Odrerir Hidromiel
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Odrerir Hidromiel, "Más que un sabor, una experiencia". Skål!! Sitio oficial de Odrerir.
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“Dicen que la miel fermenta mejor en la penumbra”
Odrerir Hidromiel, bebida para “calentar el cuerpo”.
Les voy a contar lo que sucede cuando beben una copa de Odrerir Hidromiel: Primero van a sentir el sabor de la miel, muy ligero y a flores, dulce, mas no empalagoso, seguido por chispeantes burbujas de gas natural, que refrescaran la sensación en tu boca. Luego de eso, sutiles retrogustos a distintas frutas y después de un rato te darás cuenta que tus mejillas se sonrojaron, tu garganta esta tibia y tu cuerpo querrá bailar al son de las criaturas del bosque.
Odrerir Hidromiel surge en el año 2014, como un proyecto de recreación gastronómica, ganando el concurso nacional de ideas de negocios de INACAP. Su receta, se perfeccionó durante tres años, hasta ser lo que es hoy, una bebida que agrada al paladar chileno por su dulzor, su alcohol sutil pero contundente (7°), sus aromas que siempre se encuentran en el rango de los frutos de verano y las flores blancas y amarillas autóctonas de las praderas chilenas.
La tradición nórdica de Europa, practicaba el conocido ritual de” la luna de miel”, cuyo nombre proviene justamente de esta mística bebida, ya que los recién casados, debían beber durante una estación lunar solo hidromiel, para asegurar el éxito de su matrimonio, consolidar el amor y garantizar la procreación de hijos fuertes y sanos.
