eines besonderen Hefestammes ein Bier mit weniger als 0,5 % Alkoholgehalt ergibt.

Das gesamte Bierothek®-Team wünscht Dir ein frohes, gesundes und erfolgreiches Jahr 2025 mit (natürlich) ganz viel gutem...
01/01/2025

Das gesamte Bierothek®-Team wünscht Dir ein frohes, gesundes und erfolgreiches Jahr 2025 mit (natürlich) ganz viel gutem Bier!🧡 Wir freuen uns darauf, auch in diesem Jahr sämtliche Köstlichkeiten mit Dir zu entdecken!🍻🎉

Bier statt Böller!🍻Lass mit uns die Kronkorken knallen🍾🎉
31/12/2024

Bier statt Böller!🍻

Lass mit uns die Kronkorken knallen🍾🎉

Das sogenannte „Stärk‘ Antrinken“ gehört in Franken zu den beliebtesten Bräuchen: Jahr für Jahr trifft man sich Anfang J...
30/12/2024

Das sogenannte „Stärk‘ Antrinken“ gehört in Franken zu den beliebtesten Bräuchen: Jahr für Jahr trifft man sich Anfang Januar mit Freunden, Verwandten und Familie, um nicht nur den Beginn des neuen Jahres zu begießen, sondern sich auch Stärke für die kommende Zeit anzutrinken 🍻

Wir haben Euch ein Bierpaket zusammengepackt, das Euch mit zwölf Bieren für ein gesundes, erfolgreiches und starkes neues Jahr ausstattet. Ob ihr die starken 12 an einem Tag oder an mehreren trinkt, sei Euch überlassen — Ebenso, ob ihr die 12 alleine angeht oder sie doch lieber mit Freunden und Verwandten teilt. Unser Bierpaket Stärk‘ antrinken ist der perfekte Start ins neue Jahr!

Unser Bier der Woche: Punk AF Alkoholfrei BrewDog ⚡🍻Punk ist laute Musik mit provokativen Texten. Punk ist Anarchie und...
30/12/2024

Unser Bier der Woche: Punk AF Alkoholfrei BrewDog ⚡🍻

Punk ist laute Musik mit provokativen Texten. Punk ist Anarchie und Widerstand gegen Erziehung, Konvention, Gesetz und Autorität. Punk ist schrill und dreckig und echt.
Punk kann aber auch ganz lecker sein. Die Brauerei BrewDog präsentiert uns mit ihrem Punk IPA eine Seite der Bewegung, die wir bisher noch nicht kannten: Die Brauer:innen interpretieren Punk mit Hopfen in unvernünftigen Mengen sowie schlagkräftiger Bitterkeit und liefern uns ein Bier, das hervorragend zur Musik der Subkultur passt. Weil Punk nicht zwangsläufig mit dem Konsum von Alkohol einhergehen muss, hat sich die Brauerei kürzlich dazu entschieden, eine Version ihres legendären India Pale Alkes herauszubringen, das gänzlich auf Umdrehungen verzichtet.

BrewDogs Punk IPA Alkoholfrei ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Punk Alter Ego mit einem stressigen Alltag in Einklang bringen möchten: Ohrenbetäubend laute Musik und zehn Dosen Bier am Abend und morgens im Meeting trotzdem fit und frisch. Genial!

Wir wünschen Dir ein frohes, bieriges Weihnachtsfest und eine ruhige Zeit mit deinen Liebsten!🎄🧡🍻 ...
24/12/2024

Wir wünschen Dir ein frohes, bieriges Weihnachtsfest und eine ruhige Zeit mit deinen Liebsten!🎄🧡🍻

Ein Tag vor Weihnachten hast Du immer noch nicht alle Geschenke beisammen?Kein Problem! Unsere Express-Gutscheine kannst...
23/12/2024

Ein Tag vor Weihnachten hast Du immer noch nicht alle Geschenke beisammen?
Kein Problem! Unsere Express-Gutscheine kannst du direkt ausdrucken und verschenken 🎁🍻

Unser Bier der Woche: Geselligkeit Orca brau 🫂🍻In Franken ist Geselligkeit nicht nur ein Grundprinzip, es ist fast scho...
23/12/2024

Unser Bier der Woche: Geselligkeit Orca brau 🫂🍻

In Franken ist Geselligkeit nicht nur ein Grundprinzip, es ist fast schon eine Tugend. Unzählige Keller, Biergärten, Wirtsstuben, Kneipen und Restaurants sind darauf ausgelegt, Gäste Willkommen zu heißen und ihnen eine möglichst gute, gemütliche Zeit mit kühlem Bier und seinen liebsten Freunden zu bescheren.

Die Nürnberger Brauerei Orca schätzt dieses Kulturgut und leistet ihren Beitrag mit einer Reihe leckerer Biere. Den Inbegriff von Geselligkeit repräsentiert allerdings das gleichnamige Bier: Das klassische Hefeweizen wird aus einer Mischung aus Weizen- uns Gerstenmalz eingebraut und mit einer großzügigen Gabe regionalen Hopfens vom Biohof Friedrich veredelt. Weil Weißbier am Besten aus dem Glas schmeckt, lädt es einen geradezu dazu ein, sich mit Freunden ein schönes Plätzchen zu suchen, sich zuzuprosten und gemeinsam zu genießen.

Weihnachten ist noch nicht vorbei und trotzdem muss man sich schon Gedanken über Silvester machen. Auf unserer Website f...
19/12/2024

Weihnachten ist noch nicht vorbei und trotzdem muss man sich schon Gedanken über Silvester machen.
Auf unserer Website findest Du eine große Auswahl an Bieren, die deine Silvesterparty zum echten Hit machen!🎉🎆

Bock auf Weihnachten? NEU bei der Bierothek® - der Mönchsambacher Weihnachts-Bock!🎄🍻 Brauerei Zehendner Bockbier ist ein...
17/12/2024

Bock auf Weihnachten? NEU bei der Bierothek® - der Mönchsambacher Weihnachts-Bock!🎄🍻 Brauerei Zehendner

Bockbier ist ein besonders festlicher Bierstil, der traditionell zu feierlichen Anlässen gebraut wird. Die Fastenzeit wird mit einem Bockbier eingeläutet, der Tanz in den Mai vom Maibock begleitet und in der kalten Winterszeit darf ein Bock natürlich auch nicht fehlen. Das kraftvolle Starkbier schmeckt uns an Weihnachten besonders gut und da sind wir bei weitem nicht die einzigen. Viele traditionelle Brauereien haben ein Weihnachts- oder Winterbier im Sortiment, in Franken ist das oft ein wuchtiger Bock.

So auch bei der Brauerei Zehendner aus dem fränkischen Mönchsambach. Ihr Weihnachtsbock ist ein gehaltvolles Festbier mit satten 7,0 % Alkoholgehalt und einem einladenden Charakter. Der Mönchsambacher Weihnachtsbock ist eine tiefgründige Bierspezialität, die vollmundig, geschmacksintensiv und ausgewogen ist.

Unser Bier der Woche: N'ice Chouffe Chouffe 🔥🍻Der kalte Winter streckt seine eisigen Finger aus und beschert uns klirre...
16/12/2024

Unser Bier der Woche: N'ice Chouffe Chouffe 🔥🍻

Der kalte Winter streckt seine eisigen Finger aus und beschert uns klirrend kalte Morgen. Die Welt ist mit feinen Eiskristallen überzogen und sieht wunderbar weihnachtlich aus. Der Atem zaubert feine, weiße Wölkchen in die Winterluft und das emsige Treiben der Natur kommt zum vorübergehenden Stillstand. Es beginnt die besinnliche Zeit, in der man am knisternden Kaminfeuer sitzt und Geschichten austauscht. Selbstgebackene Plätzchen und ein feines Getränk versüßen die gemütliche Zeit.

Die Brauerei D‘Achouffe aus Belgien hat ein Bier kreiert, das perfekt in diese Jahreszeit passt. N‘Ice Chouffe ist ein würziges Bier, das mit feurigen 10,0% Alkoholgehalt Gaumen, Magen und Seele erwärmt. Neben den üblichen Verdächtigen wurden hier feine Orangenschalen und frischer Thymian mit eingebraut. Diese winterlichen Zutaten verleihen dem Bier seinen ganz besonderen Charakter und machen es zum idealen Weihnachtsbier.

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Vor dem Launch wurde unser Bierobot® schon fleißig getestet: Am 12. April fand in der Bierothek® München ein Wettbewerb zwischen dem Bierobot® und dem Biersommelier und Store Manager der Bierothek® München, Dario Stieren, statt. Ganz unter dem Motto „Mensch vsMaschine“ traten die beiden gegeneinander an – was dabei rausgekommen ist, siehst Du im Video! #diebierothek #bierobot #bierothekmünchen #biersommelier #bier #beer #bierliebe #beerlovers #AI #craftbeerlover #craftbeer

Johannes von den Hopfenjünger hat das Jubiläumsbier Bayerisch Nizza Weizenbock probiert! Was dahinter steckt, und wie gut der Weizenbock geschmeckt hat, erzählt Dir Johannes aber am besten selbst! 🍻🍻 P.S.: Wenn Du noch mehr hopfige Videos sehen möchtest dann folge den Hopfenjünger #DontWorryBeerHappy #dontworrybeerhappy #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #craftbeerlove #biere #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn #beerfluencer

Tag 9 des Bierothek® Adventskalenders! Viel Spaß!🎅🎅 #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbeer #craftbierlover #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 8 des Bierothek® Adventskalenders! Viel Spaß!🎅🎅 #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbeer #craftbierlover #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 7 des Bierothek® Adventskalenders! Heute mit dem Hazy IPA von Stone! Viel Spaß!🎅🎅 #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbier4u #craftbierszene #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 6 des Bierothek® Adventskalenders! Heute das Riedenburger Festbier! Viel Spaß🎅🎅 #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbiere #craftbier4u #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 5 des Bierothek® Adventskalenders! Dieses mal mit einem spannenden Bier von Gebrouwen door vrouwen ! Viel Spaß!🍻🍻 #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 4 des Bierothek® Adventskalenders! Heute mit einem Klassiker, dem Tuborg Weihnachtspilsner! Viel Spaß! #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 3 des Bierothek® Adventskalender! Ein tolles Bier von Blech.Brut ! #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #bierbierbier #beerloversofinstagram #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Tag 2 des Bierothek® Adventskalender! Heute von der Munich Brew Mafia! Wir wünschen viel Spaß 😊! #craftbeercommunity #craftbeerculture #craftbeerlife #craftbierszene #craftbier4u #craftbiere #biertasting #beerloversofinstagram #bierbierbier #bierkultur #biere #craftbeerlove #craftbeernerd #bierliebe #craftbierlover #craftbeer #bier #craftbeerlover #craftbier #craftbeerporn

Ein Bier, dessen Geschmack unendlich viele Geschichten erzählt! 🔥 Probiere unser kräftiges Bier der Woche der @brauerei_hofstetten. ▶ Linktr.ee in der BIO #bierothek #craftbier #beerfluencer #beerstagram #bier #bierliebe #beerlover #biere #bierkultur #bierbierbier #granitbock #brauereihofstetten #österreich

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Die Bierothek®-Story

Die Bierothek® ist der Fachladen rund ums Bier. An mehreren deutschen Standorten in bieten wir euch stationär, sowie online (www.bierothek.de) insgesamt über 300 verschiedene Bierspezialitäten aus aller Welt an. Außerdem veranstalten wir regelmäßig Bierverkostungen, sowie Bierseminare und Brauseminare.

Wir wollen dazu beitragen, dass Bier wieder den Stellenwert erreicht, den es ursprünglich verdient hat. Handwerk, Kreativität und Leidenschaft - das sind schließlich die drei Bausteine, die jedem unserer Artikel seine Individualität verleiht. Ebenso möchten wir kreative Köpfe, Entdecker und Genießer zusammenbringen, die den Genuss abseits des Industrie- und Fernsehbiermainstreams teilen.

Wie unglaublich vielfältig und komplex der daraus resultierende Geschmack ist, kann in unseren Filialen vorab natürlich getestet werden.