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Adrianna Vineyard River Malbec 2020
97 Puntos Robert Parker ✅️
98 Puntos James Suckling ✅️
Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas.
Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas.
"Es jugoso pero de hermosa textura con un toque picante de curry que me recordó algunas embotelladas de El Enemigo en El Cepillo. Parece abrirse lentamente en la copa (los aromas de violetas y bayas se complican con algunas especias (¿curry?) y el paladar se siente con más capas. Esta es una magnífica expresión del austero salvajismo de Gualtallary.”
- Luis Gutierrez
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Matervini Viña Canota Malbec 2021
Matervini es un emprendimiento de Santiago Achával y Roberto Cipresso. Nació en 2008 con una gran inquietud, “¿qué viene después del Malbec?”. La respuesta fue: “¡Más Malbec!, de diversos lugares, con distinto carácter”.
Matervini demuestra cómo partiendo de una misma variedad, las uvas de terroirs distintos producen vinos de carácter absolutamente diferente. Es un camino que va desde suelos tradicionales a otros inexplorados, de los más jóvenes a los más antiguos y no aluvionales -como los que se encuentran en la Precordillera-. Matervini es la búsqueda de lo desconocido, de lo nuevo en lo antiguo.
Viña Canota es el inicio de la experimentación de geologías más antiguas, originales, no aluvionales. Nace en suelo franco arcilloso, muy estructurado y con muy buena permeabilidad. El viñedo se encuentra en una altitud de 1.000 a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Es ciento por ciento Malbec, con acento en fruta y notas exóticas, muy diferente de lo que se encuentra en zonas tradicionales mendocinas. Se riega con agua de vertiente.
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Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2019
96 Puntos James Suckling ✅️
94 Puntos Tim Atkin ✅️
94 Puntos Robert Parker ✅️
La cosecha 2019 seguramente será recordada como una gran vendimia para Mendoza y para Achaval Ferrer. Fue una añada muy típica de Mendoza, con un clima seco y fresco con algunas brisas ligeras y sol en todas las etapas.
Achaval Ferrer Fincas Bella Vista 2019, elaborada de un viñedo de 113 años de antigüedad, es elegante debido a un clima favorable para la expresión típica de Perdriel, Luján de Cuyo.
Sus perfiles de violetas en nariz y una consecuente sedosidad en medio del paladar indican que la madurez fue óptima y que elegimos el mejor momento para cosechar.
Las expresiones típicas de Finca Bella Vista y sus taninos suaves están presentes, como era de esperar, pero en 2019 también vemos notas elegantes tanto en nariz como en medio del paladar.
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Pyros Vineyard Limestone Hill Malbec 2018
Mejor Vino de Argentina y Medalla de Oro Mundus Vini 2022 ✅️
"Este vino se elabora con las mejores uvas de nuestra parcela Limestone Hill y es el resultado de micro vinificaciones en distintos recipientes, siguiendo un proceso muy artesanal.
Pyros Limestone Hill Malbec es un vino que posee gran intensidad aromática, ofreciendo frutas rojas, hierbas aromáticas y sutiles notas de flores silvestres.
En boca es fresco y vibrante con una textura de taninos de grano muy fino, donde destacan las notas minerales, de cerezas y hierbas aromáticas; un vino que se expresa en complejas capas de sabor"
- Paula González, Enóloga de Pyros Wines.
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Zuccardi Finca Canal Uco Malbec 2018
96 Puntos Robert Parker ✅️
"Finca Canal Uco fue la primera que plantaron en Altamira, en la zona tradicional donde los suelos son un poco más profundos y los vinos más redondos que los de Finca Piedra Infinita, donde hay más caliza y suelos menos profundos y con más rocas.
El Finca Canal Uco 2018 lo demuestra, con un poco más de mesura que en el 2017 que también probé junto a él. Es aromático y floral, de textura suave, taninos redondos y finos y sabores muy limpios y concentrados. Es jugoso y muy sabroso de una manera más suave, no tan pedregoso como los vinos de Finca Infinita.
Madurado en una combinación de hormigón y barricas de roble de 500 litros. Tiene la frescura cítrica y herbal del 2018. En agosto de 2019 se llenaron 3.300 botellas.¨
- Luis Gutierrez
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Cheval des Andes Blend 2019
98 Puntos Robert Parker ✅️
El Cheval des Andes 2019 tiene una vinificación y una crianza más reductivas, lo que hace que el vino sea un poco tímido y necesite tiempo para abrirse, ya que uno de sus objetivos era hacerlo más digno de envejecimiento. Otro objetivo es llegar a un blend 50/50 de Malbec y Cabernet Sauvignon, que lograron en esta cosecha por primera vez, retomando el carácter inicial del vino, que fue idea del enólogo argentino Roberto de la Mota; por lo tanto, están cerrando el círculo y volviendo a la idea inicial, con más sugerencias del equipo de Cheval Blanc.
De color rojo rubí intenso con reflejos granates.
En nariz resaltan intensas notas de frutos rojos frescos tales como cerezas, grosellas y ciruelas, acompañados por hierbas y flores que nos recuerdan a violetas y lavandas. Poco a poco la elegante integración de la madera empieza a hacerse notar al brindarnos sutiles notas a especiadas con toques de vainilla, cedro y regaliz.
En boca, entrada refrescante y fluida, con gran personalidad, destacando taninos elegantes y una acidez punzante y equilibrada.
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Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019
100 Puntos Jane Anson ✅️
98 Puntos Robert Parker ✅️
97 Puntos Tim Atkin ✅️
"Uno de los vinos más emocionantes y que captura el progreso y el interés en torno al terruño en la escena vitivinícola argentina en este momento. Potente y lleno de carácter, de alguna manera traduce la idea de mineralidad que tanto se discute en el vino: aquí se siente en los taninos ligeramente calcáreos, los pulsos de electricidad, junto con las hierbas secas y el hinojo tachonado de frambuesas frescas y frutos rojos de cereza". - Jane Aston
"Creo que lo importante de la cosecha 2019 es que es una cosecha de altísima calidad. Mundus Bacillus es una de las cinco parcelas del viñedo Adrianna, en este caso es un suelo de mediana profundidad, sobre calcáreo, en un año que fue frío, seco y de producción media. 2019 es una de las grandes añadas que ha tenido la Argentina en los últimos 100 años". - Alejandro Vigil
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Noemía Malbec 2020
Noemía nace con el descubrimiento de un antiguo viñedo, plantado con uvas Malbec en los años 30 en un remoto rincón del valle del Río Negro.
Fue fundada por la Condesa Noemí Marone Cinzano, famosa productora de vinos italianos, y el winemaker danés Hans Vinding-Diers, que percibieron la idoneidad del lugar y el perfecto microclima del valle para la producción de vinos de alta calidad.
Las viñas en la bodega son 100% orgánicas y biodinámicas.
En cuanto al Noemía Malbec 2020, el viñedo está conformado por viñas de 1932 y tiene 1,5 hectáreas.
Cada planta es genéticamente diferente a la otra, lo que es opuesto a las plantas que son clonadas. El viñedo está dividido en 4 parcelas y se manejan de forma independiente, optimizando la característica de cada suelo en los vinos.
Cada parcela es además, fermentada por separado en 4 fermentadoras abiertas de roble francés, customizadas especialmente para nosotros por la Tonelería Surtep.
Crianza: 12 meses en toneles de 600l de roble francés de varios usos y 5% de barrica francés de segundo uso.
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Lui District Apellation Los Chacayes Blend 2018
Mejor Vino de Argentina The Winemakers 2022 ✅️
"Se llama District Blend porque es un vino donde sus uvas provienen de un distrito en particular. Para lograrlo hacemos microvinificaciones de distintos varietales de distintos distritos y luego hacemos un análisis para ver cuál fue el que mejor se expresó en el año.
Para nosotros este vino es una síntesis de lo que consideramos fue la mejor zona vitivinícola de 2018. Para Lui Wines es un vino que representa mucho trabajo y mucho estudio. Es un vino que tiene un gran equilibrio de elegancia, poder y aromas característicos de la zona."
- Mauricio Vegetti (Enólogo)
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Jardín de Hormigas Los Amantes Malbec 2021
100 Puntos Tim Atkin ✅️
98 Puntos Robert Parker ✅️
La potencia y la sutileza normalmente son opuestos en los vinos y en general, no van de la mano. Vinos potentes y vinos sutiles, dos categorías bien definidas y contrapuestas. En la eterna lucha, en el antagonismo, puede haber un momento único, un lugar especial, en donde las dos contracaras parecen por un instante equilibrarse y conectar, como en la mirada de dos amantes. Ese lugar, ese momento, ese instante, constituyen algo perfecto. Los Amantes. Producción limitada de 4 mil botellas.
En la presentación de su informe 2023 sobre los vinos de Argentina, Atkin comentó que Jardín De Hormigas Los Amantes Malbec 2021 es un vino de Paraje Altamira, "hecho por personas que tuvieron un gran impacto en Argentina". Atkin aclaró que no da 100 puntos fácilmente, ya que solo ha otorgado este puntaje a 4 vinos argentinos en todas sus visitas a éste país, y a solo 2 vinos argentinos en el reporte de éste año, los únicos de Sudamérica en 2023.
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Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc 2019 🇦🇷
100 puntos Robert Parker ✅️
100 puntos James Suckling ✅️
“Increíblemente sutil, elegante y austero, me hace acordar de una gran añada de Lafleur, mi Bordeaux favorito, siendo esta una de las añadas más fins de este single vienyard blend de Cabernet Franc, con un 15% de Malbec. Se abre muy lentamente en la copa y muestra capas y capas de aromas, pero todo de una forma muy sutil. Tiene un gran balance y una sensación muy sedosa en la boca, con taninos refinados y elegantes y un final largo y seco, con una sensación yesosa y salada, y ningún espacio para algún dulzor; tiene más que ver con hierbas, flores y rocas que ningún otro”. Luis Gutiérrez
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GLENMORANGIE ORIGINAL WHISKY 700 ML - 25% OFF - $11.644 la botella
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Lanzado por primera vez hace más de 175 años por sus fundadores, el Glenmorangie Original de 10 años es conocido por sus tonos suaves y su delicadeza de sabor.
Todos estos años después, "The Original" permanece en el corazón de todo lo que hace la destilería.
Para darle al Original su delicadeza deliciosa, lo hacen en alambiques de cuellos altos como jirafas, luego envejece 10 años en barricas de bourbon para absorber todo tipo de sabores deliciosos.
El resultado es un whisky suave que te da la bienvenida con una ráfaga de cítricos, llama la atención con sus capas de sabores deliciosos, desde naranja hasta miel y vainilla cremosa, con estallidos de durazno.
Sus aromas cítricos y los duraznos maduros se equilibran con la suavidad de la vainilla. En boca emerge la vainilla, luego da paso a una explosión de diversidad frutal.
Su retrogusto es limpio nuevamente con toques de naranja y durazno.
Un excelente exponente de las Single Malt de las Highlands escocesas... delicado, suave y meloso. Ideal para quienes comienzan a descubrir las zonas de Escocia y sus joyas.
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AMARGO OBRERO
El Amargo Obrero es una bebida elaborada a base de una mezcla de hierbas aromáticas serranas. Según relató Memé Tacconi, cuando su abuelo Hércules se recibió de contador en 1920, “ingresó a trabajar en la fábrica de Pedro Calatroni, dedicada a la elaboración de licores”.
Tacconi se asoció a Calatroni y en aquel establecimiento donde se respiraba la cultura italiana del aperitivo, se creó un amaro que se llamó Amargo Obrero.
La nueva bebida fue adoptada por los trabajadores de la zona y cada vez se hizo más popular.
Luego de la muerte de Calatroni, Tacconi compró la otra parte a su viuda y la empresa funcionó hasta 1987, cuando fue vendida a Bols. Luego pasó a la firma Cepas Argentinas, que la sigue comercializando en la actualidad.
En junio del 2017, El Consejo Deliberante lo declara por unanimidad Patrimonio Cultural de la ciudad de Rosario, a raíz de “su origen popular y obrero, además de su vinculación histórica con las costumbres a nivel nacional”.
La bebida se caracteriza por estar elaborada con hierbas exclusivamente autóctonas, como la carqueja, la manzanilla y la muña muña, su graduación alcohólica es del 19%.
Tragos para hacer en casa: 50% de Amargo Obrero + 50% de gaseosa cola. También se puede combinar en la misma proporción con gaseosa de pomelo.
La Hesperidina es una bebida argentina a base de corteza de naranjas amargas o agrias y dulces de frutos inmaduros los cuales tienen gran contenido de flavonoides (hesperidina, neohesperidina y narangina). Su creador fue el estadounidense Melville Sewell Bagley, fundador de la empresa argentina Bagley, en 1864.
La Hesperidina desde sus comienzos fue considerada incluso un tónico debido a sus propiedades medicinales aportadas por las naranjas.
Cuando fue lanzada tuvo un éxito rotundo, y esto generó que circulen falsificaciones de dudosa procedencia.
Bagley actuó rápidamente, convenciendo al Presidente de la Nación, Nicolás Avellaneda, de la necesidad de crear un registro de marcas y patentes.
En 1876 el registro fue creado, y en su honor "Hesperidina" fue la marca número uno en registrarse en Argentina.
Su principal componente es la sustancia hesperidina, un flavonoide que se encuentra en los cítricos y que produce efectos antioxidantes, muy beneficiosos para las funciones digestiva y circulatoria.
Desde la década de 1890 y hasta el día de hoy se han encontrado diversos y muy efectivos usos terapéuticos de la Hesperidina. Entre ellos es efectiva contra las úlceras varicosas, várices, hipertensión, reducción del colesterol, artritis reumatoidea, etc.
Su sabor es suave, dulce, y se suele mezclar con agua tónica, agua gaseosa, gaseosa de lima y limón, o como mezcla en diferentes tragos o cócteles.
ALMA NEGRA ESPUMANTE BLANC DE BLANCS
En esta época de balances y brindis, no queríamos dejar pasar la ocasión para agradecer a todos nuestros clientes. Los de siempre que nos volvieron a elegir una vez más, y los nuevos que confiaron en nosotros por primera vez.
Les deseamos a todos nuestros clientes (y seguidores) un buen fin de año! Y comienzo de 2022 colmado de motivos para celebrar y levantar las copas.
La ocasión lo amerita, esta vez destacaremos un espumante mendocino de una bodega que supo comenzar como "boutique" hasta crecer y hacerse conocida: ALMA NEGRA.
Su creador, Ernesto Catena, creó esta línea de vinos que presentan un misterio, esto se debe a que su composición varietal permanece en secreto.
Luego de sufrir la fermentación para obtener sus burbujas en botella, pasa 12 meses en contacto con sus levaduras (esto le otorga el clásico descriptor "brioche" / pan tostado).
Presenta un color pajizo medio con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes que hacen despertar una mousse delicada de frutos secos y frutas tropicales.
De imponente personalidad y estilo, complejidad admirable que nos regala un largo final, crujiente, casi masticable.
Los invitamos a develar el misterio de esta ALMA NEGRA, un espumante de gran calidad y delicadas burbujas.
#🥂
BAD BROTHERS TOVIO BLEND
TOVIO, llamado así por la suma de sus dos varietales: Torrontés de Cafayate junto con un 20% de Viognier proveniente de un viñedo de una hectárea en las afueras de la ciudad.
Excelente expresión de los blancos del NOA. El resultado es una bebida compleja pero suave y fácil de beber, y gracias al Viognier, de final largo y seco.
Se realiza una maceración en prensa con hielo seco por cuatro horas, y una fermentación extendida y fresca, de 25 días a 14°C.
De acidez presente debido a que no se realiza fermentación maloláctica en ninguno de los dos varietales, y su maduración es sin paso por roble.
Destacan las notas del Torrontés, presentando un excelente balance entre la acidez y la frescura perfectamente combinado con tonos florales.
Esto se ve realzado por las características del Viognier que, cosechado tempranamente, agrega aromas de damasco, peras y violetas, dando como resultado un vino complejo, fresco y único.
Presenta un suave color amarillo de matices dorados.
El vino blanco perfecto para acompañar estos días calurosos que anticipan el verano.
#🍷
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
Johnnie Walker Green Label está elaborado a partir de una paleta de maltas maduradas durante al menos 15 años en barricas de roble americano y europeo, para crear una mezcla que sea fiel al estilo Johnnie Walker de audaz sabor y ahumado distintivo.
Este destilado, es una combinación única de cuatro estilos de whiskies de malta maduros: Speyside, Highland, Lowland y las Islas Escocesas, con una profundidad de sabor que no se encuentra en ninguno, solo malta.
Los aromas limpios de hierba cortada y fruta fresca se mezclan con pimienta, vainilla rica y sándalo.
En boca destacan las notas de madera profunda, exuberante con roble y cedro.
Aquí combinan estos sabores más ricos de forma magistral con ligeras frutas de jardín y notas tropicales, fragantes y florales.
Una expresión fantástica de final característico ahumado, con notas de turba y el sabor crujiente de la sal marina.
Ideal para beber solo, con hielo. Sino, puede ser un rico cocktail: vaso lleno de hielo + 1 medida de Johnnie Walker Green + agua con gas. A disfrutar!!
🥃
CADUS CHAMPENOISE BRUT NATURE
Este espumante método tradicional crece en Tupungato, Valle de Uco, en la provincia de Mendoza.
Es elaborado mediante el método tradicional Champenoise, el cual consiste en que la segunda fermentación suceda dentro de la botella.
Esta segunda fermentación es la que resulta en la "toma de espuma".
Luego las levaduras mueren (proceso de "autólisis") y se las llama "lías", el tiempo en contacto con éstas aporta características especiales al espumante.
La autólisis es un proceso que ocurre tras la muerte de las levaduras y que consiste en la ruptura y degradación de las estructuras celulares, liberando vitaminas, ácidos y manoproteínas.
Cadus Champenoise Brut Nature, pasa en contacto con sus lías 24 meses. Esto le aporta las clásicas notas a "brioche" y panificados.
Compuesto por Pinot Noir y Malbec, presenta un color asalmonado apagado virando al ámbar.
Con aromas a flores blancas combinados con las levaduras, que recuerdan al pan tostado. En boca se presenta equilibrado y fresco.
Al ser elaborado con método tradicional, presenta burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad.
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ACHAVAL FERRER QUIMERA BLEND
La palabra Quimera tiene dos significados diferentes, y ambos tienen íntima relación con este vino.
En la mitología griega, la "Quimera" era una bestia formada por las partes de tres animales diferentes.
Esta es una conexión clara con el hecho de ser un vino de corte. Este blend está compuesto por: Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Este delicioso blend descansa durante 15 meses en barricas de roble francés. El 50% son barricas nuevas y el 50% de segundo uso.
Aún así, el segundo significado de la palabra es el que mejor representa al vino.
Una Quimera es una búsqueda imposible, la búsqueda de lo inalcanzable.
Esta es la mentalidad que todos tienen en los viñedos y la bodega cada año cuando producen este vino: sin seguir ninguna regla o tradición, el objetivo es producir la mejor mezcla posible cada año.
Quimera es diseño y arquitectura, un descubrimiento íntimo, una búsqueda de la perfección.
Los invitamos a descubrir esta Quimera, que pueden disfrutar hoy, o dentro de 10 años.
#🍷
| Monday | 10:00 - 17:00 |
| Tuesday | 10:00 - 17:00 |
| Wednesday | 10:00 - 17:00 |
| Thursday | 10:00 - 17:00 |
| Friday | 10:00 - 17:00 |
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𝙉𝙪𝙚𝙫𝙤𝙨 𝙖𝙘𝙚𝙞𝙩𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙤𝙡𝙞𝙫𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝘽𝙤𝙙𝙚𝙜𝙖 𝘾𝙖𝙩𝙚𝙣𝙖 𝙕𝙖𝙥𝙖𝙩𝙖 Don Domingo V. Catena Aceite de Oliva Virgen Extra 🌱 𝗕𝗹𝗲𝗻𝗱 𝗦𝘂𝗮𝘃𝗲 Se manifiesta muy redondo, con características mantecosas, leves cítricos, banana, almendras frescas, notas de tomate verde apenas perceptible. Con amargos y picantes moderados y equilibrados aportados por la variedad Arauco, que a su vez le confiere mayor estabilidad y vida útil. 𝗕𝗹𝗲𝗻𝗱 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮 En boca se manifiesta muy complejo, características que se intensifican luego de unos segundos. Banana notable, ruda suave. Se manifiestan con fuerza los sabores de café, chocolate y vainilla. Presenta viscosidad baja, muy fresco y compatible con gran cantidad de platos. 𝗕𝗹𝗲𝗻𝗱 𝗥𝗼𝗯𝘂𝘀𝘁𝗼 En boca es muy complejo, se manifiestan en su plenitud las características percibidas en nariz. Intenso en todo sentido. Amargos y picantes muy acentuados y además con sensaciones táctiles como ser su astringencia, producto de los taninos aportados por los varietales que conforman el blend. Es un aceite de larga vida útil, gracias a la presencia de antioxidantes naturales aportados por los varietales Coratina y Arauco que los componen y causantes del picante y amargo. Botellas disponibles!!! 🔥🔥🔥 www.espaciovino.com.ar WhatsApp +5491161623088 #AceiteDeOliva #OlivaIlustre #AceiteDeOlivaVirgenExtra #Premium #Exclusivo #Cuyoliva #Mendoza
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