23/03/2023
LA IMPORTANCIA DE QUE TU PRIMERA COMIDA DEL DÍA SEA COMPLETA Y NUTRITIVA🍳🥞🧇
El desayuno es la primera comida que haces al día, cuando sientes el hambre real, sea a la hora que sea. Esto puede ocurrirte entre las 8:00 y las 14:00; estará bien en cualquier caso.
Te aconsejo que procures hacerla completa: los 2 macronutrientes que no deben faltar son PROTEÍNA DE CALIDAD y GRASA SALUDABLE🥚🥚🥚🍳
El CARBOHIDRATO puede variar más dependiendo de tus necesidades. Si te fijas, en nuestra sociedad lo normal es todo lo contrario, desayunos prototipo que aportan en esencia carbohidratos y son escasísimos en proteína y grasa saludable. Te pongo ejemplos: leche con cacao o café, acompañando galletas/magdalenas/bizcochos (industriales o caseros, poco importa en este caso) o tosta de pan con mermelada y quesito crema 🍞🫓🥐🥖🥯. El «mejor» desayuno dulce que me puedo encontrar en un bar es una fruta con una tostada de un pan de calidad con aceite de oliva virgen extra o aguacate; mejora un poquito la grasa, pero aporta una miseria de proteína.
Últimamente veo que en los bares se están animando a entregarle al cliente desayunos con HUEVO que aportan proteínas. Y nosotros los CONSUMIDORES nos estamos animando a consumirlo. ESTE ES EL CAMINO PARA QUE LA OFERTA y DEMANDA de desayunos saludables de calidad se POTENCIE! 🙌🙌💪💪💪
Tomar proteína y grasa en esta primera comida del día genera un ambiente hormonal mucho más saludable e interesante para ti. La INSULINA estará más estable tras un buen desayuno y a lo largo de las siguientes horas, evitando picos de hambre y bajonazos de energía a media mañana. Se ha observado en varios estudios, que el tipo de alimentos consumidos en el desayuno puede determinar el hambre que tendrás después a lo largo del día, regulando mejor tu sensación de saciedad. Así que hay que tener esto en cuenta en estrategias de pérdida de peso. Y, aunque te encuentres bien de peso, te sigue interesando, porque una glucemia estable equivale a un sistema nervioso también más estable (te vas a sentir mejor anímicamente).