19/03/2025
ProWein 25 camera roll 🎉📸
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Weingut Stadt Krems
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Weingut Stadt Krems seit 1452
Die Stadt Krems ist seit 550 Jahren Winzer. 2003 übernahm Fritz Miesbauer die Geschäfte und brachte das Weingut so richtig auf Vordermann.
Seitdem spielt das Weingut Stadt Krems in der obersten Liga der österreichischen Produzenten mit. Es ist einerseits Mitglied bei den „Traditionsweingütern Österreich“, besitzt es doch einige über 1000 Jahre alte Weinbergslagen. Andererseits honoriert die Fachwelt das kompromisslose Qualitätsstreben Miesbauers regelmäßig: Einige seiner Weine sind nicht nur unter den Top 100 Weinen 2009 von Wine Spectator zu finden, sondern haben die letzten Jahre auch jede Menge Sterne und Punkte abgestaubt.
30 Hektar bester Lagen innerhalb der Stadtmauern von Krems gehören zum Weingut. Besonders stolz ist Fritz Miesbauer auf die uralte Weinbergslage „Grillenparz“ angrenzend an die Wachau im Westen der Stadt: Die Riede wurde durch Unwetter im Jahr 2002 nahezu vollständig zerstört. Miesbauers erstes ehrgeiziges Ziel war eine Revitalisierung, Auspflanzung mit ausschließlich Riesling und zusätzliches Pachten von Parzellen am Grillenparz. Heute hat das Weingut Stadt Krems eine quasi-Monopolstellung am Grillenparz, 4,2 der dortigen 5 Hektar gehören dem Weingut.
Selbstverständlich lässt das Weingut einige seiner Weine auch den DAC-Status angedeihen, ja, es kommt ihm eine gewisse Vorreiterrolle zu: „Wir befinden uns hier in einer der ältesten Weinbauzonen Österreichs, und es ist ganz wichtig, dass wir Herkunft, Stilistik und Identität definieren und unterstreichen“, erklärt Fritz Miesbauer. Diese Weine sind Grüne Veltliner oder Rieslinge, beide sortentypisch und elegant, die Reserve allerdings wird später geerntet und hat daher reifere Aromen. In jedem Falle allerdings achtet Fritz Miesbauer auf Authentizität: Ganz im Sinne eines Traditionsweingutes wird auf modernen Wein verzichtet, dafür stehen Trinkfluss und -freude im Vordergrund!
