Albanië - Bosnië en Herzegovina, Bulgarije - Noord Griekenland, Moldavië, Kosovo, Kroatië, Montenegro, Noord-Macedonië, Servië, Turkije (Europees gedeelte). De Balkan, een woelige regio van oudsher; we spreken meer over een regio dan over landen daar alle landen zeer jong zijn én de kaart in de laatste eeuwen is vaak hertekend door oorlogen, bezettingen en annexaties maar een regio met de op één n
a oudste wijntradities te wereld ! Met wijn tradities afkomstig uit het Heilige land, welke bekend was voor de druiven die erkend werden als één van de zeven geschenken van de Moeder Natuur én dit reeds 3.000 jaar voor Christus ! Zoals de handel met wijn vorderde, groeide ook de beschaafde Westerse wereld . De eerste wijnstokken werden er reeds gepland, op grote schaal, in de oudheid omstreeks 1.300 voor Christus, reeds 1.000 jaar voor er sprake was van wijnbouw in Italië, Frankrijk, Spanje en Portugal ! De invloeden en aangebrachte structuren waren Grieks en later overgenomen door de Romeinen. Het is de regio van de wijngod Dionysos of Bacchus, de regio waar gevochten werd om de wijngaarden, de wijnen van de Griekse krijgers, Alexander de Grote, de wijnen van de Mythes en de Olympische Goden. De wijn is er vergroeid met de bevolking van oudsher. Ook in de Middeleeuwen werden in West Europa vaak wijnen uit de vier toekomstige Roemeense provincies (Transsylvanië, Tara Romaneasca, Moldavië en Dobrogea) gedronken. Zo is er bewijs van de consumptie van Moldavische wijnen in Constantinopel, Warschau en Wenen, terwijl de productie van Tara Romaneasca werd geëxporteerd naar Egypte en het volledige Ottomaanse Rijk ! Door omstandigheden raakten de Balkan wijnen de laatste eeuwen in verval; gaande van de bezetting van het Ottomaanse rijk, de druifluis welke praktisch alle wijngaarden in de volledige regio verwoestte eind 19de eeuw gevolgd door de eerste en tweede wereldoorlog tot het daaropvolgende communisme in de regio; welke werkte in coöperatieven en de nadruk legde op kwantiteit en geen kwaliteit in een gesloten economie voor het Westen. Wat ons tot slot de regio, de laatste decennia, de perceptie gaf van goedkope en slechte wijnen, maar niets is echter minder waar ! Na de val van de Sovjet Unie en het ijzeren gordijn omstreeks 1989 startte de liberalisering van de wijn industrie en werd er terug geïnvesteerd in de achtergestelde, verwaarloosde wijnbouw & infrastructuur conform de aloude tradities maar met de meest moderne technologieën. Op vandaag is de sector terug in opmars maar nog steeds ondergewaardeerd, ten onrechte ! Met “Secret Cellar” proberen wij u te laten kennismaken met deze verborgen & vaak ongekende wijnen van weleer !
