The Whiskybarn

11/01/2025

Ook vandaag is The Whiskybarn open.
Welkom tot 17u. 😉

07/01/2025

♥️ Belgium. This exclusive bottling will soon be avalible via our good friend Jonas Calu.

07/01/2025

Yesyes,

Something is about to happen!

Pre-sale via PM. 🤩🤩🤩

04/01/2025

The next step!
Beste klanten en sympathisanten!

Zoals reeds aangegeven, zal 2025 een jaar van verandering worden.

The Whiskybarn bestaat in februari 5 jaar en is stilaan klaar om de speeltijd wat achterwege te laten. 😂

Bij wijze van spreken uiteraard.

Op 20 februari kan ik alvast een eerste masterclass aankondigen.

Vanaf 19u komt Gabbi dan langs van ‘Angus Dundee’. Dit is de overkoepelende groep van Tomintoul en GlenCadam.

Dus voor de liefhebbers van het betere distillaat, inschrijven is de boodschap, via onderstaande link. Plaatsen zijn opnieuw beperkt tot 15.

https://www.whiskybarn.be/shop/masterclass/masterclass-angus-dundee/

Ook komt er in februari een nieuwe botteling door Blackadder onze kant uit.

Deze keer een non-peated raw cask. Het wordt een 10-jarige Ben Nevis, speciaal gebotteld voor The Whiskybarn! En dus ook enkel bij mij te verkrijgen. Meer info volgt uiteraard nog.

And last but definitely not least!!!!

The Whiskybarn en Double-V slaan de handen in elkaar.

Vanaf nu gaat The Whiskybarn heel nauw samenwerken met Double-V.

Dit wil oa zeggen dat je mij hier en daar op festivals kan verwachten alsook bij andere winkels als ‘ambassador’ van deze mooie Belgische independent bottelaar.

Ook kan ik vanaf nu private bottelingen aanbieden voor verenigingen, whiskyclubs,…

En er kunnen ook vaten aangeboden worden, als investering of om later te laten bottelen.

Interesse wat er allemaal mogelijk is? Mail me gerust op [email protected] of spring eens binnen in de shop.

Tot binnenkort. 😉

02/01/2025

Vandaag in het glas!
Beste liefhebbers van het betere distillaat!
Via deze weg wil ik iedereen het allerbeste wensen voor 2025! Een goeie gezondheid, veel leuke vriendschappen en op de juiste moment een glaasje vol vloeibare vreugde!

En met dit laatste ben ik maar ineens gestart! 😉

Vandaag in mijn glas, de nieuwste botteling van Double-V.
Deze Belgische premium bottelaar wist ons al meermaals te verrassen met heerlijke, betaalbare, single casks.

Deze keer een ‘old style’ Macduff in het glas.
Met een rijping van 15 jaar op een ex-bourbon barrel is er al een mooie rondheid ontstaan.
Macduff ( independent Glen Deveron) is een zogenaamde ‘Coastal Higland’, gelegen aan de gelijknamige river Deveron.

In het glas krijgen we een licht gouden whisky,

De neus is verwarmend, leuke moutigheid, evenwichtig gekruid en zeker niet te alcoholisch voor zijn 52,5%.

In de mond een echt ‘straight forward’ ex-bourbon profiel, leuke mout. Kruidig zonder de overhand te nemen en net voldoende fruit om het leuk te maken. Mooie, romige, rondheid.
Van deze mooie single cask werden er slechts 55 flesjes gebotteld. De overige whisky werd op een ander vat gelegd om een verdere finish te verkrijgen.

Alweer een mooie single cask

29/12/2024

Ook vandaag en morgen is The Whiskybarn open van 10u tot 12u en van 13u tot 18u!

Tot binnenkort!

23/12/2024

Beste wensen!

Beste klanten, kennissen en vrienden van het betere distillaat.

Het eindejaar komt nu wel heel vlug dichterbij.

Ik wil jullie dan ook allemaal een vrolijke kerst en een gelukkig nieuw jaar toewensen.

2024 is alweer voorbij gevlogen en het was hier en daar een bewogen jaar.
Maar ook een jaar met hele leuke tastings en masterclasses. Veel nieuwe producten en talrijke leuke ontmoetingen.

In 2025 komen er ook weer leuke masterclasses en nieuwe producten aan.

Voor de mensen die nog op zoek zijn naar een leuk eindjaarscadeau.
De winkel is open op 27,28 en 29 december.

Tot binnenkort.

22/12/2024

En uiteraard verkrijgbaar in The Whiskybarn! 🤩🤩

3 New bottles on the shelf!
A blended Speyside Malt (Let's try ;-))
Bunnhabhain 11Y, 1st fill Olorosso
MacDuff 15Y, Bourbon cask

21/12/2024

Ook vandaag is The Whiskybarn open tot 17u.

En kijk wat er net nu komt binnengebracht!

De twee nieuwste single casks van Double-V.

Bunna 2013. 11y
Macduff 2008 15y

20/12/2024

Beste klanten,

Morgen ( zaterdag 21/12) is The Whiskybarn open van 13u00 tot 17u00.

Tot dan.

18/12/2024

Vandaag in het glas
Beste liefhebber.
Met kerst in zicht heb ik een ‘specialleke’ ingeschonken.

Vandaag verwen ik mezelf met de nieuwste creatie van de Belgische bottelaar Double-V.

De voorbije jaren verwende deze premium bottelaar ons reeds op hele leuke single casks, waaronder ook reeds een aantal private bottelingen voor The Whiskybarn.

Maar deze keer komt hij met iets anders op de markt.
De allereerste blended malt van Double-V.

‘The Orchard 10y batch 1’is een blend bestaande uit 75% speyside distillery 10y en 25% Miltonduff 13y.
Deze twee Speysiders werden drie jaar samen gemarried en gebotteld op 48°.

De eerste batch bestaat uit 105 flesjes.
Non chill filtered en natural colour.

De kleur is al zeker mooi donker, toch voor een 10-jarige. Het sherry vaatje heeft duidelijk zijn week gedaan hier.

In de neus een heerlijk fruitig aroma, honing, Christmas cake en een leuke kruidigheid (kaneel?)

In de mond zet dit patroon zich voort.
Mooi rood fruit, zonder ‘te’ te worden, doorweven met honing, butterscotch, caramel. En een zeer degelijke body!

Dit is een Blend om U tegen te zeggen. En als we bij Double-V dit als standaard gaan nemen voor de blended malts, laat er dan gerust maar meer los op de wereld. 🤩

11/12/2024

Vandaag in het glas!
Beste liefhebbers van het betere distillaat.

Het is zover!
Met heel veel plezier kan ik jullie de laatste ‘private botteling’ voor The Whiskybarn voorstellen.

De lowland 2009, bottled by Duncan Taylor voor hun ‘the octave’ reeks.

Het betreft een (not so) secret Lowland single cask uit de Diageo stal die na een rijping van 14 jaar op ex bourbon nog een finish van 7 maand in een octave genoot.

Er zijn slechts 44 flesjes voor The Whiskybarn gebotteld. De andere 45 zijn voor Wine4you in Bonheiden.

Bottelen gebeurde op 52,5°. Niet gefilterd en niet gekleurd.

De kleur is stralend goud.

De neus brengt een fruithaard naar boven. Heerlijke rode en witte vruchten, zelfs wat tropisch is er terug te vinden. Verder op het pallet ook nog wat honing en een klein pepertje die me zeker weten te boeien.

In de mond brengt de eerste sip wat chocola en kruiden naar voor. Maar eens de papillen klaar zijn voor een cask strength whisky worden mijn zintuigen verder bedolven onder het fruit.
Zeer mooie balans, beetje romig en ‘buttery’.

In de afdronk eerst een heerlijk pepertje die daarna opnieuw plaats maakt voor een mooie fruitmand.

Zeer aangename Lowlander ( lees Glenkinchie) die ik niet zomaar voorbij kon laten gaan.

Bij deze kan iedereen die reeds een flesje bestelde, deze vanaf morgen ophalen in de shop.
Uiteraard is die nog , beperkt, voorradig en kan die ook geproefd worden.

Tot binnenkort?

Slainth!

07/12/2024