wundervino

25/07/2024

Aufgrund des blitzschnellen Ausverkaufs des ersten Termins und der Umfrage gestern, haben wir kurzerhand entschieden noch einen Termin dranzuhängen. Bucht euch schnell ein Ticket online.

17/07/2024

Authentisch japanisch @ wundervino am 27. August!

Unsere japanische Köchin Yuki hat sich ein Izakaya Family Style Dinner überlegt. Das ist so etwas wie Tapas auf japanisch. Japan ist nämlich vielfältiger als Sushi oder Ramen. Wir freuen uns Sie auf eine kulinarische Japanreise mitnehmen zu dürfen. Buchen Sie sich lieber schnell ein Ticket, denn bei nur 29€ werden wir sicher schnell ausverkauft sein. Es gibt auch ein veganes Menü. Vor Ort kann dann optional die Getränkebegleitung dazu gebucht werden. Tickets bekommt man wie immer bei uns im Laden oder in unserem Onlineshop.

20/06/2024

🍾🍷🥂Unsere neuen Weinseminare und -proben sind ab sofort online und können ab sofort gebucht werden. Üblicherweise sind wir etwas früher dran, doch hat uns der Umbau des neuen Onlineshops ein bisschen stärker beansprucht. Jetzt kann’s aber endlich losgehen. Wir haben ein paar richtige Knallerthemen vorbereitet und mal so ganz neue Themen erdacht.

Bitte schnell sein, denn hier und da füllt es sich bereits kontinuierlich. Am kommenden Freitag und Montag sind auch noch zwei Events online, aber beide komplett ausgebucht, also nach weiteren Anfragen bitte absehen. Ich denke zwischen Anfang Juli und Ende September sollte ja auch noch was dabei sein.

Das wird übrigens nicht alles sein! Hier geht’s um die Weinseminare/Proben. Wir haben noch ein paar andere Veranstaltungen in der Pipeline, die wir euch natürlich zu gegebener Zeit präsentieren werden.

14/06/2024

Auszüge unser „vorsommerlichen“ Speisekarte.

Tagliatelle & Venusmuscheln

wundervino Buttermilch Fried Chicken | Chili-Gurken-Salat & Limettenaioli

Lachstartar | Avocado & Reiscrisp

Schweinebauch | Wakame | Reiscrisp

Pani Puri | Kartoffel & Kichererbse | Minz-Koriander-Sud *vegan

Kommt und holt‘s euch!

29/04/2024

Desserts müssen nicht das Gefühl vermitteln, dass „etwas fehlt“. Wir haben mal ein bisschen getestet und hier einfach mal den Hinweis, dass unser Dessert vegan ist weggelassen. Vegane Gerichte zu normalisieren ist hier sicher ein guter Weg, denn wie auch bei den anderen Gerichten mal probiert werden.

19/04/2024

kann losgehen! Fried schicken + Spargel „En Papillote“ + Kartoffelsalat. Was will man eigentlich mehr? Den passenden Wein höchstens. Was trinkt ihr zu Spargel?

06/04/2024

Der neue Jahrgang Köpenick Rot ist wieder da! Dieses Jahr eine Melange aus Montepulciano & Primitivo. Beerig, dunkel und dicht, nur ein Hauch Tannin und von mittlerem Holzeinfluss geprägt. Aus 50 Jahre alten Reben, 12 Monate in Barriques aus Franz. Eiche aus 1. und 2. Belegung.

24/03/2024

Kommende Woche ist schon wieder Ostern! Zwischen all den Eier 🥚 nicht die guten Flaschen aus den Augen verlieren.
Eine tolle Gelegenheit, um sich mal wieder was besonderes zu gönnen. Wir haben die geeigneten Tropfen für euch auf Lager! Wer bis Dienstag Abend bestellt, sollte noch bis Karfreitag alles zuhause haben.
Nur zu Info: am Karfreitag hat zwar unser Restaurant geöffnet, der Laden bleibt jedoch geschlossen. Wir wünschen vorsorglich schöne Feiertage.
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29/01/2024

Entdecke die faszinierenden Weine von aus der malerischen Pfalz! Unsere Kunden schwärmen für die Ungstein Scheurebe und die Scheurebe SP. Ein Dankeschön an VDP.Winzer Jan Eymael, einer der besten Produzenten dieser Rebsorte. Als Weinliebhaber teile ich meine 15-jährige Liebe zu diesen Weinen und lade Sie herzlich zu einem exklusiven 4-Gang-Menü mit Jan Eymael ein. Natürlich werden wir nicht nur Scheurebe trinken. Die Rieslinge, Weißburgunder aber such Spätburgunder und Merlot werden hier auf hohem (GG)Niveau produziert.

Vegetarische Option verfügbar, bitte teilen Sie uns Unverträglichkeiten nach der Buchung mit.

📍 Start: Kirchstr. 2, 12555 Berlin um 19:30 Uhr
🍷 Weinprobe ab 21:00 Uhr für 15EUR oder kostenlos mit einem 4-Gänge-Menü. Menüdetails in den Bildern.

Verpasse nicht die Chance auf einen genussvollen Abend! Wir freuen uns auf Sie und wünschen einen fantastischen Jahresanfang.

Ihr Felix Weingärtner & Teamdiepraedikatsweingueter .pfalz

29/01/2024

Am 14.2. ist wieder Valentinstag! Und da liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, haben wir uns ein „animierendes“ Menü zur Feier dieses Tages überlegt. Bucht euch gerne zeitnah einen Platz. Wir haben auch eine tolle Weinbegleitung in petto, die ihr dann vor Ort direkt dazu buchen könnt. Wir freuen uns auf euch!

22/01/2024

Am kommenden Mittwoch ist wieder Muschelmittwoch! Miesmuscheln satt, entweder mit Fritten oder hausgemachten Knoblauchbaguette. Für alle, die keine Muscheln mögen, haben wir aber auch eine Alternative. Wir freuen uns auf euch. Reserviert euch, wie gewohnt, einen Platz.

16/01/2024

Heilbutt, Blumenkohlpürree, Beurre-Blanc & Caviar. Ein guter Start ins neue Jahr. Was würdet ihr dazu trinken?

25/11/2023

Kotelette vom Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschwein Süßkartoffelpürree und Jus. Ab sofort auf der Karte.
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24/11/2023

Am 7.12.23 gibt’s was ganz Besonderes! kommt uns endlich mal besuchen und bringt so einige tolle Weine für euch zum Probieren mit. Mit Klara und Simon machen wir jetzt seit 2 Jahren unseren Köpenick Rosé. Das weingut ist seit Jahrgang 2022 frisch biozertifiziert und macht auf Prophyr und Kalkböden in Rheinhessen ein paar großartige Weine, die teils aus Grand Cru Lagen stammen. Weingut Oswald hat einen großartigen Generationenwechsel vollzogen und ist quasi gemeinsam mit uns erwachsen geworden, denn die Weine stehen seit Tag 1 an, also seit mittlerweile fast 7 Jahren in unseren Regalen. Die Weine sind Publikumslieblinge und wer sie kennt, darf sich auf ein tolles Lineup freuen. Am Donnerstag, den 7.12. feiern und probieren wir gemeinsam neue und alte Weine. Dabei darf natürlich auch geschlemmt werden. Wer nur die Weine probieren möchte sollte sich einfach einen Tisch reservieren und zahlt dann vor Ort 15€ Probepauschale. Wer dazu unser 3-Gang-Menü wählt, wird von uns gleich mal auf die Probe eingeladen. Ganz bequem und am Tisch. Die beiden kommen dann zu euch an den Tisch und erklären Ihre tollen Weine und was sie so besonders macht. Wir freuen uns auf euch! Den Link zur Buchung findet ihr in der Bio. Plätze sind begrenzt: also nicht lang warten!

17/11/2023

Unser Weihnachtsdinner für Zuhause ist ab sofort wieder bestellbar. Ente oder vegetarisch/vergaben Strudel mit Rotkohl und Klößen für zuhause. Damit an den Feiertagen nichts schief geht. Die Zubereitung zu Hause ist wirklich kinderleicht und kann dank unser Anleitung auch nicht schief gehen. Den Link zur Bestellung findet ihr in der Bio. Bei Fragen gerne melden.

15/11/2023

Neue Speisekarte! Die Ente ist los! Wir sehen uns. Reserviert euch gleich ein Plätzchen. Link in der Bio.

12/11/2023

Am Mittwoch den 22.11. Gibt’s Muscheln satt. Ab 18€ und entweder mit Fritten oder Brot… mit Tomatensauce oder Fenchel, Sellerie und Weißwein. Reserviert euch besser schnell ein Plätzchen. Link wie immer in der Bio!

11/11/2023

Wir waren schon fleißig…

Ab sofort im Onlineshop und beiden Läden.

10/11/2023

Am 30. November läuten wir die Vorweihnachtszeit ein und freuen uns, unser römisches Lieblingsweingut .official dabei zu haben. Das Weingut zählt zur Spitze des Weinbaus im malerischen Latium, in der Nähe von Rom. Die Weine, inspiriert von französischen Einflüssen in Rebsorten und Winemaking, haben einen einzigartigen Stil.

An diesem besonderen Abend habt ihr die Gelegenheit, die Weine in Ruhe zu verkosten – für nur 15€ pro Person. Wer es sich richtig gemütlich machen möchte, kann vor Ort zwischen 3 und 4 Gängen wählen. Das Ganze gibt es zu einem unschlagbaren Preis von 59€ bzw. 69€ pro Person inklusive Wein vom Weingut.

Jetzt reservieren oder gleich ein Menü buchen! Link dazu findet ihr in der Bio.

23/10/2023

2015 wagte Patrick den Schritt in die Hafenstadt Valparaiso, um in einer Reederei zu arbeiten. Dabei stieß er in Biobio auf 200 Jahre alte Reben, die von Missionaren gepflanzt worden waren und teilweise vernachlässigt waren. Im Jahr 2017 wagte er den „kalten Sprung ins Wasser“ und wurde selbständiger Winzer. Seine Vision umfasst biodynamische Reben, minimale Eingriffe im Keller und eine jährlich limitierte Produktion, die er eigenhändig herstellt. Seine Weine repräsentieren das echte chilenische Terroir, werden in antiken chilenischen Amphoren, den Tinajas, fermentiert und in Fässern aus Rauli, einer chilenischen Buchenart, gelagert.

🍇 Entdeckung historischer 200 Jahre alter Reben in Biobio
🍷 Probiert bei und mit uns diese neuen, so ganz anderen Weine Chiles
🌱 Biodynamische Reben und low intervention im Keller
👨‍🎨 Jährlich limitierte Produktion, von Patrick persönlich hergestellt
🏞️ Weine, die das wahre chilenische Terroir repräsentieren
🏺 Fermentation in antiken chilenischen Amphoren (Tinajas)
🌳 Lagerung in Fässern aus Rauli, einer chilenischen Buchenart

19/09/2023

Einzelne Weine und Feinkost, kann man jetzt auch bequem bei Uber Eats zu sich nach Hause bestellen.

Probiere wundervino Köpenick - Shop, Weinbar & Restaurant auf Uber Eats und spare bei deiner ersten Bestellung mit meinem Code: eats-9br6m9qo9p.

https://ubereats.app.link/lt3uZMJeeDb

19/08/2023

Unsere aktuelle Speisekarte und unsere beiden Weinkarten mit 19 offenen Weinen. Gönnt euch und besucht uns. Die Baustelle vor der Tür ist zwar doof für die Anreise, aber Abends könnt ihr derzeit komplett ohne Tram in Ruhe schlemmen :).

14/06/2023

🍷🍾🥂Wir freuen uns wieder mit dabei zu sein!

Dieses Jahr nicht nur mit Wein. Ab 11 Uhr gibt es Tacos (Fleisch & vegan) und Hausgemachte Fritten (ja, auch unsere Parmesanpommes mit Trüffelmayo!)

Wir freuen uns auf den Kietzer Sommer. Wer es ruhige mag, kann am Samstag aber trotzdem auch in die Weinbar kommen.

Am Samstag, den 17. Juni 2023 zwischen 11 und 23 Uhr wird sich der sonst eher stille Fischerkietz unweit der Köpenicker Altstadt wieder in eine bunte, lebendige Meile verwandeln.

Straßencafés öffnen. Stände warten mit Handwerk, Kunst, Trödel und Kuriosa auf. Hoch oben zwischen den alten Bäumen schaukeln bunte Kietz-Fische. An allen Ecken gibt's Mitmach-Spaß für die Kinder. Mal hier, mal da tauchen Clowns und Gaukler auf. Auf dem Grill brutzelt die Kietzwurscht. Musik erklingt auf den Bühnen. Ein Tag voller Überraschungen.

Mehr Infos zum Pragramm unter: https://kietzersommer.de/

̈penick

29/04/2023

🍟🍔Am 1. Mai ab 12 Uhr 🍟🍔
Unser Speisemanifest für kommenden Montag, am Tag der Arbeit!
Was es zu trinken gibt? Wein, und zwar richtig Guten! Wir hauen einen raus, machen ein paar Granaten auf und genießen mit euch einen schönen ausgelassenen Nachmittag und frühen Abend. Reserviert euch ein Plätzchen (Link in der BIO) und lasst uns ein bisschen ausgelassen feiern.

14/04/2023

Wir waren heute bei und haben uns durchprobiert. .henke hat die Weine erklärt und auch beschrieben wie es nun weitergeht, nachdem das Weingut jüngst in den .diepraedikatsweingueter aufgenommen wurde. Insbesondere die Rieslinge haben mir imponiert. Das ganze lanciert irgendwo zwischen Niersteins in Rheinhessen, scheint aber früher zugänglich zu werden. Auch der Einsatz von Holz ist hier wirklich gekonnt! Das gilt nicht nur für die Weißen. Der Rot von Schwarz ist genau das, was viele in Deutschland vermissen. Dick, beerig, mit gut Holz und geschliffenen Tanninen. Mega und very soon am Start bei uns!

03/04/2023

Zu Ostern wird gefeiert mit Wein,
aus Penedes, Ucles und der Mosel fein.
Die Flaschen glänzen im Sonnenlicht,
ein Hochgenuss für Genießer nicht verzicht.

Die Farben tanzen im Glase rund,
ein Festmahl für den Gaumen und den Mund.
Ein Schluck vom Wein, ein Lächeln im Gesicht,
ein Fest der Freude, der Liebe und des Lichts.

Zu Ostern feiern wir das Leben,
mit Freunden, Familie und all den Lieben.
Ein Glas Wein in der Hand, das Herz voller Freude,
Ostern ist da, ein Fest voller Freude.

Wir sind von Dienstag bis Samstag für euch da. In Adlershof ist bis Donnerstag offen und in Köpenick haben wir Freitags Brunch, Kaffee und Abendservice. Samstag das gleiche inklusive Weinverkauf. Schöne Woche und bis die Tage 👋

02/04/2023

Am kommenden Karfreitag und dem Präoster-Samstag haben wir fast durchgehend für euch In Köpenick geöffnet. Von 9 bis 14 Uhr servieren wir euch Bruch. Danach gibt’s Kaffee und beste Patisserie. Und zum Abend könnt ihr euch gewohnt verwöhnen lassen! Als kleines Oster-Special haben wir einen Lammburger für euch vorbereitet. Ab sofort könnt ihr euch aus unseren Gerichten auch 3 oder 4 Gänge Menüs zusammenstellen. Wir haben schon ein paar Knallerweine für euch ausgewählt :).

Reserviert euch gerne zeitnah einen Platz über unser Reservierungstool in der Bio!