Abothek (2024)

09/02/2024

Hallo liebe Leute, um den Aufenthalt in unseren aparten Apartments im Schloss Hollenburg noch attraktiver zu machen, haben wir sie um einzigartige, exklusive „Experiences“ ergänzt, die die Besonderheit des Schlosses und seiner Umgebung inmitten der Hollenburger Weinberge mit Persönlichkeit erlebbar machen.

Schaut Euch das an, wir freuen uns auf Euch:

Aparte Apartments in Schloss Hollenburg: Ihr Refugium vom Gewöhnlichen – nachhaltig inspirierend und entspannend in Räumen, Bildern und Menschen.

31/01/2023

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Jänner: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 3️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Zweigelt "Alte Reben" 2020 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Kein Schmäh, mit diesem Zweigelt tut der Jänner gar nicht weh!
〰
Der Most wurde spontan vergoren und mit geringstmöglichen Eingriffen ohne Chemikalien oder Zusätze sowie mit lediglich minimalem Schwefelzusatz aber dafür mit maximaler Leidenschaft vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Zweigelt, der seine Herkunft von der Alten Welt widerspiegelt, wie es die besten Franzosen vorexerzieren. So erinnert dieser Wein mit großer Eleganz und Komplexität ein wenig an sehr Gutes aus dem Rhône-Tal, bleibt dabei aber doch typisch Zweigelt, mit Frucht, Körper und Grip sowie einem wunderbar österreichischen Trinkwitz, also kein Schmäh, mit diesem Zweigelt tut der Jänner gar nicht weh!
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

30/01/2023

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Jänner: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 3️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Zweigelt "Alte Reben" 2020 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Kein Schmäh, mit diesem Zweigelt tut der Jänner gar nicht weh!
〰
Die stetigen Luftbewegungen zwischen den östlichen Ebenen und dem Hausberg, dem Anninger, bewirken im Herbst ein rasches Abtrocknen der Trauben. Das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit und Klima bringt reife, mineralische und extraktreiche Weine hervor.
Das sonnenreiche Gebiet südlich von Wien wird bereits seit mehr als 2000 Jahren als Rebland genutzt. Die ersten Aufzeichnungen finden sich um 1248. Noch früher entstanden an den Schwefelquellen in und um die Siedlung Aquae, heute bekannt als Baden, mehrere römische Thermalbäder, weshalb das Weinbaugebiet hier später den Namen „Thermenregion“ erhielt.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

30/01/2023

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Jänner: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 3️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Zweigelt "Alte Reben" 2020 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Kein Schmäh, mit diesem Zweigelt tut der Jänner gar nicht weh!
〰
Hier haben wir einen 100% Zweigelt von den Alten Reben in der Großlage „Weißer Stein“ an den Ausläufern des Wienerwaldes mit Böden, die von Kalk, rotem Schiefer sowie Ton dominiert sind. Er stammt von alten Reben, die aber aufgrund Georgs guter Pflege in lebendigen, biologisch bewirtschafteten Böden noch immer quicklebendig sind. Der Most wurde spontan vergoren und mit geringstmöglichen Eingriffen ohne Chemikalien oder Zusätze sowie mit lediglich minimalem Schwefelzusatz aber dafür mit maximaler Leidenschaft vinifiziert.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

26/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 2️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Rosé Sparkling "Nizzante" vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Rosé spritzig – ernsthaft witzig!
〰
Der Nizzante ist eine sprudelige Cuvée aus den Sorten Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Perlage hat er mit der Charmat- Methode bekommen, bei der die zweite Vergärung im Stahltank erfolgt, eine Technik, wie sie auch oft für die Schaumweine aus Prosecco verwendet wird. Im Gegensatz zu vielen Billigprodukten aus dieser Gegend wurden hier für den Grundwein aber keine Abstriche gemacht, sondern ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Außerdem erfolgte die Vergärung ausschließlich spontan und es wurde nur eine minimale Dosage zugesetzt.
〰

➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

26/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 2️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Rosé Sparkling "Nizzante" vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Rosé spritzig – ernsthaft witzig!
〰
Der Jänner ist ein Hund,
man fühlt sich nicht gesund,

Drum aus Perchtoldsdorf kommt dies Paket,
das die Stimmung sofort hebt.

Drei Farben vom Georg Nigl,
mit Spaß- und Bio-Gütesiegel.

Mit diesem Wein, spontan vergoren,
hat der Winter schon verloren
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

25/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 2️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Rosé Sparkling "Nizzante" vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Rosé spritzig – ernsthaft witzig!
〰
Für den Grundwein wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Außerdem erfolgte die Vergärung ausschließlich spontan und es wurde nur eine minimale Dosage zugesetzt.
So ist ein Schaumwein entstanden, der ideal zum täglichen Feiern passt: Sehr bekömmlich und angenehm, dabei geschmacklich erfreulich eigenständig und vielseitig, aromatisch so belebend wie frisch und im Mund das pure, knackig frische Vergnügen am lebendigen Spiel von feinster Perlage.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

17/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 1️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Grüne Veltliner "Spontan" 2021 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: So ein GV "Spontan" und das Jahr fängt gleich gut an!
〰
Der „Spontan“ ist ein 100% Grüner Veltliner von der Großlage „Weißer Stein“ an den Ausläufern des Wienerwaldes mit Böden, die von Kalk, rotem Schiefer sowie Ton dominiert sind. Er ist ein “Naturwein” im besten Sinne: Als Vorselektion alter Reben ganz entspannt und naturbelassen, ohne Zusatzstoffe und ohne technische Tricks nur mit eigenen Weinbergshefen spontan, also ohne Zusatz von Zuchthefen, vergoren. Dann leichte Filtration sowie minimale Stabilisierung mit Schwefel und Ausbau im Stahltank.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

16/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 1️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Grüne Veltliner "Spontan" 2021 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: So ein GV "Spontan" und das Jahr fängt gleich gut an!
〰
DER WINZER: GEORG NIGL
Der Georg ist in Perchtoldsdorf aufgewachsen als Sohn einer Traditions-Weinbaufamilie. Seinen ersten Weingarten zur Bearbeitung bekam er mit 16 Jahren von seiner Großmutter. Nach Ausbildung in der Weinbauschule Krems und diversen Auslandsaufenthalten hat er heute seine eigene Linie gefunden, mit dem Ziel, den Wein nach dem Motto “Don’t panic, it’s organic” so unverfälscht wie möglich aber mit viel Spaß ins Glas zu bringen
Georg fühlt sich dem naturnahen Weinbau verpflichtet.Er findet: Große Weine können nur im Einklang mit der Natur entstehen. Die sensible Pflege der Weinberge, eine sinnvolle Humuswirtschaft und der völlige Verzicht auf synthetische Mineraldünger erhalten funktionierende, lebendige Böden, die den Weinreben aus eigener Kraft einen natürlichen Lebensraum bieten. Georgs Ziel ist, dass die Weine die Individualität des Ursprungs der Trauben widerspiegeln.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

16/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Wein 1️⃣ im Jänner-Kistl der Abothek: Der Grüne Veltliner "Spontan" 2021 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: So ein GV "Spontan" und das Jahr fängt gleich gut an!
〰
Bestes Traubenmaterial sorgt für Charakter, die Spontanvergärung für zurückhaltende Eleganz. So bringt der “Spontan” mit angenehm leichten 11,5% Alkohol viel „Spaß ins Glas“, hat aber auch eine charaktervolle Würze, die ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Speisenbegleiter mit Tiefgang macht.

〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

15/01/2023

➕➕ GEWINNSPIEL ➕➕
Auch im Jänner haben wir wieder ein kleines Gewinnspiel für euch vorbereitet. 🍷
Gewinne eines unserer Abothek-Jänner Kistl! 🍀
Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Und so kannst du gewinnen:
✅ Like das Bild.
✅ Markiere 3 deiner FreundInnen in den Kommentaren
✅ Folge uns auf Instagram.

Teilnahmeschluss ist der 20.01. um 17:00. 🔚
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner
〰
Teilnahme ab 18 Jahren. Versand nur innerhalb von Deutschland und Österreich. Keine Barablöse möglich. Kein Widerrufsrecht.
Teilnahme bis 20.01. um 17:00 möglich.

15/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Perchtoldsdorf ist im Weinbaugebiet Thermenregion am Südrand von Wien.
Hier gibt es auf kleinem Raum eine Vielzahl verschiedener Bodenarten, von lehmigem Ton bis Kalkstein-Braunerden aus tertiären Kalkstein-Verwitterungen. Das Klima wird dominiert von warmen Sommern und kalten Wintern.
Die stetigen Luftbewegungen zwischen den östlichen Ebenen und dem Hausberg, dem Anninger, bewirken im Herbst ein rasches Abtrocknen der Trauben. Das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit und Klima bringt reife, mineralische und extraktreiche Weine hervor.
Das sonnenreiche Gebiet südlich von Wien wird bereits seit mehr als 2000 Jahren als Rebland genutzt. Die ersten Aufzeichnungen finden sich um 1248. Noch früher entstanden an den Schwefelquellen in und um die Siedlung Aquae, heute bekannt als Baden, mehrere römische Thermalbäder, weshalb das Weinbaugebiet hier später den Namen „Thermenregion“ erhielt.
〰
Diese Atmosphäre nimmt jedem Winter seine Schwere.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

15/01/2023

Hurra, das Abothek Weinkistl im Jänner ist da: Spontan fängt das Jahr gut an!🍷❤️
〰
Der Jänner ist ein Hund,
man fühlt sich nicht gesund,

Drum aus Perchtoldsdorf kommt dies Paket,
das die Stimmung sofort hebt.

Drei Farben vom Georg Nigl,
mit Spaß- und Bio-Gütesiegel.

Mit diesem Wein, spontan vergoren,
hat der Winter schon verloren:
〰
🍷 Erstens mit dem Grünen Veltliner "Spontan" 2021 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: So ein GV "Spontan" und das Jahr fängt gleich gut an!
〰
🍷 Zweitens mit dem Rosé Sparkling "Nizzante" vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Rosé spritzig – ernsthaft witzig!
〰
🍷 Drittens mit dem Zweigelt "Alte Reben" 2020 vom Georg Nigl aus Perchtoldsdorf in der Thermenregion: Kein Schmäh, mit diesem Zweigelt tut der Jänner gar nicht weh!
〰
Diese Atmosphäre nimmt jedem Winter seine Schwere.
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß und einen guten Start im neuen Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

19/12/2022

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Dezember ist da: BESTE INSTRUMENTE FÜR FEIERLICHE MOMENTE ZU WEIHNACHTEN! ✨🎄🎁🍷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wein 3️⃣ im Dezember-Kistl der Abothek: Der Cuvée „Baron G“ 2017 von der Domäne Baron Geymüller in Hollenburg a. d. Donau: Rot, auf den G(eymüller)-Punkt!
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ein charaktervoller Rotwein, der dank moderatem Alkoholgehalt und ausgewogener Tanninstruktur stets fruchtig und leicht wirkt. Dadurch ist der Cuvée Baron G ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter, der aber auch für sich alleine bei Aperitifs und Parties immer Spaß macht.
〰
Tipp: 🎁 Das Abothek-Kistl ist einzeln oder im Abo das ideale (Last-Minute-)Geschenk: Wer bis zum 20.12. bestellt, bekommt es noch rechtzeitig unter den Baum 🎄🍷🤩
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

19/12/2022

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Dezember ist da: BESTE INSTRUMENTE FÜR FEIERLICHE MOMENTE ZU WEIHNACHTEN! ✨🎄🎁🍷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wein 3️⃣ im Dezember-Kistl der Abothek: Der Cuvée „Baron G“ 2017 von der Domäne Baron Geymüller in Hollenburg a. d. Donau: Rot, auf den G(eymüller)-Punkt!
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
DIE LAGE
Auch Rotweine haben bei der Donäme Baron Geymüller eine lange Tradition. Zu den sehr schönen Rotweinlagen rund um Hollenburg gehören die Lagen Neuberg und Lusthausberg am Wetterkreuzberg. Der Wetterkreuzberg ist der unbekannteste unter den besten Weinbergen Österreichs. Unbekannt ist er deshalb, weil er von zwei Weinbaugebieten, nämlich dem Krems- und dem Traisental zerteilt wird. Dabei herrschen hier am Zusammenfluss von Traisen und Donau sehr spezifische Klima- und Bodenbedingungen und der Weinbau hat eine uralte Tradition mit teilweise bis ins Mittelalter nachweisbaren Lagenbezeichnungen (z. B. Schifer).
〰
Tipp: 🎁 Das Abothek-Kistl ist einzeln oder im Abo das ideale (Last-Minute-)Geschenk: Wer bis zum 20.12. bestellt, bekommt es noch rechtzeitig unter den Baum 🎄🍷🤩
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

19/12/2022

Ein paar wenige haben wir noch vom Abothek Weinkistl im Dezember ist da: BESTE INSTRUMENTE FÜR FEIERLICHE MOMENTE ZU WEIHNACHTEN! ✨🎄🎁🍷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wein 3️⃣ im Dezember-Kistl der Abothek: Der Cuvée „Baron G“ 2017 von der Domäne Baron Geymüller in Hollenburg a. d. Donau: Rot, auf den G(eymüller)-Punkt!
〰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Der Rotwein Cuvée Baron G setzt sich aus den Sorten Blauer Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon zusammen. Ziel war es, einen unkomplizierten, aber trotzdem eleganten Rotwein zu kreieren, der typisch österreichisch ist, aber auch den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein, der dank moderatem Alkoholgehalt und ausgewogener Tanninstruktur stets fruchtig und leicht wirkt.
〰
Tipp: 🎁 Das Abothek-Kistl ist einzeln oder im Abo das ideale (Last-Minute-)Geschenk: Wer bis zum 20.12. bestellt, bekommt es noch rechtzeitig unter den Baum 🎄🍷🤩
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

15/12/2022

Hurra, das Abothek Weinkistl im Dezember ist da:
BESTE INSTRUMENTE FÜR FEIERLICHE MOMENTE ZU WEIHNACHTEN! ✨🎄🎁🍷
〰
Wein 2️⃣ im Dezember-Kistl der Abothek: Der Grüne Veltliner Lusthausberg Kremstal DAC „Edition 75“ 2021 von der Domäne Baron Geymüller in Hollenburg a. d. Donau: Ein Wein wie früher, aber nicht von gestern!
〰
DIE LAGE: DER HOLLENBURGER LUSTHAUSBERG
Der Hollenburger Lusthausberg ist die größte Einzellage der Domäne Baron Geymüller mit rund 4 ha. Der Name „Lusthausberg“ leitet sich von einem chinesischen Lusthaus ab, das Baron Rudolf Friedrich Geymüller im 19. Jhdt. an gleicher Stelle mit Blick auf Donau und Burgruine errichten ließ.
Es ist vor allem auch der Boden, der diese Lage besonders auszeichnet: Im Untergrund das einzigartige kalkreiche Hollenburger Konglomerat und darüber eine schöne wasserspeichernde Lössauflage.
〰
Tipp: 🎁 Das Abothek-Kistl ist einzeln oder im Abo das ideale (Last-Minute-)Geschenk: Wer bis zum 20.12. bestellt, bekommt es noch rechtzeitig unter den Baum 🎄🍷🤩
〰
➡ Schaut Euch das an auf www.abothek.at!
〰
Viel Spaß, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünscht der Abotheker,
Philipp Geymüller
〰
̈sterreich ̈nerveltliner

Abothek

09/02/2024

31/01/2023

30/01/2023

30/01/2023

26/01/2023

26/01/2023

25/01/2023

17/01/2023

16/01/2023

16/01/2023

15/01/2023

15/01/2023

15/01/2023

19/12/2022

19/12/2022

19/12/2022

15/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Videos

Der Eros des Weins: Vea Kaiser

Das Abothek Spezialkistl von Birgit Hoch für den Geburtstag von Damensache am 5.11.

Shortcuts

Share

Weinabo Abothek: Feiner Wein kommt heim