Comunidad Blanco & Negro - La Tienda

16/01/2025

¡Tenemos casi tres meses de haber reabierto nuestras puertas! ¿Qué rápido, no? Justo el tiempo que necesitábamos para re-aprender a servir en esta maceta, un poquito más grande y un poquito más cómoda.

Ahora ya estamos listas para construir sobre el espacio que hemos creado: más espacios de conexión, más aprendizaje, más oportunidades para crecer juntos, y diversificar las opciones que tenemos en esta comunidad para hacer cosas lindas.

Comunidad Creativa son espacios boutique en nuestra tienda, creados en colaboración con personas de nuestra comunidad que son especialistas en diversos saberes del “crear”, para compartir conocimiento y aprendizaje.

Arrancamos enero con dos propuestas súper lindas:

- Pintá tu chanchito de ahorro con Marielos Salazar:
Todos conocemos las bellezas que doña Marielos hace con sus manos, y este próximo miércoles 22 de enero dedicará su mañana a pintar las alcancías que ella misma está preparando, con un pequeño grupo de personas que quieran practicar el método de ahorro más tradicional e infalible de este 2025. Este taller está diseñado para niños, pero realmente pueden venir todos. Incluye todos los materiales y un refrigerio elaborado por nosotras.

- Aprendé a hacer velas de soya desde cero con Morpho Organic Shop: El próximo domingo 26 de enero, Ingrid, de Morpho Organic Shop, será anfitriona de un taller práctico sobre velas que te permitirá hacer tus propias creaciones. Una actividad linda de domingo con tus amigos o familia que puede ir desde el simple relax de aprender algo nuevo hasta adquirir las destrezas base para tu próximo emprendimiento. Incluye guía práctica impresa, asesoría post-taller y un delicioso desayuno Blanco & Negro.

Escrbínos al 7161-7701 para inscribirte.

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¿Tenés un saber del “crear” que te gustaría compartir con la comunidad?

Comunidad Creativa tiene agenda abierta este 2025, y nos encantaría aprender de todo.

06/12/2024

🎄Bienvenida Navidad 2024 🎄

Cada año, en Navidad, la panadería boutique de nuestra finca se luce con especialidades horneadas creadas para que las disfrutés en familia o las compartás como un gesto de agradecimiento.

Dos de nuestras mejores creaciones ya están disponibles en Comunidad:

♥️Nuestro icónico queque navideño:

Inspirado no solo en los sabores, sino también en los aromas de la Navidad. Contiene higos, pistachos, naranja, cardamomo y nueces en perfecto equilibrio. Además, este queque no contiene alcohol.

🎁La cajita de galletas de la finca:

Incluye una variedad exquisita de galletas navideñas de jengibre, “slice & bake” de cacao con café y arándanos con naranja, y por último las espectaculares lunas de vainilla y almendra.

Realizá tu reserva o tu pedido anticipado escribiendo por acá o a través del WhatsApp 7161-7701.

28/11/2024

Siempre hemos tenido un lugar especial en nuestro corazón para los niños.

Ahora, cuando nos visitás, podés encontrar un espacio para darte una pausa con tus peques.

Hemos seleccionado para los niños juegos sensoriales, intercambio de libros e inclusive hicimos una colaboración con y para que mientras los chicos están por acá, pinten ilustraciones originales de agricultura sostenible, comunidad y fauna de Costa Rica. ¡Qué cool! ¿Verdad?

Lo más lindo de todo, es que a los niños LES HA ENCANTADO.

Un lugar de crecimiento debe ser para todos, pero indiscutiblemente debe prestar atención, amor y cuidado a las semillitas de nuestra comunidad.

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We have always had a special place in our hearts for children.

Now, when you visit us, you can find a space to take a break with your little ones.

We have selected sensory games for the kids, a book exchange, and we even collaborated with and so that while the kids are here, they can paint original illustrations of sustainable agriculture, community, and Costa Rican wildlife. How cool is that, right?

The most wonderful thing is that the kids have LOVED it.

A place of growth should be for everyone, but it must undoubtedly pay attention, love, and care to the little seeds of our community.

10/11/2024

Los empaques compostables y reciclables son importantes, pero la realidad de su uso no es tan sencilla como nos gustaría. Para allá vamos, pero el proceso tiene sus detalles.

Hace un tiempo, descubrimos que si le pegás un sticker a un empaque compostable, deja de ser compostable, porque la composición química del pegamento de los stickers no es biodegradable. Qué difícil, ¿no?

Por eso, durante más de un año, quitamos stickers y etiquetas de la gran mayoría de nuestros productos para preservar su biodegradabilidad, mientras buscábamos una manera de informar sobre la naturaleza de lo que hacemos, siendo transparentes en nuestros principios y sin causar daños.

¡La encontramos! Ahora, cuando adquirís un producto de blancoynegro.cr, podés separar la etiqueta de cartón del empaque biodegradable y colocarla en el reciclaje de papel.

Parte de vivir bonito es hacer nuestro mejor esfuerzo, para seguir viviendo bonito por muchos años más 🌼.

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Compostable and recyclable packaging is important, but the reality of its use isn’t as simple as we’d like. We’re getting there, but the process has its nuances.

Some time ago, we discovered that if you stick a sticker on compostable packaging, it stops being compostable because the chemical composition of the sticker’s adhesive isn’t biodegradable. Sad, isn’t it?

That’s why, for over a year, we removed stickers and labels from most of our products to preserve their biodegradability, while we searched for a way to inform about the nature of what we do, being transparent in our principles without causing harm.

We found it! Now, when you purchase a product from blancoynegro.cr, you can separate the cardboard label from the biodegradable packaging and place it in paper recycling.

Part of living beautifully is making our best effort, so we can continue living beautifully for many more years 🌼.

29/10/2024

Alimentos reales, así de simple.

Tener acceso a productos cultivados y producidos localmente, sin agroquímicos ni aditivos innecesarios, con los nutrientes y vitaminas que se generan naturalmente en cada cultivo y en cada proceso.

Vivimos en una tierra privilegiada con agua, buen clima, buen suelo y gente linda y talentosa para cuidarla, disfrutarla y producir en ella. ¡Es hora de celebrarlo!

Aquí se Vive Bonito 🌼

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Real food, is that simple.

Having access to locally grown and cultivated products, free from agrochemicals and unnecessary additives, rich in the nutrients and vitamins that naturally develop in every crop and process.

We live in a privileged land with water, a wonderful climate, fertile soil, and beautiful, talented people who care for it, enjoy it, and cultivate it. It’s time to celebrate it.

Aquí se Vive Bonito. 🌼

26/10/2024

26/10/2024

Aquí Se Vive Bonito

Parte II

Así, comenzamos a nutrirnos de esta visión de gratitud y entrega. No solo nos enorgullece ser de aquí, sino que, con una ilusión casi infantil, queremos ser una amalgama de conexión, para juntarnos, crecer y generar oportunidades.

Aunque la comida es lo que hacemos, hace rato entendimos que esto no se trata de comida, sino de vivir bonito.

Nuestros procesos creativos son particulares: las ideas van tomando forma y se construyen unas sobre otras hasta que la visión es tan clara que no existe otra opción. La mayoría de las veces, ni siquiera contamos con los recursos para iniciar estos procesos, y es hasta que las ideas se convierten en planes reales que los recursos comienzan a materializarse.

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Thus, we began to nourish ourselves with this vision of gratitude and dedication. Not only are we proud to be from here, but with an almost childlike excitement, we want to be a connecting force—to come together, to grow, to generate opportunities.

Although food is what we do, we realized long ago that it’s not just about food; it’s about living beautifully.
Our creative processes are unique: ideas take shape and build upon each other until the vision is so clear that there’s no other option. Most of the time, we don’t even have the resources to start these creative processes, and it’s only when the ideas become real plans that the resources begin to materialize.

26/10/2024

Aquí Se Vive Bonito - Parte I

Hace exactamente un año, al empezar a idear cómo utilizar el local de al lado, nuestra mirada sobre el estilo de vida en Turrialba se volvió mucho más intencional.

Por la naturaleza de lo que hacemos, sabemos que Turrialba es una región con condiciones edafoclimáticas privilegiadas. La temperatura es compatible con la vida todo el año, el suelo es fértil y la topografía permite muchos microclimas, haciendo de la zona un lugar muy diverso para producir una gran gama de alimentos.

Pero desde hace dos años, con un pie en la finca y otro en la tienda, complementamos nuestra visión de la vida de campo con el estilo de vida periurbano de los alrededores del centro.

Notamos que Turrialba es un lugar que conserva los valores y principios de la vida rural, en una cotidianeidad de colaboración entre personas y negocios, donde para peques y grandes el acceso a alimentos, movimiento, deporte, cultura y comunidad es una realidad.

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Exactly a year ago, when we began brainstorming ideas on how to utilize the space next door, our perspective on the lifestyle in Turrialba became much more intentional.

Due to the nature of what we do, we know that Turrialba is a region with privileged edaphoclimatic conditions. The temperature is life-friendly all year round, the soil is fertile, and the topography allows for many microclimates, making the area a highly diverse place to produce a wide range of foods.

But over the past two years, with one foot on the farm and the other in the store, we’ve been able to complement our vision of rural life with the peri-urban lifestyle around the town center. We noticed that Turrialba is a place that preserves the values and principles of country living, in a daily life filled with collaboration between people and businesses. Here, for both young and old, access to food, movement, sports, culture, and community is a reality.

10/10/2024

12/02/2024

¿Te gustaría enviar una sorpresa personalizada de San Valentín este miércoles?

💖 Amamos la magia de los detalles, y por eso nos aseguramos de elaborarlos con amor y tiempo.

Dejá HOY lista tu preorden y permítinos crear una caja especial que transmita tu amor, admiración y gratitud.

La caja con flores tiene un costo de ¢6,500 colones. ¿Los productos dentro? ¡Lo que vos querás, tenés todos los productos de nuestra tienda a elegir!

El costo del envío variará según la ubicación.🌹✨

09/12/2023

🌟🎄 Navidad en Comunidad en Blanco & Negro 🎄🌟

Este año, la Navidad en Blanco & Negro es un homenaje a la colaboración. Nuestra colección navideña no solo celebra la calidad y la autenticidad, sino también el espíritu de comunidad que nos une.

Vení a vivir la Navidad en Comunidad con nosotros. Pasá por nuestro pop up navideño con Dimonte, Regalos con Raíces, y descubrí el significado de dar con el corazón. Desde decoraciones hechas a mano hasta experiencias gastronómicas en nuestra finca, cada elemento está pensado para compartir y disfrutar.

Celebramos con gratitud y miramos hacia un futuro de prosperidad compartida.

09/12/2023

🎄✨ Navidad en Comunidad en Blanco & Negro ✨🎁

¡Ha llegado la época más especial del año! En Blanco & Negro, celebramos con un corazón lleno de gratitud. Cada producto de nuestra colección es una muestra de esmero y cariño: detalles delicados ingredientes selectos y aromas naturales. Igual que en años anteriores, preparamos tus regalos con una presentación excepcional.

Hoy inicia nuestra Navidad en Comunidad. Vení y sentí la calidez navideña en nuestra tienda, descubrí detalles únicos hechos a mano en Regalos con Raíces, nuestro pop up navideño colaborativo con Dimonte, o reservé un encuentro navideño en nuestra finca para una experiencia inolvidable de la finca a la mesa.

Este año, reafirmamos nuestra creencia en que la colaboración nos lleva más lejos que la competencia. Deseamos a nuestra comunidad gratitud, prosperidad y abundancia en sostenibilidad, salud y desarollo.