MAY WINES

23/07/2024

Domaine FABIEN COCHE - white or red, difficult decision 😉

18/07/2024

✨Jetzt NEU verfügbar - 2015 DOM PÉRIGNON 🥂. Sommer ist Champagnerzeit! Und so kommt es, dass LVMH die neuesten Champagner aus dem Prestige-Segment genau jetzt auf den Markt bringt.

Wie in der jüngeren Historie von Dom Pérignon wurde wieder einmal ein Jahrgang übersprungen. Somit startet Dom Pérignon mit 2015 in den Sommer.

2015 ist grundsätzlich wieder ein sehr großes Jahr in der Champagne. Dies konnte man schon bei den diversen Winzerchampagner-Häusern erkennen. Nun sind die ersten Prestige-Cuvées am Markt. Der Klassiker Dom Pérignon ist immer eine sichere Bank!

Der perfekte Mix aus Pinot Noir und Chardonnay. Auch wenn viele Champagnerhäuser auf die drei Hauptsorten der Champagne setzen, gibt es bei Dom Pérignon eine Balance aus den zwei Gegensätzen.

51 % Pinot Noir
49 % Chardonnay

Der eine bringt die Frucht und Aromatik, der andere die Säure und Struktur. Die neun Jahre Flaschenlagerung auf der Maison bringen die nötige Ruhe in die Flasche und sorgen für entspanntes und elegantes Mousseux. Die vergleichsweise niedrige Dosage mit knapp 5 g/l verleiht diesem Champagner eine zusätzliche Frische.

🛍️ 2015 Dom Pérignon
€220,- / Flasche inkl. 20% USt.

May Wines - Ihr Partner für hochwertige Champagner.

LVMH

13/07/2024

KRUG drives us crazy 🤪
We wish you happy weekend!

11/07/2024

✨Jetzt NEU verfügbar - KRUG 172ème Édition Grande Cuvée 🥂.

Als Partner von LVMH haben wir für „Early Birds“ ein besonderes Goody, das wir bei Bestellungen beilegen: Das Krug-Kochbuch, passend zu den Aromen der Grande Cuvée kreiert. Die Rezepte stammen wie gewohnt von den Top-Restaurants der ganzen Welt, die als Krug Ambassadors mit LVMH zusammenarbeiten.

Diese Édition wurde rund um den Jahrgang 2016 kreiert. Die für die Grande Cuvée so typische Aromenvielfalt und Komplexität wird durch die Komposition von nicht weniger als 146 Weinen (verschiedene Plots!!) aus insgesamt 11 verschiedenen Jahren erreicht.

Der älteste Jahrgang ist dieses Mal 1998, und der Anteil an Reserve-Weinen kommt auf beeindruckende 42%. Somit vermittelt diese Jahrgangs-Cuvée nicht nur die transparente und klare Linie von Krug, sondern auch eine 18-jährige Geschichte an Ernten, Personen und Entwicklung.

Die Komposition der 172ème Édition:

44 % Pinot Noir
36 % Chardonnay
20 % Meunier

Durch den kompromisslosen Qualitätsanspruch und den klaren Fokus auf die DNA des Hauses Krug, entstehen hier jedes Jahr einige der besten Schaumweine weltweit.

🛍️ 172ème Édition Grande Cuvée - Krug
€240,- / Flasche inkl. 20% USt.
Plus Kochbuch - solange der Vorrat reicht 😉

👉 Bestellung im Shop: https://maywines.com/produkt/172eme-edition-grande-cuvee-krug/
per DM oder per Email an [email protected]

Krug LVMH

10/07/2024

We take care - WEINVERSAND IM SOMMER. Kein einfaches Thema, aber wir haben ein paar Lösungen parat 😅👉

☀️ Extreme Temperaturen sind nicht gerade das Beste, was man Weinen zumuten sollte. Vor allem nicht, wenn man sie etwas länger lagern und nicht gleich genießen möchte. Denn mit Hitzeschäden ist nicht zu spaßen. Von Leckspuren über gekochte Aromen bis zur Oxidation ist hier alles möglich.

☀️ Bei uns habt Ihr und Eure gekauften Weine diesen Stress nicht. Denn Ihr bestimmt, wann wir das Paket liefern sollen. Über den Sommer LAGERN wir Eure Weine VERSICHERT, KLIMATISIERT und KOSTENLOS in unserem Keller weiter, bis eine kühlere Periode kommt, in der wir ohne Probleme versenden können. Dieses Angebot gilt natürlich auch für Eure Urlaubsabwesenheiten 😉.

☀️ In manchen Fällen braucht man die Weine jedoch gleich - für Proben, dringliche Veranstaltungen oder besondere Gelegenheiten. Hier empfehlen wir die PERSÖNLICHE ABHOLUNG. Das Schöne dabei: man kann sich etwas Zeit nehmen, um gemeinsam ein Gläschen Wein in der Vinothek zu trinken.

☀️ Natürlich VERSENDEN wir die Weine auch gerne SOFORT, mit dem Zusatz, dass wir auf die Risiken aufmerksam gemacht haben. Du entscheidest!

☀️ Du möchtest die Weine sofort geliefert und trotzdem einen Extraschutz gegen Hitze? 👉🏻 Unsere praktischen TRANSPORTBOXEN „Transbottle“ MIT KÜHLAKKUS eignen sich auch für den Versand. So kommen Deine Weine auch bei Hitzeperioden gekühlt und gesichert bei Dir an, und Du hast obendrein eine praktische Wein-Kühlbox für Deine privaten Weinverkostungen 😉.

Happy Summer!

05/07/2024

A great evening in the wonderful Liechtenstein Garden Palais. We were invited by V***e Clicquot from LVMH to an exclusive “Solaire-Dinner” ✨🥂.

An evening with superlatives with classical music, a tour through the Liechtenstein collection, a fabulous menu by top chef Andreas Döllerer and a selection of different vintage champagnes.

Thank you for this special experience!

01/07/2024

Nachbericht – MasterClass 🇮🇹 SUPERTUSCANY vs. BORDEAUX 🇫🇷 – Edition Graz
Ein Abend mit schön gereiften Weinen (darunter ein paar mit 100 Parker Punkten) aus den beiden Top-Regionen und spannenden Diskussionen über die Zuordnungen in den jeweiligen Flights. In welcher Region kann man besser mit den Bordeaux-Rebsorten umgehen?

Die Top5 Wertung der Lieblingsweine des Abends zeigte: Beide sehr gut!

• Platz 1 2016 Sassicaia
• Platz 2 1997 Mouton Rothschild
• Platz 3 2009 Le Pergole Torte
• Platz 4 1999 Latour
• Platz 5 2001 Flaccianello della Pieve

Das Gruppenergebnis hat auch unsere Erwartungshaltung nach dem Öffnen der Flaschen bestätigt. Die Top 5 Weine lagen auch punktemäßig sehr nahe beisammen.

Dass mit 2016 Sassicaia ein 100 Punkter gewonnen hat, ist somit auch keine Überraschung. Und auch die Ausgewogenheit, dass in den Top 8 insgesamt 4x Italien und 4x Bordeaux genannt wurden, passt in das Bild der Probe.

Neben den schönen Weinen hat uns aber auch die rege Diskussion, was denn im jeweiligen Flight der bessere Wein sei, und in welchem Glas sich der Italiener / Franzose befindet, sehr gefreut.
Und als Gastgeber ist es auch besonders schön, wenn sich die Gäste nicht entscheiden können, welche Flasche ihnen besser schmeckt 😊.

Zu den Weinen in Topform servierte uns das Genusswerk PUR ein stimmiges Menü, das keine Wünsche offenließ. Danke für die tolle kulinarische Begleitung!

Mit dieser MasterClass verabschieden wir uns in die Veranstaltungs-Sommerpause in der Steiermark. Wir kommen wieder, wenn die Temperaturen im Herbst wieder Wein-freundlicher sind, mit dem spannenden Vergleich einer Rebsorte eines Jahres aus 3 verschiedenen Herkünften pro Flight – MasterClass „Drei Herkünfte – Edition Graz“ am 25. September.

Hier gibt es sogar noch freie Plätze 👉 https://maywines.com/masterclass-drei-herkuenfte-edition-graz/

Genusswerk-PUR

30/06/2024

Hot day - cool wine!
Ein weißer Bordeaux geht immer 😎

2021 Le Petit Cheval ist auch bei uns im Webshop verfügbar 👉🏻 https://maywines.com/produkt/2021-le-petit-cheval-blanc-chateau-cheval-blanc/

2021 Le Petit Cheval Blanc - Château Cheval Blanc ✓ €136,00 ✓ aus klimatisierten Keller ✓ 0,75l ✓ hf - high fill ✓ jetzt online bei MayWines bestellen!

24/06/2024

Special - Valentini "TCM" - Trebbiano, Cerasuolo, Montepulciano 🎉
Spannender kann Abruzzen nicht sein.

Wer die Geschichte von Valentini kennt, weiß, dass er ein kompromissloser Qualitätsfanatiker ist. Einen Großteil seines Traubenmaterials verkauft er an eine Genossenschaft, doch wenn es absolut perfekt ist, legt der Meister selbst Hand an. 🏆

Deshalb gibt es diese Weine A: nicht in jedem Jahr und B: meist in kleiner Flaschenmenge. Umso schöner ist es, wenn man 180 Flaschen aus den verschiedenen Jahrgängen und Rebsorten bekommt.

👉 Der Trebbiano, ein Weltklasse-Wein aus einer Tafelrebsorte. Hier wird erst deutlich, was man aus Traubenmaterial machen kann, wenn die richtige Person am Ruder ist. Jahrgänge zwischen 2010 und 2016 sind ab jetzt verfügbar.

👉 Cerasuolo, ein unkonventioneller Rosé, der Weinfreak-Herzen höher schlagen lässt. Vergleichbar mit Parisy von Rayas oder die Rosés von Manfred Krankl. Limitierte Mengen aus den Jahrgängen 2019 und 2017 haben wir besorgen können.

👉 Montepulciano wurde in den wenigsten Jahrgängen auf den Markt gebracht und umso mehr freut es uns, dass wir zwei der letzten Jahre anbieten können. 2012, 2013.

Hier lohnt es sich schnell zu sein.

Weiß:
36x 2010 Trebbiano d'Abruzzo €204,-
6x 2013 Trebbiano d'Abruzzo €192,-
20x 2011 Trebbiano d'Abruzzo €192,-
43x 2015 Trebbiano d'Abruzzo €144,-
46x 2016 Trebbiano d'Abruzzo €144,-

Rosé:
3x 2017 Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo €141,-
14x 2019 Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo €146,-

Rot:
3x 2012 Montepulciano d'Abruzzo €240,-
3x 2013 Montepulciano d'Abruzzo €240,-

alle Preise sind inkl. 20% USt exkl. Lieferung
First come. First served.
Es gelten unsere AGBs.
Bestellungen gerne per PN, in den Kommentaren oder per E-Mail an [email protected]

22/06/2024

SPASS im Glas mit Weinen unter €50,- 🍷.
Wer die Weinpreise der letzten Jahre verfolgt hat, musste feststellen, dass sie bei bekannten und gesuchten Weingütern in absurde Preishöhen gestiegen sind. Und selbst schmerzbefreite Genießer fragen sich, ob sie so viel Geld für Wein ausgeben möchten. Zum Glück beginnen die Preise seit einigen Wochen wieder zu fallen.

Aber es gibt auch wunderschön zu genießende und spannend zu verkostende Weine in einem leistbaren Preissegment. Der Vorteil bei dieser Preiskategorie: man muss nicht lange nachdenken, ob man eine, zwei oder mehr Flaschen aufmachen möchte. Der Sommer ist zwar nicht gerade prädestiniert für große Weinproben, dafür umso mehr für das unkomplizierte Genießen.

Unsere Tipps für heiße Tage: Tanninärmere Weine auswählen (da spricht doch einiges für Pinot Noir) und etwas kühler servieren.

So finden Sie Ihren Lieblingswein 👉🏻 einfach Stöbern auf unserer Webseite: maywines.com

Unsere Weinempfehlungen unter €50,-












… und mehr

14/06/2024

🇦🇺 Nachbericht - MasterClass BEST OF GRANGE 1987 - 2012 Penfolds 👉🏻 Der australische Kultwein aus mehrheitlich Shiraz fasziniert uns schon lange.

Unsere bisherige Trinkerfahrung von Grange-Flaschen, und der MasterClass-Abend im Besonderen, zeigen: je reifer die Flaschen werden, umso größer der Genuss. Kein Wunder also, dass bei uns das Pärchen 1997 / 1987 das Beliebtheits-Ranking anführte.

Die Top5-Wertung des Abends:
* 1997 Grange
* 1987 Grange
* 2001 Grange
* 1996 Bin 707 Cabernet Sauvignon, Penfolds
* 1970 Lafite

Jung sind es aromatisch intensive, kraftvolle und etwas süße Weine, die natürlich vordergründig beeindruckend sind, es fehlt ihnen aber aus unserer Sicht die Tiefe und Komplexität der reifen Weine. Aber, wenn man sich mit der Geschichte von Grange beschäftigt, war das schon ganz zu Beginn in den 50er Jahren so. Fast wäre die Grange-Produktion nach 5 Jahren wieder eingestellt worden, weil er als zu wuchtig und dicht und einem trockenen Port ähnlich angesehen wurde.

Mit Flaschenreife gehört Grange aber für uns zu den ganz großen Weinen dieser Welt.
Leider tauchen sie selten auf und sind dann dementsprechend teuer.

An diesem Abend haben uns neben den Weinen selbst besonders die regen Diskussionen gefreut – ist es Grange, ist ein Pirat im Flight dabei oder sind es doch 2x Grange. Denn um den Gaumen zu schulen und die Verkostung noch ein wenig spannender zu machen, haben wir Penfolds St. Henri, einen Opus One und Cabernet Sauvignon Reserve von Mondavi in die Flights gemischt.

Für uns persönlich war diese MasterClass auch eine besondere, denn es war die erste MasterClass im neuen Verkostraum in unserer Vinothek. Auf many more to come!

Hier geht‘s zu unseren nächsten MasterClasses 👉🏻 https://maywines.com/news/weinverkostungen/

11/06/2024

🇩🇪 DEUTSCHE RIESLINGE - Vielfältig ist die Welt des deutschen Weins, jedoch sind es die Rieslinge, die wohl am gefragtesten sind. Und davon konnten wir kürzlich reichlich kaufen 👉 https://maywines.com/shop/deutschland/

Von Egon Müller über Dönnhoff, Schäfer-Fröhlich, Ökonomierat Rebholz, Van Volxem und mehr können wir so einiges anbieten – von jung bis gereift.
Riesling gehört, genau wie Chardonnay, unbestritten zu den großen Weißwein-Rebsorten der Welt. Was Riesling dem Chardonnay allerdings voraus hat, ist die Fähigkeit zum Langstreckenlauf. Reife Rieslinge behalten zumeist bis ins hohe Alter ihre Struktur und Frische. Eine knackige Säure, Restzucker sowie diese betörenden Steinobstnoten ohne malolaktische Fermentierung und kaum Holzeinsatz verhelfen dieser Rebsorte zu einer überdurchschnittlichen Lebensdauer.

Einst waren sie die teuersten Weine, die man auf Weinkarten finden konnte. In den letzten Jahren haben sie sich ihren Weg zurück zur absoluten Weltspitze erarbeitet. Die puristischen und engmaschigen Rieslinge im GG-Segment treffen genau den Puls der Zeit und sind gefragter als je zuvor.

Ähnlich wie in Österreich, sind die unterschiedlichen Stile oftmals klar den Regionen zuzuordnen. Und so schmeckt Rheinhessen anders als Nahe, und Pfalz wiederum anders als Mosel. Dies bietet Abwechslung im Glas und anregende Diskussionen zum Thema Sortentypizität sowie die Einwirkung von Mikroklimata und Winzer-/Regionstilistika.

Jetzt im Sommer bieten die leichteren Kabinette und Spätlesen optimales Trinkvergnügen, sind bei richtigem Einsatz großartige Speisebegleiter und für alle Zigarrenraucher der perfekte Pairing-Partner auf der Terrasse.

Van Volxem Weingut & Vinothek Weingut Schäfer-Fröhlich Weingut Ökonomierat Rebholz

08/06/2024

Nachbericht - MasterClass BEST OF HONIVOGL 1990 - 2021, Weingut Hirtzberger 👉🏻 Ein Klassiker der österreichischen Weinbaugeschichte wurde auf den Prüfstand gestellt und würde von der Stiftung Warentest eine glatte Eins bekommen. Die Weine haben sich perfekt präsentiert, und Franz Hirtzberger hat die Verkostung so sympathisch mit interessanten Einblicken zu Jahrgängen und Vinifikation bereichert, dass der Abend wie im Fluge verging. Herzlichen Dank dafür lieber Franz!

Jeder der glaubt, dass opulente und alkoholreiche Weine nicht gut reifen können und zu schnell zerfallen, wurde gestern eines Besseren belehrt. Und trotz der Konzentration wirkten vor allem die reiferen Weine elegant und wunderbar leichtfüßig.

Speziell die kühleren Jahrgänge wie 1994, 1997, 1999 und 2001 zeigten, wie frisch und jugendlich reife Grüne Veltliner wirken können, wenn sie vom richtigen Winzer produziert werden.

Die Highlights für alle Honivogl-Liebhaber waren mit Sicherheit 2002, 2006, 2007, 2015 und 2017. Für alle nicht klassischen Honivogl-Liebhaber waren die herausragendsten Jahrgänge 1994, 1997, 1999, 2007, 2010 und 2021.
Also ziemlich konträr.

Obwohl es eine Honivogl MasterClass war, haben auch die beiden Singerriedel eindrucksvoll gezeigt, was in Sachen schöner Reife möglich ist. Fast eine Überlegung wert, sich dieses Thema ebenfalls einen Abend lang genauer anzusehen. 😉

Wie immer haben wie die Weine blind serviert und nach jedem Flight aufgedeckt.
Die Top5 des Abends im Gruppenvoting:

* Platz 1 2007 GV Honivogl
* Platz 2 2006 GV Honivogl MAG
* Platz 3 1994 GV Honivogl
* Platz 4 2001 GV Honivogl MAG
* Platz 5 2015 GV Honivogl

Herzlich bedanken möchten wir uns auch bei Simon Schubert, Julian Lechner und dem Team vom Restaurant Reznicek für ihren professionellen Input zu dieser MasterClass.

Hier geht’s zu unseren nächsten MasterClasses 👉🏻 https://maywines.com/news/weinverkostungen/

02/06/2024

BESONDERER WEIN für besonderen Tag ☺️🍷
Ein entspannter Sonntag ohne Verpflichtungen, für uns ein besonderer Anlass, um einen Grand Cru aus dem Burgund zu trinken. Normalerweise öffnen wir die schönsten Flaschen mit Freunden, heute genießen wir den 2022 Echézeaux von Gros Frère et Soeur zu Zweit. Dafür teilen wir unsere Verkostnotiz mit Euch:

Schon die Nase verführt mit feiner Fruchtaromatik von Waldbeeren und dunklen Himbeeren. Hinter der Frucht zeigt sich eine wunderbare Würze mit gut integrierter Säure, die den Wein saftig und frisch wirken lässt und ihm eine gute Spannung und Struktur verleiht. Sehr feiner Gerbstoff, der uns bei der Fassverkostung noch deutlicher aufgefallen ist, sich aber mittlerweile perfekt integriert hat. Gute mid-palate-density und im Abgang neben der Frucht zurückhaltende Holznoten.

Ein Grand Cru, der jetzt schon in seiner Jugend Trinkfreude bereitet, aber natürlich von einigen Jahren Flaschenreife profitieren wird. 95 May Points

Und Euer Wein des Tages?

31/05/2024

VERKOSTNOTIZ - 2003 La Mission Haut-Brion
Schon beim Entkorken einer Flasche Château La Mission Haut-Brion kommt bei uns immer Vorfreude auf. Dieses klassische, left-bank Château aus Pessac Leognan verspricht immer große Trinkfreude.

Für die eingefleischten LMHB-Liebhaber genügt schon der sanfte Graphite-Ton und die Zigarettenasche in der Nase, um darüber nachzudenken, ob im Glas nicht ein LMHB ist (wobei, es könnte auch Haut-Brion sein). Und, wir wurden auch beim 2003er diesbezüglich nicht enttäuscht. Kaum geöffnet, riecht man Asphalt, Graphite, die klassisch rauchigen Asche-Noten und eine feine Süße. Wie bei so vielen Bordeaux aus dem Jahrgang 2003 ist die Hitze des Jahrgangs nicht störend zu merken. Die Tannine sind deutlich spürbar aber nicht sperrig. Der Wein ist jetzt in wunderbarer Genussreife, wird aber sicherlich noch ein Jahrzehnt auf diesem Niveau bleiben. 93 May Points.

Der 2003er Jahrgang in Bordeaux ist ein früh reifender und deshalb früh Trinkvergnügen bereitender Jahrgang. Er ist wahrscheinlich kein Langstreckenläufer, aber wir hätten auch keine Sorge, ob der Haltbarkeit dieser Flaschen. Eine klassische Cuvée aus knapp der Hälfte Cabernet Sauvignon und Merlot, in manchen Jahren sogar mit einem deutlichen Anteil an Cabernet Franc. Es wundert auch nicht, dass LMHB und HB durchaus eine ähnliche Stilistik haben, sind doch beide Teil der Domaine Clarence Dillon.

La Mission Haut-Brion ist auch bei uns im Webshop verfügbar 👉🏻 https://maywines.com/produkt/2003-chateau-la-mission-haut-brion/

2003 Château La Mission Haut-Brion ✓ €255,00 ✓ aus klimatisierten Keller ✓ 0,75l ✓ hf - high fill ✓ jetzt online bei MayWines bestellen!

28/05/2024

Wir sind auf Augenhöhe mit unseren Weinen 😆. Have a good day! ☀️🍷

20/05/2024

1982 Dom Pérignon - 1982 Oenotheque -1982 P3

What a flight! For me mature Dom Pérignons Champagne are heaven.

And yesterday, invited by friends, this incredible flight of 3 Dom Pérignons from the very good vintage 1982.

In the left glass we had the mature and very colorful vintage Dom. A perfect bottle, and we guessed it could be a 1982 😉. The Oenotheque in the middle was clearly younger for us, we thought around vintage 1988 or 1990. And the P3 we guessed was vintage 1996 - so fresh and vibrante, at the beginning a little bit shy, but with time in the glass it got more & more impressive.

Directly after pouring I preferred (blind) the Oenotheque but finally after 15-20 minutes in the glass the P3 was my favorite choice.

So good the „normal“ 1982 was, compared to the two others it was a little bit rustic.

Overall a flight I’ll remember very long.
Thanks to our friends 👏

20/05/2024

100/100 Points Robert Parker - and simply beautiful pure Marsanne from vines that are more than 50 years old. A masterpiece from the house of Chapoutier. Now available.
97/100 Wine Spectator

2015 Ermitage Le Méal Blanc - Maison M. Chapoutier
Price: €265,- / bottle incl. 20% VAT.

👉 https://maywines.com/produkt/2015-ermitage-le-meal-blanc-maison-m-chapoutier/

Jeb Dunnuck´s description (Robert Parker):„Another perfect wine is the 2015 Ermitage le Meal Blanc. The most decadent, unctuous and layered in the lineup, with to-die-for notes of white currants, toasted nuts, celery seed and licorice, it hits the palate with full-bodied richness, a huge mid-palate and a refreshing, pure, yet blockbuster finish that just won’t quit. If I had to pick a desert island white, this might be it.”

17/05/2024

SPASS beim gemeinsamen Arbeiten ist uns wichtig.
Und wenn wir einen Geburtstag zu feiern haben, dann wird die wöchentliche interne Weinverkostung aus unserem Portfolio auch ein wenig länger, und lustiger 😊. Alles Gute lieber Paul!

Dieses Mal haben wir einen gereiften deutschen Pinot Noir geöffnet und gemeinsam verkostet:

2000 Alte Reben Spätburgunder vom Weingut Bernhard Huber.

Verkostnotiz:
Schön gereifter deutscher Pinot.
Die durchscheinend, kaminrote Farbe mit ockerfarbener Randaufhellung passt zur Reife des Weines. Am Gaumen unverkennbare Pinot Noir Aromen mit eher dunklen Beeren und sanftem Blutorangentouch. Würzig, mit leichter Röstaromatik und gut eingebundener Säurestruktur. Steht nach fast 25 Jahren sehr schön im Glas, wirkt fast etwas jünger. Wenn so gereifter Pinot Noir aus Deutschland schmeckt, mögen wir das gerne. 92 May Points.

17/05/2024

Nachbericht - MasterClass BEST OF JAMET. Syrah und Jamet, sie gehören einfach untrennbar zusammen, und besonders in der Reife zeigt sich die wahre Größe! ✨

�Müsste man die Weine von Jamet mit einem Wort beschreiben, wäre das vermutlich „homogen“. Ob jung, ob alt, ob warmes oder kühles Jahr, der Stil und die Qualität blieben immer unverändert.
Einen kleinen Unterschied gibt es jedoch: So nett die Weine jung zu trinken sind, so groß haben sich gestern die etwas reiferen Semester gezeigt.

Allen voran der Weltklasse 1991er, der zeigt, wie beeindruckend Syrah in der Reife sein kann.
Beginnend mit seiner Nasenorgie bis zu den komplexen, vielschichtigen Aromen am Gaumen, wirkt er fast jugendlich und einfach nur perfekt! Für uns ist das 💯 Punkte Syrah. Es geht anders, aber nicht besser.

�Deshalb nicht verwunderlich, dass 1991 Côte-Rôtie ganz souverän der eindeutige Lieblingswein des Abends war!

�Besonders schön auch die mittelalten Weine, wie 1997 und 2004. Sie lassen mit Hoffnung in die Zukunft blicken, denn diese Jahrgänge können noch etwas liegen bleiben und sich weiter zu ihrer vollen Größe entwickeln.
Auch wenn man die Qualitätsstufen miteinander vergleicht, ist die Abstufung klar nachvollziehbar, wobei alle Weine sehr dicht aneinander lagen.

Côte-Brune in der letzten Konsequenz noch einen ticken eleganter und engmaschiger als der Côte-Rotie, aber irgendwo müssen ja die feinen Unterschiede sein.

La Landonne, eine großartige Lage, ein großartiger Winzer mit Jamet, jedoch noch sehr primärfruchtig, und man wird sehen, wo hier die Reise hingeht. Ob diese einmal die Côte-Brune ablösen wird, hat sich hier noch nicht abgezeichnet. Eines ist uns persönlich jedoch auch aufgefallen: selbst der junge Jahrgang 2018 ist schon unglaublich trinkig und facettenreich und kaum verschlossen.

Die Top5-Wertung unserer Gäste:
- 1991 Côte-Rôtie
- 1997 Côte-Rôtie
- 2011 Côte-Rôtie
- 2013 Côte-Rôtie
- 2004 Côte-Rôtie

�Viele von uns waren an diesem Abend im Syrah-Himmel: Weltklasse 1991, eine wunderschöne Flasche 1997, ein überraschend frischer 2004er, und, und und.

Wir möchten uns auch bei Hermann Botolen und dem Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss - Team für die perfekt ausgewählten Gerichte zu den Syrahs bedanken. Es ist immer sehr angenehm, mit Profis zu arbeiten, die die gleiche Passion teilen. Und mit Hermann verbindet uns auch die Liebe zum Syrah.

Auch interessiert an einer MasterClass?
Hier geht´s zu unserem MasterClass-Programm 👉
https://maywines.com/news/weinverkostungen/

14/05/2024

Krug Grande Cuvée 171ème Édition.

Diese Édition wurde um den Jahrgang 2015 kreiert. Mit nicht weniger als 131 Weinen (verschiedene Plots!!) und aus 12 verschiedenen Jahren wurde diese einzigartige Cuvée komponiert.
Die Verwendung dieser Vielzahl an Grundweinen entstand aus dem einfachen Wunsch von Joseph Krug einen Champagner zu kreieren, der die gesamte Champagne widerspiegelt und nicht nur einen spezifischen Teil. Für ihn war es von Anfang an klar, dass sich das Unternehmen auf zwei Produkte konzentrieren muss: den Vintage, um ein ganz besonderes Jahr zu ehren und zu huldigen und einen Non-Vintage, der die besten Regionen der Champagne vereint.

Die Komposition der 171ème Édition:
45 % Pinot Noir
37 % Chardonnay
18 % Meunier

Die Cuvée, deren ältester Grundwein aus dem Jahr 2000 stammt und aus knapp 42 % Reserveweinen besteht, ruhte nach der Assemblage noch sieben Jahre in den Kellergewölben von Krug zur Lagerung und Reifung. Dieses Commitment zum Faktor Zeit, die konsequente Linie und der kompromisslose Qualitätsanspruch machen diese Schaumweine zu einigen der besten weltweit.
Die Frische und Eleganz verbunden mit Noten von feiner Limette und Exotik machen die Cuvée für uns sehr spannend. - 94 MP

https://maywines.com/produkt/171eme-edition-grande-cuvee-krug/

28/04/2024

Berndt doing his favourite thing: studying wine lists 😁.

22/04/2024

2019 Clos Vougeot Grand Cru Hommage a Jean Morin, Chateau de la Tour. Happy Birthday lieber Bernd ❤️

19/04/2024

Unser Start ins Wochenende 😄. 2018 CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU, Domaine Michel Noëllat

🍷 Kleine Flasche, aber großer Wein.
Dunkle Beerenfrucht in der Nase, sanft mikrobiologische Note, gut integrierte Säure, saftige Herzkirschen, und mit 4-5 Jahren Flaschenreife in einer ersten Genussphase. Eleganter Wein, mittlerer Abgang mit noch sanft spürbarem Gerbstoff.

❤️ Berndt: Der Wein bereitet mir große Trinkfreunde, aber ich hätte nur halb soviel Spaß, wenn er nicht auch Andrea so begeistern würde.

✔️bei so viel Freude mag ich heute gar keine Punkte vergeben.

PS:
wenn der Wein so gut wie heute schmeckt, ist eine Halbflasche ein suboptimales Format.

19/04/2024

Wir sind voll! 🤪
Über 1800 perfekt gelagerte Flaschen aus Frankreich und Deutschland neu bei uns im Keller.
Jetzt zum Newsletter anmelden, dort finden sich laufend spannende Angebote: https://maywines.com/newsletter/


Van Volxem Weingut & Vinothek Weingut Bernhard Huber Weingut Schäfer-Fröhlich Weingut Ökonomierat Rebholz

13/04/2024

Jetzt verfügbar - KRUG VINTAGE 2011 🥂
Nach beeindruckenden 12 Jahren im Keller bei Krug ist nun der nächste Jahrgang nach 2008 auf dem Markt. Diese außergewöhnlich lange Lagerung ist fast etwas Einzigartiges bei Krug, beachtet man, dass bei den meisten Häusern bereits 2015 auf dem Markt ist oder dieses Jahr noch kommen wird.

Der Jahrgang, der bei Krug den Spitznamen „Rondeur Ciselée“ bekommen hat, ist genau das: ausgewogen. Die Maison übersetzt dies mit „runder Spirit“.

Durch den hohen Anteil an Pinot Noir (46 %) wirkt der Champagner unglaublich elegant und balanciert für das warme Jahr 2011. Der Chardonnay (37 %) bringt die Frucht und Kraft, die in der Reife wunderbar harmonisch wirken wird, und der Meunier (17 %) ist für die Frische verantwortlich.

Die Dosage ist wie bei Krug üblich sehr moderat (5-6g/l) und 2011 ist somit kein süßer, sondern wie von uns bevorzugt, präziser und straffer Champagner.

2011 Vintage Brut - Krug
Preis: €340,- / Flasche inkl. 20% USt.

👉🏻 Bestellung im Shop, per DM oder per Email an [email protected]

https://maywines.com/produkt/2011-vintage-brut-krug/


🇬🇧
Now available - KRUG VINTAGE 2011.
After an impressive 12 years in the Krug cellar, the next vintage after 2008 is now on the market. This exceptionally long storage period is almost unique for Krug, considering that most houses have already released 2015 or will do so this year.

The vintage, which Krug has nicknamed „Rondeur Ciselée“, is exactly that: balanced. The Maison translates this as „round spirit“.

The high proportion of Pinot Noir (46%) makes the champagne incredibly elegant and balanced for the warm year 2011, while the Chardonnay (37%) provides the fruit and vigour that will be wonderfully harmonious when mature, and the Meunier (17%) is responsible for the freshness.

As usual with Krug, the dosage is very moderate (5-6g/l) and 2011 is therefore not a sweet champagne but, as we prefer, a precise and taut champagne.

2011 Vintage Brut - Krug
Price: €340,- / bottle incl. 20% VAT.
👉🏻 Order in our onlineshop, by DM or by email to [email protected]

https://maywines.com/produkt/2011-vintage-brut-krug/