Cervejaria Mimisbrunnr

28/01/2022

28/04/2021

Amana Tykyra, do tupi antigo "Gota de Chuva", ou em jargão moderno, "Mantiqueira". Uma Session Ipa nascida em clima de outono, trazida para ser refrescantemente amarga, com uma pitada de maracujá azedo! Seu rótulo representa a natureza tipicamente sul mineira. Poeticamente reproduzindo vista similar à que teremos em nossa cervejaria.

Saúde!

"As cervejas Session IPA são versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo IPA base, porém com teor alcoólico reduzido e menor IBU. As Session IPA’s são amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability, ou seja, sempre pedem o próximo gole. Esta versão traz adição de maracujá como uma pitada de acidez na refrescância dessa fórmula, que é uma explosão de aromas e sabores.

Harmonização:

Frituras, Queijo Minas, Salame ou Presunto"

30/10/2020

Rustic Pale Ale clarificada. Menos turbidez, mesma qualidade!

08/10/2020

Fúria Nórdica

Apresentamos o próximo rótulo. Já em produção, essa é nossa Belgian Blond Ale.

E aí, você é viking o bastante para encarar?

Abv: 7.2%

08/10/2020

Rustic Pale Ale

Entre em contato para degustar!! 🍻

02/10/2020

Aquele TBT do início da jornada!

18/09/2020

Rustic Pale Ale

As APA's (American Pale Ale) geralmente carregam um peculiar aroma terroso e herbal. O seu corpo, que tende a ficar mais robusto e espumoso, pode ganhar um sabor que remete ao caramelo, possuindo uma alta gama de possibilidades na hora da harmonização.

Uma cerveja saborosa, intensa, de cor dourado profundo e com aroma cítrico e muito refrescante. Com amargor suave e lupulada, é uma cerveja equilibrada e fácil de beber. Especialmente ideal para os dias mais quentes, a sugestão é que seja consumida a uma temperatura entre 4° e 6°, evitando que o excesso de baixa temperatura a faça perder o melhor de seu sabor e aroma.

Ela harmoniza bem com vários tipos de carnes, como carnes brancas, frango assado, hambúrguer e frituras, ou seja, perfeita para praticamente qualquer prato do seu dia-a-dia.

Abv: 4.1%

Skål! 🍻

29/08/2020

E aí, tudo bem?
Seguinte, estamos tentando colher alguns dados sobre seu paladar e suas preferências, pra podermos entregar uma cerveja que seja a sua cara!
Vai custar só uns minutinhos, mas ja vai nos ajudar pra caramba!
Obrigado!! 🍻

É só clicar no link abaixo:
https://bit.ly/2FZKgM2

27/08/2020