It's Wine

It's Wine Vinho sem complicação, seja bem vindo ao maravilhoso mundo do vinho, seja bem vindo a It's Wine

Não é segredo que para se destacar em um mercado extremamente competitivo, os vinicultores precisam fazer o melhor uso p...
08/08/2022

Não é segredo que para se destacar em um mercado extremamente competitivo, os vinicultores precisam fazer o melhor uso possível de sua imaginação, mas às vezes eles passam um pouco da conta.

Veja abaixo os vinhos mais estranhos que já chegaram às prateleiras do mundo:







Fonte: Mental Floss

Pode parecer inconcebível, algo que não se desejaria nem mesmo aos seu pior inimigo, mas infelizmente existe um pequeno ...
05/08/2022

Pode parecer inconcebível, algo que não se desejaria nem mesmo aos seu pior inimigo, mas infelizmente existe um pequeno grupo de pessoas no mundo que possuem um medo irracional de vinho, ou seja, oenofobia.

Ao menor contato com vinho, seja em uma taça, garrafa, ou até mesmo uma mancha, o oenofóbico começa a ter palpitações, respiração ofegante e tremores, todos os sintomas de um ataque de ansiedade.

Embora a origem desse medo seja desconhecida, pesquisas recentes apontam que ele pode estar relacionado ao medo da embriaguez extrema e da falta de controle, ao ponto de pessoas sofrendo da condição de conseguirem sequer entrar em lojas de vinho.

O tratamento para oenofobia envolve um processo de exposição gradual ao vinho e à cultura do vinho, onde o paciente é levado a ver o vinho como algo inofensivo, ou até benéfico para ele.

Você consegue se imaginar tendo medo de vinho? O que você faria? Nos conte aqui nos comentários.







Fonte: Telegram

Queijo com vinho é uma daquelas combinações que parece ter surgido já pronta, como se tivessem sido criados um para o ou...
03/08/2022

Queijo com vinho é uma daquelas combinações que parece ter surgido já pronta, como se tivessem sido criados um para o outro. Dito isso, nem todo queijo vai combinar com todo vinho. Para te salvar da dor de cabeça de descobrir o que funciona, eis aqui algumas das melhores:







Fonte: Pão de Açúcar

Existem duas coisas na qual o Brasil se excede: A beleza das nossas praias e a qualidade dos nossos espumantes. Então qu...
01/08/2022

Existem duas coisas na qual o Brasil se excede: A beleza das nossas praias e a qualidade dos nossos espumantes. Então quando misturamos os dois, o resultado é uma festa do jeito que só nós sabemos fazer.

Você duvida? Então da próxima vez que estiver no litoral, lembre de levar um destes espumantes maravilhosos.







Fonte: Catálogo It’s Wine

Em um lugar próximo à cidade de Speyer, na Alemanha, um legionário romano foi enterrado ao lado de sua esposa. Para supr...
22/07/2022

Em um lugar próximo à cidade de Speyer, na Alemanha, um legionário romano foi enterrado ao lado de sua esposa. Para suprir o seu espírito enquanto este viaja pelo pós vida, sua família lhe deixa muitas garrafas de seu vinho favorito.

1500 anos se passam e em 2002, um grupo de arqueólogos encontra aquele mesmo túmulo onde o legionário descansa ao lado de sua esposa cercado por várias garrafas de vinho, todas vazias, todas menos uma.

No túmulo da esposa do soldado foi encontrada uma garrafa com alças em forma de golfinhos cujo lacre de cera ainda estava intacto, preservando assim o líquido no interior que se tornou a mais antiga amostra de vinho já encontrada até hoje.

De acordo com os cientistas que examinaram a bebida, esta era uma mistura de uvas locais, ervas e azeite de oliva (que teria ajudado a preservar o líquido). Mas esta não é a melhor parte.

De acordo com os mesmos cientistas, o líquido no interior da garrafa ainda poderia ser bebido sem risco a saúde, claro, talvez o gosto acabaria por colocar alguém no hospital de qualquer forma, mas o fato de que isto é possível por si só já é fascinante!

E aí? Você arriscaria beber um vinho de 1500 anos? Nos conte nos comentários e não esqueça de clicar no link da bio para experimentar ótimos vinhos que foram envelhecidos de propósito.







Fonte: Atlas Obscura

Quem disse que no churrasco só pode levar cerveja? Nada f**a melhor com aquela picanha na brasa do que um bom vinho, ent...
20/07/2022

Quem disse que no churrasco só pode levar cerveja? Nada f**a melhor com aquela picanha na brasa do que um bom vinho, então aqui estão os melhores rótulos para levar no churrasco de domingo.

Planejando aquele churrasco e não sabe qual vinho levar? Aqui estão os melhores vinhos para comer com aquela picanha.







Fonte: Vida Vino

A festa de são veio e se foi, mas ainda restam muitos dias e noites de frio para aproveitar com uma boa taça de vinho em...
18/07/2022

A festa de são veio e se foi, mas ainda restam muitos dias e noites de frio para aproveitar com uma boa taça de vinho em nossas mãos e a melhor forma de aproveitar um vinho no frio é sem dúvidas o clássico vinho quente.

Então, para você não passar o inverno sem essa maravilha, aqui está uma receita de vinho quente que você pode preparar em casa hoje mesmo!







Fonte: Comidinhas do Chef

Você já fez o experimento de girar o vinho na taça, cheirar e beber? Não? Pois nesse carrossel, nós te mostramos todos o...
15/07/2022

Você já fez o experimento de girar o vinho na taça, cheirar e beber? Não?

Pois nesse carrossel, nós te mostramos todos os benefícios da prática e como ela não é só mais uma frescura de enófilo.

Nos conte nos comentários se você já notou alguma diferença depois de tentar e lembre de curtir este post!







Fonte: Terroir Boccati

Você já deve ter lido o termo “tanino” sendo usado para descrever um vinho e como a maioria das pessoas, pensado “tani o...
13/07/2022

Você já deve ter lido o termo “tanino” sendo usado para descrever um vinho e como a maioria das pessoas, pensado “tani o quê?”. Bom, esse é o fim de todas as suas dúvidas:

Taninos são polifenóis (novamente, “poli o quê?”), isto é, um tipo de substância orgânica normalmente encontrada na parte exterior de muitas frutas, que produz um sabor amargo para afastar predadores.

Isso mesmo, toda vez que você come uma uva, ela está lutando desesperadamente pela própria vida… e perdendo. Mas o quê isso tem a ver com vinho?

Vinhos que contém uma alta quantidade de taninos, tendem a ter o gosto mais adstringente, dando aquele “choque” gostoso na boca e contribuindo para que o vinho tenha um sabor mais rico.

Claro, os taninos também podem estragar um vinho quando em quantidade muito alta, por isso é importante que eles estejam "equilibrados". Se um vinho for muito tânico, é sempre uma boa ideia combiná-lo com outro gosto como queijo, ou até chocolate.

Gostou? Então lembre de curtir a postagem e salvá-la para mais tarde quando quiser dar aquela relembrada antes de experimentar um novo vinho.







Fonte: Conquiste Sua Vida/ Taeq

Calma! Nós não estamos vendendo nenhum vinho de origem demoníaca! Mas queremos te contar a história de um prestigioso am...
11/07/2022

Calma! Nós não estamos vendendo nenhum vinho de origem demoníaca! Mas queremos te contar a história de um prestigioso amante de vinhos: D. Melchor Co**ha y Toro.

Se o nome lhe soar familiar, sim, você está certo, ele foi o fundador da maior vinícola de todo o Chile: Co**ha y Toro.

Mesmo nos primeiros anos de existência de sua vinícola, os vinhos da Co**ha Y Toro eram alvo de elogios e prestígio de todo o mundo, com as melhores safras sendo guardadas em sua adega particular.

Infelizmente para D. Melchor, nem mesmo este cuidado especial era o bastante para proteger seus preciosos vinhos premiados de ladrões e saqueadores. Mas ele tinha um plano.

D. Melchor começou a difundir entre seus funcionários o rumor de que o próprio Diabo rondava sua adega e guardava os vinhos preciosos como parte de um pacto.

Nesta época não era incomum ouvir histórias sobre criaturas do inferno rondando a noite e atacando pessoas, então não demorou muito até que a história ganhasse peso em meio as pessoas da região.

Assim, a lenda perdurou, criando uma das linhas de vinho mais famosas e bem sucedidas do mundo: a Casillero del Diablo.

E você? Arriscaria um encontro com uma coisa ruim por uma boa garrafa de vinho? Nos conte nos comentários e não se esqueça de dar um like.








Fonte: Terroir Boccati

Todo mundo que já se deu ao trabalho de ler o rótulo de um vinho já se deparou com as mesmas informações: “safra de não ...
08/07/2022

Todo mundo que já se deu ao trabalho de ler o rótulo de um vinho já se deparou com as mesmas informações: “safra de não sei quantos anos, que passou Deus sabe quanto tempo envelhecendo em Barris de carvalho do Himalaia”

Mas o que signif**a quando dizemos que um vinho é envelhecido?

Signif**a que a bebida passou por um período de maturação em barris de carvalho, (não necessariamente do Himalaia) a fim de adquirir novas características.

O sabor do vinho f**a mais próximo de gostos como o do charuto, café ou até couro, sua cor vai se alaranjando e seu cheiro f**a mais terroso e pode até lembrar o cheiro de cogumelos.

É comum que o processo de envelhecimento seja associado a vinhos de melhor qualidade, mas nem sempre um vinho será melhor simplesmente por ter envelhecido. Aliás, dependendo da uva e do tempo de maturação, o vinho pode acabar estragando.

O fato é que alguns vinhos como o Malbec e Pinot, foram feitos tendo o envelhecimento em mente, mas outros foram pensados para serem tomados ainda jovens, a fim de aproveitar o sabor frutado.

No fim, tudo depende da experiência que você gostaria de ter.

E aí? Você gosta de vinhos envelhecidos? Nos conte nos comentários e, caso nunca tenha bebido um, a It’s Wine tem uma ótima seleção de esperando no nosso site!







Fontes: Blog Famiglia Valduga e Revista Sociedade da Mesa

Nome do vinho: Mostra qual é a linha do vinho produzido pela vinícola.Produtor: Mostra o fabricante do vinho, seja uma g...
06/07/2022

Nome do vinho: Mostra qual é a linha do vinho produzido pela vinícola.

Produtor: Mostra o fabricante do vinho, seja uma grande empresa ou vinícola familiar.

Uva: A Uva (varietal), ou uvas (vinho de corte) utilizadas na produção.

Região de origem: Mostra a região onde o vinho foi produzido, o que muitas vezes é um indicador de qualidade.

Safra: O ano de colheita das uvas.

Denominação de origem: Um selo de qualidade indicando que o vinho foi feito dentro de uma certa região, respeitando todas as regulamentações locais.

Maturação: Indica que certos cuidados foram tomados na seleção e fermentação das uvas que depois passaram algum tempo em maturação e envelhecimento.

Graduação alcoólica: Além dos benefícios óbvios, o álcool indica longevidade do vinho, quanto mais álcool mais tempo o vinho dura fechado ou aberto.

Gostou? Então lembre de curtir e salvar este post para quando estiver na adega do supermercado.







Fonte: Vida de Vinho

Quem não gosta de um bom filé de peixe com limão e alcaparras que jogue a primeira pedra, nada faz um janta melhor, exce...
04/07/2022

Quem não gosta de um bom filé de peixe com limão e alcaparras que jogue a primeira pedra, nada faz um janta melhor, exceto é claro pelo vinho perfeito.

Então para você que está pensando no que comer hoje a noite, nós escolhemos os melhores vinhos para harmonizar com frutos do mar e se garantir no jantar:

Ostras: O sabor da ostra varia com o lugar de onde ela foi pescada, por isso diferentes vinhos vão harmonizar com ostras diferentes, mas por via de regra, quanto mais suculenta a ostra, mais alcoólico deve ser o vinho.

Camarões: Vinhos brancos, rosé e espumantes. Tudo depende de como o camarão foi preparado. Pratos leves como camarão salteado pedem um Sauvignon Blanc, com molhos, um chardonnay e com pimenta, vinhos Riesling.

Lagostas: Vinhos brancos com sabor mais forte (encorpado), como um Chardonnay, especialmente se ela for preparada na manteiga.

Peixes: Peixes diferentes tendem a harmonizar com vinhos diferentes. Peixes delicados são ótimos com um Cabernet Sauvignon, mas o Sauvignon Blanc consegue harmonizar com todos sem perder o gosto.

Gostou? Então lembre de salvar para quando for no supermercado e comente aqui qual é o seu vinho favorito para tomar quando está comendo aquele camarão.







Fonte: Blog dos Vinhos

Algumas pessoas estão dispostas a pagar qualquer preço por um bom vinho.E se alguém está disposto a pagar, tem alguém di...
29/06/2022

Algumas pessoas estão dispostas a pagar qualquer preço por um bom vinho.
E se alguém está disposto a pagar, tem alguém disposto a cobrar qualquer preço também.

Mas até onde será que as pessoas estão dispostas a ir por uma experiência única?

5. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cr > Preço: Entre R $17.000,00 e R $55.000,00 reais

4. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru > Preço: Entre R$19.000,00 e R$50.000,00

3. Domaine Leroy Musigny Grand Cru > Preço: entre R$23.000,00 e R$70.000,00

2. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese > Preço: Entre R$ R$33.000,00 e R$100.000,00

1. Domaine de la Romanee-Conti Grand Cru > Preço: Até R$300.000,00

Se você não quiser gastar tanto dinheiro para beber um bom vinho, clique no link da bio para se inscrever no lançamento da nova It’s Wine e ganhe um desconto exclusivo!







Fonte: Imosp

Finalmente chegou o inverno, época de usar os seus melhores casacos, apertar o botão de soneca quando o alarme toca, f**...
27/06/2022

Finalmente chegou o inverno, época de usar os seus melhores casacos, apertar o botão de soneca quando o alarme toca, f**ar debaixo das cobertas maratonando séries e, como não poderia faltar, tomar aquele vinho!

Então para começar a estação com grande estilo e dar aquela aquecida no corpo depois de um longo dia de trabalho, nós separamos alguns dos vinhos que você não pode deixar de experimentar neste inverno:







Fonte: Blog Vinho BR, My Best Brazil e Blog Todo Vino

De acordo com as antigas lendas Japonesas, teria sido o próprio Buda quem trouxe as primeiras vinhas da china continenta...
24/06/2022

De acordo com as antigas lendas Japonesas, teria sido o próprio Buda quem trouxe as primeiras vinhas da china continental para a terra do Sol nascente.

Se as lendas são verdade ou não, é difícil saber, mas é um fato que o japão tem desenvolvido seus próprios métodos para produzir vinho por séculos e que hoje as versões japonesas da bebida estão entre as mais valorizadas do mundo!

Ficou com vontade? Então se inscreva para o lançamento da nova loja It’s Wine e ganhe acesso a descontos e bônus exclusivos!







Fontes:
Uol, Sabor de Vinho, Healthy Food Near Me e Portal Mie

Quando o assunto é vinho, a última coisa que passa na cabeça da maioria das pessoas é um assunto tão pesado, mas tão imp...
22/06/2022

Quando o assunto é vinho, a última coisa que passa na cabeça da maioria das pessoas é um assunto tão pesado, mas tão importante, quanto o Apartheid.

Entretanto, foi justamente o fim de 42 anos de segregação racial na Africa do Sul que permitiu que o país começasse a produzir alguns dos melhores e mais baratos vinhos do mercado internacional. Por quê? Continue lendo para descobrir.

Desde o primeiro momento em que a bebida chegou ao país, a produção de vinhos sul africano caiu nas mão de vinicultores brancos de uma região que veio a f**ar conhecida como “Winelands” (terra do vinho).

Entretanto, este privilégio veio à custa destes fazendeiros trabalharem essencialmente como funcionários públicos, com o governo determinando qual uva seria utilizada para produzir qual vinho e em qual quantidade.

Para deixar a situação pior, existia um grande preconceito cultural por uvas e técnicas do exterior que fechou o país para novas ideias e tecnologia, prendendo a vinicultura sul-africana no século 19.

Como você pode imaginar, o Apartheid apenas deixou as coisas ainda piores. Criando uma cultura em torno do vinho que estava falida tanto em termos de criatividade quanto de qualidade técnica.

Porém, com o fim da política de segregação, o polo produtor de vinho do país finalmente se abriria, não só para novas uvas, mas para novos produtores que antes, por causa do racismo institucional, não tinham acesso ao mercado.

Assim, com a maioria negra da população finalmente conquistando o acesso a terras próprias para o cultivo de uvas, que agora eram importadas com maior qualidade de outros países junto com novas técnicas, a qualidade dos vinhos Sul Africanos decolou.

Hoje, os vinhos Sul Africanos estão entre os melhores e mais baratos do mercado internacional e você pode provar a nossa seleção exclusiva no site da It’s Wine através do link na Bio.







Fonte: New York Times e Washington Post

Já pensou naquele jantar romântico ao lado daquele contatinho que você gosta, junto com um bom vinho? Se você já tem ess...
12/06/2022

Já pensou naquele jantar romântico ao lado daquele contatinho que você gosta, junto com um bom vinho? Se você já tem essa pessoa, o resto é detalhe: basta escolher o rótulo para esse momento especial!

O vinho, em alguns casos, pode ser o ingrediente principal para um prato romântico. Ele pode ser o que falta no date, pois um bom vinho pode ser o primeiro passo para outras noites muito bem acompanhado(a).

1. Cantagua Signature Moscato

Leve e delicado, é uma ótima opção para um jantar à dois, pois a sua colheita é manual, com seleção dupla dos melhores frutos. Pode ser um bom complemento, com comidas indianas ou tailandesas, por harmonizar bem.

2. Pinna Fidelis Roble

Um dos melhores custo-benefício da Espanha, esse vinho encanta pelo aroma e sabor. O cheiro de frutas vermelhas, conquista todos e ainda combina com carnes vermelhas.

3. Malco Icono Cabernet Sauvignon

Quem disse que um vinho doce não pode ser intenso? Essa é a sensação causada por essa bebida. As notas de menta intensa se misturam às tostadas doces e amargas, perfeitas para um date marcante.

4. Winemaker's Secret Barrels Rosé

Esse vinho multifacetado, é uma boa opção para o clima continuar romântico. Seu aroma de fruta tropical varia entre abacaxi a maracujá, além do toque de flores e especiarias frescas.

Lembre que esse momento precisa ser bom para o casal. Então se você não conhece direito o rótulo, dê uma lida e pesquise antes de escolher o vinho para essa noite única.

Já sabe o que vai encomendar? No site da It's Wine, você encontra vinhos selecionados e ainda recebe em primeira mão os novos lançamentos, se cadastre no link da bio!







Fonte: Art Des Caves

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