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Fine Wine Hamburg Weinhandel

01/09/2023

“Blange” Arneis 🍇con Ceretto aus dem wunderschönen Piemont - ein fantastischer Begleiter für den Alltag. Ob auf der Terrasse als Aperitiv oder zum Essen… knackig, frisch und ein geniales Wechselspiel aus Frucht 🍇🍏🍈und perfekt eingebundener Säure. ACHTUNG… Suchtfaktor garantiert 🍷👌🏻🍇😎

29/03/2023

🍷🍷🍷Sancerre at its best … Comte Lafond 👌🏻👌🏻👌🏻

25/01/2022

Esst NIE WIEDER eine andere TOMATE! 🍅

🍅Die San Marzano Tomate ist die Königin der Tomaten🍅

Die Familie Gustarossa ist ein kleiner „Bauernbetrieb“ in dem noch alles per Hand bearbeitet wir.
Die „Nonnas“ 👵🏽 gehen persönlich aufs Feld und ernten die leckeren Tomaten per Hand. Hier ist alles Bio, das heißt es werden keine chemischen Mittel o.Ä benutzt 🌱
Der Ursprung der Tomate liegt in der Gegend südlich des Vesuvs 🌋Da die Natur es nicht anders hergibt, wächst die Tomate auch nur einmal im Jahr. Was bedeutet, dass die Ernte begrenzt ist und keine Frucht separat in
Gewächshäusern gezüchtet wird oder oder Tomaten gar dazu gekauft werden.
Daher stammt auch ihr besonderer Geschmack - eben so , wie eine Tomate einfach schmecken sollte. Natur pur! 🌱🍅

25/12/2021

Frohe Weihnachten 🎄
Ich hoffe ihr hattet alle gestern einen schönen Heiligabend 🎄🎅🏻. Und habt bzw. genießt weiterhin auch die Zeit mit der Familie und den Liebsten!

23/03/2021

Guten Abend meine Freunde des Genuss 🍷🍽
Wie ihr gestern schon meiner Story entnehmen konntet, haben wir jetzt für kurze Zeit, neben den ganzen feinen Weinen und der feinen Feinkost auch etwas ganz besonders für Euch, die COLOMBA. 🤤👌🏻
Colomba pasquale (italienisch „Ostertaube“), auch einfach Colomba („Taube“), ist die Bezeichnung eines in Italien verbreiteten Gebäcks in Form einer Taube mit gespreizten Flügeln aus Weizen-Sauerteig, der mit höchstens 1 % Hefe gelockert werden darf. 🐰
Einige von Euch kennen sicherlich zu Weihnachten die Panettone. Die Panettone hat bereits schon Einzug in die deutsche „weihnachtliche Tradition“ genommen...
Die Colomba ist das Pendant zur Panettone und darf zu Ostern auf keinem italienischen Tisch fehlen!
Ich war vor einigen Jahren geschäftlich in Basilikata und bin dort zufällig in der pasticceria calciano gewesen und war „schockverliebt“! Die pasticceria calciano ist ein traditionelles Familienunternehmen mit traditionellen (geheim) Rezepten. 👌🏻 Es ist unglaublich!!!!
Vertraut mir!!! Seit dem bestelle ich für mich zu jedem Weihnachtsfest die Panettone dort und zu Ostern immer die Colomba.
Einige von euch sind schon in der Weihnachtszeit in den Genuss der Panettone gekommen, denen brauche ich hier nicht viel mehr zu erzählen... 🤤👌🏻
Für diejenigen, die nicht bei uns im Laden waren, vertraut mir, einmal probiert und ihr könnt kein Osterfest ohne! Es ist fast schade dass man immer nur einmal im Jahr zu diesem Genuss kommt!🙏🏻
Ihr wisst, ALLES was ich in meinem Sortiment habe, wurde von mir persönlich getestet, jeder Wein und jede Feinkost. Ich stehe zu 100% hinter all meinen Produkten! Und hier, ist noch mal meine eigene persönliche Herzensempfehlung... Etwas, dass ich seit Jahren privat immer aus Italien beziehe und jetzt in limitierter Anzahl auch im Laden (und online) anbiete!
-> mehr dazu auch online (Siehe Link oben ☝🏻)
@ Winterhude, Hamburg, Germany

18/02/2021

Antipasti e Vino 🍴🍷
Wir liebes es, wer nicht...
Einen feinen Wein und dazu etwas feines zu schmökern! Fine Wine sei dank! 😄👌🏻
Die Woche ist fast geschafft!💪🏻 Darauf wird jetzt angestoßen.🍷
Zu trinken gibt es den La Braccesca Syrah Bramasole von 🍷. Der Bramasole ist ein tiefroter Wein. Die Nase öffnet sich mit Schokoladenaromen und angenehmen Tabaknuancen. Er ist süß im Mund und seine lange und angenehme Beharrlichkeit hebt zarte Lakritznoten und Noten von reifen Früchten hervor.
Dieser Wein passt perfekt zu herzhaften ersten Gängen und ist ideal in Kombination mit Gängen aus rotem und weißem Grillfleisch und Wild. Hervorragend auch zu gereiftem Käse oder auch, wie in diesem Fall zu Antipasti. Mit anderen Worten, ein sehr vielseitiger Wein.🍷👌🏻
Passend zum schmökern gibt es die sagenhaft leckeren Antipastivariationen von .monza . Dieses Mal haben wir die vier Favoriten meiner Frau 💁🏻‍♀️
1️⃣Antipasti del Salento: Hier handelt es sich um von Hand geernteten verschiedenen Gemüse. Diese werden noch an der Sonne getrocknet damit es noch richtig „Biss“ bekommt.
2️⃣Pate de carciofi: Von Hand geerntete Artischocke aus Apulien. Fein zerschnitten.Creme mit einer dichten und typisch körnigen Konsistenz.
3️⃣Battuto alla pizzaiola: Tomaten, Zwiebeln, Kapern, Oliven und mit nativem Olivenöl von apulischer Olive. Dichte Creme mit einer typisch körnigen und unregelmäßigen Konsistenz.
4️⃣Promodori ciligieni essiccati al sole: Sonnengetrocknete Kirschtomaten aus Salento in nativem Olivenöl extra mit einer mediterranen Gewürzmischung.
➡️Mehr Informationen zu den vier Gläsern, wie auch zu den anderen tollen Antipastivariationen, die wir im Sortiment haben, findet ihr auf unserer Internetseite (Link oben in Bio 👆🏻). Wie wird das serviert? Ideenlos? Auch dafür findet ihr auf unserer Seite Vorschläge
@ Winterhude, Hamburg, Germany

01/02/2021

Wieder feines aus der Feinkostabteilung von Fine Wine Hamburg 🍽🍷
So ihr Lieben Freunde des Genusses, wie ihr meiner Story schon entnehmen konntet, stelle ich euch heute wieder etwas feines vor, und zwar das „feine Stück vom Thunfisch“. Das „Ventresca di Tonno Rosso“ ist nämlich das zarte Bauchstück vom roten Thunfisch.👌🏻. Der Bauch ist der wertvollste Teil des Thunfischs. Süß und zart, im Mund schmilzt es wie Butter.
Der Familie Testa liegt viel an Nachhaltigkeit, es wird die gesamte Produktionskette vom Fischfang bis zur Vorbereitung garantiert und der Familienbetrieb hält an der Schutz- und Wiederbevölkerungspolitik dieser Art fest. Diese „Arbeitsweise“ und der legendäre Geschmack haben mich überzeugt die Produkte mit in mein Sortiment aufzunehmen.👌🏻
Wie isst man sowas feines?!?
AM BESTEN PUR, meine lieben Freunde!!! Denn nur so werdet ihr merken, wie unfassbar zart das Fleisch ist...es zergeht wie Butter im Mund! Ihr wisst (ich kann mich nur wiederholen) ich bin kulinarisch echt versaut!!! 🍽🍷
Ich hab mir dazu einen einfachen kleinen Salat auf Avocado und Tomate gemacht! 🥑 🍅
Was trinkt man dazu?
Ich finde der Vermentino von passt perfekt dazu. 🍷👌🏻zu einem zarten, puristischen Stück „Tonno Rosso“ bedarf es einem ebenso eleganten, filigranen Wein, welcher nicht zu aufdringlich und robust daherkommt. Eben der eleganten, traditionellen und über Jahrhunderte an Erfahrung gewachsenen Hand der Familie Antinori. 🍇 🍷👌🏻

31/12/2020

Ihr lieben Weinfreunde, kommt alle gut ins neue Jahr!🥂

12/11/2020

LoCkDoWn SaLe 🍷
Liebe Weinfreunde, auch heute möchte ich euch einen weiteren Kandidaten aus der Reihe „stay home, drink wine“ vorstellen.
Der LE VOLTE von ORNELLAIA 🍷ist ebenfalls bei mir im Lockdown Sale. Geiler Wein, ihr Lieben!!!👌🏻 Wer ihn noch nicht kennt, MUSS ihn probieren! ...und zu diesem Preis jetzt erst recht! 🍷
Ganz im Stile seines großen Bruders – Ornellaia – gemacht, bietet der Le Volte auch ohne lange Reifezeit großen Weingenuss🍇🍷.
Der Le Volte ist eine Cuvée mit mediterranem Charakter und einem Touch Lässigkeit. Er profitiert von den hervorragenden Weinbergen, vom maritimen Klima und natürlich von der perfekt ausgestatteten Kellerei sowie den erfahrenen Weinmachern von Ornellaia. 🥇
Ein sattes Rubinrot erstrahlt im Glas. Der überwältigende Duft zeigt Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, gepaart mit feinen süßlichen Gewürznoten und floralen Nuancen von Flieder. Mit anderen Worten, der Wein macht schon mit der Nase Spaß! 👃 🍷 👌🏻
Und das geht im Mund so weiter... Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, mit einem tollen Spiel zwischen Früchtsüße und Säure sowie einer feinen Tanninstruktur. Die Frucht ist wunderbar konzentriert und insgesamt wirkt der Le Volte reichhaltig und absolut zugänglich.👌🏻

11/11/2020

LoCkDoWn SaLe 🍷
Vor ein paar Tagen hab ich euch den Rosso von Santa Cristina vorgestellt, heute kommt die „Schwester“ um die Ecke! Auch diese findet ihr auf meiner Seite www.finewine-hamburg.de unter den „Lockdown-Sale“ Knallern! Einfach mal reingucken und inspirieren lassen, liebe Weinfreunde!🍷
Ein leckerer Wein für jeden Tag...
Der Santa Cristina Bianco ist leicht, frisch, fruchtig, unkompliziert. Er ist einfach da um zu genießen!👌🏻
Ein duftiges und leichtes Vergnügen, das ideal zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Aromatische Noten von Pfirsich, Birnen, Mango und leicht mineralischen Anklänge begeistern den Gaumen. Insgesamt eine harmonische Komposition.👌🏻

10/11/2020

LoCkDoWn SaLe 🍷
Heute auch wieder ein unschlagbares Angebot aus meiner Reihe „stay home, drink wine“ zum LOCKDOWN SALE 💰🍷.
Ein Großer, der nicht viel braucht...
Vielleicht der begehrteste Wein aus Südafrika 🇿🇦 überhaupt. Sein Name ist nur zum Teil Programm, denn dieses Cuvée bietet weit mehr als nur Schokoladenduft.
Einen der faszinierendsten Weine Südafrikas präsentiert Boekenhoutskloof mit dieser Cuvée. Die Komplexität im Duft mit reich strukturiertem Spiel, der üppige und sehr samtige Geschmack lassen beinahe an einen großen Châteauneuf oder einen grandiosen Syrah von der Rhône denken, wäre da nicht auch diese feine Schokoladen-Süße, die ihn so herrlich balanciert.

03/11/2020

LoCkDoWn SaLe!!!
Liebe Weinfreunde,
wie ich euch gestern schon angekündigt habe, möchte ich euch den Lockdown so „schön“ wie möglich gestalten... Unter dem Motto „stay home, drink wine“ 🏠 🍷 hab ich euch eine Auswahl an geilen Weinen auf meiner Seite zusammengestellt und für euch ordentlich an der Preisschraube gedreht. Unter dem Button „Lockdown Sale“ findet ihr die guten Dinger!
(www.finewine-hamburg.de) 🍷
Ich werde euch jetzt regelmäßig den einen oder anderen Wein aus der Reihe mal vorstellen...
Passend zur Jahreszeit 🍂 gab es heute bei uns Kürbissuppe und dazu den SANTA CHRISTINA von ANTINORI 🍷👌🏻.
Ein echter Toskana-Klassiker mit würzig-weichem Geschmack!!!
Antinori Santa Cristina Rosso - eine Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Merlot - ist sehr harmonisch und ansprechend im Geschmack. Die rubinrote Farbe und der intensive Geschmack nach voller Frucht hinterlässt eine angenehmes Gefühl im Mund.
Der Wein von Antinori ist ebenfalls ein herrlicher Begleiter zu dunklem Fleisch und reifem Käse.👌🏻
Genau das richtige für die herbstlichen Tage -im Lockdown- Lecker Essen und einen geilen Wein dazu! Und wie gesagt meine Lieben, der und noch viele andere feine Weine sind jetzt für euch im Sale!👌🏻 Einfach auf die Seite von finewine-hamburg gehen und inspirieren lassen! Prost!🍷

02/11/2020

LoCkDoWn 🍷
Liebe Weinfreunde! 🍷
Nun ist es wieder soweit
- die Gastronomien müssen leider wieder schließen. Natürlich ist das auch gerade für uns als Lieferant der Gastronomie - mitten im Weihnachtsgeschäft - ein echter Niederschlag!
Dennoch machen wir das beste draus und haben dafür für euch etwas vorbereitet.
Unter dem Motto „Stay Home - Drink Wine“ 🍷haben wir uns unsere absoluten TopSeller herausgesucht und noch einmal stark reduziert.
Unter der Rubrik „Lockdown - SALE“ (www.finewine-hamburg.de) findet ihr die tollen Weine. Viel Spaß beim stöbern! Und denkt immer daran: „Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken!!!“ 🍷🍷💪🏼✌🏻
StAy HoMe, DrIK WiNe 🏠 🍷

08/10/2020

Die HERBSTSESSION ist eröffnet 🍁
Wie in meinem gestrigen Post schon gesagt, geht für mich nichts über gutes Essen und dazu ein geiler Wein! 👌🏻
Ich weiß, dass die Herbstzeit für viele nicht die „Lieblingsjahreszeit“ ist, aber für mich ist es nicht so... Denn Herbst heißt „TRÜFFELZEIT“ und dazu kann man so geile Weine trinken!
Wie in diesem Fall: selbst gemachte Ravioli, frischen Trüffel drüber und dazu dann den SAN LEONARDO von
Tenuta San Leonardo 🍷.
Das Flaggschiff der Tenuta San Leonardo erinnert an einen großen Bordeaux. Er zeigt sich in der Nase von bemerkenswerter Intensität mit leicht pfeffrigen Noten sowie Anklängen von wilden Beeren und Vanille. Durch die Lagerung im Barrique verwöhnt er mit einem vollen, warmen und beeindruckend runden Geschmack.

07/10/2020

Gutes Essen, guter Wein... 🍽 🍷
Was will man mehr?
Ich nichts!

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Opening Hours

Tuesday	11:00 - 19:00
Wednesday	11:00 - 19:00
Thursday	11:00 - 19:00
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Saturday	10:00 - 16:00

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Website

https://finewine-hamburg.de/

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