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Aristides Wines Lo que amamos y lo que somos. Historia, Experiencia y Futuro.


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 , que es fanático de los blends, creó esta línea: Desterrado, inspirada en su propia historia, sus inicios, su camino y...
18/07/2024

, que es fanático de los blends, creó esta línea: Desterrado, inspirada en su propia historia, sus inicios, su camino y su destino dentro del mundo del vino que tanto ama y disfruta. Y nosotros disfrutamos tanto como él de este blend de Malbec y Cabernet Sauvignon.


Cada vez hay más fanáticos de los blancos, ¡y nosotros somos uno de ellos!¿Algún amante más del Sauvignon Blanc? 😎      ...
12/07/2024

Cada vez hay más fanáticos de los blancos, ¡y nosotros somos uno de ellos!

¿Algún amante más del Sauvignon Blanc? 😎

Comparitr un Aristides Confidencial ❤
11/07/2024

Comparitr un Aristides Confidencial ❤

La primera línea de vinos que lanzamos al mercado en 2001 se ha convertido en un clásico, ideal para disfrutar como más ...
04/07/2024

La primera línea de vinos que lanzamos al mercado en 2001 se ha convertido en un clásico, ideal para disfrutar como más te guste.

Nosotros lo disfrutamos viendo los partidos de la Copa América. 😎🇦🇷❤
¿Vos?


Los TANINOS son compuestos fenólicos naturales que se encuentran en las uvas, especialmente en sus pieles, semillas y es...
01/07/2024

Los TANINOS son compuestos fenólicos naturales que se encuentran en las uvas, especialmente en sus pieles, semillas y escobajos.

Son responsables de la astringencia, así como de su estructura y capacidad de envejecimiento ya que son capaces de estabilizar el vino y protegerlo de la oxidación. 🍷😎


¡Encendiendo la parrilla en compañía de un buen vino, ya sabés que es el mejor plan! 🍷🔥 Fin de semana 🔛
28/06/2024

¡Encendiendo la parrilla en compañía de un buen vino, ya sabés que es el mejor plan! 🍷🔥
Fin de semana 🔛


Análisis gustativo de los vinos tintos 🍷
24/06/2024

Análisis gustativo de los vinos tintos 🍷

Expresarte, un blend único que combina tres regiones de Mendoza que ofrecen distintas expresiones del Malbec para lograr...
20/06/2024

Expresarte, un blend único que combina tres regiones de Mendoza que ofrecen distintas expresiones del Malbec para lograr este gran blend.

¡Te vas a sorprender! 😉


¿Hay mejor plan para un feriado que armar una picada y disfrutarla con una copa de un vino especial? 🍷🧀
17/06/2024

¿Hay mejor plan para un feriado que armar una picada y disfrutarla con una copa de un vino especial? 🍷🧀


🗓️Hoy se celebra el día internacional del vino rosado🍇El vino rosado ha ganado popularidad en los últimos años debido a ...
11/06/2024

🗓️Hoy se celebra el día internacional del vino rosado

🍇El vino rosado ha ganado popularidad en los últimos años debido a su versatilidad y frescura.

🍇 Se caracteriza por su color rosado, que puede variar desde un tenue tono asalmonado hasta un rosado más intenso. Este color se obtiene a través de un proceso de maceración breve de las pieles de las uvas tintas con el mosto.

🍇 Combina bien con una variedad de platos, desde ensaladas frescas y mariscos hasta carnes blancas y comidas picantes.

¿Ya probaste nuestro de la línea Estiba de Familia?
Dejanos tus comentarios 👇🏻


El invierno, una copa de tu vino preferido y buena compañía.¡Salud por estos momentos únicos! 🍷❄️ Buen comienzo de seman...
10/06/2024

El invierno, una copa de tu vino preferido y buena compañía.

¡Salud por estos momentos únicos! 🍷❄️
Buen comienzo de semana!


¿Qué es la fermentación? ¿Qué es el vino?Deslizá que te contamos 😎
07/06/2024

¿Qué es la fermentación? ¿Qué es el vino?

Deslizá que te contamos 😎

Una copa de vino puede disfrutarse en cualquier rincón.¡Brindemos por los pequeños placeres del invierno! 🍷❄️           ...
04/06/2024

Una copa de vino puede disfrutarse en cualquier rincón.
¡Brindemos por los pequeños placeres del invierno! 🍷❄️


Tomate una pausa para disfrutar de una copa de vino dejando que el momento te lleve a un viaje de placer y reflexión. 🍷🌟...
01/06/2024

Tomate una pausa para disfrutar de una copa de vino dejando que el momento te lleve a un viaje de placer y reflexión. 🍷🌟

Buen sábado!


Los buenos momentos de la vida merecen ser disfrutados. 🥰¿Y qué mejor combinación que la buena música y el placer de un ...
27/05/2024

Los buenos momentos de la vida merecen ser disfrutados. 🥰

¿Y qué mejor combinación que la buena música y el placer de un gran vino?
Es el acompañamiento perfecto para un momento inolvidable. ❤


Un vino que merece ser saboreado sin prisa, dejando que el tiempo lo convierta en una experiencia inolvidable. 🕰️🍷Aristi...
25/05/2024

Un vino que merece ser saboreado sin prisa, dejando que el tiempo lo convierta en una experiencia inolvidable. 🕰️🍷

Aristides Confidencial ❤


  🍷
23/05/2024

🍷

Con un gran vino y los mejores amigos, sabes que el día promete ser inolvidable. 🌟🍷
18/05/2024

Con un gran vino y los mejores amigos, sabes que el día promete ser inolvidable. 🌟🍷


Los vinos tintos se definen por el rojo y sus matices: púrpura, violáceo, rubí, cereza, granate, ocre o caoba. 🍷La oxida...
17/05/2024

Los vinos tintos se definen por el rojo y sus matices: púrpura, violáceo, rubí, cereza, granate, ocre o caoba. 🍷

La oxidación de la materia colorante en tintos tiende a los colores reja, naranja, marrón. Cuando envejecen, los tintos se aclaran, sus pigmentos se van oxidando y disminuye la intensidad del color.


Cada uno de nuestros vinos no solo encierra sabores y aromas, sino también una historia que espera ser descubierta. Cono...
02/05/2024

Cada uno de nuestros vinos no solo encierra sabores y aromas, sino también una historia que espera ser descubierta.

Conocé la 📖 de a través de la línea de Blends :
🧳 El Inicio: Malbec / Bonarda
🛣️ El Camino: Malbec / Cabernet Sauvignon
🧭 El Destino: Malbec / Bonarda / Merlot / Cabernet Sauvignon

“La vida nos lleva por caminos 🛣️ inesperados, a veces nos aleja del lugar de inicio 🧳 buscando con pasión nuestro destino 🧭. Lo importante es disfrutar cada paso en el camino de la vida.”


Maridaje 😉- Por afinidad de saboresPlatos dulces > Tipos Semi-seco y Dulces- Por afinidad de potencia/estructuraPlatos s...
26/04/2024

Maridaje 😉

- Por afinidad de sabores
Platos dulces > Tipos Semi-seco y Dulces

- Por afinidad de potencia/estructura
Platos suaves y ligeros > Tipos Joven y Reserva
Platos potentes y/o especiados > Tipos Gran Reserva

- Por contraste
Platos grasos > Tipos Brut Nature y Extra Brut
Platos ácidos y amargos > Tipos Brut y Extra seco


Antes relacionábamos las burbujas con las fiestas y eventos especiales, pero hoy en día, ¡Podes disfrutar de este tipo d...
22/04/2024

Antes relacionábamos las burbujas con las fiestas y eventos especiales, pero hoy en día, ¡Podes disfrutar de este tipo de vinos en cualquier ocasión que se te ocurra!

¿Y vos? ¿Sos de los que toma espumantes únicamente en momentos especiales o los disfrutás durante todo el año?
Te invitamos a que pruebes nuestro de la línea 🍾


Elaboración de Espumantes 🍾1) El vino base (vino tranquilo que ha sido fermentado anteriormente) + el licor de tiraje so...
19/04/2024

Elaboración de Espumantes 🍾

1) El vino base (vino tranquilo que ha sido fermentado anteriormente) + el licor de tiraje son los que dan comienzo la segunda fermentación y toma de espuma en tanques cerrados.
2) Luego el vino puede pasar tiempo sobre lías (levaduras muertas) para lograr mayor complejidad, aunque no es la esencia de éste método.
3) Posteriormente se realiza el filtrado en dónde se separa al vino de las lías.
4) Sigue la dosificación con licor de expedición compuesto por vino + azúcar.
5) Finaliza con el llenado de botellas, taponado, bozalado y etiquetado.

Este método es el que utilizamos en Aristides Wines, el cual es homogéneo, preserva el carácter varietal y los aromas primarios, logrando un perfil fresco, equilibrado y con el co2 integrado.

El Malbec, originario de Francia y cultivado principalmente en la región de Cahors, ha encontrado en Argentina un terroi...
17/04/2024

El Malbec, originario de Francia y cultivado principalmente en la región de Cahors, ha encontrado en Argentina un terroir excepcional que le ha permitido alcanzar su máximo potencial.

Argentina se ha posicionado como uno de los principales productores de Malbec a nivel mundial, convirtiendo esta variedad en el emblema de su industria vitivinícola y exportándola con gran éxito a numerosos mercados internacionales.

Te mostramos nuestro Malbec Alta Gama de la línea Confidencial para que disfrutes en este mes de esta gran variedad. ❤️

Que los primeros fríos te encuentren con una copa en la mano de un rico vino. ¡Aprovecha este mes del Malbec para probar...
15/04/2024

Que los primeros fríos te encuentren con una copa en la mano de un rico vino.

¡Aprovecha este mes del Malbec para probar los diferentes estilos que tenemos disponibles! 😜

En nuestra web, durante el mes de Abril, tenés un 35% de Descuento en todos nuestros Malbec 😉 [ link en nuestra BIO ]

Este mes del Malbec, te invitamos a disfrutar de los diversos estilos que tenemos disponibles de esta gran variedad.En n...
09/04/2024

Este mes del Malbec, te invitamos a disfrutar de los diversos estilos que tenemos disponibles de esta gran variedad.

En nuestra web, durante el mes de Abril, tenés un 35% de Descuento en todos nuestros Malbec 😉 [ link en nuestra BIO ]

Elaboración de Vinos Tintos 🍷🍇1) Una vez que la uva se ha vendimiado, de manera manual o mecánica, en el momento óptimo ...
28/03/2024

Elaboración de Vinos Tintos 🍷🍇

1) Una vez que la uva se ha vendimiado, de manera manual o mecánica, en el momento óptimo de cada varietal y estilo de vino buscado (decisión que toma el enólogo), se recepciona en los lagares de la bodega.

2) Luego se hace una selección de racimos y/o granos (esto dependerá de la línea de vinos) para pasar a la despalilladora en donde se separa los granos del escobajo y posterior molienda de la fruta.

3) Lo siguiente es la maceración en donde la piel y la pulpa están en contacto para lograr la migración de componentes de la piel al jugo de la uva, es decir: del color, taninos y precursores aromáticos.

4) Posteriormente la fermentación, que comienza en los tanques de acero inoxidable, piletas de cemento, huevos o barricas/toneles de roble con control de temperatura con el agregado de las levaduras.

5) Durante la fermentación se forma el sombrero: pieles de la uva y pepitas que se depositan en la parte superior del equipo por acción del gas carbónico que genera la fermentación por lo que se debe hacer: Remontaje o Pisonage o Delestage para poder romper el sombrero.

6) Una vez finalizada la fermentación puede haber o no maceración post fermentativa: es el contacto del vino con el hollejo luego de la fermentación. Se realiza para vinos de guarda que se añejarán en barrica y serán vinos estructurados.

7) Finalizada la fermentación vínica, se descuba el vino, separándolo de los hollejos/semillas. El vino se encuentra ligeramente turbio.

8) Luego sigue la fermentación maloláctica en donde se transforma el ácido málico en ácido láctico (necesaria en tintos, opcional en blancos).

9) Crianza (Es opcional. Dependerá del estilo de vino que se quiera lograr).

10) Antes de embotellar el vino se estabiliza para eliminar la turbidez y lograr un vino limpio y brillante.

11) El proceso finaliza con el fraccionamiento y taponado.

La Bonarda es un varietal que forma parte de nuestra línea clásica, La Estiba de Familia, diseñada para disfrutar junto ...
25/03/2024

La Bonarda es un varietal que forma parte de nuestra línea clásica, La Estiba de Familia, diseñada para disfrutar junto a familiares o amigos que son como familia. 🫶

Con un perfil de frutas rojas frescas, notas de menta y eucalipto, y taninos suaves y dulces, es una gran opción para compartir momentos especiales.

Hay algo mágico en descubrir la historia detrás de un vino cuando llega a nuestras manos. ✨Deja de ser una mera copa de ...
21/03/2024

Hay algo mágico en descubrir la historia detrás de un vino cuando llega a nuestras manos. ✨

Deja de ser una mera copa de vino para ser una copa llena de esfuerzo, tradición, emociones y mucha pasión.

Te invitamos a descorchar la historia de quien cuenta en sus tres blends el , y que transitó en este increíble mundo del vino.


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