Opening a 159-Year-old wine using PORT TONGS!
Abgründe
Liebe Freunde,
Berghänge sind enorm wichtig für die Herstellung von großem Wein. Sie sind in der Regel bedeckt mit kargen Böden, die die Rebe dazu zwingen, tief zu wurzeln. Aufgrund dieser Hangneigung scheint das Sonnenlicht länger ungehindert in die Reben und sorgt dafür, dass die Trauben voll ausreifen. Außerdem kann der Wind durch die Reben blasen und dafür sorgen, dass die Trauben abtrocknen und sich keine Krankheiten entwickeln. Nicht umsonst sind daher viele der weltweit bekanntesten Lagen an den Hängen von Bergen.
Von ganz besonderen Hängen stammt auch der Wein aus diesem Mailing. Der Genium Costers wächst auf losem Schiefergrund im heißen Priorat. Diese Weinberge können nicht mit Maschinen bearbeitet werden – nein, sie können kaum ohne Maschinen bearbeitet werden. Ich habe meinen festen Stand an den Abgründen der Mosel und des Mittelrheins unter Beweis gestellt, aber die Costers bin ich fast auf allen Vieren wieder runtergerutscht. Trotzdem lohnt es sich, hier Wein zu machen, denn die knapp hundert Jahre alten Reben bringen auf diesem kargen Boden besonders kleine und aromatische Trauben hervor.
Das Endergebnis zeigt dann ganz klar, wie ein Hang den Wein prägen kann. Gleichzeitig spürt man bei diesem Wein die Wärme und Kargheit der Lage und das Alter der Reben. Wie Priorat-Konzentrat schwappt der Wein reichhaltig im Glas. Jedes Mal freue ich mich dann darüber, dass ich die Früchte der Arbeit von Genium genießen kann, ohne mit Vertigo am Abgrund turnen zu müssen.
Der Costers ist limitiert, und es gibt keinen Nachschub, wenn er ausverkauft ist.
2010 Genium Costers
Der Costers duftet nach Trockenpflaumen, reifen Brombeeren und Schokolade. Hinzu kommen Noten von Schießpulver und Kaffee. Er ist reichhaltig und intensiv am Gaumen mit reifen Tanninen und einem langen, intensiven Nachhall.
93/100 Punkte Konstantin Baum
92/100 Punkte Vinous
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Die aufmerksamen Leser dieser Veröffentlichung kennen Genium Celler aus dem Priorat gut. Letztes Jahr wurde das kleine und fast vollkommen unbekannte Weingut im Priorat vom renommierten Wine & Spirit Magzine unter die besten 100 Weingüter der Welt gewählt. Neben Antinori und Louis Roederer müssen die Weinbauern aus dem kleinen Dorf Poboleda etwas deplatziert gewirkt haben. Ihre Weine haben es aber verdient, in diesen auserlesenen Kreis aufgenommen zu werden.
Diese Auszeichnung hat Genium aber nicht nur dem Talent der Besitzer Jordi und Ricard zu verdanken, sondern auch den besonderen Bedingungen in und um Poboleda. Hier werden in hohen Lagen auf feinsten Llicorellaböden reichhaltige, aber balancierte Rotweine hergestellt.
Jedes Mal wenn ich durch diese Weinberge gehe, konzentriere ich mich vor allem darauf, nicht die steilen Hänge runterzufallen. Wenn ich dann aber doch festen Halt gefunden habe, lächele ich über die winzigen und knochigen Reben. Sie sind so kleinwüchsig, dass man ihnen ihre 50 bis 100 Jahre kaum ansieht. Das Leben in diesen heißen und kargen Lagen ist kein Zuckerschlecken. So konzentrieren sich die Reben auf die Produktion von reichhaltigen und aromatisch intensiven Trauben und vergessen dabei oft zu wachsen.
Der Poboleda Vi de Vila ist eine Hommage an diesen besonderen Ort und zeigt sich intensiv und reichhaltig, als wäre er aus den Steinen der Region gepresst worden. Die letzten Male waren die Weine von Genium extrem schnell ausverkauft. Ich habe zwar etwas mehr organisiert, der Bestand ist aber dennoch nicht unendlich …
Reichhaltige Aromen von reifen Kirschen, Trockenpflaumen und Schokolade dominieren in der Nase. Hinzu gesellen sich Rauch- und Gewürznoten. Am Gaumen ist der Poboleda dicht gestrickt und reichhaltig mit viel Kraft, reifen Tanninen und einem langen Abgang.
92/100 Punkte Konstantin Baum
92/100 Punkte Vinous (für den 2010er)
91/100 Punkte Wine Spectator (für den 2009er)
Uruguay aus dem Himmel
Ich habe auf meiner Reise durch Uruguay das erste Mal meine neue Drone ausgepackt ... ein wunderschönes Land mit genialen Weinen.
Landesschau
Das meinelese WEIN Lädele war gestern in der SWR Landesschau!
