Pummerland Whisky

Pummerland Whisky Noch ein Whisky-Shop? Jaaaaaaa! Und Nein …. Nein? Richtig! ... der etwas andere Whisky Shop .....

09/07/2024

neu im Shpp...

HeiligenBergFeld Whisky - Cask 15 - habe ich hier noch was …
12/2020-05/2024 ~ 60,2% ~ Barbados Rum Cask

Der braucht erst mal Zeit … aber so richtig … 3,5 Jahre durfte er in dem Rumfass reifen … Der Alkohol ist in der Nase überhaupt nicht spürbar, statt dessen kommen nach und nach viele helle Früchte zum Vorschein: Aprikosen & Mirabellen zuerst … Dann kommt da eine feine Süße, gepaart mit Gewürzen. und eine gewisse Erdigkeit. Je mehr Zeit man ihm gibt, umso süßer und hellfruchtiger wird er, langsam kommen auch Papayas mit dazu und die eine oder andere Zitrusfrucht = aber nur ganz dezent.
Im Mund sagen erst mal die 60,2% freundlich Hallo - aber nicht scharf … zu Gewürze und jetzt nur noch einer leichten Süße (die aber mit der Zeit wieder mehr wird) kommt jetzt etwas florales dazu. Und Malz … dazu eine herbe Holzigkeit / manch einer würde sagen, eine leichte Bitterkeit, aber so sind sie halt, die Tannine. Und dann kommen sie, die hellen Rum-Rosinen … Wenn man ihm Zeit gibt, kann man da mega-viel entdecken!

Und davon hab ich auch noch etwas da:
HeiligenBergFeld Whisky -
zum einen von Cask 14 - Madeira Cask - 58,4% -Herrlich süß-fruchtig mit Rosinen (Schokorosinen in Vollmilch), Vollreife Pflaumen - typisch Madeira: ein Hauch vergorene Früchte … Im Mund dann erst mal richtig würzig, aber nach und nach setzen sich auch hier die Früchte durch. Sehr, sehr fein ❤

Wer was will - ich hab noch ;)

🍹🥃 Liebe Gin-, Rum-, Craft Beer-, Cocktail- und Whisky-Liebhaber! 🥃🍹🌟 Wichtige Ankündigung:Im August gönnen sich auch un...
07/07/2024

🍹🥃 Liebe Gin-, Rum-, Craft Beer-, Cocktail- und Whisky-Liebhaber! 🥃🍹

🌟 Wichtige Ankündigung:
Im August gönnen sich auch unsere fantastischen Crew-Mitglieder eine wohlverdiente Auszeit! 🌟
📆 Daraus ergeben sich geänderte Öffnungszeiten:
🕗 Freitag & Samstag Abend sind wir wie gewohnt für Euch da! 🎉🥂
➡️ Wann wir an den anderen Tagen öffnen können, werden wir rechtzeitig bekannt geben,
die ersten beiden Augustwochen sollte alles wie gewohnt klappen= aber wie gesagt: wir geben Euch Bescheid!
📢 Folgt uns auf den sozialen Medien sowie auf unserer Homepage für Updates!🎉🥂

Hier noch unsere regulären Öffnungszeiten:

Montag, Mittwoch & Donnerstag: 18.00 - 23.00 Uhr

Freitag & Samstag: 18.00 - Mitternacht (oder länger)

Samstag: 18.00 - Mitternacht (oder länger)

Dienstag & Sonntag: Geschlossen

Genießt mit uns gemeinsam gemütliche Abende, einzigartige Verkostungen und unvergessliche Momente in unserer Bar.

Wir freuen uns darauf, Euch bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam besondere Erlebnisse zu schaffen.

Auf bald in der Xaver Bar!

Entdecke die Welt der handverlesenen Whisky-, Gin- und Rum-Abfüllungen bei Pummerland-Whisky.de! Von einzigartigen Eigen...
05/07/2024

Entdecke die Welt der handverlesenen Whisky-, Gin- und Rum-Abfüllungen bei Pummerland-Whisky.de! Von einzigartigen Eigenabfüllungen wie der Xaver Bar Choice Serie oder Tinkabella aus dem Pummerland über Originalabfüllungen, bis hin zu vielen unabhängigen Abfüllern - bei uns findest das Richtige für Deinen Geschmack.

Jetzt stöbern und genießen auf
www.Pummerland-Whisky.de

Dein Pummerland-Zugang mit Online-Shop für Whisky, Rum & Gin Willkommen im leicht verrückten Pummerland – dem Whisky-Shop der etwas anderen Art! Wer sagt, dass noch ein Whisky-Shop keine gute Idee […]

05/07/2024
06/06/2024

🎉 Dank Ramona 💪 werden die Packerl 📦 vor dem Büro immer weniger 😅 - die Whiskys im Shop www.Pummerland-Whisky.de dafür immer mehr🥳! 🥃🔥

Einige neue Signatory Vintage Abfüllungen, etliche The Whisky Chamber und The Cask Wizard Schätze und der neue Sea Shepherd... 🌊😍

Schaut vorbei! 🌟🥃 🥂✨

28/05/2024

🥃🎉 Kaum ist die Palette mit dem Xaver Bar Choice Nr 11 abgeräumt, bringt unser fantastischer Postbote unsere nächste Abfüllung: Tinkabella aus dem Pummerland No 4 - ein herrliches irisches Tröpfchen, Vollreifung aus dem Bordeaux Fass! 🍇💫

Vorbestellungen sind alle raus... Die nächsten 2 Tage bin ich ein bisschen out of order 😅, aber dann dürfen "X11" und "Tinki 4" auch im Pummerland-Whisky.de Shop einziehen! 🛒✨

🥳🌟

20/05/2024

🥳 Yippie! 📦 Endlich habe ich Zeit gefunden, ein paar Kartons auszupacken! 🥃🎉

Vier brandneue Whiskys haben direkt den Weg in unseren Shop gefunden! 🥃🥃🥃 Morgen geht die Entdeckungsreise weiter! 🛒 Schaut selbst vorbei und seht, was wir ab sofort für euch im Shop haben! 🌟✨

Unsere 11. Abfüllung aus der Xaver Bar Choice Reihe - Dunkle Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen und Pflaumen, Schoko-Rosinen mit dunkler Schokolade (aber keine Zartbitterschokolade!), eine sanfte Süße wechselt sich immer wieder ab mit einer gewissen herben Trockenheit, der Alkohol ist in der Nase überhaupt nicht spürbar – im Mund sagen die 59,4% kurz „Hallo“, aber blind würde ich niemals auf knapp 60% tippen! Er ist süß und dunkel – mein erster Eindruck. Dann sind sie da, die Trockenfrüchte aus der Nase, dazu ganz, ganz viele Schoko-Rosinen in dunkler Vollmilchschokolade, eine herrliche Süße, die aber nicht „zu viel“ ist wird er ergänzt von einer leichten Trockenheit. Der Whisky legt sich in jeden Millimeter des Mundraums und füllt ihn wärmend aus.
Oder Cask 14 aus der HeiligenBergFeld Destille, gleich bei uns ums Eck - Dieser Heiligenbergfeld Whisky wurde also 3 Jahre in einem First-Fill Madeira Fass gelagert und bekam so herrliche Madeira Aromen. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten, Rosinen und Süße auch in diesem Whisky zeigen. Auch am Gaumen zeigen sich die wunderbaren Madeira typischen Aromen im Zusammenspiel mit leichter Vanille und Eiche.
Dann natürlich die beiden neuesten Schätzchen von Michel Reick:
Scotch Universe Callisto A - Aroma: süß und fruchtig, intensive Aromen von Malz, dazu immer wieder Früchte, Leder, Torfrauch, Pflaumen und Toffee. Geschmack: Herrliche maritime Noten und Rauch = Lagerfeuer am Strand trifft es ganz gut. Die Sherry-Aromen kommen voll zur Geltung mit dunklen Trockenfrüchten wie Pflaumen, Datteln, Feigen, aber auch ein paar getrocknete Aprikosen sind dabei, dazu Schokorosinen (dunkle Schokolade) und Leder. Finish: langanhalten – und auch hier wieder Rauch und diese frische Seebrise.
Dazu noch der Nc'nean vom Best dram - Aroma: Ein ganzer Fruchtkorb voll, vor allem ganz viele Himbeeren und rote Johannisbeeren … rote Grütze, Cassis – alles so in diese Richtung. Geschmack: Im ersten Moment sehr viele Gewürze und Kräuter, dann kommen wieder die Früchte – auch hier wieder unfassbar viele rote Früchte, wenn auch nicht sooooo viel wie in der Nase und die dazugehörige Fruchtsüße, aber auch das Fass lässt mit einem Hauch von Tanninen grüßen. Gibt man ihm a bisserl Zeit, wird er immer fruchtiger und süßer.

🥃🛍️

Uuuuuhhhhhh, die Post war da 🤩😍🤩die Michel Reick -Jubiläumsabfüllungen sind da 🤩😍🤩Muss ich gleich mal in den Shop packen...
13/03/2024

Uuuuuhhhhhh, die Post war da 🤩😍🤩die Michel Reick -Jubiläumsabfüllungen sind da 🤩😍🤩

Muss ich gleich mal in den Shop packen, aber Ihr könnte auch gerne eine PN schicken.😅

oha ... fast übersehen 🙊... aber grad dran erinnert worden:Heute vor genau 23 Jahren bin ich zurück in den Hotel-Restaur...
01/03/2024

oha ... fast übersehen 🙊... aber grad dran erinnert worden:

Heute vor genau 23 Jahren bin ich zurück in den Hotel-Restaurant "Zum Dragoner" oHG, zurück zu meinen Wurzeln, zurück ein "mei dahoam"...

Schon verrückt, wenn ich so auf diese 23 Jahre zurückblicke, was sich daaaaa alles getan hat!

Im Restaurant die Steaks und auch sonst so einiges Neues auf der Karte ...
Im Hotel haben wir die Fassade vom Garni gemacht, in allen Zimmern neue Böden, etliche Zimmer ganz neu, im Haupthaus fast alle Fenster und Balkon-Elemente neu - von dem ganzem Zeug "hinter den Kulissen" wie Flachdächer, neue Heizungen in beiden Häusern, überall neue TV´s, neue SAT-Anlagen etc. ganz zu schweigen.
Und dann kam ja vor fast genau 10 Jahren noch das Xaver dazu ... vor etwas über 3 Jahren unsere 1. eigene Abfüllung mit Jens Drewitz & - jetzt sind es da schon 10 Abfüllungen, plus bald 4 Tinkabellas aus dem Pummerland, zudem noch a paar andere Abfüllungen.... von den ganzen mega-Tastings, Festivals und sonstigen Veranstaltungen ganz zu schweigen.
Letztes Jahr kam dann noch Pummerland Whisky dazu, unser klitzekleiner Online-Shop ...

Ja, ich bin mächtig stolz auf all das, was wir alles geschafft haben. Mit WIR meine ich meine fantastische Familie, aber auch mein absolut geniales Team und meine hammermäßigen Freunde = denn ohne all diese Leute - eingehakt an meiner Seite, hinter mir, um mich zu pushen, vor mir, um mir den Weg zu ebnen oder um mir aufzuhelfen, wenn ich stolpere... ohne all die wäre das nicht möglich.
Deswegen bin ich nicht nur unglaublich stolz auf das Geschaffte, sondern vor allem sehr, sehr dankbar für all die Unterstützung

Es gibt soooooo viele tolle Whisky Shops mit Ladengeschäft ....Auch wir reihen uns hier "a bisserl" ein, allerdings sind...
19/02/2024

Es gibt soooooo viele tolle Whisky Shops mit Ladengeschäft ....
Auch wir reihen uns hier "a bisserl" ein, allerdings sind wir "a bisserl" anders, kein Wunder: unsere Chefin ist a bisserl verrückt. 😅

All das läuft bei uns "a bisserl" nebenher, neben Hotel-Restaurant "Zum Dragoner" oHG & Xaver - deswegen haben wir auch nicht soooooooo viele Whiskys (+ Gin & Rum) in unserem Shop, sondern nur "a bisserl"....

In erster Linie findet Ihr hier natürlich unsere eigenen Abfüllungen aus den Reihen Xaver Bar Choice (Schottland) und Tinkabella aus dem Pummerland (Irland), sowie die eine oder andere unserer The Octave-Abfüllungen oder Special Editions "bottled for Xaver Bar"...

Dazu kommen dann aber doch noch viiiiiiiiele feine Schätzchen von tollen unabhängigen Abfüllern wie Michel Reick aka The Whisky Druid, Best Dram, The Old Friends, Scotch Universe ~ Càrn Mòr ~ The Cask Wizard ~ The Whisky Chamber u.v.m.

Schaut vorbei, stöbert "a bisserl" - viel Spaß dabei und Slainté!



Dein Pummerland-Zugang mit Online-Shop für Whisky, Rum & Gin Noch ein Whisky-Shop? Jaaaaaaa! Und Nein … Nein? Richtig! Denn wer mich kennt, der weiß: das hier ist kein normaler Shop! […]

13/02/2024

Uiiiiiii, die Post war da und hat 2 groooooooße Packerl📦📦 mit feinen Schätzchen von unserem lieben Michel Reick da gelassen 🤩

Aber schaut selbst:
https://pummerland-whisky.de/shop/

Ich hätte da noch was....🤩 *Zaubertrank Batch 3* 🤩 von unserem Lieblingsdruiden 🧙‍♂️ Michel Reick Whisky Druid Blended M...
06/02/2024

Ich hätte da noch was....

🤩 *Zaubertrank Batch 3* 🤩

von unserem Lieblingsdruiden 🧙‍♂️ Michel Reick

Whisky Druid Blended Malt
Fasstyp: Oak Casks
46%
Nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
... er ist noch nicht da, aber die Beschreibung liest sich schon mal ganz gut: "Peat heads treffen auch im dritten Batch auf deftigen Lagerfeuerrauch, begleitet von würzigem Leder. Süße steuern Rosinen, Honig und Milchschokolade bei".

Sobald er da ist, gibt's ihn natürlich bei uns im Xaver in der Zaubertrank-Tankstelle 🤩

Slainté

Wer will.....? UVP 44,90€

02/01/2024

31/12/2023

Alles Glück der Welt dür 2024!

20/12/2023

Mein Xaver Bar Choice Nr 10 - oooooohhhh, wie ich mich freue 😍🤩😍

1000 Dank an Jens Drewitz & an das fabelhafte Team von 🥰🥰🥰

Heute war ich wieder fleißig 😅 und hab ein paar feine neue Tropfen in den Shop gepackt 🛜... *The Gauldrons* von Douglas ...
08/12/2023

Heute war ich wieder fleißig 😅 und hab ein paar feine neue Tropfen in den Shop gepackt 🛜
... *The Gauldrons* von Douglas Laing mit Campbeltown Malts
.... _Infrequent Flyers_ von Alistair Walker
.... *High Coast Whiskys* aus Schweden 🇸🇪

⚠️ schaut vorbei ⚠️

Ihr findet uns auch auf Facebook!

Was war das bitte am Samstag für ein meeeeeeega tolles Tasting im Xaver mit André Thomas von  :🤩Neben den 6 Whiskys aus ...
06/12/2023

Was war das bitte am Samstag für ein meeeeeeega tolles Tasting im Xaver mit André Thomas von :🤩

Neben den 6 Whiskys aus dem Line up konnten wir noch jeeeeeede Menge genialer Tropfen aus der schwedischen High Coast Whisky-Destillerie probieren. 😍 einmal querbeet - spannend, saulecker, faszinierend, interessant, abwechslungsreich...

Ich sag's Euch: da waren Kracher dabei - holla die Waldfee! 🤤🤤🤤

Umso mehr freut es mich, dass ich ab sofort diese herrlichen Tropfen auch in meinem klitzekleinen Shop haben darf - ein paar habe ich schon eingegeben, morgen geht's weiter 🫠

https://pummerland-whisky.de/shop/

Die letzte Crazy Coo von The CaskHound...Auchinderom (peated Glenglassaugh) 13 J 52,8% Vollreifung im Sauternes Hogshead...
04/12/2023

Die letzte Crazy Coo von The CaskHound...
Auchinderom (peated Glenglassaugh) 13 J 52,8% Vollreifung im Sauternes Hogshead
109,90€
In der Nase ein klitzekleiner Anflug von Rauch, in erster Linie aber jede Menge Früchte, vergorene Trauben, helle Früchte, überreifes Obst, süß, unglaublich fruchtig sehr mild. Im Hintergrund habe ich eine klitzekleine Muffigkeit, das ist nicht negativ gemeint dieses Aroma habe ich fast immer bei ner Reifung im Sauternesfass, ich mag das😍

Im Mund ist er dann da, der Rauch, aber sowas von! Trocken, leicht herb, einen Hauch aschig, wobei das nach und nach sogar mehr wird vom Gefühl her. Dann kommt wieder die herrliche Fruchtsüße mit den vergorenen Trauben, der Rauch umschwebt aber alle Aromen und trägt sie durch den Mund. Richtig klasse!

2 Flaschen hab ich noch zum Abgeben

Dalmunach 8 J 58,6%Ex-Islay Cask Finish für 552 Tage74,90€Jede Menge helle Früchte in der Nase, Trauben und Pfirsiche. E...
04/12/2023

Dalmunach 8 J 58,6%
Ex-Islay Cask Finish für 552 Tage
74,90€

Jede Menge helle Früchte in der Nase, Trauben und Pfirsiche. Eine leichte Spritzigkeit ist da, frisch, fruchtig aber auch süß ... nach und nach kommt immer mehr Vanille und was meint man, einen an einem Hefezopf zu riechen
Im Mund wieder helle Früchte hier sehr viele Birnen aber auch Trauben, mit dunkler Vollmilchschokolade, all das wird getragen von einem feinen Torfrauch und wenn man ein bisschen aufpasst, spürt man sogar eine Prise Salz. Sehr, sehr spannend!

2 Flaschen suchen noch ein neues Heim

Dalmunach 20167 J57,4%Refill Bourbon Cask + Finish für 863 Tage in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel69,90€Sehr süß in der...
04/12/2023

Dalmunach 2016
7 J
57,4%
Refill Bourbon Cask + Finish für 863 Tage in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel
69,90€
Sehr süß in der Nase mit Himbeeren, nach und nachkommen helle Früchte dazu wie z.B Aprikosen. Über allem schwebt ein Hauch von Honig mit Gewürzen.
Im Mund dann Vanille und Karamell, wieder jede Menge Honig, helle Früchte, ein paar Cerealien und habe ich den Honig schon erwähnt? Waldhonig, dunkler feiner Waldhonig

27/11/2023

Ein paar Wochen dauert es noch = dann kommt der Xaver Bar Choice Nr 10😍🤩😍🤩😍🤩😍

Mein Jubiläums-X'chen kommt also ziemlich genau 3 Jahre nach dem X1 und ich freuuuuuuu mich schon riesig 🤩🤩🤩🤩

Es wird rauchig - Ardmore 13 J. - 48,10% - Bourbon Barrel - zum Jubiläumspreis von ☆♡ 79€ ♡☆

Vorbestellung ist ab sofort möglich ✍️

Wie immer 1000 Dank an Jens Drewitz für alles 🫠❣️

27/11/2023

Einfach mal einen anderen Whisky probieren? 🤔
Mal aus der Komfortzone raus gehen? 🤪
Aber doch nicht zuuuuuuu viel Geld💰 ausgeben?

Dann bis Du beim Xaver-Abo genau richtig🤗

Jeden Monat darfst Du Dich über ein kleines Packerl 📦 mit fünf verschiedenen Samples à 2cl freuen 🥳 - ein Whisky kommt nicht aus Schottland, ein günstiger Tropfen ist mit dabei, zwei aus dem mittleren Preissegment und einer, der etwas teurer ist.
Dazu ein Flyer mit Informationen zu den Whiskys - das ein oder andere Rezept ist auch mit dabei
Interesse? Dann schreib mich an ✍️
Slainté

23/11/2023

Ich finde sie ja putzig, die kleinen 0,2 L Flaschen mit den Diageo Special Release Abfüllungen 2023...

Nach dem Roseisle (ist noch was da) ist heute der 0,2 L Talisker mit 59,7% angekommen (44€) .....

Eine Explosion der Aromen wird versprochen und ja, da gehe ich mit! Stellt euch einen Tag am Strand vor, wenn salzige Seeluft Euch den Tag am Strand versüßt, Ihr am Sandstrand vor einem kleinen Feuerchen sitzt, vor Euch einen Obstsalat mit süße Früchten, hellen Trauben aber auch dunklem Früchten, dazu dwr Rauch und zarte Gewürze.... ein richtig toller Tropfen!

23/11/2023

typisch Monika Pummer....
uiiiiii, a eigener Kanal 😍🤩😍🤩 muss ich machen ....
zack und losgelegt...

2 Tage später...
hmmmmmmm, hab ja jetzt auch Business WhatsApp....
Wäre ja theoretisch wesentlich sinnvoller, dass darüber zu machen ....

Also alles "einstampfen" und hier noch mal loslegen 🙉🙊🙈

Was erwartet Euch? Fotos...eh klar...
Infos aus dem Dragoner (Mittagstisch, Veranstaltungen, Einblicke, neue Gerichte etc), dem Xaver (zu Tastings, zum Team, zu Cocktails/Gin/Whisky/Rum/Craft Beer) und zu Pummerland-Whisky

typisch ich halt..... Ich würde mich freuen, wenn Ihr hier dabei wärt ❤️

Abonniere den Kanal Pummerland-Whisky.de & XAVER CocktailBar + WhiskyLounge & Hotel-Restaurant Zum Dragoner auf WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaFgqZh0rGiR7veJUR1p

20/11/2023

09/11/2023

The CaskHound
Crazy Coos Collection
Tullibardine 2009/2023
13 J. 54,3%
1st Fill PX Sherry Hogshead

In der Nase dunkle Früchte allen voran Rosinen, die ein bisschen von dunkler Vollmilchschokolade umhüllt sind. Der Alkohol kitzelt ein bisschen in der Nase aber nicht unangenehm! Die herrlichen Sherry Aromen sind dunkel und fast schon süß, schwer und mit einem Hauch von Gewürzen.
Auch im Mund ist er wunderbar dunkel, wieder mit wunderbaren Sherry Aromen von Trockenobst, Rosinen in dunkler Schokolade, feine Gewürze, etwas Leder.
Mit jedem riechen nach dem ersten Schluck wird er süßer und noch fruchtig-intensiver. Jetzt kommen noch ganz zart angeröstete Haselnüsse dazu, und etwas Vanille. Herrlich🤩
https://pummerland-whisky.de/product/the-cask-hound-tullibardine-2009-2023-13-j-543-crazy-coos-collection-1st-fill-px-sherry-hogshead/

Adresse

Ammergauer Straße 11+16
Peiting
86971

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