Rumprobiert

20/04/2024

FREIKOPF: Riecht wie ein Drink, schmeckt wie ein Drink, ist ein Drink... aber alkoholfrei! So etwas ist möglich, wenn sich vier Geschmacksenthusiasten einen machen.

Gibt es in den Varianten:

Freikopf sunpéro: schmeckt nach Orange, Zitrone & Kräutern

Freikopf green: schmeckt nach Wacholder, Zitrone, Lavendel, Rosmarin, Koriander &Orange

Freikopf Pink: schmeckt nach Wacholder, Grapefruit, Kräutern, Zitrone, Beeren

Freikopf Brown: schmeckt nach rauchiger Note und vanilligem Abgang

Ab sofort in meinem Online Shop für 24,90€ Lieferung innerhalb von Braunschweig kostenlos.

07/05/2023

Diese Woche stelle ich euch ein Highlight aus meinem Weihnachtstasting 2022 vor: Tante Hilde Strawberry aus dem Hause Wagemut. Hierbei handelt es sich zwar um keinen Rum, aber trotzdem lohnt es sich dieses Rumexperiment näher in Augenschein zu nehmen.

Geruch der Tante Hilde Strawberry

Wenn die Farbe es nicht bereits verraten würde, wäre es euch nach dem ersten Riechen klar. Hier ist eindeutig Erdbeer im Spiel. Nicht die frühreifen sauren Erdbeeren, die ihr zu Beginn der Saison bekommt sondern eher die lang gereiften Erdbeeren. Der Tante Hilde Strawberry wirkt auf mich nämlich besonders süß, fast schon wie eine frisch eingekochte Erdbeermarmelade mit einem leichten Zitrusduft.

Geschmack der Tante Hilde Strawberry

Eigentlich hatte ich mich auf einen klassischen süßen Erdbeerlikör eingestellt. Doch die Tante Hilde Strawberry zeigte sich eher von einer leicht säuerlichen Seite.Ich würde sie sogar fast schon als leicht trocken bezeichnen. Obwohl der "Likör" ganze 30% Volumenalkohol hat, kamen diese überhaupt nicht zum Vorschein. Dadurch wirkte der Likör echt mild und gefäliig.

Fazit

Seine Leichtigkeit und das fruchtige Aroma machen die Tante Hilde Strawberry für mich zu einem interessanten Allrounder. Sei es pur oder mit Sekt gemixt, ist es im Sommer eine gute Idee eine Flasche im Hause zu haben. Für einen Preis von 22,90 € für 0,5L könnte man ihn sogar klasse als Topping einer Kugel Eis verwenden.

01/05/2023

Nach dem Nikte widmen wir uns nun der zweiten Limited Edition: Ron Cihuatan Sahumerio. Jedes Jahr bringt Ron Cihuatan eine neue Limited Edition raus und diese war die Idee für das Jahr 2020. Für mich war es ein Ausflug zu einer Obstplantage.

An dieser Stelle möchte ich auch gerne nochmal erwähnen, dass ich trotz kostenloser Zusendung von Perola meine Meinung immer offen und ehrlich zu einem Produkt schreibe.

Geruch des Ron Cihuatan Sahumerio
Das schönste an meinem kleinem Schrebergarten ist für mich die riesige Auswahl an frischem Obst. Am liebsten trockne ich sie in meinem Dörrautomaten. Alternativ werden sie mit Zucker aufgekocht und als Marmelade verarbeitet. Genau an so eine süße fruchtige Marmelade musste ich denken als ich das erste Mal am Ron Cihuatan Sahumerio schnupperte. Bei genauerem “Hinriechen” erinnerte es mich an eine Aprikosenmarmelade. Hinzu kamen Anklänge von anderen frisch getrockneteten Früchten aus dem Dörrautomaten.

Geschmack des Ron Cihuatan Sahumerio
Waren es in der Nase noch leichte Anklänge von frisch getrockneten Früchten, übernahmen sie im Geschmack die klare Führung ohne einzelne Früchte hervorzuheben. Die Süße der Marmelade rundete das ganze ab und ließ den Ron Cihuatan cremig erscheinen. Als Gegenspieler zu der Fruchtigkeit verlieh die starke Würze des Holzfasses dem Rum eine gewisse Kräftigkeit. Im Abgang zeigte sich dann doch die leicht erhöhte Alkoholstärke von 45,2%.

Fazit
Es war eine Freude den Ron CIhuatan Sahumerio zu trinken, da mich Aromen wie getrocknete Früchte oder Marmelade immer sehr begeistern. Leider trübte die leichte Alkoholschärfe mein Erlebnis. Den ursprünglichen Preis von 69,90 finde ich in Ordnung, aber für den Preis hätte ich eher zu dem Ron Cihuatan Nikte gegriffen.

23/04/2023

Vom Alter her unterscheiden sich der Ron Cihuatan Cinabrio und der Ron Cihuatan Nikte kaum, da der Nikte zwischen 12 – 15 Jahre gereift ist. Umso überraschender waren die komplett unterschiedlichen Aromen für mich.

An dieser Stelle möchte ich auch gerne nochmal erwähnen, dass ich trotz kostenloser Zusendung von Perola meine Meinung immer offen und ehrlich zu einem Produkt schreibe.

Geruch des Ron Cihuatan Nikte
Für mich ist der Frühling immer dann wenn die ersten Mandel- oder Kirschbäume mit ihren zarten Blüten erstrahlen. Genauso filigran kündigten sich die Mandel- & Kirscharomen im Ron Cihuatan Nikte an. Der Honig umgarnte die Aromen noch etwas und verwandelte das Mandelaroma in cremig schmelzendes Marzipan.

Geschmack des Ron Cihuatan Nikte
Wo ist das schöne Marzipan hin? Der Ron Cihuatan Nikte beweist mal wieder, dass zwischen den Düften in der Nase und dem tatsächlichen Geschmack Unterschiede liegen können. Die Marzipannoten verwandelten sich in eine warme dunkle und cremige Schokolade mit einem kräftigem Schuss Alkohol. Durch den Pfeffer wurde es erst fruchtig floral und dann im Abgang sehr würzig.

Fazit
Es war für mich eine doppelte Überraschung den Ron Cihuatuan Nikte zu erleben. Erstmal unterscheidet er sich im Geschmack und Geruch wesentlich zum Cinabrio und andererseits gibt es einen großen Unterschied zwischen dem Duft und dem Aroma. Für 69 Euro für 0,7L empfinde ich den Preis als sehr fair. Fans der süßen Rumsorten sind hier sehr gut aufgehoben.

20/04/2023

Heute stelle ich euch einen meiner Rumsorten für Einsteiger für Jamaika vor: Den Worthy Park Single Estate von der gleichnamigen Destillerie Worthy Park Single Estate. Warum er für mich der perfekte Einsteigerrum für Jamaika ist, erfahrt ihr in diesem Bericht.

Geruch des Worthy Park Single Estate
Hier bekommt ihr ein erstes Gespür für den jamaikanischen Funk im Rum. Durch die Esternoten sind die tropischen Früchten richtig stark ausgeprägt. Sie lassen euch ganz klar eine frisch von der Palme gepflückte Banane erkennen. Umschmeichelt wird das ganze durch den Duft einer frischen Vanilleschote und einem guten Stück Eichenholz. Das macht es Einsteigern im Vergleich zum Hampden einfacher ein Gefühl für Jamaika zu bekommen.

Geschmack des Worthy Park Single Estate ​
Genauso funkig und gleichzeitig klassisch geht es am Gaumen weiter. Die tropischen Früchte sind sofort am Gaumen und zeigen wie wunderschön ein jamaikanischer Rum sein kann. Insbesondere die Banane kommt auch hier wieder stark in den Vordergrund. Die Fassreifung verleiht dem Rum durch die Vanille eine milde Süße und die Holzaromen eine gewisse Würze. Dieses Aromenspiel macht den Worthy Park Single Estate besonders weich und komplex.

Fazit
Worthy Park Single Estate ist für mich DER Rum für Einsteiger in die jamaikanische Aromenwelt. Durch seine Kombination der funkigen Fruchtaromen gepaart mit den weichen Aromen der Vanille und des Holzes erhaltet ihr ein Gefühl für den Jamaika Funk. Dementsprechend finde ich das Preis-/Leistungsverhältnis von 49,90€ für 0,7L sehr angemessen.

#1423

16/04/2023

Als zweites widmen wir uns dem Ron Cihuatan Cinabrio, welcher zwischen 12 – 14 Jahre alt ist. Ich bin sehr gespannt was sich getan hat bei ca 4 Jahren längerer Reifung zum Indigo.

An dieser Stelle möchte ich auch gerne nochmal erwähnen, dass ich trotz kostenloser Zusendung von Perola meine Meinung immer offen und ehrlich zu einem Produkt schreibe.

Geruch des Ron Cihuatan Cinabrio
Anders als der Indigo zeigte sich der Ron Cihuatan Cinabrio zuerst von seiner fruchtigen Seite. Als erstes zeigte die Mandarine sich von ihrer milden als auch süßen Seite. Mit der Zeit veränderte sich das Aroma dann von der Mandarine langsam zu einer sonnengereifte Orange. Als Gegenspieler dazu fungierten die durch die Fasslagerung hervorgerufenen Karamell- und Holztöne und rundeten das ganze ab.

Geschmack des Ron Cihuatan Cinabrio
Sobald ihr den ersten Schluck probiert habt, werdet ihr euch über die fruchtige Orange freuen. Es erwartet euch die komplette Orange und beginnt erst mit dem fruchtigem Orangengeschmack selbst bevor es zu den leicht herben Noten der Orangenschale übergeht. Die Süße im Rum lässt das ganze Aromenprofil sehr weich erscheinen.

Fazit
Mir hat der der Ron Cihuatan Cinabrio sehr viel Freude bereitet, da ich ein großer Fan von fruchtigen Rumsorten bin. Dementsprechend haben die Aromen der Orange in Kombination mit der Süße bei mir sehr großen Anklang gefunden. Den Preis von 44,90 finde ich vollkommen angemessen für Liebhaber von gesüßten Rumsorten.

13/04/2023

Schon länger sind mir die Rumsorten von Ron Cihuatan durch ihr kreatives und schönes Design aufgefallen. Umso mehr freue ich mich, dass mir Perola netterweise ihr Ron Cihuatan Tastingset zur Verfügung gestellt hat. Als erstes stelle ich euch den jüngsten vor: Ron Cihuatan Indigo.

An dieser Stelle möchte ich auch gerne nochmal erwähnen, dass ich trotz kostenloser Zusendung meine Meinung immer offen und ehrlich zu einem Produkt schreibe.

Geruch des Ron Cihuatan Indigo
Im ersten Moment dachte ich, dass es sich bei dem Ron Cihuatan Indigo um einen klassischen gereiften Rum mit den üblichen Vanillenoten handelte. Doch die Eröffnung war dicht gefolgt von sehr cremigen und süßen Noten von Schokolade in der Nase und wurde durch die Haselnuss wunderbar umschmeichelt.

Geschmackdes Ron Cihuatan Indigo
Am Gaumen entfalteten sich die in der Nase bereits angekündigten Aromen zu einer schönen Schokolade für den gemütlichen Fernsehabend. Die Vanille begann eine schöne Süße zu versprechen und passte wunderbar zu der Haselnuss. Harmonisch fügten sich die leichten Holz- denSchokonoten hinzu und hinterließen einen schönen Abgang.

Fazit
Für einen gemütlichen Drink mit Freunden, die den süßen Rumsorten zugeneigt sind, ist der Ron Cihuatan eine schöne Alternative in der Rumbar. Bei einem Preis von knapp 30 Euro erhält man tolle cremige Schokoladentöne und ist auch nicht traurig, wenn die Flasche den Abend nicht übersteht.

23/08/2022

Nachdem wir uns mit den Rumsorten von der Destillerie Arehucas beschäftigt haben, schauen wir uns heute den Ron Miel ARTEMI Honey Rum von ihrer Marke ARTEMI an.

Geruch des Ron Miel ARTEMI Honey Rum
Der Name Honey Rum macht dem Rum definitiv alle Ehre. Euch erwartet sofort ein frisch gekochter Honigbonbon, der es mir schwer machte ihn nicht gleich zu probieren. Harmonisch ergänzt wurde es von Noten von Zitrusfrüchten.

Geschmack des Ron Miel ARTEMI Honey Rum
Wenn ihr es sehr süß mögt, werdet ihr den Rum lieben. Das Honigaroma ist sehr präsent und schmeckt echt gut. Für mich war es eine Reise in meine Kindheit als es manchmal die Medizin mit Honig gab. Als Kind hätte es mir bestimmt auch mit der Orange sehr gut gefallen. Nur der zusätzliche Zucker macht ihn für mich zu süß, sodass er sogar am Glas Rückstände bildet.

Fazit
Freunde der besonders süßen Aromen werden sich über diesen Honigrumlikör freuen. Ihr werdet mit Honig und Orange belohnt, sodass er sogar pur sehr gefällig ist. Dafür halte ich auch 11 Euro je 0,7 Flasche als echt angemessen. Mein Geschmack ist er nicht, da er dann doch ein kleines Stück zu süß ist.

Heute haben wir das bekannteste Rumprodukt der Kanaren im Glas: Der Honigrum. Eine eindeutig süße Versuchung. Read More

21/08/2022

Heute schauen wir uns die gelagerte Variante des Ron Arehucas Carta Blanca an. Er nennt sich Ron Arehucas Carta Oro und stammt von der Destilerías Arehucas.

Geruch des Ron Arehucas Carta Oro
Ich weiß nicht wie lange er reifen durfte, aber die Reifung hat definitiv einige Aromen erzeugt. Als allererstes erfreute ich mich an dem Duft von süßem Honig , welche wunderbar ergänzt wurde von einer Vanillenote. Wenn der Rum länger gelagert hätte, hätte er bestimmt auch den letzten Hauch der alkoholischen Schärfe verloren.

Geschmack des Ron Arehucas Carta Oro
Am Gaumen präsentierte sich eine an Karamell erinnernde Süße. Wer Karamellbonbons schon mal gegessen hat, weiß auch, dass die Vanille geschmacklich eine wunderbare Symbiose erzeugt. Nur im Abgang wurde das Bild zerstört durch seine alkoholische Schärfe.

Fazit
Auch der Ron Arehucas Carta Oro ist für mich kein Genussrum zum Pur trinken. Dafür ist er mir zu eindimensional im Geschmack und alkoholisch nicht gut abgestimmt. Dafür kann ich ihn mir zum Preis von 16 Euro echt gut in Cocktails oder Longdrinks vorstellen.

Mit dem Ron Arehucas Carta Oro betreten wir die süße Welt der Kanaren. Welche Aromen euch durch die Lagerung erwarten, lest ihr im Beitrag. Read More

26/07/2022

Unsere Rumreise führt uns heute auf die kanarische Insel Gran Canaria wo die Destilerías Arehucas Distilleries ihren Sitz hat. Hier verkosten wir den Ron Arehucas Carta Blanca, der mir netterweise von einem sehr guten Freund als Urlaubsgeschenk mitgebracht wurde.

Geruch des Ron Arehucas Carta Blanca
Trotz seines recht schwachen Alkoholgehaltes mit 37,5% erschlug mich der alkoholische Duft erstmal. Für mich war das eine Erinnerung an Sprit. Zum Glück gab es jedoch die Melasse. Sie kam direkt angerannt und begeisterte mich mit ihrer süßen Seite.

Geschmack des Ron Arehucas Carta Blanca
Pur ist der Rum ein Wechselbad der Gefühle. Im ersten Moment schreckte mich der starke alkoholische Geschmack ab. Komplett konträr und wirklich positiv hervorzuhaben dafür war das Geschmackserlebnis des Honigs. Ich habe schon eine Vermutung, dass mich der Ron Miel Guanche begeistern wird.

Fazit
Pur eingeschenkt ist der Ron Arehucas Carta Blanca mit seiner alkoholischen Schärfe und der fehlenden Tiefe definitiv kein Rum, den ich genießen wollen würde. Als Cuba Libre oder in einem Cocktail macht er sich mit einem Preis von 12 Euro echt gut. Für mich eine Alternative zu der bekannten Fledermaus.

Ron Arehucas Carta Blanca ist der weiße Einstieg in die Produktpalette von Arehucas. Bei mir löste er ein Wechselbad der Gefühle aus. Read More

23/06/2022

Ein weißer & ein gereifter High Ester Rum von Worthy Park? Bei dieser Rarität von Spirit of Rum musste ich einfach zuschlagen. Freut euch auf die Geschmacksreise mit dem Jamaica WPE Duo.

eruch des Jamaica WPE Duo
Man merkt, dass es sich bei den beiden um Geschwister handelt. Doch der Unplugged ist eher der ungestüme Wilde, der gerne auf Partys geht. Sein Bruder ist da etwas gesitteter und ein Genussmensch.

Denn der Unplugged posaunt sofort in die Geruchswelt: Ich bin ein High Ester Rum. Ihr dürft euch also über den Geruch von flüssigem Kleber (warum denke ich da bloß an die gelbe Eule aus meiner Kindheit) erfreuen gepaart mit einer riesigen Wagenladung tropischer Früchten. Sie wirken besonders reif und erinnern mich etwas an Ananas und Banane. Untermalt wird das ganze von einer leichten Süße.

Der Arrangement betritt die Bühne da etwas ruhiger und erwachsener. Er eröffnet seine Vorstellung zwar indem er sein Repertoire an Restbeständen der Kleber- und Lacknoten zeigt. Doch seine Hauptdarsteller sind eindeutig die tropischen Früchten, die gemeinsam mit dem jungen Holz einen sehr flotten Walzer hinlegen.

Geschmack des Jamaica WPE Duo
Im Unplugged zeigt sich die Kunst der High Ester Rumsorten. Eine Fruchtbombe, die ihresgleichen sucht und sofort im Mund explodiert. Als Anfänger hat mich diese Intensität gepaar mit Alkohol früher zwar überfordert, aber heute freue ich mich immer über diesen Geschmack. Es hatte bei mir auch leicht trockene und florale Anklänge, die das ganze nochmal ein wenig abrundeten.

Mein Highlight ist der Arrangement. Er nimmt das komplette Geschmacksbild des Unplugged auf und schraubt an der ein oder anderen Stelle ein wenig. Ich hatte das Gefühl, dass der Rum sich hier selbst überlegt hat was er im Alter sein möchte. Seine Fruchtnoten wollte er wohl behalten, doch dafür tauschte er die leichte alkoholische Schärfe gegen die Aromen der Fassreifung aus. Die im Abgang an von Waldbienen gesammelter Honig erinnernde Süße war nochmal die Kirsche auf der Torte.

Fazit
Eigentlich nur ein Zufallskauf und trotzdem einer meiner aktuellen Favoriten in der Bar. Mit dem Jamaica WPE Duo lernt ihr wunderbar die High Ester Welt von Worthy Park kennen. Mich begeistert es, dass ich den direkten Vergleich zwischen ungereiften und gereiftem Rum ziehen kann. Dafür halte ich auch einen Preis von 68 Euro bei Rum-Depot als sehr fair.

Spirit of Rum hat mit dieser Abfüllung einen Knaller gelandet. Wer ihn noch nicht hat, sollte unbedingt zuschlagen. Read More

21/06/2022

*Werbung aufgrund Produktzusendung*
Als letztes habe ich mir aus der Tastingbox von Rum Artesanal den Ron de Jamaica aufgehoben. Es sei soviel verraten, dass es definitiv ein krönender Abschluss war.

Geruch des Ron de Jamaica
Stellt euch die Star Wars Titelmelodie vom Anfang als einen Rumduft vor. Ähnlich imposant und belebend war für mich der erste Duft nach tropischen Zitrusfrüchten. Hinzu kam der für Jamaika Rum typische funkige Duft der Esternoten. Im Hauptteil trumpfte dann eine wunderschöne Banane auf bevor es im Abspann leicht süßlich wurde.

Geschmack des Ron de Jamaica
Wenn der Geruch die Filmbeschreibung darstellte, dann stimmte diese total mit dem tatsächlichem Geschmacksfilm überein. Geschmacklich begann alles im Tropendschungel unter einem Bananenbaum. Es war wunderbar fruchtig und süß. Plötzlich kam aus dem Nichts eine schöne Würze und leistete uns Gesellschaft. Zum Abschluss kam eine leichte, charmante alkoholische Schärfe hinzu.

Fazit
Von der Tastingbox ist der Ron de Jamaica der herausragendste. Sowohl Geschmack als auch Geruch können total überzeugen und zeigen ihre Herkunft. Diesen Rum würde ich sogar pur trinken und finde deswegen den Preis von 16 Euro sehr angemessen.

Den krönenden Abschluss bildet der Ron de Jamaica und uns erwartet ein Feuerwerk der Eindrücke. Read More

19/06/2022

Bald endet unsere Reise durch die Tastingbox, doch jetzt wollen wir uns nochmal den Ron de Centroamerico im Detail anschauen.

Geruch des Ron de Centroamerico
Als Einstieg hätte ich ehrlich gesagt erwartet, dass ich der Vanille als erstes begegne. Aber hier war ganz klar der Fruchtcharakter im Vordergrund. Es erinnerte mich an einen dieser hellgrünen säuerlichen Äpfel. Gefolgt war er von einer angenehmen Süße, die nach einer Weile dem Duft von Vanille ähnelte. Insgesamt wirkte es sehr mild und in keinster Art und Weise alkoholisch.

Geschmack des Ron De Centroamerico
In der Nase noch unterrepräsentiert, zeigte sich die Vanille im Geschmack von ihrer präsenten und doch süßen Seite. Der leichte Abrieb der reifen Orangenschale gab dem ganzen noch einen besonderen Twist bevor es zum Ende dann doch scharf wurde.

Fazit
Das geschmeidige Zusammenspiel aus Frucht, Vanille und Süße machen den Ron de Centroamerico in seinem Preissegment zu einem interessanten Rum. Für 16 Euro kann er sowohl pur als auch beim Mixen zum Einsatz kommen.

Bevor es zum Abschluss nach Jamaica verschlägt, erwartet uns heute noch ein interessanter Kracher. Im Beitrag erfahrt ihr was ihn dazu macht. Read More

17/06/2022

*Werbung aufgrund von Produktzusendung*
Mit dem Ron de Panama erreichen wir nun die Halbzeit von der Tastingbox von Rum Artesanal.

Geruch des Ron de Panama
Wenn die Farbe nicht klar die Reifung zeigen würde, hätte ich beim ersten Mal schnuppern Wasser in meinem Glas vermutet. Erst zeigte sich nichts, also machte ich mich ans inhalieren und schon zeigten sich dezente Klebstoffnote . Auch das recht junge Alter offenbarte sich dann mit einer Vanillenote.

Geschmack des Ron de Panama
Umso schöner war zumindest die Eröffnung vom Rum. Es war keine klassische Vanillearomen wie sonst üblich bei Rum sondern ein sehr geschmeidiges Vanilleeis. Mini Milk aus der Kindheit lässt grüßen. Perfekt ergänzt wurde es von einem Hauch von Nuss. Nur leider war in diesem Vanilleeis wohl zuviel Wasser hinzugegeben worden, sodass es im gesamten doch sehr wässrig wurde. Sogar der Alkohol ließ sich geschmacklich hier nicht finden.

Fazit
Heute war ich doch etwas enttäuscht. Sowohl vom Geruch als auch geschmacksmäßig gab es nicht viel zu finden und dadurch keine Ausschläge ins positive oder negative. Deswegen würde ich den Ron de Panama für 16 Muscheln auch nicht weiterempfehlen.

Wenn ich diesen Rum mit einem Satz beschreiben würde, wäre es ein geheimnisvolles Vanilleeis. Im Beitrag erfahrt ihr warum Read More

16/06/2022

*Werbung aufgrund Produktzusendung*
Nachdem wir nun den Ron de Venezuela kennengelernt haben, betrachten wir heute den Ron de Republica Dominicana aus der Tastingbox von Rum Artesanal etwas näher. Das sich dahinter verbergende Unternehmen war mein Einstieg in die Rumwelt.

Geruch
Vorsichtig geworden von dem Ron de Venezuela habe ich mich langsam an den Ron de Republica Dominicana herangetastet. Doch meine Vorsicht war unbegründet, denn hier erwartete mich keine starke Alkoholnote. Dafür zeigte sich das Alter so präsent mit den Vanille- und Holznoten, dass leichte Fruchtnoten komplett zerstört waren.

Geschmack des Ron de Republica Dominicana
Zum Glück war zumindest die Holznoten geschmacklich weniger brachial. Ich würde sogar das Wort geschmeidig für das Zusammenspiel der karamelligen Süße mit den Holzaromen verwenden. Abgelöst wurde die Süße von einem alkoholisch scharfen Abgang, der mein Gesamtbild etwas trübte.

Fazit
Für 17 Euro ist der Ron de Republica Dominicana ein fairer Rum um in die Welt von Oliver Y Oliver einzusteigen. Geschmacklich zeigte er sich eindeutig als gereifter Rum mit einem Hang zum Alkohol. Daher wäre es kein Rum, den ich mir kaufen würde.

Ron de Republica Dominicana ist ein erlebnisreicher Rum. Er zeigt einige Aromen und zeigt was eine Reifung bewirken kann. Ob er überzeugen kann, könnt ihr hier lesen. Read More

15/06/2022

Der heutige Beitrag widmet sich dem Ron de Venezuela aus der Tastingbox von Rum Artesanal. Auch wenn Dominik Marwede sie mir liebenswerterweise zur Verfügung gestellt hat, nimmt dies keinen Einfluss auf meine Bewertung. Freut euch also die Blogreihe „Tastingbox von Rum Artesanal“.

Geruch
Aber habe ich tatsächlich Trinkstärke gesagt? Der erste Atemzug nach dem Einschenken ließ mich einen Alkoholgehalt von 50% und mehr vermuten. Mir war klar, der Rum muss atmen. Zum Glück werden die Geduldigen meist belohnt und so wartete süße Vanille zusammen mit ihrem Bruder der Eiche schon sehnsüchtig auf mich. Nachdem ich ihre dufte Gesellschaft lang genug genoßen hatte, zeigte sich ganz schüchtern auch eine feine Note von Beeren.

Geschmack
Die Gesellschaft der Vanille erwartete mich auch direkt nach dem ersten Schluck. Sie war präsent und trotzdem nicht überladend. Genauso erging es mir mit der alkoholischen Schärfe. Den einen könnte sie stören, dem anderen könnte es eine gute Ergänzung zu dem pfeffrigen Hauch sein.

Fazit
Ihr habt hier also einen Rum für einen Preis von 15 Euro, der ein wenig seines Alters zeigt und mit viel Alkohol aufwartet. Zum Pur trinken fehlt mir das Gewisse extra, doch für einen Cocktail oder Longdrink kann ich ihn mir gut vorstellen.

Der erste Rum aus der Tastingbox von Rum Artesanal. Doch was hat Bacardi mit dem ganzen zu tun? Ihr werdet es im Beitrag erfahren Read More

03/10/2021

Wenn ein Rum im Schwarzwald produziert wird, dann muss ich den doch einfach probieren. Nur leider ist meine Liste an Rumsorten doch noch etwas lang, sodass ich bisher nicht dazu kam den Blackforest Wild Rum zu kaufen. Umso größer war meine Freude als ich ihn zum Geburtstag erhalten. Nun kann ich ihn endlich für euch verkosten und meine Empfehlung abgeben.

Geruch des Blackforest Wild Rum
Wie es für einen gereiften Rum zu erwarten ist, zeigt sich der Blackforest Wild Rum schon in der Nase sehr geschmeidig und weich. Auch durch die unterschiedlichen Fassreifungen entsteht eine wunderbare Kombination in Form eines vanilligen süßen Gebäcks mit angenehmen Holznoten. Verfeinert wird das ganze durch den leichten Duft nach Orangenabrieb.

Geschmack des Blackforest Wild Rum
War Einfluss im Duft noch sehr gering, so kann ich die Lagerung im Orangenweinfass geschmacklich definitiv nicht verleugnen. Sie zeigt sich im Blackforest Wild Rum sehr präsent ohne negativ aufzufallen. Dazu passt auch super die an Honig erinnernde Süße. Im Abgang wird es im ersten Moment vanillig und zum Schluss sogar würzig fast schon scharf.

Fazit
Ich finde beim Blackforest Wild Rum ist es wichtig die Herstellung zu kennen. Wer nichts von der unterschiedlichen Fassreifung weiß, könnte geneigt sein auf künstliche Aromen zu tippen. Aufgrund seiner Geschmeidigkeit und sein Orangenaroma war es eine interessante Abwechslung. Als Alltagsrumalternative finde ich klasse, aber für den besonderen Abend fehlt ihm doch das gewisse Extra. Was ich sehr befürworten kann ist der Direktbezug bei der Wild Brennerei für 17,50€ für 0,2L bzw. 34,50€ für 0,5L.

Mit dem Blackforest Wild Rum will die Wild Brennerei zeigen was es bedeutet wenn man deutsche Tradition mit karibischem Flair verbindet. Soviel sei gesagt, ich war positiv überrascht. Read More

25/08/2021

And the Winner is *Trommel Wirbel*
The Night Rambler von Kirsch Import - House of Spirits

Egal ob Rumfan oder nicht, jeder der ihn riecht will ihn auch probieren.
Mein zweiter Stammgast in der Vitrine.

Pur
Lasst euch nicht vom ersten Atemzug erschrecken. Ihr werdet den typischen Lackgeruch wahrnehmen, aber das ist normal für einen High Ester Rum. Wer ein wenig wartet wird dafür dann mit einer wahren Fruchtexplosion belohnt. Es hat für mich was von einem Himbeerbrand zusammen mit Banane. Zusätzlich ist auch eine pflanzliche Note zu finden. Nicht ganz so krass fruchtig geht es auch in den geschmeckten Aroma weiter. Himbeere, Birne und eine dezente Banane lassen sich sofort klar erkennen. Der Abgang ist dann würzig und erinnert mich ein wenig an Holz. So macht Rum trinken spaß und lässt den Night Rambler klar und mehr als verdient den 1. Platz in der Kategorie pur belegen.
Longdrink
m Gegensatz zum puren Geschmack zeigten sich die Holznoten des Night Ramblers in der Cola deutlich präsenter und reifer. Auch die Fruchtnoten waren immer noch vorhanden und ergaben einen wunderschönen Obstsalat im Mund. Für mich hat es hier jedoch nur für den 2. Platz gereicht in der Kategorie Cola, weil die Fruchtnoten sehr dominant waren und keinen Platzt für die Cola ließen.

Cocktail
Was in der Cola noch zu viel Frucht war, ist jetzt im Daiquiri genau auf den Punkt. Zusammen mit der Limette entsteht durch den Night Rambler eine wahre Geschmacksexplosion an Frucht im Mund. Alles was ich einzeln vorher pur geschmeckt habe, kommt hier geballt auf einmal und wird durch die Säure super ausbalanciert. Hier war für mich klar: Das ist definitiv Platz 1 bei den Cocktails

24/08/2021

Vom Design her doch etwas ungewöhnlich hat es der Inhalt des Rum-Bar Silver auf den 2. Platz geschafft.

Pur
Der Rum-Bar Silver wartet doch direkt mit einem leckeren tropischen Obstkorb auf mich. Die Früchte waren vom Geruch her überreif und erinnerten mich an einen sehr sauren Apfel bzw. Zitrusfrüchte. Geschmacklich durfte ich mich weiter über das leckere Obst freuen. Daher ein sehr verdienter Platz 2 in der Kategorie "Pur"

Longdrink
Im Rum Cola Ranking hat es auf Platz 1 für mich durch seine Vielfalt und Harmonie der Rum-Bar Silver geschafft. Für mich ist es die perfekte Kombination. Sowohl die Aromen der Cola als auch frische Apfelnoten kamen hier zur Geltung. Daneben fanden sich auch noch leicht säuerliche Aromen von anderen Zitrusfrüchten.

Cocktail
Wie zu erwarten zeigte der Rum-Bar Silver seine Stärken im Daiquiri. Der Apfel ergänzt sich einfach toll mit der Limette und gibt dem Daiquiri noch die gewisse Frische. So stelle ich mir einen Abend am Strand vor. Für mich ein komplett verdienter Platz 2. Der erste Platz legt dem ganzen aber noch eine Schippe drauf.

Für mich ist der Rum-Bar Silver definitiv einer der zwei Rumsorten, die in meiner Hausbar nie fehlen dürfen.
Wer der andere ist?
Das lest ihr morgen.

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