AAIM e.Store

23/07/2022

Benefit of dates..

োজায় ইফতারে প্রত্যেকেই কম বেশি খেজুর খেয়ে থাকে। তবে শুধু রোজা নয়, চাইলে পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি সার...

12/02/2022

যে ৬ কারণে নিয়মিত খেজুর খাবেন

সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিন খেজুর খান। এটি যেমন ঝটপট এনার্জি নিয়ে আসবে শরীরে, তেমনি নিয়মিত খেলে দূরে থাকা যাবে বিভিন্ন রোগ থেকেও।


যে ৬ কারণে নিয়মিত খেজুর খাবেন

1. খেজুরে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন পাওয়া যায়। মাংসপেশি
শক্তিশালী রাখে প্রোটিন।
2. খেজুরে থাকা সেলেনিয়াম, ম্যাংগানিজ, কপার ও ম্যাগনেসিয়াম
হাড় মজবুত রাখে।
3. ভিটামিন বি১, বি২, বি৩ এবং বি৫ রয়েছে খেজুরে। এছাড়াও
ভিটামিন সি এবং এ১ মেলে ফলটি থেকে। এসব ভিটামিন
সুস্থতার জন্য আবশ্যক।
4 প্রতিদিন খেজুর চিবিয়ে খেলে হজমের সমস্যা দূর হয়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে প্রতিদিন খেজুর খেলে উপকার
পাওয়া যায়।
5.খেজুরে কোনও কোলেস্টেরল নেই। ফ্যাটের পরিমাণও খুব কম।
এটি খেলে তাই মেদ বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই।
6. প্রাকৃতিক মিষ্টি খেজুরে রয়েছে গ্লুকোজ ও সুক্রোজ। এগুলো
ঝটপট এনার্জি বাড়াতে সাহায্য করে।

সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিন খেজুর খান। এটি যেমন ঝটপট এনার্জি নিয়ে আসবে শরীরে, তেমনি নিয়মিত খেলে দূরে থাকা যাবে বিভ....

13/05/2021

Eid Mubarak to all....
AAIM e.Store

https://youtu.be/7cdBaOPy_is

07/05/2021

গরমে ইফতারে রাখুন পুষ্টিকর খেজুরের লাচ্ছি.....

ইফতারে কিছু থাকুক আর না থাকুক খেজুর তো থাকবেই। খেজুরের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সবারই কমবেশি ধারণা আছে। প্রাকৃতিক চিনি মেশানো এ ফলটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি।

ইফতারে প্রতিদিন আস্ত খেজুর না খেয়ে স্বাদ পাল্টাতে খেজুর দিয়ে তৈরি করে নিন সুস্বাদু লাচ্ছি। এতে খেজুরের উপকারও পাবে শরীর, আবার দুধের পুষ্টিগুণও মিলবে।

পুষ্টিকর খেজুরের লাচ্ছি গরমের ক্লান্তিভাব দূর করে ইফতারে আনবে প্রশান্তি। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়েই তৈরি করা যায় এই লাচ্ছি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ...

১. খেজুর ১০-১৫টি
২. কাজু বাদাম কয়েকটি
৩. টক দই অথবা মিষ্টি দই ১ কাপের কম
৪. দুধ আধা কাপ
৫. বরফ কুচি ১ কাপ
৬. চিনি স্বাদমতো
৭. পেস্তাবাদাম কুচি কয়েকটি

পদ্ধতি...

খেজুরের বিচি বাদ দিয়ে ৪ ঘণ্টার জন্য দুধে ভিজিয়ে রাখুন। খেজুর যদি বেশি নরম হয়ে থাকে তাহলে ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই।

এবার ভিজিয়ে রাখা খেজুর দুধসহ ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর একে একে টকদই, চিনি, কাজু বাদাম, বরফ ও দুধ এক সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।

ব্লেন্ড করার পর লাচ্ছি বেশি পাতলা মনে হলে দই দিতে পারেন আরও খানিকটা। আর যদি ঘনত্ব বেশি মনে হয় তবে সামান্য দুধ দিলেই হবে।

তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিন ঘণ্টাখানেক। ইফতারের আগে বের করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন পুষ্টিকর খেজুরের লাচ্ছি।

24/04/2021

24/04/2021

24/04/2021

Please like my page,
Details will be coming soon..... Insha Allah