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04/07/2024

Cinco generaciones de viticultores han trabajado en el corazón de los Grand Cru de la Côte de Nuits. Como guardianes de recuerdos y creadores de emociones, su vocación es seguir sirviendo a su hermoso terroir, interpretándolo de la mejor manera posible.

Cuvée Vielles Vignes es un vino histórico y emblemático de Domaine Ponsot. Las uvas provienen de antiguos viñedos, con dos tercios situados en el climat Clos de la Roche y un tercio al pie de la ladera en Clos des Monts-Luisants.

Este vino combina poder y elegancia, mostrando una complejidad y equilibrio perfectos.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

02/07/2024

El viernes 26 de julio, en Le Bouchon, vamos a estar degustando grandes añadas de las icónicas etiquetas que hicieron de Estados Unidos uno de los más importantes y reconocidos países productores.

La cata será dirigida por el Sommelier Ezequiel Materín y estará acompañada por quesos y embutidos de Santi Cheese Market

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. Cupos limitados. ¡Los esperamos

28/06/2024

Fundada en 1999 por Dominique Lafon, productor ampliamente reconocido por su trabajo en la elaboración de vinos blancos de alta calidad en la Côte de Beaune, Les Héritiers du Comte Lafon es una bodega que busca reflejar en sus vinos el terroir único de Pouilly-Fuissé, en Mâconnais.

Este Chardonnay destaca por su elegancia y complejidad, con notas de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de toques cítricos y florales. El fondo mineral, característico de los suelos calcáreos, contribuye a un final largo y persistente.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

25/06/2024

Una degustación única para probar grandes vinos argentinos de viejas añadas.

El próximo jueves 18 de julio degustaremos una serie de etiquetas icónicas de la viticultura Argentina repasando su historia, vigencia y relevancia.

La cata será dirigida por el sommelier Ezequiel Materín y estará acompañada por quesos y embutidos de Santi Cheese Market.

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. ¡Los esperamos!

20/06/2024

Reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la región del Douro posee viñedos que crecen en terrazas llamadas "Patamares" construidas en las laderas empinadas para maximizar la exposición al sol y prevenir la erosión del suelo.

Deslizá en las siguientes imágenes para conocer todo sobre esta increíble región.

13/06/2024

Ornellaia representa la excelencia de la región de la Toscana, Italia.

Fundado en 1981 por Marchese Lodovico Antinori, Ornellaia ha alcanzado renombre mundial por su calidad excepcional.

El viñedo se encuentra en el corazón de Bolgheri, abarcando aproximadamente 115 hectáreas de tierra. Esta ubicación privilegiada disfruta de un clima mediterráneo moderado por la influencia del mar Tirreno, lo que proporciona temperaturas suaves y una brisa marina refrescante.

El suelo en Bolgheri es único y diverso, con una mezcla de arcilla, piedra caliza y cantos rodados, conocidos como "sasso", proporciona una base perfecta para el desarrollo de uvas de la más alta calidad.

11/06/2024

Con una tradición que se remonta a la época romana, el Mosel es una de las regiones vitivinícolas mas interesantes de Europa.

Los superlativos vinos blancos que en la región se elaboran, tienen la capacidad de envejecer durante décadas.

Descubrí en estás 10 imágenes su rica historia cultural.

06/06/2024

Después de recorrer todas las regiones vitivinícolas del país, David Bonomi y Edgardo del Popolo crearon Per Sé para elaborar vinos que expresen de manera espontánea el terruño de donde provienen.

La Craie proviene de la Ladera Sur del Monte Alabanza, donde el suelo se acorta y aflora la roca calcárea. El Malbec y Cabernet Franc fueron despalillados y co-fermentados en tinas de 500 litros con levaduras indígenas y un suave pisoneo diario. Los hollejos estuvieron en contacto con el vino durante 40 días.

Es un vino austero en nariz, pero en boca es muy llamativo, con marcada tensión, austeridad y profundidad, y una textura finísima.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

04/06/2024

El viernes 14 de junio a las 19 hs llega Riedel Experience, una experiencia inolvidable donde vas a poder degustar los vinos de Bodega Otronia, la bodega más austral del mundo, acompañados de la mejor cristalería del mundo.

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. Cupos limitados. ¡Los esperamos!

30/05/2024

Nacido en los viñedos californianos del condado de Mendocino, el L'Ermitage Brut 2017 es la joya de Roederer Estate, filial de la prestigiosa Maison Louis Roederer de Champagne, Francia.

Fundada en 1982, Roederer Estate trasladó la tradición de excelencia francesa a los fértiles valles de Anderson Valley, estableciendo un nuevo estándar para los espumantes estadounidenses.

Con un 52% de Chardonnay, un 46% de Pinot Noir y un 2% de Pinot Meunier, este espumante, elaborado solo en años excepcionales, debutó como la "Cuvée de Prestige" de Roederer Estate.

Siguiendo la tradición del Champagne, Roederer Estate produce sus vinos espumosos utilizando el método tradicional francés, añadiendo vinos de reserva especiales envejecidos en roble a cada mezcla.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

25/05/2024

En 1331 el noble local Gaucelme de Castillon recibió permiso del rey Eduardo III de Inglaterra para construir una fortificación en el sitio conocido como Saint-Maubert, estratégicamente ubicada en la margen izquierda del estuario del Gironda, una posición crucial para la defensa durante la Guerra de los Cien Años entre Inglaterra y Francia.

Casi siete siglos después, en ese mismo lugar, se encuentra el viñedo de Château Latour, que cubre cerca de 78 hectáreas, siendo la parcela l'Enclos de 47 hectáreas el área central y más importante para la producción de uno de los vinos más icónicos del mundo.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

23/05/2024

Penfolds Grange es un vino icónico y el más renombrado elaborado en Australia.

Desde su vinificación en 1951, ha ofrecido cosechas excepcionales convirtiéndolo en un excelente vino de guarda.

El próximo miércoles 28 de junio degustaremos una vertical de sus añadas 2013, 2014, 2015, 2016 y 2017, acompañada por el reconocido Quantum Bin 1998.

La cata será dirigida por el sommelier Ezequiel Materín, y estará acompañada por quesos y embutidos de Santi Cheese Market.

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. ¡Los esperamos!

18/05/2024

Durante una visita a Francia en los años 90, Jess Jackson, quien ya era el fundador de una de las empresas vitivinicolas familiares más exitosas de Estados Unidos, conoció a Pierre Seillan.

Impulsado por la pasión de producir vinos extraordinarios a partir de los mejores viñedos de California, Jackson había anhelado crear un vino que fuera tan bueno como los mejores vinos del mundo conociendo el potencial que el terruño del condado de Sonoma tenía.

El resultado: La Muse, un Merlot con una deslumbrante complejidad aromática en donde destaca la ciruela negra, las cáscaras cítricas y el cuero. Mineral y con taninos firmes que aportan estructura, es un vino elegante y fiel representante del terruño de Sonoma.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

14/05/2024

Enclavado en un anfiteatro natural entre las majestuosas montañas Mayacamas en el lado occidental del Valle de Napa, se encuentra Napanook, un viñedo histórico de 42 hectáreas.

Dominus, con su complejidad y equilibrio, es un ejemplo destacado de cómo los grandes vinos del Valle de Napa evolucionan con refinamiento a lo largo del tiempo.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelos a tu casa y disfrutarlos.

11/05/2024

En 1973 el Baron Philippe de Rothschild logró elevar el estatus de Château Mouton Rothschild de Segundo a Primer Cru en la clasificación, asegurando así su lugar entre los cinco Premiers Crus más prestigiosos del distrito de Médoc.

En Le Bouchon contamos con la "Colección Rothschild", cinco etiquetas de añadas específicas para que conozcas estos vinos de clase mundial.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelos a tu casa y disfrutarlos.

07/05/2024

Raquis es sin dudas uno de los proyectos más prominentes de la Argentina y el próximo jueves 23 de mayo podremos disfrutarlo de la mano de uno de sus creadores: Andrés Vignoni.

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. ¡Los esperamos!

04/05/2024

Conocida poéticamente como “la colina de los mil castillos”, Saint-Émilion alberga el prestigioso viñedo de Château Cheval Blanc.

Con sus 39 hectáreas de suelos compuestos por grava, este viñedo da vida a la distinguida etiqueta que recibió la máxima distinción en la primera clasificación oficial de vinos de Saint-Émilion en 1954: Premier Grand Cru Classé 'A'."

Los 100 puntos Parker que obtuvo la añada 2019, es una de las tantas joyas que tenemos para ofrecerte.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

02/05/2024

Con el objetivo de mostrar el potencial que pueden lograr los Pinot Noir en altura, Roy Urvieta presentará el miércoles 29 de mayo la línea completa de "Domaine Nico", uno de los proyectos más ambiciosos de la viticultura Argentina.

Para reservas pueden hacerlo únicamente a través de mensaje al 11 6149 082. !Los esperamos!

30/04/2024

Chateau Montelena, una de las bodegas más célebres de California, reconocida por su papel protagónico en el famoso “Juicio de París”, se destaca por su enfoque en la elaboración de vinos que no buscan simplemente replicar un perfil de sabor específico año tras año sino capturar la esencia única de cada cosecha.

La añada 2015 de su ya mítico Chardonnay ofrece aromas a piña y fruta de carozo. En boca destaca su equilibrio entre la frescura y el volumen propio de su prolongada crianza sobre lías sumado a un texturado y largo final.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábado de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

27/04/2024

Todo sobre Piamonte.

Con más de mil años de historia, Piamonte es una de las regiones más importantes de Italia que combina una rica herencia cultural sumado a la producción de algunos de los mejores vinos del mundo.

Deslizá en las siguientes imágenes y descubrí todo sobre esta emblemática región.

23/04/2024

Un encuentro único. 7 icónicas etiquetas valoradas con el máximo puntaje por la crítica especializada.

Todo acompañado de una cena pensada para la ocasión por el reconocido chef Juan Pedro Rastellino.

"All 100 points", 17 de mayo 2024, en Le Bouchon.

Reservas únicamente por Whatsapp al 11 6149 0821

19/04/2024

La versatilidad del Malbec se manifiesta a través de los diversos terruños argentinos.

Descubrí 5 etiquetas especialmente seleccionadas con las que podés descubrir sus diferentes estilos y perfiles.

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelos a tu casa y disfrutarlos.

16/04/2024

"Sin Azufre" es el proyecto artesanal que elabora el propio Piero Incisa della Rocchetta para su proyecto "Chacra". La idea, elaborar un vino sin ciencia, utilizando el razonamiento cómo principal herramienta.

Cosechadas de una parcela específica del viñedo Cincuenta y Cinco, las uvas que componen este Pinot Noir son orgánicas y biodinámicas.

Un vino suave y equilibrado que tuvo una corta crianza en depósitos de hormigón y posteriormente en barricas de roble francés.

15/04/2024

“Sin Azufre” es el proyecto artesanal que elabora el propio Piero Incisa della Rocchetta para su proyecto “Chacra”. La idea, elaborar un vino sin ciencia utilizando el razonamiento como principal herramienta.

Cosechadas de una parcela específica del viñedo Cincuenta y Cinco, las uvas que componen este Pinot Noir son orgánicas y biodinámicas.

Un vino suave y equilibrado que tuvo una corta crianza en depósitos de hormigón y posteriormente en barricas de roble francés.

13/04/2024

Once in a life time

El 17 de mayo celebraremos "All 100 points", uno de los encuentros más interesantes del año en dónde vas a poder probar 7 icónicas etiquetas distinguidas con la máxima puntuación de la prensa especializada.

Incluye una cena pensada por Juan Pedro Rastellino.

Para reservas pueden hacerlo al 11 6149 0821.

12/04/2024

9 datos sobre Chianti

Con una historia que se remonta a la antigua civilización etrusca, la encantadora región de Chianti merece ser explorada por su distinguida producción de vinos de reconocimiento mundial.

Deslizá en las siguientes imágenes y descubrí todo sobre esta histórica región.

09/04/2024

El viñedo de Angelus, de tan sólo 3 hectáreas, se situa en el corazón de un impresionante anfiteatro precedido por las tres iglesias de Saint-Émilion.

Allí, en la famosa ladera orientada al sur, nacen las bayas que dan vida a uno de los vinos más emblemáticos a nivel mundial, distinguido con el prestigioso título de "Premier Grand Cru Classeé A"

Te esperamos en José Andrés Pacheco de Melo 2189, de martes a sábados de 16 a 20Hs para que puedas llevártelo a tu casa y disfrutarlo.

05/04/2024

A tan sólo unos días de llevar a cabo otra "Winemakers Session" junto a , armamos una radiografía completa para q conozcas su interesante historia.

Te esperamos el martes 16 de abril para probar junto a él los vinos que elabora para .

Reservas al 11 6149 0821. ¡Los esperamos!

08/12/2022

Las fiestas de fin de año se acercan y en Le Bouchon estamos preparados para guiarte en la elección del mejor regalo.

Una selección de vinos sensacionales, espirituosas, accesorios y cristalería, como esta nueva colección de .

Te esperamos martes y miércoles de 11h a 20h y de jueves a sábado de 11h a 21h.

28/10/2022

Falta muy poco y nuestra cava te está esperando.

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