Quem é quem no mundo vinho?
Enólogo, Enófilo e Sommelier, você sabe a diferença?
Enólogo;
É o pai da criança”. Este é responsável por todas as decisões sobre a produção do vinho, desde a análise do solo, colheita, fermentação, até chegar a garrafa. O famoso cientista do vinho, normalmente formado em Agronomia ou Enologia.
Enófilo;
Todos nós apreciadores da bebida! Com ou sem conhecimento, qualquer pessoa que curte tomar vinho é então designada: enófila.
Sommelier;
Especialista em vinhos. Seu papel é fazer o serviço no restaurante, sugerir harmonização com comida, transmitir informações e conhecimento técnico da bebida.
A profissão surgiu antes do século XVII, na França.
Era o responsável por transportar o fermentado e tinha a obrigação de provar o seu conteúdo antes que fosse servido, para comprovar que a bebida não havia sido envenenada.
Tempos depois, a função servia para garantir que o produto era de boa qualidade.
Entendido?!🤓
🍷São mais de 70 rótulos em OFERTA
💳Parcele suas compras em até 3X no cartão
🎁Frete grátis para sul e Sudeste 🚚Compre online e receba em casa.
#escolhavinhos #enologo #enofilo #sommelier #ecommerce #vinhos #vinhotinto #vinhobranco #lojaonline #vinhochileno #vinhosdeportugal #vinhoterapia #vinhobom #vinhoargentino #vinhorose #vinhododia #vinhotododia #vinhosequeijos #vinhosimportados #winelover
A uva Cabernet 🍇
A cepa é originária de Bordeaux, França, do cruzamento da Cabernet Franc com a Sauvignon Blanc, que aconteceu por acaso por volta do século XVII.
Os vinhos produzidos com Cabernet Sauvigon, são uns dos mais famosos do mundo. Todo apreciador, mesmo que eventual, provavelmente já experimentou um belo exemplar dessa elegante bebida.
A popularidade da Cabernet Sauvignon vem da fácil adaptação a distintos terroirs e da mais alta qualidade dos vinhos originados a partir dela. E devido a esse motivo, ganhou o título de "rainha das uvas tintas".
Um dos maiores diferenciais da Cabernet Sauvignon é sua casca, que é mais grossa do que na maioria das uvas viníferas. Essa casca espessa desempenha um importante papel, protegendo a uva de variações climáticas, ela é uma das variedades mais cultivadas em todo o mundo.
Além disso, essa casca é rica em taninos, o que pode afetar bastante o resultado do vinho na taça. Isso porque os taninos são responsáveis por conferir aos vinhos tintos, seu caráter adstringente, ou seja, aquela sensação de boca "enxuta", semelhante quando comemos um caju ou uma banana verde.
🍷São mais de 70 rótulos em OFERTA
💳Parcele suas compras em até 3X no cartão
🎁Frete grátis para sul e Sudeste 🚚Compre online e receba em casa.
#escolhavinhos #ecommerce #vinhos #vinhotinto #lojaonline #vinhochileno #vinhobom #vinhotododia #vinhoecarne #vinhosimportados #vinhoearte #winelover #vinhodobom
