ronnesomm

Olá sou Ronne Guimarães Sommelier profissional a mais de 13 anos atuando no mundo do vinho.

Criei a página ronnesomm, para dividir com você a minha experiência com vinhos e aprender ainda mais sobre esse fantásico mundo que é o mundo dos vinhos.

22/01/2023

Hoje vamos falar da Carmenère uva de origem francesa, que foi extinta no seu local de origem durante a filoxera no século 19 e redescoberta no Chile em 1994.

21/01/2023

Hoje vamos falar um pouco sobre a principal uva branca da Suíça a Chasselas, se liga no conteúdo e já deixa o seu curtir aí pra fortalecer o trabalho.

20/06/2022

Fatores Externos que influenciam a fotossíntese da videira.

15/06/2022

Taninos moléculas comuns e sempre encontradas principalmente na casca, semente e engasgos das uvas tintas.

12/06/2022

Te amooo ❤️

Minha esposa, namorada, companheira de mais de 20 anos.

Feliz dia dos eternos namorados meu amor 🥰

08/06/2022

Uma dica para quem está afin de apreciar uma boa massa mas não sabe qual vinho escolher. Vá de clássico NÃO TEM ERRO!!!

Uma boa MASSA com um belo CHIANTI f**a perfeito. 🤤🤤

08/06/2022

Esse é um conceito muito difundido entre os amantes de vinhos ou estudantes dessa ciência. A videira precisa sofre para dar bons vinhos.

Isso porque a videira acaba por aumentar e desenvolver um sistema Radicular maior para ir em busca de nutrientes e água suficientes, isso quando ela não encontra nos primeiros CM do solo.

31/03/2022

Um pouco sobre ontem, uma noite muito bacana de degustações. Provamos vários estilos de Sauvignon Blanc do Mundo, deu para ter uma pequena idéia de como essa grande uva Branca pode apresentar.

27/02/2022

Atenção !!! Amantes do vinho ou iniciantes no mundo do vinho, JÁ ESTAMOS FUNCIONANDO A TODO V***R!!! VENHAMM CONHECER A em Campos do Jordão. LITERALMENTE A TERRA DO VINHO 😜. Iniciamos nossas atividades com + de 250 rótulos no portifólio.

25/02/2022

O tema do nosso próximo EPISODIO é um MINI CURSO BÁSICO DE VINHOS, uma grande oportunidade para quem quer iniciar o seu aprendizado de forma simples e descomplicada!!!!

23/02/2022

QUAL signif**ado do termo JOVEN em uma garrafa de vinho Espanhol ?

22/02/2022

o que é um vinho RESERVA ??
veja um trecho do nosso EP #5: termos de rotulação do mundo dos vinhos!!

17/02/2022

Em Regiões onde o inverno é muito rigoroso não podemos utilizar a DUPLA PODA!!

16/02/2022

O sistema de dupla poda permite a produção de uva de qualidade superior, uvas que aprresentam melhor maturação dos açucares, taninos, aromas e cor mais adequados.

15/02/2022

O tema da nossa próxima Live nosso EP #5 | teremos de rotulação do mundo dos vinhos.
•Reserva
•Gran Reserva
•Crianza
•Clássico
E outros.

📅 21 de Fevereiro 2022
⌚ 20h00

13/02/2022

Muitos iniciantes no mundo dos vinhos tem uma dificuldade muito grande em identif**ar alguns elementos do vinho. O álcool é um deles por isso separei esse trecho da nossa live em que explico como você pode perceber o nível de álcool de um vinho de forma bem simples.

12/02/2022

Uma forma simples e prática de treinar o seu olfato para a degustação de vinhos é cheirar tudo que você encontrar pela frente e tentar memorizar esses aromas. Feiras livres, mercados e a cozinha da sua casa tem muitos aromas que estão presentes no vinho... basta apenas um pouco mais de atenção!!!!

12/02/2022

A altitude é fundamental para a região de SALTA que f**a no NORTE DA ARGENTINA . Essa região é que produz MALBECS de taninos polidos e macios além de brancos feitos da uva TORRONTÉS, tudo isso por causa da ALTITUDE DOS VINHEDOS.

12/02/2022

o Vale do Uco é uma das grandes sub-regiões de Mendoza na Argentina, essa região produz MALBECS com um cararter bem peculiar que é um meio de boca me mineral quase que salgado!!!

10/02/2022

A Argentina é reconhecida mundialmente como a casa dos maiores malbecs do mundo, mas como essa variedade de uva chegou na Argentina e em Mendoza que é a região da Argentina com maior e melhor produção de malbecs do mundo?

CONHEÇA UM POUCO DESSA HISTÓRIA!!! ASSITA O VÍDEO!!

08/02/2022

A melbec uma das grandes uvas francesas surgiu no sudeste da França mais precisamente em CAHORS. Mas foi na ARGENTINA onde ela ganhou status de grande uva e se tornou uma das principais uvas do nosso hermanos argentinos!!

08/02/2022

EP #3:Malbec na Argentina, principais regiões produtoras. Se você acomanhou a nossa live comenta aí em baixo o que você aprendeu na live de hoje e irá recerber um brinde bem bacana!!! É UM BRINDE SURPRESA!!!

07/02/2022

A degustação às cegas é uma das habilidades mais admiradas no mundo dos vinhos, conseguir reconhecer as cegas, safra, uva, região produtora, tipicidade das uvas, influência do clima, é peça fundamento para desenvolver essa habilidade.

06/02/2022

Essa é uma das PRINCIPAIS FUNÇÕES do ACUCAR RESIDUAL no VINHO!!!

06/02/2022

Uma DEGUSTAÇÃO DE VINHOS está dividida em 3 partes principais: VISUAL, OLFATO E PALADAR.

Quando usamos os nossos sentidos para analisarmos um vinho estamos fazendo o qua a química chama de analise organoleptica quando usamos os sentidos humanos para analisarmos uma substância, material ou elemento.

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05/02/2022

Sabe aquele livro que é tão bom, que acaba mudando a sua forma de as coisas ?? Esses 2 livros irão fazer isso na sua forma de ver a degustação de Vinhos.

02/02/2022

Na nossa próxima Live que será dia 07 de Fevereiro 22, vamos conhecer mais sobre a MALBEC na Argentina, e saber mais saber os principais Estilos de MALBEC produzidos pelos nossos hermanos 🍷🍷🇦🇷🇦🇷

02/02/2022

É POR ISSO QUE VOCÊ DEVE ANALISAR O COR DE UM VINHO!!

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22/01/2022

No nosso EP2 vamos desmitif**ar a técnica de degustação às CEGAS. Tudo o que você precisa saber para utilizar essa ferramenta poderosa para o seu aprendizado Vinhos.

20/01/2022

Coloca aí na sua AGENDA, temos o primeiro workshop online e ao vivo sobre degustação de vinhos. É um workshop voltado principalmente para quem quer aprender + sobre degustação de vinhos.

O nosso primeiro tema será As características típicas dos vinhos franceses ??

Data: 24 de Janeiro
Horário: 20h00
Local: Instagram ( )

Obs: a live não vai f**ar salva!!

02/12/2021

❤️ Essa que foi para mim a melhor de todas as viagens que já fiz a Mendoza, simplesmente incrível, o lugar, as pessoas ,os vinhos, tudo... tudo incrivelmente perfeito 🍷🍷🍷 Já com saudades a espera da próxima 😁😁😁

21/11/2021

A paixão pelo que faz será capaz de te proporcionar momentos únicos. 🙏🙏🙏🙏

Aconcagua, Argentina 🇦🇷🍷🍇😋

21/11/2021

Um lugar para um almoço perfeito 😁😁

21/11/2021

Visitando uma das maiores vinícolas da Argentina, responsável por definir o conceito dos vinhos de altura ( Terrazas).

21/11/2021

Entrada da bodegas
Simplesmente incrível 🍷🍷🍇🍇

01/11/2021

Nesse post vamos falar sobre os 4 FATORES que influenciam o nossa OLFATO e assim nossa habilidade com os AROMAS DO VINHO.

Conhecer ESSES FATORES vai nos AJUDAR e MELHORAR a nossa HABILIDADE com os AROMAS do VINHO.

31/10/2021

Com esses passos SIMPLES você vai melhorar a sua capacidade de identif**ar os aromas das principais uvas TINTAS e BRANCAS.

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Vídeos

Muitos iniciantes no mundo dos vinhos tem uma dificuldade muito grande em identificar alguns elementos do vinho. O álcool é um deles por isso separei esse trecho da nossa live em que explico como você pode perceber o nível de álcool de um vinho de forma bem simples. #wine #wineeducation #wineeducator #winetime #wineinstagram #winelover #wines #amovinho #desgutaçãodevinhos

o Vale do Uco é uma das grandes sub-regiões de Mendoza na Argentina, essa região produz MALBECS com um cararter bem peculiar que é um meio de boca me mineral quase que salgado!!! #wine #winelover #winofargentina #amovinhos #amovinho #malbec #degustacaodevinhos #wineinstagram #winetime #wines #vinhos #uvamalbec #mendozaargentina #wineeducation #wineeducator #somm #sommelier

A altitude é fundamental para a região de SALTA que fica no NORTE DA ARGENTINA . Essa região é que produz MALBECS de taninos polidos e macios além de brancos feitos da uva TORRONTÉS, tudo isso por causa da ALTITUDE DOS VINHEDOS. #wine #wineofargentina #winelover #amovinho #sommelier #malbec #vinhoargentino #somm #wineinstagram #winetime #wineeducation #wineeducator

Sauvignon Blanc Vale do Loire, Sancerre e Pouilly-Fumé. #wine #wineinstagram #winetime #sauvignonblanc

A influência oceânica no clima de Portugal

O Oceano Atlântico é um dos fatores mais importantes na definição do clima em Portugal. É também uma das maiores influências nos estilos de vinhos das regiões que sofrem a sua ação. ATENÇÃO: MASTERCLASS VINHOS DE PORTUGAL Dia 26 e 27 de abril ás 20h00 (Inscrições na bio) #wine #wineofportugal #sommelier #winelovers #amovinhoportuguês #portugal #wineeducation #wineeducator #winetime #wineinstagram