Dein Kiez-Weinladen seit 1989.
5 Läden in Kreuzberg, Charlottenburg & Wilmersdorf. Gastronomiepartner
15/12/2024
Gewinnspiel!!!
Wir nennen Preisinger manchmal liebevoll einen Pop-Star der Naturweinszene. Und wie es sich für einen echten Pop-Star gehört, hat Claus uns vor seiner Show im Clärchens ein paar Autogramme gegeben.
Seine Signatur, der «Clausifant», schmückt jetzt einige Flaschen des Pet NAT Ancestral und kann im „Clausifanten“ Special-Paket erworben werden. Außerdem könnt ihr zum dritten Advent eine der signierten Flaschen gewinnen. Liked den Beitrag und kommentiert euren Lieblings-Pop-Star.
Der Gewinner wird von uns per DM informiert.
Schön, dass du da warst Claus und schön, dass auch dabei war!
13/12/2024
Pünktlich zum Weihnachtsgeschäft sind unsere Kollaborationsweine mit Rainer Schnaitmann reingekommen und wir sind richtig happy unsere Engelchen auf den Weinen zu wissen. Lemberger und Trollinger stammen von den Weinbergen im Remstal, wo Bunter Mergel Boden die Weine prägt.
Beim Trollinger handelt es sich um eine Selektion aus den ältesten Weinberge dieser Rebsorte. Die Trauben dort sind sehr groß und locker, die Beeren groß und kugelförmig.
Der Wein wurde mit ganzen Trauben 10 Tage auf der Maische vergoren bevor er 9 Monate in 300 Liter Viertelstückfässern gereift ist. Er kommt richtig frisch und saftig daher. Leicht gekühlt läd er richtig zum wegsüppeln ein. Oder fachmännisch ausgedrückt:
„Animierender Trinkfluss!“
Beim Lemberger 2020 handelt es sich um die wertvollsten Lemberger Weinberge in dem Remstal. Die Trauben sind klein, die Beeren sind klein, die Schalen sind dick, der Saft ist konzentriert. Zwanzig Tage Maischegärung mit ganzen Trauben und dann 24 Monate Reife in einem alten 1800 Liter Holzgärständer. Schwarzkirche, Pflaume mit präsenten Tanninen und ordentlichem Säurepunch ergeben einen richtig guten Essensbegleiter.
Bestellt euch beim nächsten mal Probeflaschen und überzeugt euch selbst.
12/12/2024
Komm mit auf eine Reise durch die faszinierenden Lagenweine vom . Inhalt ist die Visitenkarte der Top-Lagen Kalkofen, Ölberg & Ungeheuer - die perfekten Speisebegleiter für die Feiertage!
Das Lagen-Paket jetzt nur 79€ statt 96€
Kathrin Otte und Christoph Knäbel lieben authentischen Wein und eigenständige Charakterköpfe, die in keine Schublade passen wollen und umso mehr Trinkspaß bringen. Vielleicht liegt Letzteres auch daran, dass sie selbst welche sind. In Deidesheim sind sie von Pfälzer Spitzenlagen umgeben, die es ihnen ermöglichen, genau solche Weine anzubauen. Seit 2014 führen Kathrin Otte und Christoph Knäbel Kathrins Familienweingut Mehling und füttern es Jahr für Jahr mit neuen Impulsen. Ihr Herzblut stecken sie vor allem in den Riesling. Hier haben sie es in ein paar Jahren geschafft, einen komplett eigenen Stil zu etablieren, der mehr durch Eleganz, als durch Opulenz überzeugt und wirklich einzigartig ist. Als Bioweingut setzen sie auf natürliche Prozesse im Weinberg und im Keller und begleiten so ein authentisches Naturerzeugnis.
07/12/2024
Iskanders Weinempfehlung zum Wochenende
Nun ist also wieder Winter. Nichts liegt da näher im Topf als ein Schmorgericht. Auch mich bestimmt das Diktat der Jahreszeiten, so gibt es Ossobuco mit Safranrisotto. Wobei, das geht so an sich auch im Frühling oder Herbst. Bei adäquater Menge Gremolata sogar im Sommer.
Machen wir unseren witterungstechnischen Frieden mit einem ordentlichen Schluck Nittnaus Pannobile.
Hauptsächlich Blaufränkisch vom Golser Ungerberg, dazu etwas Zweigelt vom Leithaberg bei Jois. Ein stoffiger Rotwein, dicht aber zugleich elegant. Kein lauter Kraftprotz, sondern Raffinesse mit Schmankerl.
Ein Pairing, das ins Mark geht.
06/12/2024
Beaujolais ist geographisch ein Teil vom Burgund, bildet aber eine eigene Weinbauregion Angebaut wir vor allem die rote Rebsorte Gamay, die im Burgund für gehobene Qualitäten nicht zugelassen ist. Am 13. November 1951 erstritten sich die Winzer des Beaujolais eine Ausnahme vom französischen Weinrecht. Der Beaujolais Nouveau war der erste Wein, der schon im Jahr der Ernte verkauft werden durfte. Diese Form der Vermarktung spielte eine entscheidende Rolle in der weltweiten Bekanntmachung. Die Rotweine sind fruchtig mit einer leichten Tanninstruktur und lassen sich herrlich leicht gekühlt genießen.
05/12/2024
Man möge ja meinen, als Weinhändler bedeutet so eine Woche rund um die Naturweinmesse RAW Stress. Intensiv war es auf jeden Fall, aber es hat auch riesig Spaß gemacht. Los ging es am Freitag. Beim traditionellen Team-Dinner durften wir Guillaume Gujon von in der SUFF-Familie begrüßen. Fantastische Weine aus dem Beaujolais mit fantastischem Essen von Jule.
Zum Rawm-up in der Markthalle Neun kamen dann noch Rudi Trossen von der Mosel, aus dem Rheingau und Joachim von... (keiner weiß, wo in der Welt er sich gerade wieder rumtreibt), aber mit seinen Weinen von aus dem Roussillon. Die besondere Samstagsatmosphäre in der Markthalle hat ihr Übriges zum Nachmittag beigetragen.
Sonntags stand dann der erste Besuch auf der RAW an, danach hat sich die Runde wieder im zusammengefunden. Die Gäste durften ihre Gänge von Winzern persönlich begleiten lassen. Anschließend haben wir uns noch alle selbst von der Küche überzeugt. Uneingeschränkte Empfehlung unsererseits.
04/12/2024
Drum'n Base – Burgenland
Ein Workshop mit und um Claus Preisinger
Kurz und knapp: Claus Preisinger ist ein Pionier seines Fachs und hat mit seinem unverwechselbaren Stil die Welt des Weins geprägt. In diesem Workshop wird er euch persönlich erklären, wie und vor allem warum seine Weine genau so sind, wie sie sind. Freut euch auf spannende Verkostungsbeispiele, faszinierende Einblicke in das Burgenland, und inspirierende Geschichten direkt vom Meister!
Das alles in der unvergleichlichen Atmosphäre vom Clärchens Ballhaus.
Wann?
Donnerstag, 12.12.2024, ab 13 Uhr
Wo?
Clärchens Ballhaus
Auguststraße 24/25, 10117 Berlin
.claerchens
Wir bitten um Voranmeldung per Mail an [email protected] und können es kaum erwarten!
03/12/2024
Es weihnachtet… auch bei unseren Weinen des Dezember
Für die kommenden Feiertage empfehlen wir einen großen Klassiker: den Rotwein aus Gigondas der Domaine Cécile Chassagne. Der Weinberg liegt auf Hängen 400 Meter über dem Meeresspiegel und ist vollständig terroir-orientiert terrassiert. Die Cuvée setzt sich aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zusammen. Der Wein wurde in traditioneller Ganztraubengärung hergestellt und in überwiegend gebrauchten Allier-Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine feine, komplexe Struktur verleiht.
Für den zweiten Wein des Monats Dezember haben wir uns für die Cuvée Paul aus Minervois entschieden, einer Region nahe Carcassonne. Dieser Wein wird aus 80% Syrah und 20% Grenache gekeltert, wobei die Reben etwa 40 Jahre alt sind. Am Gaumen präsentiert sich Paul vollmundig und weich im Auftakt, während die Tannine elegant schmelzen und einen samtigen Eindruck hinterlassen.
Und was sprudelndes darf an den Feiertagen natürlich nicht fehlen. Der Tresor Rosé Brut wird in traditioneller Flaschengärung aus der Rebsorte Cabernet Franc produziert. Dabei erfolgt der Ausbau des Grundweins in Eichenfässern, was dem Wein eine feine Würzigkeit verleiht. Er verströmt Aromen von Erdbeeren und Cassis, begleitet von einer subtilen schokoladigen Holzwürze und einem Hauch von Blutorange.
01/12/2024
Bei der Prowein im März 2023 präsentierte Lena zum ersten Mal ihren LENA Mythos Réserve 2018 - direkt neben herausragenden Winzersekt-Erzeugern wie Raumland und Griesel. Wir waren sofort schockverliebt: Was uns Lena damals mit Erstlingswerk « Mythos » ins Glas zauberte, verschlug uns die Sprache:
Das war ganz großes Gaumenkino! Da war schon klar: LENA wird in der deutschen Wein-Welt für Furore sorgen! Und so ist es auch gekommen, und wie! Wir sind Stolz darauf und freuen uns mit ihr. Wie die Zeit vergeht!
Jetzt ist endlich super exklusiv der neue Jahrgang MYTHOS 2020 verfügbar!
Lena war im November zusammen mit Nachbarin Simone bei ins zu Besuch. Was noch mehr Spaß macht als die Weine, ist diese mit den beiden zu genießen. Also haltet die Augen offen. Der nächste Besuch lässt hoffentlich nicht lange auf sich warten!
30/11/2024
30/11/2024
Wer französische Schaumweine schätzt, aber keine Unsummen ausgeben möchte, greift gerne zum Crémant. Das sind Weine, die nach der Méthode Champenoise hergestellt werden, aber nicht in der Champagne. Sie kommen aus der Loire, Luxemburg oder Lothringen. Hauptsache EU, und Hauptsache Ganztraubenpressung, maximal 100 Liter Mostausbeute pro 150 kg Trauben, maximal 150 mg/l Schwefeldioxid und mindestens ein Jahr Lagerung, davon neun Monate auf der Hefe. Bei Crémant sind also gewisse Standards garantiert. Aber auch Hansa Pils wird nach dem Reinheitsgebot gebraut.
Auch in Deutschland gibt es tolle Crémant, wobei es eher im Süden typisch ist diese auch als solche zu bezeichnen. So wie die Crémant von
29/11/2024
Am Samstag 12:00 in der präsentiert aich auch zum ersten Mal unseren Neuzugang .
Guillaumo Goujon: ist aus dem Beaujolais angereist. Wie in der Region typisch arbeitet er mit den Rebsorten Gamay und Chardonnay. Zu letzterem bleibt eigentlich nur .pigott zu zitieren: “Congratulations on making the best wihte wine i ever tasted in beaujolais”.
28/11/2024
Samstag ab 12:00 in der !
Castro: Geboren in Kolumbien, ausgebildet bei BIO-DYN Legende Peter Jakob Kühn. Heute hat er nebenan 0,7 Hektar zur Verfügung auf denen er absolute Ausnahme Rieslinge erzeugt.
Das allein klingt jawohl so spannend, dass man sich näher mit Saltarenwines beschäftigen muss. Unser Vorschlag:
1. Ihr hört euch die Folge von an in welchem der Edilia verkostet wird.
2. Ihr kommt Samstag in die Markthalle 9, probiert die Weine und lernt Alex kennen!
Domaine de l’Horizon: Seit 2005 entlockt Joachim in Zusammenarbeit mit der steinig kargen Landschaft des Roussillons selbstständige Terroirweine. An der französisch spanischen Grenze finden sich kaum vergleichbar kühl-elegant augebaute Weine. Unter Weinfreaks sowieso legendär der Rosé
Domaine de l’Horizon: Seit 2005 entlockt Joachim in Zusammenarbeit mit der steinig kargen Landschaft des Roussillons selbstständige Terroirweine. An der französisch spanischen Grenze finden sich kaum vergleichbar kühl-elegant augebaute Weine. Unter Weinfreaks sowieso legendär der Rosé.
Am Abend vor der RAW veranstalten wir in der eine Art Mini Messe. Wer sich dem Trubel der RAW entziehen will kann am Samstag schon in der Markthalle vorbeischauen.
Mit dabei:
Rudi Trossen: Pionier,Visionär und immer noch nicht Pensionär des ökologischen Weinbaus in Europa. Schon seit 1978 arbeiten sie an der Mosel biodynamisch. Seitdem haben weder ihre Weine noch Rudi mit über 80 Jahren an frische eingebüsst.
im Rahmen der RAW gibt’s von uns einen kleinen, feinen Vorgeschmack – natürlich ohne Zusätze, aber wie immer sauber. 😉 Vier unserer Winzer sind so motiviert, dass sie schon einen Tag vorher in die kommen, um mit euch ihre Weine zu verkosten.
Am SUFF-Stand wird’s quasi zur Mini-Messe. Ihr könnt euch ganz entspannt schon mal warm probieren und mit den Winzern ins Gespräch kommen.
Wer steht hinterm Tisch?
Joachim Christ von der Domaine de L’Horizon – ehrliche Weine aus dem Roussillon, die genauso klar sind wie Joachim selbst.
Alex Saltaren Castro von Saltaren Wines – Low-Intervention Rielsing aus einem Filetstück der Lage St. Nikolaus in Östrich Winkel im Rheningau.
Rudi Trossen: Pionier, Visionär und noch lange nicht Pensionär des ökologischen Weinbaus an der Mosel.
Sébastien Dupré & Guillaume Goujon von der Domaine Dupré Goujon – frische, lebendige Weine, die zeigen, warum das Beaujolais wieder so gefragt ist.
Wann & wo?
Samstag, 30.11 ab 12 Uhr
Markthalle Neun, SUFF-Stand
Und am Sonntag geht es ab 19 Uhr weiter beim entspannten Winzerdinner im !
Kommt vorbei, probiert euch durch, schnackt mit den Winzern und holt euch ein paar Highlights ins Glas. Klein, entspannt und sehr gut – wir freuen uns auf euch!
Cheers
22/11/2024
Sven Enderle aka
Lemberger Keuper
Der Premierenjahrgang 2022 von Lemberger Keuper zeigt schon all das, worauf wir uns in Zukunft bei Sven Enderles Weinen freuen dürfen: Ein Wechselspiel aus wilder Kraft und ungezwungener Finesse mit fruchtig seriöser Würze.
Blaufränkisch Burgenland
Wie herrlich würzig und spannend ein Blaufränkisch als Naturwein sein kann, zeigt Günther Schönberger sehr gut mit seinem Blaufränkisch aus dem Burgenland. Der Wein duftet nach dunklen Beerenfrüchten und viel Würze. Sein Antrunk ist geprägt von einer saftigen Säure
Heimann & Fiai Kékfrankos Bati Kereszt Szekszárdfiai präsentiert die Rebsorte, von ihrer feingliedrigeren Seite.
Das liegt zum einen an der Lage der Rebstöcke. Die Parzellen für den Bati Kereszt liegen mit 275 Metern am höchsten, zudem werden die nach Norden ausgerichteten Weinberge an zwei Seiten von dichten Wäldern gesäumt.
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Schöner Trinken - Weinhandlung Suff
Die Weinhandlung Suff wurde 1989 in Berlin-Kreuzberg gegründet und steht seitdem für einen einfachen und direkten Zugang zum Wein. Das bedeutet dass ihr erstmal gar nichts über Wein wissen müsst. Dafür habt ihr ja uns. Zudem wissen wir, dass es viele Themen auf der Welt gibt, die wichtiger als Wein sind. Also nehmen wir uns und den Wein auch nicht zu wichtig. Aber wir wissen auch, dass Wein eine riesige Faszination auf uns ausübt. Deswegen beschäftigen wir uns sehr viel und intensiv mit den Themen rund um die Weinerzeugung. Dabei müssen wir uns natürlich fragen lassen was ihr als unsere Kundinnen und Kunden davon habt, dass wir uns gerne mit Wein beschäftigen.
Die Antwort ist gar nicht so schwer zu geben: Wir bieten euch ein sorgfältig ausgesuchtes Weinsortiment. Vom einfachen Literwein fürs Kartenspielen über den handwerklich gut gemachten Gutswein für den Feierabend bis zu den Spitzenweinen für die Feiertage findet ihr in unseren Regalen alles was uns persönlich überzeugt hat. Dabei haben wir mit vielen Weingütern eine tiefe und dauerhafte Partnerschaft aufgebaut, die über das reine Geschäft weit hinausgeht. Vielleicht spürt ihr ein wenig von diesem Geist wenn ihr die Beschreibungen der Weingüter lest oder euch durch die Weinbeschreibungen klickt. Wir lieben unsere Weine und legen sie euch ans Herz.
