Bierothek

18/11/2024

Unser Bier der Woche: Schneekanone Brauerei Kanone ⛷🍻

Schneekanonen sind Maschinen, die Wasser in Schnee verwandeln. Nachdem die Winter in den Alpen längst nicht mehr so schneesicher sind wie früher, begann man bereits Mitte der 60er Jahre damit, die immer grüner (oder brauner) werdenden Skipisten mit Schneekanonen zu beschneien. Obwohl technisch erzeugter Schnee besser ist als matschige Wiesen, erfreuen sich die Schneekanonen und ihr winterliches Weiß keiner besonders großen Beliebtheit bei den Wintersportler:innen.

Ganz anders sieht das beim gleichnamigen Bier aus der Feder der Brauerei Kanone aus: Ihr jährlich im November erscheinendes Winterbier ist ein echter Publikumsliebling und oft schon nach wenigen Wochen ausgetrunken. Das saisonale Vollbier bringt moderate 5,3 % Alkoholgehalt ins Glas und wird mit der thematisch äußerst passenden Hopfensorte Polaris aromatisiert. Diese relativ junge Sorte stammt aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und zeichnet sich durch ihr intensives Kräuteraroma aus. Das grüne Gold zaubert Noten frischer Minze und zarte Anklänge tropischer Früchte ins Bier.

13/11/2024

NEU BEI DER BIEROTHEK®! 🍻

💡 Die Trappistenbrauereien sind ein exklusiver Zirkel an Klosterbrauereien. Weltweit gibt es nicht mehr als ein Dutzend Braustätten, die Trappistenbiere brauen dürfen. Der Name ist streng geschützt und das Trappistensiegel wird nur denen verliehen, die die Vorgaben einhalten. Es gibt eine Reihe Regeln, denen diese Brauereien unterworfen sind, am entscheidendsten sind die zentralen drei:
1. Trappistenbier darf sich nur dann so nennen, wenn es innerhalb der Mauern eines Klosters gebraut wurde.
2. Der Brauprozess muss unter Aufsicht der Trappistenmönche geschehen.
3. Ein Teil der Erlöse des Bierverkaufs muss an wohltätige Zwecke gespendet werden.
Die beiden niederländischen Trappistenbrauereien La Trappe und Zundert haben sich mit Großbritanniens einziger Trappistenbrauerei Tynt Meadow zusammengetan, um diese drei elementaren Regeln in ein legendäres Bier zu verwandeln. Three Rules of Authentic Trappist ist ein kraftvolles Dubbel, das drei der wichtigsten Trappistenbrauereien in harmonischem Einklang präsentiert und den Grundregeln ein schönes (und süffiges) Denkmal setzt.

❗Der wohltätige Zweck, dem dieses Bier zugutekommt, ist Trees for All, eine niederländische Initiative, die sich für Wiederaufforstung, Klimaschutz und Biodiversität auf der ganzen Welt einsetzt und plant, 14.000 Bäume zu pflanzen.

12/11/2024

Unser Bier der Woche: Quadrupel Trappe Trappist 💜🍻

Bierexpert:innen sind sich nicht einig, ob das Quadrupel als Bierstil gezählt werden sollte oder nicht. Das belgische Starkbier ähnelt dem Grand Cru und anderen kräftigen Braustücken und hat außer seines Alkoholgehaltes, der sich in einem Bereich zwischen 9,0 % und 14,0 % befinden sollte, und dem wuchtigen Charakter keine Eigenschaften, die es von anderen Starkbieren abgrenzt. Uns sind die Bezeichnung und die Debatte drumherum herzlich egal, solange wir weiterhin feine Quadrupels genießen können. An fabelhaften Exemplaren mangelt es nicht.

Eine Ikone unter seinesgleichen ist das La Trappe Quadrupel aus der gleichnamigen Trappistenbrauerei, die bis heute von Mönchen unterhalten wird.
Nach eigenen Angaben der Brauerei war La Trappe Quadrupel das erste Quadrupel der Welt und ist somit Inspiration und Vorbild für alle, die darauf folgten.

08/11/2024

Grünhopfen ist nur einmal im Jahr…🎶

Grünhopfen ist etwas ganz Besonderes: Nur einmal im Jahr bietet sich die Chance mit dieser Hopfenart Bier zu brauen sowie zu trinken. Der Hopfen wird nicht, wie üblich, durch verschiedene Techniken haltbar gemacht - Grünhopfen wird von der Rebe gepflückt und direkt verarbeitet. Circa sechs Wochen nach der Ernte kann das Grünhopfenbier dann erstmals gekostet werden.

Auf unserer Website findest du vier Grünhopfenbiere von unterschiedlichen Brauereien, jedes auf seine Art einzigartig!
An alle Hopfenliebhaber: das darf man sich nicht entgehen lassen!

05/11/2024

💥 GEWINNSPIEL 💥

Was ist besser als ein Paket mit sämtlichen Uiltje-Köstlichkeiten?🤔 Ein Paket mit sämtlichen Uilte-Köstlichkeiten + das Uiltje Hops & Chaos Bierbuch!😍
Auf 208 Seiten hat die Brauerei ihre köstlichen Biere sowie die einzigartigen Designs eindrucksvoll zur Schau gestellt! Dieses Buch ist ein absolutes Highlight für jeden Bierliebhaber!

Alles, was du dafür tun musst:

1. Folge 🍺
2. Like diesen Beitrag 🧡
3. Markiere deinen Bier-Buddy in den Kommentaren 🫂

Teilnahmeschluss: 11.11.2024 um 23:59.

Teilnahmebedingungen:

Unter allen Teilnehmern wird am Ende des Gewinnspiels zufällig ein Gewinner ermittelt. Der Rechtsweg sowie eine Barauszahlung des Gewinns sind ausgeschlossen.
Teilnahme nur mit Wohnsitz in Deutschland und einem Mindestalter von 18 Jahren möglich. Der Versand findet ebenso nur innerhalb Deutschlands statt. Das Gewinnspiel wird von der Bierothek® ausgeführt und steht in keinem Zusammenhang mit Facebook oder Instagram oder wird von Facebook oder Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 12.11.2024 in den Kommentaren bekanntgegeben, sowie per Direktnachricht kontaktiert. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklären die Teilnehmer sich für einverstanden im Falle eines Gewinnes namentlich auf der Bierothek® Facebook- und Instagramseite erwähnt zu werden.

04/11/2024

Unser Bier der Woche: Fruitage Rodenbach 🍒🍻

FruitAge aus dem Hause Rodenbach ist eine Hommage an die Königin des Sommers: Das herrliche Fruchtbier feiert die Kirsche in all ihrer Pracht und setzt das Thema vom ersten Anblick bis zum letzten Schluck perfekt um.

Das flämische Fruchtbier wird zu 100 % aus natürlichen Zutaten gefertigt und enthält neben Hopfen, Malz und Hefe auch eine großzügige Ladung Kirschen. Die roten Früchtchen zaubern eine herrliche Süße ins Bier und liefern die komplementierende Säure gleich dazu. Die Brauer haben eine perfekte Balance zwischen beiden Geschmacksrichtungen geschaffen.

Wenn Du, so wie wir, den Sommer nicht loslassen kannst, dann ist das das perfekte Bier für dich!🍺

30/10/2024

Entdecke unsere Neuheiten der Brauerei Blue Coast! 🍻🌊

In der wunderbaren Welt der Brauerei bestehen Wolken aus Zuckerwatte, Schokolade fließt in trägen Wellen über Stock und Stein und der Anisschnaps steht jederzeit trinkbereit im Kühlschrank. Die französischen Braumeister:innen hegen eine Begeisterung für Biere außerhalb des Mainstreams und trinken gerne kreativ - du auch? 🍺

26/10/2024

BOOO 👻

Die gruseligste Zeit des Jahres steht wieder an - und damit Du diese auch entsprechend zelebrieren kannst, haben wir Dir eine große Auswahl an schaurig guten Bieren zusammengestellt!🍺🎃

Linktr.ee in BIO!🍻

25/10/2024

NEU & BRAUFRISCH 🍻

Hinter Gekko Brew Co. steckt eine Gruppe aus fünf Leuten, die aus Frankreich, Polen und Schottland stammen. Jedes einzelne Mitglied dieser illustren Gruppe bringt Leidenschaft und ganz eigene Brauerfahrung mit und bereichert den Alltag in der Brauerei auf seine/ihre ganz eigene Art und Weise. Motivation für ihre Arbeit ist das Ziel, Craftbier unter die Leute zu bringen. Gekko möchte das neue, kreative Bier auch für Laien zugänglich machen und Horizonte erweitern. Ihr Mittel zum Zweck sind Braustücke aus hochwertigen Rohstoffen, die mit Herzblut, Kreativität, Handwerk und Hingabe hergestellt werden.
Finde hier bei uns eine handverlesene Auswahl der beliebtesten Biere aus dem Hause Gekko!

Linktr.ee in BIO!

24/10/2024

Bock auf Bockbier?

Es ist wieder so weit – die Bockbier-Zeit hat begonnen aka unsere Lieblings-Jahreszeit. Sämtliche Brauereien bringen ihre eigene Kreation dieser Starkbier-Art heraus und dabei ist eine besser als die andere. Bei uns findest Du eine große Auswahl an geschmackvollen, zauberhaften Bockbieren verschiedener Brauereien!

18/10/2024

NEU & BRAUFRISCH 🍻

Wir haben neue, wundervolle Biere der Browar PINTA im Gepäck. Hol sie Dir direkt nach Hause und überzeuge dich selbst!😍

Linktr.ee in Bio!

14/10/2024

Unser Bier der Woche: Another trip around the sun Cervesa Espiga 🌞🍻

Unsere Erde kreist gemeinsam mit sieben weiteren Planeten, einigen Asteroiden und vielen Monden um die Sonne. Jeder Himmelskörper umrundet den glühenden Feuerball in der Mitte des Systems in seinem eigenen Tempo. Die Erde benötigt für eine Umrundung der Sonne ein Jahr, während die Venus nur 225 Tage und der Uranus mehr als 84 Jahre dafür braucht. Wir richten unser gesamtes Leben nach der Sonne aus und haben unsere Zeit in Tag und Nacht strukturiert, um möglichst viel vom Licht zu haben.

Die Brauerei Espiga feierte 2024 ihre zehnte Sonnenumrundung mit einer Reihe festlicher Braustücke. Neben ihrem Double Dry Hopped Triple IPA Triple Hyperactive Moon hat das Team Another Trip Around The Sun kreiert. Um ihren Geburtstag gebührend zu begehen und zu begießen, hat sich das Team eines seiner Lieblingsstile zum Geschenk gemacht: Das klassische West Coast IPA ist ein elementarer Bestandteil der Craftbier-Revolution und ein Liebling im Hause Espiga.

Espigas Jubiläumsbier ist eine köstliche Hommage an die Sonne und eine süffige Gratulation zu zehn Jahren Brauabenteuer🥳

10/10/2024

HAPPY BIRTHDAY Die Bierothek Stuttgart 🎉🎉🎉!

04/10/2024

NEU! NEU! NEU!

02/10/2024

Der Bierothek®-Adventskalender ist wieder da! 🎅🎄🍻

Klassisch, mit Bieren aus der ganzen Welt, oder eine echt bayerische Variante, DU entscheidest. 🎉

Jetzt schnell bis zum 30.10. vorbestellen und wir schenken Dir die Versandkosten!

Man weiß, der Countdown

23/09/2024

Unser Bier der Woche: Witte Trappe Trappist 😍🍻

Das La Trappe Witte Trappist ist das erste White Ale mit dem seltenen Trappisten-Siegel weltweit. Etwa ein Dutzend Brauereien dürfen ihre Kreationen Trappisten-Bier nennen und müssen für diese Auszeichnung eine ganze Reihe strenger Regeln einhalten. Die wichtigste davon ist, dass das Bier unter der Aufsicht von Trappisten-Mönchen hergestellt werden muss. In vielen Fällen brauen die Mönche das Bier sogar selbst.

Das aromatische Werk der Mönche hat eine große Fangemeinde in den Niederlanden und wurde dort auch schon mit mehreren renommierten Preisen ausgezeichnet. Nun erobert das köstliche Bier den deutschsprachigen Raum und löscht auch hier akuten Bierdurst!🍺

20/09/2024

In London war es bereits im Mittelalter Gang und Gäbe, dass man als größerer Haushalt selbst für seinen Biervorrat sorgte. In den unzähligen Hausbrauereien braute jeder sein eigenes Bier und auch Fuller’s startete als eine solche Hausbrauerei. Im siebzehnten Jahrhundert finden sich erste Aufzeichnungen über die Fuller’s Brewery, auch wenn diese damals noch unter anderem Namen geführt wurde. Heute floriert die britische Brauerei 🇬🇧🍺

Neben ihren klassischen Ales bringt Fuller’s regelmäßig kreative, überraschende Biere heraus. So findet sich in ihrem breit gefächerten Sortiment beispielsweise das Honey Dew, das mit echtem Bienenhonig gebraut wird. Für Abwechslung im Ale-Regal sorgen zudem besondere Ales wie das India Pale Ale oder das London Pride.

Ab sofort könnt ihr einige der wunderbaren Biere von Fuller's wieder bei uns bestellen!🍻

16/09/2024

Unser Bier der Woche: Longboard Island Lager Kona Pub and Brewery 🏄🏼🍻

Bei diesem tristen, herbstlichen Wetter träumen wir uns kurz mal an einen anderen Ort: Waikiki Beach ist der wohl legendärste Strand der Welt. Feiner, weißer Sand, Kokosnusspalmen, eine üppig grüne Bergkette im Hintergrund und kristallklares, warmes Wasser. Das tropische Paradies ist vor allem für Surfer ein beliebter Hotspot. Surfen ist ein Sport, der eng mit der polynesischen Kultur verankert ist. Das Surfen auf den massiven Longboards hat am Waikiki Beach seinen Ursprung und wird bis heute dort betrieben. Bei Wellengang haben die Surfer hier das Vorrecht und zeigen ihre Kunst auf dem Brett.

Für den Feierabend nach einem Tag auf dem Wasser hat die hawaiianische Brauerei Kona ein Bierchen entwickelt. Ihr Longboard Island Lager ist ein knackiges, goldenes Lager, das vor der Abfüllung in Flaschen für fünf Wochen gelagert wurde.

Dieses Bier lässt uns das aktuelle Wetter auf jeden Fall vergessen!